[发明专利]一种牛肉油辣椒及其制作方法无效
| 申请号： | 201210221014.7 | 申请日： | 2012-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN103504237A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 孟祥宇 | 申请（专利权）人： | 盘县玉祥风味食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/311;A23L1/29 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 吴无惧 |
| 地址： | 553599 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛肉油辣椒及其制作方法，按照质量百分比计，各配料为：牛肉20~24%，辣椒20~24%，植物油40~44%，味精3~5%，鸡精0.5~01%，茴香0.8~1%，胡椒0.6~1%，花椒1~2%，食盐2~4%，白糖0.4~0.8%。本发明在油辣椒中融入了牛肉，既有牛肉天然香味，也含有牛肉的丰富营养物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 辣椒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种牛肉油辣椒，其特征在于：按照质量百分比计，各配料为：牛肉20~24%，辣椒20~24%，植物油40~44%，味精3~5%，鸡精0.5~01 %，茴香0.8~1%，胡椒0.6~1%，花椒1~2%，食盐2~4%，白糖0.4~0.8%。
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