[发明专利]一种胡辣汤的制作方法无效
| 申请号： | 201110061254.0 | 申请日： | 2011-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN102669753A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 樊胜武 | 申请（专利权）人： | 樊胜武 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450003 河南省郑州市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明一种胡辣汤的制作方法，所述胡辣汤的原料重量配比为：熟牛肉50克、干粉条50克、去皮花生40克、湿木耳15克、熟面筋80克、鲜金针菇50克、香菜5克、精盐4克、胡椒粉5克、胡辣汤调料8克、香醋5克、老抽3克、芝麻油2克、生粉20克、高汤900克。本发明制作的胡辣汤色泽酱香、营养丰富、制作步骤简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胡辣汤 制作方法 | ||
【主权项】：
一种胡辣汤的制作方法，其特征在于，所述胡辣汤的原料重量配比为：主料：熟牛肉40‑60克；辅料：干粉条40‑60克、去皮花生30‑50克、湿木耳10‑20克、熟面筋50‑100克、鲜金针菇40‑60克、香菜3‑6克；调料：精盐3‑5克、胡椒粉3‑6克、胡辣汤调料5‑10克、香醋4‑6克、老抽2‑4克、芝麻油3‑5克、生粉10‑30克、高汤800‑1000克。
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