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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种胡辣汤包料及基于胡辣汤包料制作胡辣汤的方法-CN201410618133.5在审
发明人：程永辉 -专利权人：程永辉
申请日： 2014-11-04 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A23L1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种胡辣汤包料，由动物油、肉、面筋、香料、辣椒和高汤组成并冷冻。本发明还公开了一种基于胡辣汤包料制作胡辣汤的方法，其中，所述方法包括以下步骤：步骤一：把5重量份胡辣汤包料和18重量份清水放入容器中，然后用大火煮沸；步骤二：把1.3重量份淀粉和1重量份清水搅拌成糊状，本发明所述胡辣汤包料及基于胡辣汤包料制作胡辣汤的方法能够按比例快速生产胡辣汤，人人都能自己熬制，省去了聘请胡辣汤熬制专业人员的费用，且能大规模生产并保证产品的质量。
一种汤包料及基于制作胡辣汤方法

[发明专利]一种胡辣汤的制作方法-CN201110061254.0无效
发明人：樊胜武 -专利权人：樊胜武
申请日： 2011-03-15 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：本发明一种胡辣汤的制作方法，所述胡辣汤的原料重量配比为：熟牛肉50克、干粉条50克、去皮花生40克、湿木耳15克、熟面筋80克、鲜金针菇50克、香菜5克、精盐4克、胡椒粉5克、胡辣汤调料8克、香醋5克、本发明制作的胡辣汤色泽酱香、营养丰富、制作步骤简单。
一种胡辣汤制作方法

[发明专利]一种胡辣汤冻干食品及其制备方法和应用-CN202010956478.7在审
发明人：杨凤琴 -专利权人：河南省老杨家食品有限公司
申请日： 2020-09-12 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明适用于食品技术领域，提供了一种胡辣汤冻干食品及其制备方法和应用，该胡辣汤冻干食品包括以下组分：牛肉、面筋、木耳、黄花菜、藕粉、玉米淀粉、骨汤、羊油、鸡精、食用盐、调味料、香葱、清水；其中，所述调味料包括以下组分本发明实施例通过对胡辣汤进行超低温冷冻处理成网状结晶体后，再进行真空干燥处理制成胡辣汤冻干食品，不仅复水性好，而且还可以使原汤中的味，色，营养不被破坏和流失，医保，进而使复水后的胡辣汤具有原汁原味的特色
一种胡辣汤冻干食品及其制备方法应用

[发明专利]一种即食辣糊汤的制备方法-CN201711190593.2在审
发明人：徐静;梁竞平 -专利权人：蚌埠学院
申请日： 2017-11-24 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食辣糊汤的制备方法，在传统胡辣汤配方基础上，以面粉为原料，通过添加海带、紫菜及复合稳定剂，加工制作即食胡辣汤。研究黄原胶、卡拉胶、魔芋粉三种稳定剂的添加量对胡辣汤的冲调稳定性的影响，在单因素试验的基础上采用三因素三水平正交试验对稳定剂的最佳配比进行研究，确定最佳工艺条件，在最适工艺条件下制得的胡辣汤汤色均匀，汤汁粘稠
一种即食辣糊汤制备方法

[发明专利]一种即食胡辣汤及其制备方法-CN202011568138.3在审
发明人：石训;石勇;焦瑞婷;王静 -专利权人：河南省国德科果蔬研究院有限公司;好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2020-12-26 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明属于食品制备领域，涉及一种即食胡辣汤及其制备方法。包括以下重量份的原料制成：香菇6‑10份，木耳2‑6份，豆制品12‑16份，胡辣汤调味料5‑9份，食用盐5‑7份，味精2‑4份，红薯淀粉15‑19份，羟丙基二淀粉磷酸酯15‑19份，红枣13‑16份，辣椒本发明的即食创意胡辣汤食品，是利用真空冷冻干燥技术将河南地域特色胡辣汤产品干燥成型，具有食用方便，冲泡后2分钟，即可享受一碗香气浓郁的特色胡辣汤产品，为快节奏生活中的人群提供了别样的选择。
一种即食胡辣汤及其制备方法

[发明专利]胡辣汤调料-CN200910065598.1无效
发明人：辛保山 -专利权人：辛保山
申请日： 2009-07-30 - 公布日： 2009-12-23 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：一种胡辣汤调料，含有下述重量份的原料(以原料的干品计算)：脱水牛肉粉15-50份、干姜粉15-30份、胡椒粉15-30份、辣椒粉10-30份、花椒粉10-15份、八角茴香粉6-15份、豆腐皮或腐竹15-上述原料按比例混匀后即可作为胡辣汤调料使用。若复配淀粉、碘盐、味精、砂糖等制成胡辣汤全料，则可进一步方便熬汤，使人们能够轻松享用到干净卫生、营养丰富、味道鲜美的胡辣汤。
胡辣汤调料

[发明专利]一种猪肉丸子胡辣汤及其制备方法-CN201210428277.5无效
发明人：苏西安;姚亮 -专利权人：西安申科电子研究所
申请日： 2012-11-01 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/39 文献下载
摘要：本发明涉及一种猪肉丸子胡辣汤及其制备方法。所述的猪肉丸子胡辣汤包括以下重量份原料：冬瓜5-10份、红萝卜5-10份、包菜15-25份、马铃薯17-23份、莲菜3-8份、猪肉丸子6-9份、青菜叶5-8份、白萝卜1-3份、水30-60份，通过一定的方法制备而成本发明为大众人群增加食品品种，该猪肉丸子胡辣汤，是采用福建猪肉丸子为主要材料，与一般胡辣汤不同，具有适合大众化，营养全面，食用后不上火，材料比较容易，成本低，尤其适合一般大众食用，有一定应用前景。
一种猪肉丸子胡辣汤及其制备方法

[外观设计]包装盒（胡辣汤）-CN202230573628.6有效
发明人：尤优 -专利权人：尤优
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（胡辣汤）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装胡辣汤。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
包装胡辣汤

[外观设计]包装礼盒（胡辣汤）-CN201930437967.X有效
发明人：胡素花 -专利权人：河南京遥食品有限公司
申请日： 2019-08-13 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装礼盒（胡辣汤）。;2.本外观设计产品的用途：速食胡辣汤的包装。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片：套件1主视图。
包装礼盒（胡辣汤）

[外观设计]包装袋（胡辣汤2）-CN201930685667.3有效
发明人：陈涛 -专利权人：陈涛
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（胡辣汤2）。2.本外观设计产品的用途：用于调味料的包装，尤其用于胡辣汤的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。
装袋胡辣汤

[外观设计]包装纸（胡辣汤）-CN202030362402.2有效
发明人：杜帅楠 -专利权人：杜帅楠
申请日： 2020-07-07 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： 05-06 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装纸（胡辣汤）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装食品，尤其用于胡辣汤的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。
包装纸胡辣汤

[外观设计]包装袋（胡辣汤）-CN201930437962.7有效
发明人：胡素花 -专利权人：河南京遥食品有限公司
申请日： 2019-08-13 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（胡辣汤）。2.本外观设计产品的用途：速食胡辣汤的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1主视图。
装袋胡辣汤

[外观设计]包装袋（胡辣汤1）-CN201930686231.6有效
发明人：陈涛 -专利权人：陈涛
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装袋（胡辣汤1）。2.本外观设计产品的用途：用于调味料的包装，尤其用于胡辣汤的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。
装袋胡辣汤

[外观设计]标贴（方便胡辣汤）-CN202030786058.X有效
发明人：胡云霞 -专利权人：胡云霞
申请日： 2020-12-19 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： 19-08 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：标贴（方便胡辣汤）。2.本外观设计产品的用途：用于非即食方便胡辣汤的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
标贴方便胡辣汤

[发明专利]一种马铃薯胡辣汤的制作方法-CN201510179017.2在审
发明人：张泓;黄峰;戴小枫;张荣;黄艳杰;张春江;胡宏海;张雪;刘倩楠;徐芬;陈文波 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2015-04-15 - 公布日： 2015-07-15 - 主分类号： A23L1/40 文献下载
摘要：本发明提供了一种马铃薯胡辣汤的制作方法，其包括：将肉汤制得肉包和汤包或者将肉放入汤中制得肉汤混合包；将经过预处理的配料经过冷冻干燥处理得到配料包；将辅料和按重量份计为33-64份的马铃薯全粉、即食马铃薯粉条本发明在胡辣汤中加入马铃薯粉条代替传统的红薯粉条、使用马铃薯全粉来代替传统的小麦面粉。提高了产品口感和营养价值，更利于肠胃的消化吸收，同时增加了胡辣汤产品的种类。
一种马铃薯胡辣汤制作方法

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