“烟台麦特尔生物技术有限公司”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果18个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种去除β-淀粉酶中的α-淀粉酶的生产工艺-CN202310571832.8有效
发明人：孙胜男;于飞;杨辉;张毅 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，涉及一种去除β‑淀粉酶中的α‑淀粉酶的生产工艺，包括步骤：S1调浆浸提；S2固液分离；S3超滤；S4换热处理；S5降温处理；S6酸性调节；S7碱液调节；S8精滤；S9再超滤。本发明通过调节pH值以及低温存储的生物技术，使α‑淀粉酶失活达到减少甚至去除大麦β‑淀粉酶中的α‑淀粉酶，同时保护β‑淀粉酶活性并确保料液不会染菌导致β‑淀粉酶酶活损失；提高了大麦β‑淀粉酶纯度及性能，使淀粉糖中的麦芽糖含量提高，麦芽三糖含量降低，可生产出优质的麦芽糖浆以及超高含量麦芽糖浆。
一种去除淀粉酶中的生产工艺

[实用新型]一种碱性蛋白酶的脱色系统-CN202121277290.6有效
发明人：刘苹;单守水;张毅;于飞;隋彩伟 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及蛋白酶脱色技术领域，具体地说，涉及碱性蛋白酶的脱色系统，包括脱色箱，夹层中安装有加热棒，脱色箱圆周外壁靠近底部位置嵌设有与内部连通的排水管，排水管上安装有阀门，固定板上从左至右依次设有酸碱检测表和温度检测表，脱色箱顶部设有箱盖，箱盖下表面设有密封垫，箱盖上表面中心位置安装有电机，电机的输出轴连接有搅拌杆；该碱性蛋白酶的脱色系统，脱色箱的夹层中安装螺旋状的加热棒，便于对整个脱色箱内部进行稳定加热使用，酸碱检测表与温度检测表的加设，便于实时检测内部酸碱度变化与温度变化情况，电机与搅拌杆配合，在多个搅拌叶的配合下，便于进行均匀混合使用。
一种碱性蛋白酶脱色系统

[实用新型]一种普鲁兰酶发酵补料装置-CN202121277361.2有效
发明人：张毅;单守水;刘苹;于飞 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及发酵补料装置技术领域，具体地说，涉及一种普鲁兰酶发酵补料装置，包括发酵设备主体和设置在发酵设备主体上的进料管，发酵设备主体的一侧设置有补料装置，补料装置包括呈竖直状设置的存储筒，存储筒的顶面上一体成型有伸入至存储筒内部的外界输送管，存储筒的底面上紧密焊接有锥形筒，锥形筒的底端一体成型有与进料管之间法兰连接的补充管，存储筒内设置有杀菌机构，杀菌机构包括设置在存储筒内并与外界输送管之间转动连接的从动齿轮和设置在存储筒顶壁上的防水马达，从动齿轮的底面上设置有多个呈环状等间距排列的加热棒。本实用新型能够对原料进行杀菌操作后再输送到发酵设备内，利于发酵操作，给使用者带来便利。
一种普鲁兰酶发酵装置

[发明专利]一种含有透明质酸寡糖的低致醉性精酿啤酒及其工艺-CN202110122731.3有效
发明人：单守水;杜红;刘苹;张毅;周天洲 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2021-09-07 - 主分类号： C12C5/00 文献下载
摘要：一种含有透明质酸寡糖的低致醉性精酿啤酒及其工艺，精酿啤酒选用高浓度浓缩麦芽汁、高级醇低产凝聚型酵母菌株、延长酒花煮沸时间、微压带压发酵工艺，可在不影响风格和风味的条件下，降低成品精酿啤酒中高级醇含量、提高酯类物质含量，降低醇酯比，进而降低致醉性；另增加高产透明质酸寡糖基因工程菌‑重组枯草芽孢杆菌发酵工艺，可在发酵过程中代谢产生透明质酸寡糖，产量为30‑70mg/L，平均分子量约为0.8×104Da，口服更易于被人体吸收。本发明提供的精酿啤酒，口感浓郁、营养健康、致醉性低，起到提高人体免疫力、美容养颜、保护肝脏等内脏器官的功效。
一种含有透明寡糖低致醉性精酿啤酒及其工艺

[实用新型]一种复合糖化酶的调配系统-CN202022486467.5有效
发明人：单守水;于飞;隋彩伟;张毅;刘苹 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2020-11-02 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： B01F7/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及复合糖化酶调配技术领域，具体地说，涉及复合糖化酶的调配系统，包括混合箱，混合箱底部嵌设有排放管，插槽中设有插板，混合箱顶部设有顶盖，顶盖下表面设有橡胶垫，顶盖上表面中心位置安装有电机，电机的输出轴穿过橡胶垫，且电机的输出轴同轴连接有转轴，转轴底部设有弧形杆，顶盖上表面还对称设有进料斗，混合箱圆周外壁靠近底部位置设有支撑柱；该复合糖化酶的调配系统，混合箱配合观察窗，便于使用者实时观察到内部的状况，排放管配合插板便于排放内部的混合搅拌后的复合糖化酶的调配原料，顶盖上安装电机，配合转轴与破碎齿，便于对内部添加的调配原料进行充分混合处理。
一种复合糖化酶调配系统

[实用新型]一种大麦β-淀粉酶的除菌装置-CN202022486469.4有效
发明人：单守水;刘苹;张毅;于飞;隋彩伟 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2020-11-02 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及除菌设备技术领域，具体地说，涉及一种大麦β‑淀粉酶的除菌装置，包括除菌装置主体，除菌装置主体的顶面上设置有第一密封环，除菌装置主体上还设置有搅拌装置，搅拌装置包括两个相互对称且固定安装在除菌装置主体顶面上的液压缸和设置在除菌装置主体上方的顶盖，第二密封环上设置有两个相互对称的顶板，顶盖的顶面中心位置处设置有驱动电机，驱动电机的输出轴末端穿过顶盖并设置有呈竖直向下设置的搅拌轴，搅拌轴上设置有多个等间距排列的搅拌叶片，搅拌轴上还设置有防溅盘。本实用新型能够进行搅拌操作，利于提高对淀粉酶的除菌效果，给使用者带来便利。
一种大麦淀粉酶装置

[外观设计]酒瓶-CN202130158844.X有效
发明人：单守水;杜红;刘苹;张毅 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2021-03-24 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：酒瓶。2.本外观设计产品的用途：用于装酒。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状和图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
酒瓶

[发明专利]一种发酵、蒸馏、回添偶联酿造高浓啤酒工艺-CN202110293236.9在审
发明人：单守水;张毅;隋彩伟;刘苹 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2021-03-19 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12C11/00 文献下载
摘要：一种发酵、蒸馏、回添偶联酿造高浓啤酒工艺，利用酵母完成第一次啤酒发酵成熟后，通过蒸馏、冷凝提取获得酒精及其它易蒸发的组份；再在蒸馏后的料液中重新补加麦芽汁、酵母进行二次发酵，二次发酵结束后再将馏出液回添加至二次发酵完成的啤酒中，可获得酒精度在15%vol以上的高浓度啤酒，同时还可以进行第二次蒸馏、第三次发酵后再回加，以获得更高浓度的啤酒；采用本发明工艺酿造的高浓度啤酒，完全保留啤酒天然的发酵风味和口感，而非依靠外添加，所酿制的啤酒具有浓郁、饱满、醇厚的特点；操作简单，调配灵活，可获得品种丰富的啤酒；提高原料利用率，降低生产成本；该产品生产时，不改变原有工艺及物料，不需要特殊设备，生产方便。
一种发酵蒸馏回添偶联酿造啤酒工艺

[发明专利]一种大麦β-淀粉酶提取工艺-CN201910663834.3有效
发明人：单守水;刘苹;于飞;张毅 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2019-07-23 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： C12N9/26 文献下载
摘要：本发明公开一种大麦β‑淀粉酶提取工艺，包括原料调浆，酶解浸提，板框过滤，板框清洗，液体超滤，酶液换热，酶液除杂，酶液精滤，酶液稳定等。还可以包括料渣酶解，料液过滤，滤液浓缩和糖化料渣处理。原料浆液搅拌升温过程中添加中温α‑淀粉酶、β‑葡聚糖酶和中性蛋白酶,可以水解原料中的大分子物质，提高目标大麦β‑淀粉酶的释放，原料利用率高，提高产品收率；产品为植物提取获得，不含转基因成分，产品纯度高；产品稳定性好，室温保存12个月酶活保存率达97%以上；可经过酶解用于生产麦芽汁产品，用于酿造、食品、发酵等行业。生产麦芽汁后的滤渣用作发酵饲料，整个生产过程环保无污染，废渣得到充分利用。
淀粉酶酶液大麦酶解麦芽汁料渣糖化产品稳定性大分子物质原料利用率中性蛋白酶板框过滤产品纯度发酵饲料料液过滤滤液浓缩葡聚糖酶生产过程升温过程室温保存原料调浆原料浆液植物提取保存率转基因水解板框超滤除杂换热浸提精滤滤渣酶活收率中温废渣发酵酿造清洗生产释放环保

[发明专利]一种低糖浓缩甘薯汁提取方法-CN201910660207.4在审
发明人：单守水;于飞;张毅;刘苹 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2019-07-22 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种低糖浓缩甘薯汁的提取方法，对甘薯淀粉提取后的排放液经离心获得除去淀粉残留的无可见杂质离心液；将离心液超滤，截留蛋白质获得膜透过液；先投膜透过液，边升温边投入甘薯渣获得料液；料液升温，按照料液干质的0.1％～0.5％添加淀粉洗涤酶，按照30～50u/g干质添加中温α‑淀粉酶，按照75～150u/g干质添加大麦β‑淀粉酶，按原料干质的1～5％添加复合蛋白酶酶解2～3小时；酶解后过滤获得滤渣及滤液；将滤液升温80～90℃加热0.5h～1h，冷却降至常温后获得冷却液；向冷却液中添加硅藻土过滤除去沉淀；对清液真空浓缩获得低糖浓缩甘薯汁。所得甘薯汁含糖量低、功能性营养物质高，实现甘薯原料的高值利用。
甘薯汁干质浓缩低糖料液淀粉酶膜透过液冷却液复合蛋白酶酶解功能性营养硅藻土过滤淀粉洗涤甘薯淀粉甘薯原料清液真空杂质离心甘薯渣含糖量离心液排放液大麦超滤滤渣酶解中温淀粉加热蛋白质沉淀过滤冷却截留残留

[发明专利]一种高浓度啤酒发酵型麦芽汁及其制备方法和应用-CN201610153042.8有效
发明人：单守水;刘苹;刘振宇;于飞 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2016-03-17 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： C12C11/02 文献下载
摘要：本发明属于酒精饮料的制备技术领域，尤其涉及一种高浓度啤酒发酵型麦芽汁及其制备方法和应用。本发明制得的高浓度啤酒发酵型麦芽汁作为半成品，便于储存和运输，直接提供给啤酒自酿场所，根据口感需求添加一定比例的水发酵3‑5天，即可制得口感新鲜的啤酒，所需的工艺和设备得到极大简化，仅需要发酵容器和发酵工艺，发酵周期缩短至现有技术的1/3‑1/5，发酵过程中无废水排放、无需蒸汽加热，占用空间小，清洁卫生，极大简化了特殊场合下(如酒吧、酒店等空间有限、环境要求苛刻的地方)生产鲜啤酒的工序。
一种浓度啤酒发酵麦芽及其制备方法应用

[实用新型]一种嗜酸普鲁兰芽孢杆菌发酵系统-CN201721737942.3有效
发明人：单守水;刘苹;刘振宇 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种嗜酸普鲁兰芽孢杆菌发酵系统，所述发酵系统包括培养瓶、一级种子罐、二级种子罐、混合罐、缓冲罐、发酵罐、贮料罐及碟片离心机；所述培养瓶连接所述混合罐顶部；所述一级种子罐连接所述二级种子罐；所述二级种子罐连接所述发酵罐；所述混合罐连接所述缓冲罐，混合罐设有第一搅拌叶，第一搅拌叶上端连接有第一搅拌电机；所述缓冲罐连接在所述混合罐和发酵罐之间；所述发酵罐设有第二搅拌叶，所述第二搅拌叶连接有第二搅拌电机；所述贮料罐上部连接所述发酵罐下部；所述贮料罐下部连接所述碟片离心机。本实用新型能够对原料进行及时的转移和控制，发酵过程中不易受到污染，发酵效率高。
发酵罐混合罐搅拌叶二级种子罐发酵系统缓冲罐贮料罐嗜酸普鲁兰芽孢杆菌本实用新型碟片离心机一级种子罐搅拌电机培养瓶发酵过程发酵效率上端污染

[实用新型]一种大麦β-淀粉酶提取系统-CN201721738097.1有效
发明人：单守水;刘振宇;刘苹 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种大麦β‑淀粉酶提取系统，属于生物酶制剂领域，包括调浆罐、板框压滤机、第一中转罐、超滤模组和配方罐。所述调浆罐通过管道与板框压滤机的进口连接，所述板框压滤机的出口通过管道分别与第一中转罐和第二中转罐连接，所述第二中转罐通过管道与超滤模组的进口连接，所述超滤模组的出口通过管道与配方罐连接，设置调浆罐、板框压滤机、第二中转罐、超滤模组和配方罐，能有效对以大麦混合物进行充分提取大麦β‑淀粉酶，提取率高，通过设置第一中转罐，对通过板框压滤机的溶液进行充分过滤，在调浆罐、第二中转罐以及配方罐内设置搅拌桨，能够对混合溶液进行充分搅拌，整个工艺流程耗时短，提取效率高，配方后的成品质量好。
中转罐板框压滤机调浆罐配方淀粉酶超滤大麦模组提取系统本实用新型生物酶制剂混合溶液提取效率工艺流程混合物搅拌桨进口出口过滤耗时

[实用新型]一种具有补料系统的发酵罐-CN201721738096.7有效
发明人：刘振宇;单守水;刘苹 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： C12M1/36 文献下载
摘要：本实用新型涉及发酵罐领域，具体是一种具有补料系统的发酵罐，包括补料罐、第一电磁阀、补料瓶、第二电磁阀、发酵罐本体和PLC控制单元，所述补料罐和补料瓶通过管道连接，所述补料瓶和发酵罐本体通过管道连接，所述补料罐和补料瓶之间设置第一电磁阀，补料瓶和发酵罐本体之间设置第二电磁阀，所述补料瓶的底部安装重力传感器，所述发酵罐本体上设有检测样品提取口，检测样品提取口连接在线糖度仪，所述第一电磁阀、第二电磁阀、重力传感器和在线糖度仪均与PLC控制单元电连接，通过设置补料系统，根据检测到的发酵罐内的糖浓度进行适时补料和控制补料量的多少，准确控制补料量及补料速度，接种口把柄便于操作，降低染菌几率，提高菌种的产量及质量。
补料瓶发酵罐本体第一电磁阀补料系统补料罐电磁阀发酵罐重力传感器管道连接检测样品补料量糖度仪提取口补料本实用新型准确控制电连接接种口把柄染菌菌种发酵检测

[实用新型]一种絮凝沉淀上清液分离装置-CN201721737943.8有效
发明人：单守水;刘振宇;刘苹 -专利权人： 烟台麦特尔生物技术有限公司
申请日： 2017-12-13 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： B01D21/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种絮凝沉淀上清液分离装置，包括立架、行车、沉淀罐、滑轮架、第一滑轮、第二滑轮、第三滑轮、第四滑轮、绳体及泵体；立架设置在沉淀罐侧部，立架上部延伸至沉淀罐上方；行车连接在立架下端，行车位于沉淀罐上方；沉淀罐设置在行车下方；滑轮架设置在立架和沉淀罐之间；第一滑轮设置在滑轮架下端一侧；第二滑轮连接在滑轮架顶部；第三滑轮设置在滑轮架下端另外一侧；第四滑轮连接在沉淀罐顶部；绳体依次穿过第一滑轮、第二滑轮、第三滑轮及第四滑轮，绳体末端与泵体连接；泵体设置在沉淀罐内部，泵体上端与行车连接。本实用新型便于后续的过滤，加快过滤速度，提高生产效率。
滑轮沉淀罐滑轮架立架行车泵体下端本实用新型上清液分离滑轮连接絮凝沉淀绳体过滤泵体上端生产效率绳体末端穿过延伸

1
2
下一页»
尾页
共 18 条