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[实用新型]一种猪蹄脱毛清洗装置-CN201920703188.4有效
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-16 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： A22B5/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猪蹄脱毛清洗装置，包括脱毛箱体、内箱体、外箱体，所述脱毛箱体一端通过固定柱安装在内箱体上，另一端设为开口，其上部一端设有进料口，所述脱毛箱体内设有转轴，所述内箱体位于脱毛箱体设有开口的一端设有缺口，所述外箱体在设有缺口的一端设有出料口，所述脱毛箱体的下半部设有若干个通孔，所述转轴上设有螺旋转板，螺旋转板内侧与转轴之间固定连接有若干第一橡胶螺杆，所述第一橡胶螺杆水平方向上设有若干根第二橡胶螺杆，所述内箱体底部设有排水孔，底部一端在缺口处设有弹簧板，另一端与脱毛箱体之间设有刮板，所述排水孔中部设有活性炭层；本实用新型解决了现有的猪蹄脱毛装置易对肉质造成损坏的问题。
一种猪蹄脱毛清洗装置

[实用新型]一种凤爪压碎装置-CN201920649227.7有效
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种凤爪压碎装置，包括竖板、横板、气缸、连杆以及压块，所述竖板和横板侧边固定连接形成L型，所述连杆与气缸的输出端固定连接，所述连杆的另一端向靠近气缸的方向对称旋接有第一转杆、第二转杆，所述第一转杆、第二转杆的另一端设有转轴，第一转杆上的转轴内侧依次旋接有第一活动杆、第一压杆，所述第二转杆的上的转轴内侧依次旋接有第二活动杆、第二压杆，所述第一活动杆、第二活动杆的另一端端部弹性设置在矩形盒体中，所述第一压杆的另一端端部设有压块，所述第二压杆的另一端端部设有支撑块，所述压块和支撑块之间设置有支撑台；本实用新型解决了现有的压碎鸡爪的装置效率太低，操作不方便的问题。
转杆活动杆压杆气缸旋接压块转轴本实用新型横板竖板弹性设置方向对称矩形盒体压碎装置装置效率输出端支撑台侧边凤爪鸡爪压碎支撑

[实用新型]一种泡椒凤爪自动混合装置-CN201920649240.2有效
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2020-01-21 - 主分类号： B01F9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种泡椒凤爪自动混合装置，包括：底座、固定轴、旋转轴、步进电机以及固定安装在旋转轴上的下转盘和上转盘，所述旋转轴旋接在固定轴上且下部与步进电机传动连接，所述上转盘和下转盘为中空结构，外圈通过支杆固定在旋转轴上，上转盘的外圈内设有滑道，滑道内设有若干个下料口，所述下料口底部可开合，所述下转盘的外圈部上设有若干组套袋固定装置，且每组所述套袋固定装置位于下料口正下方，以及所述固定轴顶部两侧设有固定杆，其中一根固定杆端部固定安装泡椒下料箱，另一根固定杆端部固定安装倒置的小气缸；本实用新型解决了人工装袋手易触碰凤爪影响封口质量以及用筷子夹取凤爪和泡椒效率太低的问题。
旋转轴固定轴上转盘下料口下转盘本实用新型固定杆端部步进电机固定装置凤爪滑道泡椒套袋封口自动混合装置传动连接泡椒凤爪人工装袋支杆固定中空结构倒置固定杆可开合筷子夹外圈部下料箱小气缸触碰底座旋接

[实用新型]一种猪蹄分段装置-CN201920649210.1有效
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A22B5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猪蹄分段装置，包括输送装置、猪蹄固定装置和切割装置，所述猪蹄固定装置间隔均匀安装在输送带上，所述猪蹄固定装置包括大蹄瓣套，所述大蹄瓣套为两个，所述大蹄瓣套一侧分别固定安装有挤压弹簧，所述挤压弹簧上固定安装有挤压片，所述两个大蹄瓣套之间的输送带上还固定安装有垫块、小蹄瓣套和挡块，所述切割装置包括分瓣切割刀轮和分段切割刀轮，所述分段切割电机还固定安装在液压伸缩缸的伸缩臂上，本实用新型结构简单，通过大蹄瓣套和小蹄瓣套配合挤压片能够有效保证猪蹄在切割过程中不发生翻滚，从而保证猪蹄沿两个大蹄瓣中央部位进行分瓣，适合大规模推广使用。
猪蹄固定装置输送带本实用新型分段切割挤压弹簧切割装置挤压片分瓣液压伸缩缸分段装置间隔均匀切割刀轮切割过程输送装置伸缩臂挡块刀轮垫块翻滚电机保证配合

[实用新型]一种凤爪去骨装置-CN201920649443.1有效
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A22C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种凤爪去骨装置，包括盒体，所述盒体上部设有斜边，盒体位于斜边的一侧设有凤爪滑道，所述斜边上部设有转轴，转轴上设有第一压板，所述凤爪滑道与斜边表面联合设有凤爪槽，所述凤爪槽内设有切刀，所述凤爪滑道中部一侧设有两个固定环，两个固定环之间旋接有第二压板，所述第二压板中部与凤爪槽对应处设有挤压杆，以及所述盒体的底部设有转杆，所述转杆两端穿过凤爪滑道两侧的盒体，且转杆中部与凤爪槽对应处设有倒钩；本实用新型解决了现有的工人手动去除凤爪内骨效率低，且容易损坏手指的问题。
凤爪盒体滑道斜边压板转杆本实用新型固定环转轴盒体上部去骨装置手动去除斜边表面挤压杆倒钩内骨切刀旋接穿过联合

[实用新型]一种猪蹄加工预煮装置-CN201920654654.4有效
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-09 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猪蹄加工预煮装置，包括预煮箱体，所述隔间从左至右依次为一级加热隔间、二级加热隔间、三级加热隔间和下料隔间，过滤板上均匀开设有过滤孔，所述过滤板内活动安装有提升叶轮，所述隔板上固定安装有加热棒，所述一级加热隔间、二级加热隔间和三级加热隔间底部均固定安装有下料斜板，所述下料斜板底部均通过管道与水泵连通，所述水泵通过管道与过滤盒连通，所述过滤盒底部通过管道与各自所在的隔间连通，本实用新型能够进行连续化生产，通过分级加热的方式，能够缩短猪蹄的预热时间，同时分级加热配合分级过滤能够防止猪蹄加热产生的杂质遍布整个加热池，提高了猪蹄的加热效率，保证了猪蹄的洁净度。
隔间猪蹄下料连通本实用新型二级加热分级加热三级加热一级加热过滤板过滤盒斜板预煮水泵隔板叶轮连续化生产分级过滤活动安装加热效率均匀开设过滤孔加热棒加热池洁净度预热加热加工配合保证

[实用新型]一种泡椒凤爪沥水装置-CN201920649214.X有效
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23P10/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种泡椒凤爪沥水装置，包括箱体、出水口、收集箱和沥水箱，所述箱体两侧设有滑槽，箱体设有滑槽的一端底部设有出水口，所述箱体内侧底部设有与滑槽滑动连接的收集箱，所述沥水箱两侧设有与滑槽匹配的滑板，滑板安装到滑槽内且沥水箱的底部抵住收集箱的两侧，所述沥水箱内设有两组沥水板，两组所述沥水板设置相同但是方向相反的倾斜安装在沥水箱安装滑板的两侧内壁，所述沥水板的端部上方设有固定板，所述固定板与沥水板之间弹性连接；本实用新型解决了现有的凤爪沥水装置的设置容易造成凤爪堆积在一起、沥水不够充分、沥水效果不好的问题。
沥水滑槽沥水板收集箱滑板本实用新型沥水装置出水口固定板凤爪两组弹性连接方向相反滑动连接两侧内壁泡椒凤爪倾斜安装箱体两侧箱安装抵住堆积匹配

[发明专利]一种猴菇炖牛肉罐头批量化生产工艺-CN201910379048.0在审
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明提供一种猴菇炖牛肉罐头批量化生产工艺，包括以下步骤：S1：备料；S2：猴菇的预处理；S3：牛肉的预处理；S4：牛肉的漂煮；S5：腌渍与调味：将大豆粉、刺槐豆胶、酱油、醋、花雕酒、白砂糖、混合香辛料、花生油、水加入搅拌罐中，以250‑400r/min转速搅拌均匀，通过传送机将预处理菇片和漂煮后牛肉片运输到搅拌罐中，以450‑600r/min转速机械搅拌15min，再静置腌制30min；S6：炖煮：控制加工罐Ⅱ内相对压力为20‑80kPa，升温至105‑115℃，保温炖煮25‑35min；S7：装罐密封。本发明通过生产线批量化生产猴菇炖牛肉罐头，工艺简单，易于控制，产品规格、风味一致，适合大规模工业化加工制造，且产品营养丰富，风味独特，性能稳定，保健效果良好。
预处理牛肉罐头批量化炖煮生产工艺牛肉白砂糖花生油混合香辛料保健效果产品营养刺槐豆胶机械搅拌传送机大豆粉加工罐牛肉片备料调味腌制菇片装罐腌渍保温酱油密封运输加工制造生产

[发明专利]一种清炖羊肉-CN201611251162.8在审
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种清炖羊肉，由以下原料制成羊肉、草莓酒、酸奶、香菇、低聚木糖、食盐、香葱、胡萝卜、香辛料、藿香提取物、核桃壳提取物；汤汁浓白，肉质鲜嫩，香而不腻，无肉膻味，丰富羊肉的制备方法，经济收入提高11.3%；羊肉经食用碱溶液浸泡，淡化肉膻味，减少脂肪含量，口感鲜美，香而不腻；向羊肉中加入草莓味酸奶，进行乳酸发酵，促进营养成分的消化吸收；加入植物提取物，并进行冷冻和自然解冻，使植物提取物进入羊肉组织，减少膻味，避免上火，延长产品货架期；第一次煮沸冷却后加入草莓酒和香辛料，再次煮沸后加入香菇和低聚木糖，嫩化肉质，使汤汁鲜浓，洁白无油，保持原有风味。
一种清炖羊肉

[发明专利]一种清炖兔肉-CN201611251358.7在审
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种清炖兔肉，由以下原料制成兔肉、草莓酒、酸奶、香菇、低聚木糖、食盐、香葱、胡萝卜、香辛料、藿香提取物、核桃壳提取物；汤汁浓白，肉质鲜嫩，香而不腻，无肉膻味，丰富兔肉的制备方法，经济收入提高11.3%；兔肉经食用碱溶液浸泡，淡化肉膻味，减少脂肪含量，口感鲜美，香而不腻；向兔肉中加入草莓味酸奶，进行乳酸发酵，促进营养成分的消化吸收；加入植物提取物，并进行冷冻和自然解冻，使植物提取物进入兔肉组织，减少膻味，避免上火，延长产品货架期；第一次煮沸冷却后加入草莓酒和香辛料，再次煮沸后加入香菇和低聚木糖，嫩化肉质，使汤汁鲜浓，洁白无油，保持原有风味。
一种清炖兔肉

[发明专利]一种红烧猪尾-CN201611251371.2在审
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明主要涉及食品技术领域，一种红烧猪尾，由以下重量份的原料制成猪尾98、糖桂花4.5、红薯淀粉3.2、料酒4、焦糖液3.8、腌制料23、大麦提取物0.78、柠檬汁0.72；本发明的红烧猪尾肉色泽酱红，桂花香味浓郁，肉质鲜美，保持猪尾的完整，外形美观。
一种红烧猪尾

[发明专利]一种八珍香鸡-CN201611251426.X在审
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种八珍香鸡，由以下原料制成母鸡、玉米、花生芽、板栗、香菇、茶树菇、鹰嘴豆、松子、魔芋淀粉、安琪酿酒酵母、腌制料、栀子花提取物、桦树叶提取物；以母鸡和八种果蔬为原料，营养均衡，鲜香浓郁，口感细嫩，香而不腻，无肉腥味，丰富鸡肉的烹饪方法，经济收入提高11.7%；将提取物注射于鸡肉并进行滚揉和冷冻，使提取物充分渗入组织细胞，增加风味和营养，增强保健功能，保持鸡肉风味；冷冻母鸡和八珍料经安琪酿酒酵母发酵，增加醇香，产生少量酒精渗入鸡肉细胞，去除肉腥味，使肉质细嫩；八珍料色泽艳丽，营养均衡，加入魔芋淀粉，烹饪后使八珍料结块，不会洒出，使用方便，口感香滑。
一种八珍

[发明专利]一种酱香牛尾-CN201611251270.5在审
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明涉及熟食制作领域，公开了一种酱香牛尾，由以下原料组成牛尾、甘蔗、香菇、桂花、金针菜、草果、槟榔、菠萝蜜、砂仁、韭菜籽、黄栀子、通草、金钱草、牡丹皮、黄芩、海桐皮、甘草、南天竹、杜仲、香料包、冰糖、大枣、生姜、大葱、生抽、老抽、米酒、大豆油、海盐、料酒，本发明改变了传统的酱牛尾方法，得到的酱香牛尾又酥又嫩，不腻口，不塞牙，口味香绵，并且营养丰富，富含维生素、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，具有润燥清热、养颜美容和延缓衰老的作用，高血压、糖尿病者均可食用。
一种牛尾

[发明专利]一种保健炸鸡-CN201611251356.8在审
发明人：黄国友 -专利权人： 安徽省麦浪食品有限公司
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健炸鸡，具体包括以下步骤（1）清洗；（2）制备搅拌料；（3）将新鲜桂花和新鲜薄荷叶与干净肉鸡混合，滚揉30~35分钟，得预处理肉鸡；（4）制备腌制鸡；（5）将腌制鸡先进行蒸制，然后进行炸制，得到保健炸鸡；本发明提供的一种保健炸鸡的制备方法，以肉鸡和多种营养成分为原料，加入大量的青菜粉、菠萝肉及多种菇类，改善了鸡肉较为单一的口感，而且可以最大限度的提升鸡肉的营养价值，本申请的风味保健鸡口感好，营养价值高，外焦里嫩，口感极佳。
一种保健炸鸡

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