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[发明专利]一种大果山楂甜甜圈的加工方法-CN202310504164.7在审
发明人： 唐小闲;陈振林;曾丽萍;蒙炎梅;汤泉;潘爱芳;赵秀权;陈秋雄 -专利权人：贺州学院
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种大果山楂甜甜圈的加工方法，包括原料挑选、清洗去皮、切片、护色、调配糖渍液、沥干、摆盘、真空微波干燥、包装可获得大果山楂甜甜圈。采用本方法可克服传统膨化食品在加工过程中含油量高、口感粗糙、丙烯酰胺等有害物质易于产生等缺点，满足大众对新型营养健康休闲食品的要求，显著扩大大果山楂加工业的市场。并且本方法具有加工时间短、环保安全、产品方便食用，提高了生产效率，降低了生产成本。
一种山楂甜甜加工方法

[外观设计]包装盒（柿花脆）-CN202230351862.4有效
发明人：张欣蕊;史君浩;黄冰雨;王孟婷;卢晶晶;赵珈宁;刘媛;赖媚珍;段振华;唐小闲 -专利权人：贺州学院
申请日： 2022-06-09 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（柿花脆）。2.本外观设计产品的用途：用于包装、运输。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
包装柿花脆

[实用新型]一种微波干燥机箱-CN202123170420.9有效
发明人： 唐小闲;咸兆坤;刘艳;任爱清 -专利权人：贺州学院
申请日： 2021-12-15 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： F26B9/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种微波干燥机箱，包括机箱，所述机箱的内部安装有调节装置，多个所述托盘分别设置在机箱的上方内部，所述托盘的上方外侧均固接有卡杆，所述卡杆的外壁均与U型板的上方外侧内壁相卡接，所述U型板的外侧内壁均与竖杆的外壁间隙配合。该微波干燥机箱，根据托盘的大小，使三个U型板可以在两侧的竖杆外壁进行调节，待调节完后，依次转动两侧的螺栓，螺栓在U型板内向内侧移动，并抵紧在竖杆外壁，使U型板固定位置，托盘两侧的卡杆分别卡在U型板内，使托盘固定在对应位置的U型板内，解决了现有的微波干燥机箱，在使用过程中，由于内置托盘架位置固定，不能根据使用需求进行高低调节的问题。
一种微波干燥机箱

[发明专利]一种非油炸白玉木耳复合脆片配方及其制备方法-CN202111578816.9在审
发明人：孔祥辉;段振华;任爱清;唐小闲;段伟文;李定金;刘艳;黎小椿 -专利权人：贺州学院
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种非油炸白玉木耳复合脆片配方，配方含有白玉木耳、山药、核桃仁、黑芝麻，还包括莲子。本发明还提供了非油炸白玉木耳复合脆片的制备方法，包括以下步骤：(1)磨泥；(2)调味剂制备；(3)复配；(4)速冻；(5)预干燥；(6)膨化；(7)真空微波干燥；(8)冷却、包装。
一种油炸白玉木耳复合配方及其制备方法

[发明专利]一种黑木耳复合脆片配方及其制备方法-CN202111579578.3在审
发明人：李定金;孔祥辉;段振华;段伟文;唐小闲;任爱清 -专利权人：贺州学院
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种黑木耳复合脆片配方，配方含有黑木耳、山药、薏苡仁、马铃薯，还包括赤小豆。本发明还提供了黑木耳复合脆片的制备方法，包括以下步骤：(1)研泥；(2)调味剂制备；(3)复配；(4)速冻；(5)真空微波冷冻预干燥；(6)膨化；(7)真空微波干燥；(8)冷却、包装。
一种黑木耳复合配方及其制备方法

[实用新型]一种柿子切片装置-CN202121159863.5有效
发明人： 唐小闲;李治城;李晶晶;王晓飞;韦又靖;傅海萍;史君浩;田苏徽;郑凯丽;胡玉婷 -专利权人：贺州学院
申请日： 2021-05-27 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： B26D1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种柿子切片装置，包括柿子上料机构，柿子上料机构的输出端设有输送带，所述输送带上沿其长度方向间隔设置有多个柿子推动部；输送带的移动路径上设有输送带相对移动的柿子切刀总成，柿子切刀总成包括朝向待切片柿子的尖刃，尖刃的两条边缘均设有刃部。本实用新型提供的柿子切片装置，不仅节省人力，而且切片过程柿子不容易变形，切片精度高。
一种柿子切片装置

[发明专利]一种处理马蹄淀粉加工废水的方法-CN201711281752.X有效
发明人： 唐小闲;汤泉;梁冬梅;吴春蓉;冯立辉;肖六周 -专利权人：贺州学院
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： C02F9/04 文献下载
摘要：本发明属于水污染控制及修复领域，具体涉及一种处理马蹄淀粉加工废水的方法。在马蹄淀粉加工废水中加入聚硫氯化铝和聚丙烯酰胺，搅拌，静置，固液分离后，在滤液中加入重质碳酸钙负载二氧化钛光催化剂，反应1小时后，收集分离清液。本发明的处理方法可以对马蹄淀粉加工废水进行综合处理。操作简单，对马蹄淀粉加工废水COD的去除率高；且适于马蹄加工工业废水的连续化处理，易于在马蹄加工工业上推广应用。
一种处理马蹄淀粉加工废水方法

[发明专利]一种基于低场核磁共振的真空油炸杏鲍菇条水分油脂快速检测技术-CN202011520058.0在审
发明人：任爱清;林芳;唐小闲;邓珊 -专利权人：贺州学院
申请日： 2020-12-21 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：本发明涉及检测技术领域，且公开了一种基于低场核磁共振的真空油炸杏鲍菇条水分油脂快速检测技术，包括以下步骤：检测物预处理：挑选无霉烂、无机械损伤的杏鲍菇，将杏鲍菇用清水漂洗2～3次，切成6mm×6mm×40mm的条状。该基于低场核磁共振的真空油炸杏鲍菇条水分油脂快速检测技术，建立了T2弛豫参数峰面积与水分、油脂之间的关系方程，所得的回归方程具有较高的拟合度，通过峰面积与能准确、快速地测定杏鲍菇条真空油炸过程中任一时刻的水分及油脂变化规律。利用MRI将核磁共振信号进行可视化，直观监测到真空油炸过程中水分、油脂的分布情况，低场核磁共振技术可快速、准确的测定果蔬真空油炸过程中水分和油脂快含量。
一种基于核磁共振真空油炸杏鲍菇条水分油脂快速检测技术

[发明专利]一种使柿子片能够充分受热的烘烤托盘-CN202011496597.5在审
发明人： 唐小闲;咸兆坤;段振华;刘艳;陈振林 -专利权人：贺州学院
申请日： 2020-12-17 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23N12/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种使柿子片能够充分受热的烘烤托盘，不仅可以伸缩来增加托盘盛放产品容量，而且结构简单，包括托盘、滑动连接在托盘上端的盖子，托盘包括框架，框架内侧中间偏上开有滑道，框架上端前侧开有凹槽，凹槽内滑动连接有固定块，固定块下端固定连接有上边框，上边框下端固定连接有侧板，侧板下端固定连接有底板，盖子包括骨架、固定连接在骨架上端内侧的上盖板、固定连接在骨架后端内侧的后盖板，框架外侧固定连接有滑条，滑条滑动连接在滑道内，盖子的设计使得在柿子片放入取出过程中，既能保证在最佳时机取出柿子片，也能保证柿子片不会掉落在罐体内部，底部可伸缩调节深度，可以选择性放入产品容量，从而在批量生产时能够提高产品质量和工作效率。
一种柿子能够充分受热烘烤托盘

[发明专利]一种青柠味慈姑脆片的制备方法-CN202010493557.9在审
发明人： 唐小闲;蒙丽雅;段振华;韦珍珍;罗艳昕;罗翰森;林承珍;陈浩;周智鹏 -专利权人：贺州学院
申请日： 2020-06-03 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种青柠味慈姑脆片的制备方法，包括原料挑选、清洗去皮、切片、调配浸渍液、沥干、摆盘、微波脆化、包装可获得青柠味慈姑脆片。采用本方法可克服传统膨化食品在加工过程中含油量高、口感粗糙、丙烯酰胺等有害物质易于产生等缺点，满足大众对新型营养健康休闲食品的要求，显著扩大慈姑加工业的市场。并且本方法具有加工时间短、环保安全、产品方便食用，提高了生产效率，降低了生产成本。
一种青柠味慈姑制备方法

[发明专利]微波膨化慈姑脆片的制备方法-CN201911282731.9在审
发明人： 唐小闲;韦珍珍;蒙丽雅;罗艳昕;刘子霆;薛锦赢;段振华 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-12-13 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种微波膨化慈姑脆片的制备方法，包括如下步骤：a、原料预处理：挑选品质良好的慈姑，洗净去皮后进行切片；b、调配浸渍液：将食盐、白砂糖、全脂乳粉、牛奶香精加入到70℃热水中，得到浸渍液，将预处理好的慈姑片放入浸渍液于常温下浸渍2h；c、微波脆化：将浸渍后的慈姑片沥干后置于微波中进行脆化处理，直至脆片脱水至其干基含水率为8％以下。本发明将慈姑片浸渍于包含食盐、白砂糖、全脂乳粉及牛奶香精的浸渍液中，并通过微波进行脆化处理，得到的微波膨化奶香味慈姑脆片的脆度值1243.265/g和感官评分为90.9分，此时的慈姑脆片色泽鲜亮均匀、酥脆性好、香甜可口、具有慈姑独特风味。
微波膨化慈姑制备方法

[实用新型]一种可调整尺寸的工具电池注液夹具-CN201920401394.X有效
发明人：咸兆坤;唐小闲;曾丽丹;苏南光 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-03-27 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： H01M2/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可调整尺寸的工具电池注液夹具，包括底板和夹板组件，夹板组件包括滑动挡板和固定挡板，滑动挡板与固定挡板之间设有横向伸缩装置，横向伸缩装置包括直线轴承、导向杆以及伸缩弹簧，导向杆与固定挡板固定连接，导向杆贯穿滑动挡板并与其滑动连接，伸缩弹簧套设于导向杆上且夹压于滑动挡板与固定挡板之间，底板上设有若干对滑槽，每对滑槽的两侧分别设有固定槽，每个滑槽与其相邻的固定槽构成一个夹板组件安装部，底板上每一个夹板组件安装部均安装有一夹板组件，底板的左右两侧分别固定设有一个开槽挡板，滑动挡板两侧分别与一个开槽挡板横向滑动连接。解决电池上下料时工具电池卡在注液夹具和高压注液时工具电池发鼓的问题。
滑动挡板夹板组件底板固定挡板导向杆工具电池滑槽横向伸缩装置滑动连接伸缩弹簧注液夹具固定槽开槽本实用新型挡板挡板横向高压注液直线轴承左右两侧可调整上下料夹压电池贯穿

[发明专利]一种荸荠加工过程中富集苯丙素类成分的方法-CN201910842732.8在审
发明人：聂辉;罗杨合;李官丽;苏可珍;黄双全;黎小椿;伍淑婕;谭韩英;唐小闲 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-09-06 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种荸荠加工过程中富集苯丙素类成分的方法。所述方法，包括如下步骤：水沸腾后，将不削皮的新鲜荸荠进行蒸制或煮制。本发明加工方法不仅可使荸荠皮含有的苯丙素类成分富集在荸荠果肉里，有助于提高荸荠肉的营养价值，而且经过蒸制或煮制后，荸荠皮软化，可用手轻易将荸荠皮剥下，获得荸荠肉的过程原料损失小。
荸荠荸荠皮苯丙素类蒸制煮制食品加工领域成分富集过程原料果肉水沸腾富集可用削皮软化新鲜加工

[发明专利]一种火龙果菠萝复合原果汁的制备方法-CN201810440848.4在审
发明人：刘艳;段振华;商飞飞;朱香澔;盘喻颜;唐小闲;李定金 -专利权人：贺州学院
申请日： 2018-05-10 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果菠萝复合原果汁的制备方法，以火龙果、菠萝这两种水果为主要原料。以抗坏血酸作为护色剂，黄原胶作为稳定剂，制备的火龙果菠萝复合原果汁感官品质好，酸甜适中，贮藏期间不会由于花色苷的氧化而导致复合原果汁的变色和分层。采用超高压杀菌，可以杀死火龙果菠萝复合原果汁中大部分或全部的微生物、钝化酶的活性，产品很好地保留了火龙果和菠萝原有的营养和功能成分，具有色泽天然、原料绿色、安全性高，保质期长等优点。本发明的制备方法简单，易于推广。
火龙果菠萝原果汁复合制备超高压杀菌感官品质抗坏血酸钝化酶护色剂花色苷黄原胶稳定剂原有的保质期分层变色贮藏微生物杀死水果保留

[发明专利]一种山药大果山楂复合固体饮料的加工方法-CN201810440804.1在审
发明人：刘艳;段振华;唐美玲;唐小闲;蔡文;商飞飞;张巧 -专利权人：贺州学院
申请日： 2018-05-10 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种山药大果山楂复合固体饮料的加工方法，属于农产品深加工领域。该方法包括预处理、护色、打浆、调配、均质、喷雾干燥、包装。本发明所提供的方法生产效率高、成本低，制得的山药大果山楂复合固体饮料营养丰富，品质好，粉末均匀，可以作为日常解渴饮料，也可以作为早餐佳品，还是一款理想的保健饮品。本发明不仅丰富了固体饮料的品种，解决了山药和大果山楂产品附加值不高，贮藏时间短的问题，还带动山药和大果山楂相关产业的发展，具有巨大的经济效益和社会效益。
山药大果山楂复合固体预处理农产品深加工打浆保健饮品固体饮料解渴饮料喷雾干燥山楂产品生产效率饮料营养护色均质贮藏早餐调配饮料加工

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