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- [发明专利]智能型冷却装置-CN201510488384.0在审
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徐哲定
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广州玺明机械科技有限公司
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2015-08-11
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2015-11-11
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A23L3/375
- 本发明公开了一种智能型冷却装置，它包括有熟食冷却仓、电气室、电制冷箱、水平隔板、循环风机、回风管路、高压氮气输送管、氮气输送电磁阀和主控制器，所述水平隔板将电制冷箱内的制冷氮气的空间分隔成上下两部分，其中，上部分为补充氮气预冷室，下部分为氮气循环制冷室；高压氮气输送管与补充氮气预冷室连通，补充氮气预冷室内设有温度传感器和氮气压力传感器。由于采用上述以氮气预先制冷为主，以循环制冷为辅的工作模式，可实现快速将熟食冷却和避免熟食污染及变质的目的；本发明还具有工作效率高、操作方便、干净卫生、智能化氮气补偿的特点。
- 智能型冷却装置
- [发明专利]冷冻食品的解冻方法-CN201510353383.5在审
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梁东武;刘明津;杨公明;张昭其;袁海;秦文健
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广州中国科学院先进技术研究所
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2015-06-23
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2015-09-30
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A23L3/37
- 本发明涉及一种冷冻食品的解冻方法，包括如下步骤：将冷冻食品置于可微波容器中，加入所述冷冻食品0.5-1倍重量的水；将可微波容器置于微波炉中，进行微波解冻。该解冻方法不需要专业大型微波解冻设备，只需利用普通家用微波炉，按一定比例加水进行水浴微波，并对盛放冷冻食品的容器与微波炉的容量比，以及微波过程中微波功率、微波时间进行合理控制，即可实现对日常各种冷冻食品的快速而均匀的解冻，提高解冻效率的同时又最大程度地保持冷冻食品原有的外观、质地、营养品质及风味，实现解冻技术的低能耗，高品质和高效率，同时设备简单，操作方便，应用广泛，容易普及，具有很强的生活实用性。
- 冷冻食品解冻方法
- [实用新型]包冰衣装置-CN201520319616.5有效
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蒋懿
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蒋懿
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2015-05-15
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2015-09-16
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A23L3/375
- 本实用新型公开了一种包冰衣装置，包括安装于机架上的输送网带(1)及喷淋装置，它还包括冰水槽(2)；喷淋装置包括用于容置淡盐水的储水箱(3)、多根出水管(7)、多个喷淋头(4)及流量控制阀(5)，多个喷淋头(4)沿输送网带(1)的长度方向间隔设置；输送网带(1)的底部安装有接水槽(1.1)，接水槽(1.1)的下端通过带循环泵(9)的循环水管(8)与储水箱(3)相连接；冰水槽(2)的底部设有圆弧面，且冰水槽(2)的底部沿长度方向设有多根弧形导轨(2.1)，且冰水槽(2)的正上方设有冷气机(6)，冷气机(6)的出风口正对冰水槽(2)的上开口处。该包冰衣装置操作简单、工作效率高、包冰效果好。
- 衣装
- [实用新型]包冰机-CN201520315284.3有效
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蒋懿
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蒋懿
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2015-05-15
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2015-09-16
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A23L3/375
- 本实用新型公开了一种包冰机，包括安装于机架上的输送网带(1)及喷淋装置，它还包括并列设置于输送网带(1)末端的冰水槽(2)，输送网带(1)的底部安装有接水槽(1.1)；喷淋装置包括用于容置淡盐水的储水箱(3)、设于储水箱(3)底部的多根出水管(7)、设于出水管(7)下端的多个喷淋头(4)及设于出水管(7)上的流量控制阀(5)，多个喷淋头(4)沿输送网带(1)的长度方向间隔设置；冰水槽(2)的底部设有圆弧面，且冰水槽(2)的底部沿长度方向设有多根弧形导轨(2.1)，且冰水槽(2)的正上方设有冷气机(6)，冷气机(6)的出风口正对冰水槽(2)的上开口处。该包冰机操作简单、工作效率高、包冰效果好。
- 包冰机
- [实用新型]一种液氮冷冻保鲜移动生产线-CN201520242508.2有效
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温中彬
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温中彬
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2015-04-21
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2015-09-09
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A23L3/375
- 本实用新型公开了一种液氮冷冻保鲜移动生产线，它包括车体（1）、原料处理箱（2）、冷冻箱（3）和成品处理箱（5），原料处理箱（2）、冷冻箱（3）和成品处理箱（5）安装在车体（1）上，冷冻箱（3）内装有冷冻输送线（4），原料处理箱（2）通过输送带与冷冻输送线（4）连接，冷冻输送线（4）通过输送带与成品处理箱（5）连接，冷冻箱（3）上安装有液氮供给装置（8），液氮供给装置（8）上连接有液氮输送管路（7），液氮输送管路（7）位于冷冻箱（3）内冷冻输送线（4）的上方。本实用新型的有益效果是：该装置可以由车体带动去往出产原料的地方，节约了运输成本，可以避免原材料在运输的过程中损坏、变质。
- 一种液氮冷冻保鲜移动生产线
- [实用新型]一种自制液氮的冷冻保鲜移动生产线-CN201520242231.3有效
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温中彬
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温中彬
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2015-04-21
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2015-09-09
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A23L3/375
- 本实用新型公开了一种自制液氮的冷冻保鲜移动生产线，它包括车体（1）、原料处理箱（2）、冷冻箱（3）、成品处理箱（5）和液氮制作装置，原料处理箱（2）、冷冻箱（3）、成品处理箱（5）和液氮制作装置设置在车体（1）上，冷冻箱（3）内装有短程冷冻输送线（4），原料处理箱（2）通过输送带与短程冷冻输送线（4）连接，短程冷冻输送线（4）通过输送带与成品处理箱（5）连接，液氮制作装置设置在冷冻箱（3）上，液氮制作装置包括液氧分离装置（81）、氮气液化装置（81）和液氮储存装置（8）。本实用新型的有益效果是：该装置可以由车体带动去往出产原料的地方，节约了运输成本，可以避免原材料在运输的过程中损坏、变质。
- 一种自制液氮冷冻保鲜移动生产线
- [实用新型]旋转喷淋冻结装置-CN201420829262.4有效
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龚东亚
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重庆勤发食品有限公司
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2014-12-25
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2015-07-08
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A23L3/375
- 本专利申请公开了一种占地面积小，冻结剂利用率高的旋转喷淋冻结装置，包括底座，底座上支撑有可旋转的圆筒，底座上部固定有电机，电机与减速器连接，减速器的输出轴上设有驱动轮，驱动轮上设有驱动带，驱动带的内侧面与圆筒的外圆接触，驱动轮通过驱动带与圆筒摩擦传动，所述的圆筒为绝热不锈钢圆筒，圆筒的轴向中心与水平面倾斜，圆筒的一个端面设有进料口，圆筒的另一个端面设有出料口，圆筒的外圆上靠近出料口的一侧设有排气口，圆筒的筒壁沿其周向设有多组喷嘴，每组喷嘴包括沿圆筒轴向呈一条直线设置的多个喷嘴。
- 旋转喷淋冻结装置
- [发明专利]旋转喷淋冻结装置-CN201410813726.7在审
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龚东亚
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重庆勤发食品有限公司
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2014-12-25
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2015-04-22
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A23L3/375
- 本发明公开了一种占地面积小，冻结剂利用率高的旋转喷淋冻结装置，包括底座，底座上支撑有可旋转的圆筒，底座上部固定有电机，电机与减速器连接，减速器的输出轴上设有驱动轮，驱动轮上设有驱动带，驱动带的内侧面与圆筒的外圆接触，驱动轮通过驱动带与圆筒摩擦传动，所述的圆筒为绝热不锈钢圆筒，圆筒的轴向中心与水平面倾斜，圆筒的一个端面设有进料口，圆筒的另一个端面设有出料口，圆筒的外圆上靠近出料口的一侧设有排气口，圆筒的筒壁沿其周向设有多组喷嘴，每组喷嘴包括沿圆筒轴向呈一条直线设置的多个喷嘴。
- 旋转喷淋冻结装置
- [实用新型]一种海鲜冻存箱-CN201420548575.2有效
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贠超;王海涛
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荣成宏业实业有限公司
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2014-09-24
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2015-02-25
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A23L3/37
- 本实用新型涉及海鲜运输领域，具体涉及本实用新型所述的一种海鲜冻存箱，包括箱体，箱体内设有用于放置电路的电路箱、保温作用的隔热套和冰冻腔，所述箱体上端外部焊接有液氮进液管，液氮进液管的内端与所述冰冻腔内的液氮喷淋装置以管路的方式相通连接，所述的电路箱内螺丝固定有电机和电磁阀，所述隔热套和电路箱之间用不锈钢焊接分隔，所述冰冻腔顶部以焊接的方式固定有转子，转子与挂钩弹扣方式固定相连，所述冰冻腔一侧壁装有液氮喷淋装置，所述冰冻腔内壁顶部装有温度传感器，所述冰冻腔内壁底部装有冷风机。本实用新型无需人工检查，节省人力，实时的控制冰冻腔内的温度，冰冻效果好，时间长，功耗低，完全适用于长途运输中的海鲜保存。
- 一种海鲜冻存箱
- [实用新型]一种海鲜速冻箱-CN201420545807.9有效
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贠超;王海涛
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荣成宏业实业有限公司
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2014-09-23
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2015-02-25
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A23L3/37
- 本实用新型涉及一种海鲜速冻箱，它包括箱体，所述箱体上设有物品取放口，所述物品取放口安装有门板，其特征在于：所述箱体内设有用于放置电路的电路箱、保温作用的隔热套和冰冻腔，所述箱体面部上设有控制面板，控制面板设有旋转开关、液氨喷淋开关和水喷淋开关，所述箱体上端外部焊接有液氮进液管，液氮进液管的内端与所述冰冻腔内的液氮喷淋装置，所述箱体上端外部焊接有进水管，液氮进液管的内端与所述冰冻腔内的水喷淋装置相通连接。它不仅使海鲜冰冻速度缩短，减少了能耗，同时让海鲜保有原来的营养和色香味。
- 一种海鲜速冻
- [发明专利]一种鲜活海鲜微冻液-CN201410470540.6有效
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吴士专
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吴士专
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2014-09-16
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2015-01-07
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A23L3/375
- 一种鲜活海鲜微冻液，其主要组成物及重量百分比为：氯化钙12%-18%，丙醇5%-10%，苯多酚1%-5%，余量为水。本发明中的鲜活海鲜微冻液与原水产品微冻液相比，有以下优点：1、用氯化钙代替了氯化钠，两者对于调节海鲜冰点的效果相差不大，但由于氯化钙分子比氯化钠分子大，其进入海鲜肌肉纤维细胞的数量要比氯化钠要小，对细胞的影响更小，所以氯化钙更能保持肌肉纤维的完整性；2、用丙醇代替乙醇，乙醇能与有色鱼类表面的色素相互溶解，导致鱼的表面褪色，而丙醇则不会，更好的保存了海鲜的外观；3、用苯多酚代替甲壳素，同样作为杀菌抗氧化剂，苯多酚的效果要比甲壳素更好。
- 一种鲜活海鲜微冻液
- [发明专利]一种海鲜冻存箱-CN201410489777.9在审
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贠超;王海涛
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荣成宏业实业有限公司
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2014-09-24
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2014-12-17
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A23L3/37
- 本发明涉及海鲜运输领域，具体涉及本发明所述的一种海鲜冻存箱，箱体内设有用于放置电路的电路箱、保温作用的隔热套和冰冻腔，箱体面部上设有控制面板，箱体上端外部焊接有液氮进液管，液氮进液管的内端与所述冰冻腔内的液氮喷淋装置以管路的方式相通连接，所述的电路箱内螺丝固定有电机和电磁阀，所述隔热套和电路箱之间用不锈钢焊接分隔，所述冰冻腔顶部以焊接的方式固定有转子，转子与挂钩弹扣方式固定相连，所述冰冻腔一侧壁装有液氮喷淋装置，所述冰冻腔内壁顶部装有温度传感器，所述冰冻腔内壁底部装有冷风机。本发明无需人工检查，节省人力，实时的控制冰冻腔内的温度，冰冻效果好，时间长，功耗低，完全适用于长途运输中的海鲜保存。
- 一种海鲜冻存箱
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