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[发明专利]一种复合石榴皮果汁饮料-CN202310106001.3在审
发明人：王力 -专利权人：西安丹若尔石榴酒业有限责任公司
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及复合石榴皮果汁饮料技术领域，且公开了一种复合石榴皮果汁饮料选材消毒，包括有采摘、选材和漂洗、去皮和烘干，包括如下步骤：步骤一：采摘：工作人员将石榴树上的成熟的石榴进行采摘，步骤二：选材和漂洗：将24小时之内采摘的石榴放置在采摘框内部，将石榴倒入到清洗的机器当中进行搅拌清洗干净，然后再将石榴倒出清洗的机器，步骤二：选材和漂洗。该复合石榴皮果汁饮料，不需要工作人员进行手动剥皮，使得剥皮效果更好，保持石榴皮果汁饮料的原有色泽与味道，改进了消毒得到过程，使得消毒更加的干净，也防止了消毒水对食用人员的健康危害，使得食用更加的安全，而且运输过程当中可以保证石榴皮果汁饮料的味道。
一种复合石榴皮果汁饮料

[发明专利]一种青金桔植物饮料及其制备工艺-CN202111271481.6有效
发明人：李芳忠 -专利权人：海南一哟食品有限公司
申请日： 2021-10-29 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提出了一种青金桔植物饮料及其制备工艺，包括如下重量份原料：30‑40份青金桔汁、12‑16份厚朴叶提取液、8‑18份秋葵种子液、5‑8份魔芋粉、5‑8份果葡糖浆、0.4‑0.5份维生素C、0.2‑0.3份D‑异抗坏血酸钠、0.08‑0.12份柠檬酸和80‑90份水。本发明采用科学配比，组分间相互协同，制备的青金桔植物饮料色泽鲜亮、口感纯正，具有浓郁的青金桔风味，轻微涩感，无沉淀分层、稳定性好，且营养成分丰富，具有一定的保健功效。
一种青金桔植物饮料及其制备工艺

[发明专利]一种含有葛根、枳椇子的功能性饮料及其制备方法-CN202310148388.9在审
发明人：尤伟;殷世清;邵春甫;阎柏玲 -专利权人：汉肽生物医药集团有限公司
申请日： 2023-02-22 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有葛根、枳椇子的功能性饮料及其制备方法，涉及解酒饮料领域，包括以下步骤：将葛根粉、枳椇子等置于纯水中，超声分散均匀，加热至沸腾，提取，过滤，滤液浓缩，得到葛根浓缩提取液；将葛根浓缩提取液打入调配罐中，添加木糖醇等，调配成饮料；将调配好的饮料打入均质机进行均质；将处理后的饮料用脱气机脱气，真空灌装机灌装、封盖；采用巴沙消毒法对饮料进行杀菌消毒，冷却后贴标，包装为成品，4℃保存。本发明产品一方面满足人们的解酒护肝需要，同时可以达到保健的效果。该产品营养丰富，富含保健功能因子，口味独特，适合各阶层人群饮用，产品市场前景广阔。
一种含有葛根枳椇子功能饮料及其制备方法

[发明专利]一种基于内源胶的稳定态橘薯饮料及其制备方法-CN202310351705.7在审
发明人：方修贵;茹水江;曹雪丹;赵凯;陈双阳 -专利权人：浙江省柑橘研究所
申请日： 2023-03-30 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，本发明公开了一种基于内源胶的稳定态橘薯饮料及其制备方法，该方法通过将甘薯破碎得到甘薯浆，再糊化，酶解，得淀粉酶解液A；在A液中，加入高酸度柑橘汁，得酸解液B，再与柑橘鲜皮浆C混合均匀，加入食用钙盐和甜味剂，溶解，定容，灭菌，得到成品。本发明的制备方法可以防止甘薯粗纤维的沉淀，制作出的橘薯饮料具有稳定货架期和保健功能。
一种基于内源稳定态橘薯饮料及其制备方法

[发明专利]一种含阿洛酮糖和塔格糖的功能性猕猴桃汁及其制备方法-CN202310467052.9在审
发明人：李红波;胡梁斌;莫海珍;袁佳佳;李娜;刘振彬;朱晓琳 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2023-04-26 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种含阿洛酮糖和塔格糖的功能性猕猴桃汁及其制备方法，利用猕猴桃果汁中单糖同时生产含阿洛酮糖和塔格糖制备功能性猕猴桃汁。将成熟猕猴桃去皮后榨汁，以猕猴桃果汁中的葡萄糖、果糖、半乳糖为底物，加入激活剂后再加入固定化双酶(葡萄糖异构酶和D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶)、固定化阿拉伯糖异构酶同时生产阿洛酮糖和塔格糖，其中固定化双酶的底物为葡萄糖和果糖，固定化阿拉伯糖异构酶的底物为半乳糖；异构化反应结束后对混合糖液进行分离纯化、杀菌得到含阿洛酮糖和塔格糖的功能性猕猴桃汁。
一种含阿洛酮糖塔格糖功能猕猴桃及其制备方法

[发明专利]一种香椿饮料-CN202310098601.X在审
发明人：王正雍 -专利权人：王正雍
申请日： 2023-02-10 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种香椿饮料，涉及饮料加工技术领域，该香椿饮料100份饮料由以下重量份的原料组成：香椿1‑4份，山药汁2‑5份，花生汁4‑7份，黄精0.5‑2份，余量为水。本发明通过将香椿与山药、花生及黄精配合混合熬制，极大程度上发挥了各种配料的功能作用，且无多余辅料的添加，功能更有效的突出，使得到的香椿饮料纯正、无污染，富含钙、磷、钾、钠等维生素成分，具有很强的清除疲劳、改善体质、增强免疫功能的食疗作用。
一种香椿饮料

[发明专利]一种富锶保健饮料-CN202310049134.1在审
发明人：程国发;程炳森 -专利权人：陕西炳森农副产品有限公司
申请日： 2023-02-01 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了保健饮料技术领域的一种富锶保健饮料，包括如下重量份的组分：富硒山楂果超微粉15‑55份；茉莉花粉1‑5份；枳椇子提取物0.5‑5份；桑叶提取物2‑8份；黄芪提取物1‑8份；麦芽糊精1‑5份。为了解决富硒饮料中硒含量难于富集且成本较高的问题，本发明提出通过对保健饮料的原料使用硒化卡拉胶及其他组配物进行浸泡的方式，实现了显著提高保健饮料中有机硒含量的技术效果，同时与植物提取物进行配合，对提高及其抗氧化性能及增强免疫力有显著的效果，具有良好的保健效果，本发明提供的富锶保健饮料口感酸甜，高效补硒、饮用方便、包装简易，有益身体健康。
一种保健饮料

[发明专利]一种富含番茄红素的草莓番茄复合果蔬饮料制备方法-CN202111471773.4在审
发明人：请求不公布姓名;耿宁宁;刘玉梁;李莹 -专利权人：江苏省农业科学院;南京泽宁有机农业科技有限公司
申请日： 2021-12-03 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含番茄红素的草莓番茄复合果蔬饮料制备方法，属于果蔬加工技术领域。本发明所述的草莓番茄复合果蔬饮料由以下重量份数的组合混合而成：草莓原浆9～12、番茄原浆22～28、番茄红素‑葡萄糖基甜菊苷复合物0.01～0.02、白砂糖2～4、黄原胶0.03～0.05、羧甲基纤维素钠0.03～0.05、D‑异抗坏血酸钠0.02～0.04、柠檬酸0.06～0.1、软化水加至100；所述的番茄红素‑葡萄糖基甜菊苷复合物是通过超微粉碎、超声协同葡萄糖基甜菊苷水溶液提取并修饰改性番茄果皮中番茄红素而得。本发明提供一种营养丰富、风味优良的草莓番茄复合果蔬饮料，有效富集番茄皮中营养活性物质，使番茄红素含量高于60mg/L，其生物利用度显著提高。同时，减少了白砂糖使用量，有利于调节血糖。
一种富含番茄草莓复合饮料制备方法

[发明专利]一种含有沙棘肽的果汁饮料及其制备方法-CN202310467977.3在审
发明人：杨军;袁襄南;张瑞;钱泽樱 -专利权人：首曜（江苏）生物科技有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有沙棘肽的果汁饮料及其制备方法，其中该果汁饮料以重量百分比计，组分如下：沙棘原浆10％—40％、沙棘肽0.5％—1％、果葡糖浆6％—10％、苹果汁2％—6％、DL－苹果酸0.08％—0.12％、柠檬酸钠0.01％—0.04％、阿拉伯胶0.01％—0.05％、D－异抗坏血酸钠0.02％—0.06％、食用香精0.01％—0.05％，余量为纯净水。本发明以药食两用沙棘原浆为主要原料，同时添加易于人体吸收的小分子肽沙棘肽，可为人体迅速地补充营养物质；添加果葡糖浆、阿拉伯胶、DL－苹果酸、柠檬酸钠、食用香精进行调味，改善了野生小果沙棘的过于酸涩的口感，添加D－异抗坏血酸钠起到抗氧化护色的作用，通过合理的科学配比，制成了具有营养价值高且色、香、味俱全的健康果汁饮品。
一种含有沙棘果汁饮料及其制备方法

[发明专利]一种含有番茄肽的果汁饮料及其制备方法-CN202310467974.X在审
发明人：杨军;张瑞;钱泽樱;袁襄南 -专利权人：首曜（江苏）生物科技有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有番茄肽的果汁饮料及其制备方法，其中该果汁饮料以重量百分比计，组分如下：番茄原浆10％—40％、番茄肽0.5％—1％、果葡糖浆2％—8％、苹果汁1％—4％、柠檬酸0.1％—0.3％、柠檬酸钠0.01％—0.03％、阿拉伯胶0.01％—0.05％、D－异抗坏血酸钠0.02％—0.06％、食用香精0.01％—0.05％，余量为纯净水。本发明以番茄原浆为主要原料，同时添加易于人体吸收的小分子肽番茄肽，可为人体迅速地补充营养物质，提高了该果汁饮料的营养价值；通过添加果葡糖浆、阿拉伯胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精进行调味，更加优化了果汁饮料风味和口感，添加D－异抗坏血酸钠起到抗氧化护色的作用，通过合理的科学配比，成为一款具有营养价值高且色、香、味俱全的健康果汁饮品。
一种含有番茄果汁饮料及其制备方法

[发明专利]一种水葫芦—红枣复合保健饮料及其制备方法-CN202111487295.6在审
发明人：马宁宁;马超 -专利权人：江苏师范大学
申请日： 2021-12-07 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种水葫芦—红枣复合保健饮料及其制备方法，具体包括：(1)水葫芦汁的提取；(2)大枣汁的提取；(3)水葫芦和大枣复合果汁的配制；(4)复合保健饮料去味、澄清及稳定；(5)分析评价。本发明将两种果汁融为一体，克服了水葫芦单一果汁口味不佳的缺点。本发明基于水葫芦汁和红枣果汁各自的特性，提供了一种新型的复合绿色保健饮料的制备方法，其不仅可将水葫芦变废为宝，而且与大枣一起综合利用开发，可制备可口的复合保健饮料，从而为有效开发水葫芦的食疗和药用价值以及利用此类产品进行水葫芦的加工提供有效的应用基础。本发明饮料适合各种人群，具有治疗感冒，清凉解毒、除湿祛风热及外敷热疮等功效。
一种水葫芦红枣复合保健饮料及其制备方法

[发明专利]一种抗糖化桃胶-百香果饮品及其制备方法-CN202210858835.5有效
发明人：郑丽丽;盛占武;艾斌凌;郑晓燕;杨旸;校导;王申宛 -专利权人：中国热带农业科学院海口实验站
申请日： 2022-07-21 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种抗糖化桃胶‑百香果饮品及其制备方法，包括以下重量份原料：桃胶提取液400～600份、百香果原浆100～400份、鸡卵清溶菌酶40～60份，草果提取物6～9份、糖0～60份、水2500～5000份，本发明饮品具有抑制和消除AGEs功能，同时具有很强的抗氧化性，该饮品天然健康，不添加任何防腐剂和食品添加剂，与热加工食品同食，可以减控AGEs的形成和在体内的累积，可作为烧烤食物、油炸食物的伴侣饮品，降低其糖基化产生的危害，易大规模推广。
一种糖化桃胶百香果饮品及其制备方法

[发明专利]一种功能性饮品及其制备方法-CN201911001382.9有效
发明人：郑丽君;张冬洁;李洪亮;孙涛;许尨;马海然;郝春燕;王彩霞 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2019-10-21 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性饮品及其制备方法。该功能性饮品通过将冬香草薄荷提取物、角豆提取物、稳定剂和膳食纤维相互配合使用，各原料之间彼此作用，彼此影响，从内调节女性内分泌，促进身体末端血液循环，从而从根本上缓解女性寒症的症状，例如手足冰凉等症状。
一种功能饮品及其制备方法

[发明专利]葡萄浓缩汁及其制备方法-CN202211515487.8在审
发明人：卢建龙;李仁杰;苏可珍;杨余语;张慧慧 -专利权人：广西果天下食品科技有限公司
申请日： 2022-11-29 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种葡萄浓缩汁及其制备方法，涉及食品加工的技术领域。本发明提供的葡萄浓缩汁的制备方法，包括：将葡萄榨汁获得葡萄浊汁和葡萄皮渣，然后将葡萄浊汁进行固液分离，取清液获得葡萄清汁，再将葡萄清汁进行冷冻浓缩，添加香精后制备得到葡萄浓缩汁；所述香精提取于所述葡萄皮渣。本发明利用冷冻浓缩技术更大限度地保留葡萄中的营养成分，包括矿物质元素、氨基酸及维生素类物质，改善以往热浓缩技术所带来的营养成分破坏；回收葡萄渣皮中的挥发性成分作为天然葡萄香精回加到浓缩汁中增强葡萄香气，生产出符合大众所追求的风味优良、天然和健康的产品。
葡萄浓缩及其制备方法

[发明专利]一种药桑汁功能饮料及其制备方法-CN202310173034.X在审
发明人：侯旭杰;赵永丽;武逸凡;侯演林;魏骊霏 -专利权人：塔里木大学
申请日： 2023-02-28 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种药桑汁功能饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明所述药桑汁功能饮料，按重量百分比计，包括以下组分：药桑汁25～35％、牛磺酸0.05～0.2％、L‑肉碱0.02～0.2％、氯化钠0.02～0.06％、氯化钾0.03～0.05％、白砂糖5～7％、柠檬酸0.1～0.2％，其余为水。本发明所述药桑汁功能饮料，具有桑果清香气味，滋味醇厚，酸甜可口，外观呈半透明，不含有合成色素和食品防腐剂，饮用后可补充体力，缓解机体产生的酸痛感，适合日常健身人群饮用。
一种药桑汁功能饮料及其制备方法