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[发明专利]一种含葡聚糖酶的凝胶糖果及其制备方法-CN202210814376.0在审
发明人：陈伟梅;吴静;薛大玲;匡柏瑞 -专利权人：广州普正生物科技有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种含葡聚糖酶的凝胶糖果及其制备方法。该凝胶糖果，包括夹心和包裹夹心的外皮，所述的夹心以质量份数计，包括以下原料：油脂30‑70份，酵素1‑25份，益生菌1‑25份，低聚糖0.1‑5份，乳化剂1‑8份，其他调味辅料0.1‑20份，所述的酵素包括葡聚糖酶和水果蛋白酶，所述的水果蛋白酶为木瓜蛋白酶和/或菠萝蛋白酶。本发明提出的凝胶糖果实现在咀嚼的同时改变口腔的微生态，保护牙齿、美白牙齿、清洁口腔、清新口气，抑制口腔变异链球菌等细菌从根源上解决牙齿致龋变黄变黑的问题，同时对已出现的龋齿牙菌斑、龋坏(软化)的牙本质及外源性着色进行清除，让牙齿美白变得更加有效。
一种聚糖凝胶糖果及其制备方法

[发明专利]一种助眠压片糖果及其制备方法-CN202210748170.2在审
发明人：熊欣;王颖;游海军;黄鹏飞;任茜;孙凤兰 -专利权人：湖北明慧健康科技有限责任公司
申请日： 2022-06-29 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种助眠压片糖果及其制备方法，其包括压片层及用以包覆压片层的被膜剂，压片层的原料包括质量份数如下的组分：0.03‑0.130份山梨糖醇，0.100‑0.2份γ‑氨基丁酸，0.05‑0.1份茶叶茶氨酸，0.38‑0.068份香蕉原粉，0.060‑0.11份全脂乳粉，0.060‑0.09份水溶性膳食纤维，0.03份酸枣仁粉，0.025‑0.035份茯苓粉，0.01‑0.02份百合粉，0.006份疏水性润滑剂，0.001份维生素C，0.001份阿斯巴甜，助眠效果好，拓宽了助眠产品的选择范围。
一种压片糖果及其制备方法

[发明专利]糖果制品及其制备方法-CN202110279896.1在审
发明人：卢禁;徐中立;李永海 -专利权人：深圳市合元科技有限公司
申请日： 2021-03-16 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本申请提供了一种糖果制品及其制备方法，所述糖果制品包含槟榔碱盐以及辅料。本申请在糖果制品中应用槟榔碱盐，用户在食用糖果制品时能够产生咀嚼槟榔果的类似效果，刺激性较低，避免咀嚼槟榔果带来的口腔危害。
糖果制品及其制备方法

[发明专利]一种含固定化益生菌糖果的制备方法及应用-CN202210677267.9在审
发明人：夏治强;魏姜勉;苗琳;郝凯旋;郭红伟;谌馥佳;刘军和 -专利权人：黄淮学院
申请日： 2022-06-15 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明属于固定化益生菌技术领域，尤其涉及一种含固定化益生菌糖果的制备方法及应用，包括果肉的制备，益生菌糖果的制备，通过固定化制备技术，糖果含有活菌数达到107 CFU/g以上，且通过固定后在胃肠液中的稳定性显著提高。可用于婴幼儿消化不良、拉稀、便秘等疾病的辅助治疗。
一种固定化益生菌糖果制备方法应用

[发明专利]一种降糖组合物、凝胶糖果及制备方法-CN202110244140.3在审
发明人：许尨;马海然;李洪亮;高鹏;杨畅;高可染 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2021-03-04 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种降糖组合物、凝胶糖果及制备方法。所述组合物包括如下重量份的组分，竹叶椒粉2－7份；桑叶提取物5－15份；萝卜硫素3－8份。本发明通过竹叶椒粉与桑叶提取物和萝卜硫素的协同作用，提供一种有助于抑制血糖水平升高，长期服用，可以达到预防和控制糖尿病的效果的降糖组合物。将所述组合物用于凝胶糖果中，由于降糖组合物与凝胶体系的互溶性较差，本发明通过各组分之间的配合以及用量的调整，添加了降糖组合物后，所得凝胶糖果产品质构、口感仍与常规产品相似，并不会影响食用者的消费体验。
一种组合凝胶糖果制备方法

[发明专利]一种枸杞菊花当归复合压片糖果及其制备方法-CN202210425637.X在审
发明人：吴正宗;崔波;袁超;刘鹏飞;于滨;张政;李渐鹏;刘桂梅 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2022-04-22 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种枸杞菊花当归复合压片糖果及其制备方法。以枸杞、菊花、当归为原材料，生产出一种枸杞菊花当归复合压片糖果。根据三种原材料的主要成分，通过小鼠模型的考察，得到该糖果有一定的保肝护肝作用。本发明涉及的制备方法工艺简单易操作，适合于工业化大规模生产；实现高值化利用现有的枸杞资源，延伸枸杞加工产业链，使枸杞基地、加工企业增产、增收，实现枸杞产业的良性发展。
一种枸杞菊花当归复合压片糖果及其制备方法

[发明专利]酸枣仁软糖及其制备方法-CN202210660553.4在审
发明人：沈斌斌;薛瑾;罗汝锋;曹亚兰;利晓滢;刘丽萍;孙冬梅;罗艳萍 -专利权人：广东一方制药有限公司
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及酸枣仁软糖及其制备方法。以重量份计，酸枣仁软糖的制备原料包括：猴头菇1‑10份、山药2‑9份、百合4‑9份、石花菜2‑10份、银耳2‑8份、红枣1‑6份、茯苓4‑12份、酸枣仁1‑11份、γ‑氨基丁酸1‑5份、甜味剂35‑55份和酸味调节剂0.01‑0.5份。本发明避免加入传统凝固剂，产品口感Q弹、具有补气益血、行气解郁、宁心安神的功效，无异味，味道好。
酸枣仁软糖及其制备方法

[发明专利]具有高效缓解视疲劳作用的功能性糖果及工业化生产方法-CN202111662344.5在审
发明人：郑建仙;陈彦西;王禹亭 -专利权人：潘哒鲁鲁（深圳）生物科技有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有高效缓解视疲劳作用的功能性糖果及工业化生产方法，该方法为：首先，制备羟基柠檬酸叶黄素酯；然后，将羟基柠檬酸叶黄素酯，搭配胡萝卜汁，以及水溶性膳食纤维、胶原蛋白、β‑胡萝卜素的组合物，调配成功能性主剂；最后，将所得的功能性主剂与其他成分进行调配，制成功能性糖果。本发明还提供了该方法制备的具有高效缓解视疲劳作用的功能性糖果，该糖果含有功能性成分羟基柠檬酸叶黄素酯。本发明提供的具有高效缓解视疲劳作用的功能性糖果及工业化生产方法，制备的含有羟基柠檬酸叶黄素酯的功能性糖果，可同时提供羟基柠檬酸及稳定性优良的叶黄素，具有高效缓解视疲劳的作用。
具有高效缓解疲劳作用功能糖果工业化生产方法

[发明专利]一种口服的心肌肽和神经素结合的压片糖果及其制备方法-CN202110213348.9在审
发明人：席彬群 -专利权人：陕西罗麻丹医药有限公司
申请日： 2021-02-25 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种口服的心肌肽和神经素结合的压片糖果及其制备方法。本发明由γ‑氨基丁酸、磷脂酰丝氨酸、黑松露粉(块菌)、益智仁粉、百合粉、莲子粉、山药粉、酸枣仁粉、白果粉、植物甾醇、地龙蛋白、木糖醇多种食材精心研制而成。是一种口服的心肌肽和神经素结合的压片糖果，它就像在身体里一个″医院″，通过激活心肌细胞，增强心脏收缩功能、修复受损的脑神经，维持脑神经正常功能从而康复疾病。对心脏具有保护功能。
一种口服心肌神经结合压片糖果及其制备方法

[发明专利]沙棘余甘子软糖及其制备方法-CN202210660551.5在审
发明人：沈斌斌;曹亚兰;薛瑾;罗汝锋;利晓滢;刘丽萍;孙冬梅;罗艳萍 -专利权人：广东一方制药有限公司
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及沙棘余甘子软糖及其制备方法。以重量份计，沙棘余甘子软糖的制备原料包括：猴头菇1‑11份、粉葛4‑9份、决明子3‑12份、石花菜2‑8份、罗汉果1‑5份、沙棘2‑8份、余甘子2‑8份、薄荷脑香精0.01‑0.2份、甜味剂35‑55份和酸味调节剂0.01‑0.5份。本发明避免加入传统凝固剂，产品口感Q弹、具有养胃润肠、清热解毒、利咽润喉的功效，无异味，味道好。
沙棘余甘子软糖及其制备方法

[发明专利]一种桑黄糖果及其制备方法-CN202210581116.3在审
发明人：刘昶余;包海鹰 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2022-05-25 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种桑黄糖果，由下述重量份的原料制得：桑黄水提物15‑19份或桑黄油提物17‑21份，麦芽糖45‑49份，白砂糖51‑55份，柠檬酸0.2‑0.4份，卵磷脂0.5‑0.6份。本发明以桑黄为主要原料研制桑黄糖，作为即食食品食用，具有益气强身、美容养颜等功效，食用后可以利用吸收桑黄中的水溶性和脂溶性营养成分，实现人们在日常生活中提高免疫力，益气强身的愿望。
一种糖果及其制备方法

[发明专利]灵芝软糖及其制备方法-CN202210660586.9在审
发明人：沈斌斌;罗汝锋;曹亚兰;薛瑾;利晓滢;刘丽萍;孙冬梅;罗艳萍 -专利权人：广东一方制药有限公司
申请日： 2022-06-13 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及灵芝软糖及其制备方法。以重量份计，灵芝软糖的制备原料包括：猴头菇2‑11份、山药3‑12份、石花菜2‑10份、灵芝2‑10份、茯苓2‑10份、葛根1‑6份、甜味剂35‑55份和酸味调节剂0.01‑0.5份。本发明避免加入传统凝固剂，产品口感Q弹、具有清热解毒，生津益肺的功效，无异味，味道好。
灵芝软糖及其制备方法

[发明专利]一种利用油莎豆富硒植物蛋白粉制作软奶糖的方法-CN202210219451.9在审
发明人：黄俊杰;杨巧艳;倪吉亮 -专利权人：河北油莎豆健康管理有限公司
申请日： 2022-03-08 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用油莎豆富硒植物蛋白粉制作软奶糖的方法，包括以下步骤：准备富硒蔬菜粉、异麦芽糖粉和酵素粉；将准备好的富硒蔬菜粉、异麦芽糖粉和酵素粉混合后用温水融化；用20克黄油在150度在容器里融化；再加入50克甜度异麦芽酮糖和富硒蔬菜粉融化，熬至120℃；油和糖可以形成焦糖的香味；再加入120克油莎豆植物蛋白喷雾干燥粉，搅拌均匀；将上述搅拌均匀后的装入盒定型，常温20度冷却40分钟，记得本产品。该软糖味道甜美，并且吃了不容易发胖、减少龋齿出现。
一种利用油莎豆富硒植物蛋白粉制作奶糖方法

[发明专利]一种无腥味、耐储藏DHA藻油植物基凝胶糖果及其制作方法-CN202210319060.4在审
发明人：刘刚 -专利权人：浙江艾兰得生物科技有限公司
申请日： 2022-03-29 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种无腥味、耐储藏DHA藻油植物基凝胶糖果及其制作方法，包括以下步骤：S1、夹心内容物的制备。S2、凝胶液的制备。S3、成型和定型。S4、干燥。S5、挑选。S6、抽查后包装。该DHA藻油凝胶糖果的制作工艺，在不破坏其主要功效成分DHA的前提条件下，可以提升凝胶糖果的香味和口感，使得凝胶糖果更加地好吃、健康。其独特的胶液制备工艺使得胶皮更加富有咀嚼性，同时使用卡拉胶及淀粉的组合，植物来源的胶皮满足素食主义的需求，并且不易出现凝胶糖果夹心内容物外漏的情况。该双层乳化DHA藻油能负载高含量的DHA，极大的掩盖藻油原来的味道并且有效的提高了氧化稳定性。
一种腥味储藏 dha 植物凝胶糖果及其制作方法

[发明专利]一种含鲨鱼软骨粉即鲨鱼软骨提取物的凝胶软糖及其制备方法-CN202210277226.0在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：滨海宇美科技有限公司
申请日： 2022-03-21 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供一种含鲨鱼软骨粉即鲨鱼软骨提取物的凝胶软糖及其制备方法，本发明针对凝胶软糖的质构、抗变形率、口感、滋味色泽和营养性，综合优化了原料中仙草胶、鲨鱼软骨粉、糖、淀粉、甜菊糖甙、柠檬酸的用量比例，制备的凝胶软糖营养丰富，具有表面光滑、棕黄色、不粘牙、有弹性、抗变形率高、酸甜可口和仙草风味特征；鲨鱼软骨粉富含人体必需的胶原蛋白质、硫酸软骨素、钙、磷、锌等矿物元素，对人体关节起消炎作用，其丰富的粘多糖、矿物质成分能迅速被人体细胞吸收及活化，可提高身体免疫力，保持身体强健，防止骨质疏松，因此，鲨鱼软骨粉保健软糖对于骨关节病人群及需要提高身体免疫力的普通人群提供了简单易行、作用明确的保健食品。
一种鲨鱼软骨提取物凝胶软糖及其制备方法