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- [实用新型]一种可自动上料的蔬菜速冻包冰机-CN202320705219.6有效
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窦单锋
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南通星诺冷冻设备有限公司
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2023-04-03
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2023-08-04
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A23B7/05
- 本实用新型公开了一种可自动上料的蔬菜速冻包冰机，包括安装台、包冰机构和固定架，所述安装台的顶部安装有安装架，所述安装架的内壁上对称开设有滑槽，所述安装台的顶部安装有包冰机构，且包冰机构位于安装架的后方，所述安装台的顶部安装有固定架，所述固定架的底部内壁上安装有气压缸，所述气压缸的输出端安装有倾斜关闭板，所述固定架的内侧固定安装有上料筒。本实用新型中在气压缸的作用下，带动输出端的倾斜关闭板向下移动，使倾斜出料槽打开，此时倾斜关闭板移动到贯穿槽中，使蔬菜通过进料滑道上料到包冰机构中，从而使蔬菜可以直接上来，使该包冰机效率更高。
- 一种自动蔬菜速冻包冰机
- [发明专利]一种基于液氮的水果速冻及储存保鲜技术-CN202210981274.8在审
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侯恩盼
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侯恩盼
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2022-08-16
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2023-06-02
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A23B7/055
- 本发明公开了一种基于液氮的水果速冻及储存保鲜技术，涉及水果速冻技术领域，包括以下步骤：S1：选择耐藏、优质的水果品种，挑选新鲜的水果果实的步骤；S2：对水果果实进行清洁的步骤；S3：将果实放入至冷库中，对果实进行预降温的步骤该一种基于液氮的水果速冻及储存保鲜技术，通过将新鲜成熟水果放入液氮中去冻结，从而通过液氮对水果果实进行快速冷冻，使得水果果实的冻结品质很好，利用氮气来进行气体贮藏水果，降低了储存环境中氧气的浓度，促使水果呼吸强度减弱，成熟度放慢，从而提高了冷藏水果的质量，也同时延长了贮藏期，同时在液链蒸发时，吸收了大量的热量，从而使新鲜水果进库后快速冷却，库温波动小，容易稳定，也可以提高商品的冷藏质量。
- 一种基于液氮水果速冻储存保鲜技术
- [发明专利]一种冰鲜竹笋速冻温度均衡辅助器-CN202310233451.9在审
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曾志鹏
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江西木信食品有限公司
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2023-03-13
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2023-05-12
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A23B7/055
- 本发明涉及一种速冻机，尤其涉及一种冰鲜竹笋速冻温度均衡辅助器。本发明提供一种能够对竹笋进行均匀速冻的冰鲜竹笋速冻温度均衡辅助器。一种冰鲜竹笋速冻温度均衡辅助器，包括有速冻机、电机、丝杆、放置架、冷却机构和移动机构，速冻机内左壁前侧连接有电机，电机输出轴上连接有丝杆，丝杆上螺纹式连接有放置架，放置架右部与速冻机内右部滑动式连接，放置架上部设有冷却机构，放置架下部设有移动机构。本发明通过喷头对竹笋底部进行局部速冻，能够实现对竹笋进行均匀速冻的效果，同时在移动架、放置板和支撑架的配合下，能够使得喷头自动精准的位于对竹笋底部上方，辅助喷头对竹笋底部进行速冻。
- 一种竹笋速冻温度均衡辅助
- [发明专利]预冷杀菌一体设备-CN202111122092.7在审
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徐洪波;刘明;田长青;张海南
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中国科学院理化技术研究所
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2021-09-24
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2023-03-28
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A23B7/055
- 本发明提供一种预冷杀菌一体设备，本发明涉及新鲜食品保鲜领域，包括用于存放待处理产品的储物装置、用于制备等离子体活性水的杀菌装置以及预冷装置，预冷装置采用杀菌装置制备的等离子体活性水作为预冷介质，包括预冷执行机构和制冷机构，预冷执行机构与制冷机构、杀菌装置连通。本发明提供的预冷杀菌一体设备，通过预冷装置采用杀菌装置制备的等离子体活性水作为预冷介质使得预冷和杀菌的有机结合形成一体设备。采用预冷执行机构将制冷机构制冷后的等离子体活性水运输到储物装置中，对储物装置中的待处理产品同时进行预冷和杀菌，在降低待处理产品的温度同时也杀灭表面的微生物提高待处理产品的处理效率。
- 预冷杀菌一体设备
- [发明专利]一种野生菌野外采摘保鲜装置-CN202211345800.8在审
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桂明英;卢娟;彭尔瑞;李荣亮;吴淳;吴鹏;吕祥乾;陆峻波
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云南农业大学
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2022-10-31
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2023-01-24
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A23B7/05
- 本发明提供了一种野生菌野外采摘保鲜装置，包括帆布包和内胆，所述内胆位于所述帆布包内部，所述内胆与所述帆布包之间为可拆卸结构，所述帆布包的背部及左右两侧分别设有储物袋，所述内胆底部设有冰袋层，所述冰袋层的底部设有手提带，所述内胆内部通过透气板分隔为上中下三个部分。本发明将内胆置于帆布包内，内胆置于帆布包内，为可拆卸形式，内胆底部设置了冰袋层的，冰袋层部分的冷空气可通过内胆中央设置的透气板扩散到内胆的各个部位，从而达到保鲜效果，成本低廉，保鲜效果较好。储物袋分别用于存放各类专有物品，便于野外工作所需，野生菌野外采摘保鲜装置设计较为人性化，充分考虑了野外野生菌采摘环境，最大限度的降低了野生菌损坏率。
- 一种野生野外采摘保鲜装置
- [发明专利]一种简易冷链流通西兰花的保鲜方法-CN202211250329.4在审
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胡花丽;韩颖;李鹏霞
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江苏省农业科学院
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2022-10-12
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2022-12-09
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A23B7/05
- 本发明涉及一种简易冷链流通西兰花的保鲜方法，其步骤为：使用微酸性次氯酸水生成器将氯化钠溶液进行电解，制得pH值在5.0～6.5、有效氯浓度在300～400mg/L的微酸性电解水；将制得的微酸性电解水通过制冰机制成碎冰；最终根据西兰花产地常用的简易冷链流通方式，将预冷至终温0±1℃的西兰花放入泡沫箱中，覆上一层无纺布后，将制得的微酸性电解水冰覆在无纺布上方，覆冰比例是箱内西兰花克重的三分之一；最后将泡沫箱用胶带密封，进行流通。本发明方法可在简易冷链流通过程中对采后西兰花进行抑菌，同时延缓西兰花的黄化衰老，有效延长采后西兰花的货架期。
- 一种简易流通兰花保鲜方法
- [实用新型]一种水果保鲜装置-CN202221906932.9有效
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钱银
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华宁金圆果蔬实业有限公司
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2022-07-20
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2022-11-08
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A23B7/055
- 本实用新型公开了一种水果保鲜装置，包括设备主体，所述设备主体包括：用于对水果起到保鲜作用的保鲜箱，所述保鲜箱内设置有用于盛放干冰的保鲜件；用于对水果起到摆放作用的摆放组件，所述摆放组件转动连接于保鲜箱内；以及用于驱动摆放组件转动的驱动件，所述驱动件设置于保鲜箱的左侧；通过设置设备主体，转动式的存储结构能够确保各组摆放盒上的水果受冷均匀，避免发生各部分水果保鲜不均导致部分腐败的问题，有效提高对水果的保鲜效果，并且通过设置滤网，水果摆放在滤网上，当有水果汁水流出时，会在摆放盒的底端聚集，避免其与其他水果接触，导致其他水果迅速腐败，进一步提高对水果的保鲜效果，方便使用人员使用。
- 一种水果保鲜装置
- [发明专利]一种猕猴桃复合保鲜方法-CN201910532033.3有效
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鲁云风;袁凌翔;杨永锋
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南阳师范学院
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2019-06-19
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2022-10-14
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A23B7/05
- 本发明提供一种猕猴桃复合保鲜方法，包括以下步骤：将幼果期猕猴桃浸泡在保鲜液中，浸泡时间为2~6s；猕猴桃成熟时，将猕猴桃带柄采摘，然后将果柄从基部截短至4~6mm，将果柄断口浸泡在保鲜液中，然后在果柄断口处涂上可食用蜡；剔除有机械伤和有软化迹象的猕猴桃，预冷后，然后放入冷库中；对预冷后的猕猴桃在冷库中采用保鲜烟剂进行熏蒸；将熏蒸后的猕猴桃在冷库中放置18~22天后取出，在温度为31~33℃的条件下放置22~26h，然后再放入冷库中，待用；采用TiO2光催化设备氧化分解冷库中的乙烯，本发明采用复合保鲜方法，分别于猕猴桃幼果期、采摘期和采摘后采用不同的保鲜方法，综合了各种单一保鲜方式的优点，保鲜效果显著。
- 一种猕猴桃复合保鲜方法
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