[发明专利]基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的美肤组合物及制备方法

权利要求书

1.一种基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的美肤组合物，其特征在于，所述美肤组合物包括抗糖抗老化组分、抗酶活组分和抗氧化应激组分，按质量份计，所述抗糖抗老化组分包括0.01～0.15份透明质酸钠，1～5份胶原蛋白肽，所述抗酶活组分包括0.01～0.5份红石榴提取物，0.005～0.25份N-乙酰神经氨酸，所述抗氧化应激组分包括0.06～0.3份葡萄籽提取物，0.02～0.1份草莓籽粉。

2.如权利要求1所述基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的美肤组合物，其特征在于，所述抗糖抗老化组分还包括0.01～0.1份银耳多糖，0.005～0.15份弹性蛋白肽。

3.如权利要求1所述基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的美肤组合物，其特征在于，所述抗酶活组分还包括0.01～0.2份表没食子儿茶素没食子酸酯，0.003～0.05份烟酰胺，0.02～0.1份含SOD酵母粉，0.01～0.4红酒粉。

4.如权利要求1所述基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的美肤组合物，其特征在于，所述抗氧化应激组分还包括0.02～0.25份糖蜜提取物，0.15～1份针叶樱桃粉。

5.一种基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的复合微囊的制备方法，其特征在于，所述复合微囊包括权利要求1-4任一项所述美肤组合物，所述制备方法包括下述步骤：

步骤S1、按照美肤组合物质量份比例称取红石榴提取物、表没食子儿茶素没食子酸酯、红酒粉、葡萄籽提取物溶于纯化水中，配置成固形物含量为50～100mg/mL的溶液A备用；

步骤S2、按照美肤组合物质量份比例称取草莓籽粉、糖蜜提取物、针叶樱桃粉溶于柠檬酸钠或柠檬酸钾溶液中，配置成固形物含量10～50mg/mL的溶液B备用；

步骤S3、按照美肤组合物质量份比例称取透明质酸钠、银耳多糖加入到多糖溶液中搅拌，搅拌同时依次加入溶液A、溶液B，得到混合液C；

步骤S4、按照美肤组合物质量份比例称取胶原蛋白肽、弹性蛋白肽、SOD酵母粉、N-乙酰神经氨酸、烟酰胺混合溶于纯化水中配置成固形物含量50～100mg/mL的溶液，加入蛋白复合溶液，高速剪切后搅拌加入至混合液C得到混合液D；

步骤S5、混合液D经喷雾干燥处理得到复合微囊。

6.如权利要求5所述基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的复合微囊的制备方法，其特征在于，柠檬酸钠或柠檬酸钾溶液的质量浓度为0.05～0.3％。

7.如权利要求5所述基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的复合微囊的制备方法，其特征在于，步骤S3中，所述多糖溶液为麦芽糊精、大豆多糖、变性淀粉、阿拉伯胶中的一种或两种复合溶液，质量浓度为50％，于100～300rpm搅拌15min，然后保持搅拌状态依次加入溶液A、溶液B，于500～1000rpm搅拌20min得到混合液C。

8.如权利要求5所述基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的复合微囊的制备方法，其特征在于，步骤S4中，所述蛋白复合溶液为磷脂、乳清蛋白制成的质量浓度为20％～40％的蛋白复合溶液，其中磷脂和乳清蛋白的质量比例为3:1～10:1，加入蛋白复合溶液后，于3000～5000rpm高速剪切5min后中速搅拌下加入至混合液C得到混合液D。

9.如权利要求5所述基于胶原结构、酶抑制及氧化应激的复合微囊的制备方法，其特征在于，步骤S5中，喷雾干燥的压缩气压为50psi，进口温度为110-130℃，出口温度为65-80℃，供料流量为0.6-1.2L/h。

10.一种美肤食品，其特征在于，含有如权利要求1-9任一项所述复合微囊。