[发明专利]富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用

说明书

富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用。制作方法第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12‑1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。本发明用于富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水的制作。

技术领域：

本发明涉及一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用。

背景技术：

硒是生命生活中不可缺少的十六种元素之一，硒通过大量的试验确实对癌症、心脑血管和糖尿病有特殊的疗效。硒虽然不是万能的，但缺硒真的是万万不能的。近几年人们把硒炒的沸沸扬扬、神乎其神，但是人们真正所用和摄取的是什么硒呢？无机硒巨毒，吸收率只有30％，有机硒吸收率只有70％，也有一定的药物重金属残留，而且造价非常高。

发明内容：

本发明的目的是提供一种人力加压方式疏通管道的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法及应用。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，第一步清洗发酵罐，在发酵罐内装入酒精三次进行消毒，使酒精与发酵罐的内部全部接触，然后倒出，将发酵罐放置在无菌室内充分挥发，待酒精全部挥发之后进行下一步，第二步在发酵罐内加入饮用液体，按照饮用液体比嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例为500—1800：1，将嗜硒侧孢芽孢杆菌接种到饮用液体中，然后密封；第三步放入室温为在22—25℃的条件下发酵7—10天，发酵后进行硒含量检测：第四步检测硒含量为12-1500为合格产品，第五步倒出发酵液体，封装、入库、待售。

所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮用液体包括白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水。

所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是800-1200：0.8-1.2，即原酒为800-1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。

所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000-1500：0.8-1.5，即葡萄酒原酒为1000-1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.5公斤。

所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200-1800：0.8-1.8，即饮料是1200-1800公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.8公斤。

所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是460-860：0.8-1.2，即矿泉水的460-860公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌0.8-1.2公斤。

所述的富含有机硒白酒、葡萄酒、饮料、矿泉水制作方法，所述的白酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1000：1，即原酒为1000公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的葡萄酒的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1200：1，即葡萄酒原酒为1200公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的饮料的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是1500：1，即饮料是1500公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤；所述的矿泉水的接种嗜硒侧孢芽孢杆菌的比例是660：1，即矿泉水的660公斤，嗜硒侧孢芽孢杆菌1公斤。