[发明专利]含有刺梨果和余甘果提取物的养生延寿凉茶

说明书

技术领域

本发明属于水果汁液提取技术领域，具体涉及一种含刺梨和余甘提取物的凉茶。

背景技术

凉茶是汉族特色茶饮，中草药植物性饮料的通称。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。专利CN102919459A公开的凉茶配方为：4％-7％的桑葚叶、1％-2％的粉单竹、3％-8％的桑芽、1％-2％的叶下珠、1％-2％的金银花、2％-3％的竹叶青绿茶、0.5％-1％的菊花、0.5％-1％的冬瓜皮、2％-5％的冰糖、1％-2％的百合。

凉茶作为传统去火的原料，其配方也有添加麦冬、五味子、白芍等(专利CN102742700A)。

刺梨和余甘是我国贵州、广西等地野生的水果，刺梨汁中富含维生素C、过氧化物歧化酶SOD等营养成分。余甘属大戟科叶下珠属落叶小乔木或灌木，果肉黄白色，产量极高，但果实纤维多，食用口感粗糙，多采用提取果汁、腌制等加工方法。

发明内容

针对现有技术存在的不足之处，本发明的目的是提供一种用刺梨果和余甘果提取物制备的凉茶。

本发明的另一目的是提出所述凉茶的制备方法。

为实现上述目的，具体技术方案为：

一种含有刺梨果和余甘果提取物的养生延寿凉茶，含有重量份的1-6份刺梨余甘提取物，和以下重量份的药材：

凤尾草15-30份，地锦草8-15份，金荞麦15-25份，海金沙草20-40份，千里光20-40份，金银花10-20份，甘草5-10份，以及

白糖200-400份，水5000-6000份。

本发明凉茶选用的诸药材，功效为：

凤尾草：败毒抗癌、清热利湿，凉血解毒。对福化痢疾杆菌、伤寒杆菌、黄色葡萄球菌有抑制作用。

地锦草：清热利湿、止血解毒。对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌及白喉、痢疾、大肠、变形、伤寒、百日咳杆菌有较强的抗菌作用。

金荞麦：清热解毒、活血散瘀、祛风湿。对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。

海金沙草：清热、解毒、利水。对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、大肠、绿脓等杆菌有抑制作用。

千里光：清热解毒、清肝明目。有广普抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌及钩端螺旋体作用较强。

金银花：清热解毒。对金黄色葡萄球菌、溶血性链球、肺炎球菌、脑膜炎球菌、痢疾、伤寒及人型结核杆菌等以及钩端螺旋体均有抑制作用。

甘草：补脾和胃，缓急止痛，祛痰止咳，解毒调和诸药。

优选地，所述养生延寿凉茶含有重量份的5-6份刺梨余甘提取物，和以下重量份的药材：

凤尾草20份，地锦草10份，金荞麦20份，海金沙草20份，千里光20份，金银花15份，甘草5份，以及

白糖20-25份，水5000-6000份。

所述重量份，可为本领域技术人员熟知的重量单位，比如克、斤、两、千克、公斤、吨等。

其中，所述刺梨余甘提取物中，刺梨果提取物和余甘果提取物的质量比为1:0-5。

本发明所述的养生延寿凉茶的制备方法，包括步骤：

1)、配料：水的用量为配方量的1.1-1.5倍，将各药材和水按比例混合，煮沸后保温15—20分钟，然后60—80目筛过滤使渣液分离，液体待用；

制备方法中，浸泡、加热、煮沸的过程优选密封进行。

2)、渣趁热进行压榨得出渣重64％以上液体，液体用60—80目过滤，滤液和步骤1)过滤所得液体合并，加热至60—70℃，加入白糖，搅拌均匀，用60—80目筛过滤；

3)步骤3)过滤所得液体加入刺梨余甘提取物，静置8-12小时，去掉浮在上面和沉在底下的杂质装瓶、装箱入库。

步骤3)可用大瓷缸或不锈钢罐装滤液，然后计量加入刺梨余甘提取物。按照每瓶凉茶500克达到SOD活性300U的量投入。加盖密封沉淀8个小时以上，凉茶浮在面上及底下的杂质去掉。过滤装瓶、装箱入库。这档该凉茶不用放任何防腐剂可保质1—2年。得液体为富含SOD养生延寿凉茶，

为了减少清凉药力功效及抑制细菌药力的损失，优选地，所述步骤1)为：