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[发明专利]利于降低胆固醇的鸡蛋油复方制剂及其制备方法-CN201711024514.0在审
发明人：刘世伟;苟松涛;郑毅;叶坤 -专利权人：四川伟康生物科技有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A23D9/013 文献下载
摘要：本发明公开了一种利于降低胆固醇的鸡蛋油复方制剂，包括搅拌均匀的以下质量份的各原料：鸡蛋油50份、紫苏籽油20‑30份、辣木精油20‑30份。本发明还公开了一种利于降低胆固醇的鸡蛋油复方制剂的制备方法，包括以下步骤：(1)制备鸡蛋油：取鸡蛋，分离蛋壳与蛋液并在蛋液中加入纯水，搅拌均匀后进行灭菌和干燥得到全蛋粉末；将全蛋粉末进行萃取提油，然后进行低温冬化和脱水脱色，得到鸡蛋油成品；(2)将鸡蛋油成品与紫苏籽油和辣木精油按比例混合均匀，即得鸡蛋油复方制剂成品。本发明所述鸡蛋油复方制剂的总不饱和脂肪酸含量高达80％以上，相比于传统降醇降脂保健品，其降低胆固醇与血脂的效果显著提高。
鸡蛋油复方制剂降低胆固醇制备紫苏籽油蛋液精油辣木全蛋不饱和脂肪酸按比例混合降脂保健品蛋壳脱色质量份萃取提灭菌冬化脱水血脂鸡蛋

[发明专利]治疗胃病的口服药物-CN200710015570.8无效
发明人：王萍 -专利权人：王萍
申请日： 2007-05-28 - 公布日： 2007-11-07 - 主分类号： A61K35/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种治疗胃病的口服药物，所述药物的主要成份是鸡蛋油，所述鸡蛋油由生鸡蛋通过下述方法制备而成，将生鸡蛋去壳后放入锅中炒熟；然后小火烘干，打碎成末状；继续小火加热，其颜色由黄变黑，直至成糊状并出油，该油即为所述的鸡蛋油。所述药物也可以由鸡蛋油和蔬菜汁混合而成。本发明疗效明显，服用方便，而且价格低廉，对胃炎和胃溃疡有显著的治疗效果。
治疗胃病口服药物

[发明专利]一种油心鸡蛋的制备方法-CN201810539593.7在审
发明人：朱杰 -专利权人：朱杰
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种本发明一种油心鸡蛋的制备方法，步骤1，准备原料，鸡蛋，清洗鸡蛋，晾干；准备配料，食盐、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、水；准备辅料，菜籽油。步骤2，炒配料，将菜籽油倒入炒锅加热至八成热，加入食盐，炒至微黄，再加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒，炒出香味。步骤3，制备腌制汤，在炒好的配料中，加入水，烧开，然后放凉，倒入腌制瓶中。步骤4，腌制，将步骤1清洗后的鸡蛋放入步骤3的腌制瓶中密封腌制20‑30天即得成品油心鸡蛋。本发明可以延长鸡蛋的保存期限，并且，能使鸡蛋油滋出，让鸡蛋的口感更好。在保留住鸡蛋营养的同时，腌制汤的调味使得鸡蛋味道比普通鸡蛋更香、更美味。
鸡蛋腌制制备菜籽油桂皮小茴香香叶油心花椒八角食盐清洗保存期限鸡蛋营养晾干成品油鸡蛋油中密封调味炒锅放入加热保留

[实用新型]鸡蛋油分离器-CN201320043716.0有效
发明人：玉苏普艾力·阿卜都许库热 -专利权人：玉苏普艾力·阿卜都许库热
申请日： 2013-01-28 - 公布日： 2013-07-31 - 主分类号： A47J43/14 文献下载
摘要：本实用新型属于鸡蛋油分离装置的设计,特别是一种能自动完成鸡蛋油分离操作的鸡蛋油分离器，鸡蛋油分离器本体的顶端设有电动机，电动机与上盖成为一体，上盖上面设有鸡蛋入孔，电动机的下端与转动轴相连，搅拌片通过螺丝固定在转动轴上面本实用新型结构简单、方便通过该装置自动完成鸡蛋油的分离操作，工作效率较高，具有推广意义。
鸡蛋分离器

[发明专利]一种鸡蛋自动处理平台-CN201310632144.4无效
发明人：张良林 -专利权人：灵璧县林汇家禽育种有限责任公司
申请日： 2013-11-29 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23B5/14 文献下载
摘要：本发明属于鸡蛋加工技术领域，具体涉及一种鸡蛋自动处理平台。本平台包括通过输送带依次相连的清洗装置、干燥装置、喷油装置、消毒装置和喷码装置。本鸡蛋自动处理平台可以对鸡蛋进行清洗、干燥、喷油、消毒和喷字处理，并可以保证处理后的鸡蛋具有干净无菌、外观良好、保鲜时间长等优点，从而经本平台处理后的鸡蛋在市场竞争中将有更强地竞争力。
一种鸡蛋自动处理平台

[实用新型]鸡蛋清洗机-CN201120229682.5有效
发明人：陈宝东 -专利权人：天津蓟州绿色食品有限公司
申请日： 2011-06-30 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： A01K43/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鸡蛋清洗机，包括工作台及运输轨道，工作台为一立体框架式结构，运输轨道安装在工作台上的中轴线位置，在工作台的运输轨道上方自工作台的一端始依次安装有鸡蛋高压清洗装置、鸡蛋热风干燥装置、鸡蛋喷油装置，在鸡蛋热风干燥装置和鸡蛋喷油装置之间的运输轨道一侧的工作台上安装一光电传感器，在光电传感器对应的运输轨道上方通过固定在工作台上的固定架固装一喷头，该喷头的墨水进口连接喷码机3墨水泵的出口，喷头的控制端连接喷码机的控制信号输出端本实用新型涉及的鸡蛋清洗机自身携带喷码装置，能够在鸡蛋喷油密封前对鸡蛋喷码，依次性完成了清洗、干燥、喷码、喷油的工作，大大节省了工作时间和工作效率。
鸡蛋清洗

[实用新型]一种鸡蛋炸后脱油装置-CN202022265703.0有效
发明人：雷雨薇 -专利权人：丽水队长食品有限公司
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型提供一种鸡蛋炸后脱油装置，属于鸡蛋生产加工设备领域，包括：脱油箱、沥油装置和动力装置，沥油装置位于脱油箱内部，动力装置的压杆和压板位于脱油箱内部，沥油装置包括吸油海绵垫，可以将炸后的鸡蛋块放入脱油箱内后，利用压杆和压板向下移动，从而增大脱油箱内的压强，而脱油箱内的气体出口只在出油孔，所以炸后的油会快速顺着出油孔向下排出，提高脱油效率，实用效果好。
一种鸡蛋炸后脱油装置

[发明专利]一种富硒跑山鸡蛋饮料及其制备方法-CN202210044244.4在审
发明人：林伟源 -专利权人：硒品豪族重庆农业发展有限公司
申请日： 2022-01-14 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及鸡蛋饮料技术领域，且公开了一种富硒跑山鸡蛋饮料及其制备方法，包括如以下重量(kg)的下述组分：富硒跑山鸡鸡蛋液、核桃油、核桃粉、蛋黄多肽、香精、赤藓糖醇和三氯蔗糖，柠檬、饮用水若干份，其制备方法如下：S1：鸡蛋液制备；S2：鸡蛋液打发；S3：鸡蛋液去腥处理；S4：鸡蛋液调味处理；S5：鸡蛋液营养成份添加；S6：鸡蛋液稀释；S7：杀菌消毒；S8：包装密封。本发明中，通过使用富硒跑山鸡鸡蛋作为鸡蛋饮料的原材料，使饮料含有营养元素硒，通过添加了核桃油、核桃粉和蛋黄多肽，使鸡蛋饮料的营养价值更高，更适合青少年和儿童饮用的效果，同时达到了方便运输和保存的效果。
一种富硒跑山鸡饮料及其制备方法

[发明专利]一种松籽油的制作方法-CN201710605768.5在审
发明人：徐加英 -专利权人：徐加英
申请日： 2017-07-24 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种松籽油的制作方法。将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40‑50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松籽原油加热除去水份，经过滤灭菌，即得到松籽油；松籽原渣与蛋清逐渐地变成粘状，松籽原浆与乌鸡蛋清的比例(重量比)为：100∶15‑20；将松籽油按5‑10％的比例加入花生油或瓜籽油中，经搅拌、调制即制成松籽保健食用油。
松籽原浆松籽油乌鸡蛋清蛋清花生油松籽保健食用油蛋白质分子松籽原油瓜籽油松籽仁乌鸡蛋油分子重量比灭菌搅匀磨浆水份松籽原渣粘状调制制作加热

[发明专利]一种石墨烯润滑油及其制备方法-CN201810421587.1有效
发明人：周旗 -专利权人：周旗
申请日： 2018-05-04 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： C10M159/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种石墨烯润滑油及其制备方法，所述石墨烯润滑油按重量份包括如下组分：基础油80‑90份；含石墨烯的鸡蛋油10‑15份；助剂2‑14份。所述含石墨烯的鸡蛋油制备方法，包括以下步骤：1)将鸡蛋煮熟，取蛋黄捣碎后，向其中加入氧化石墨烯，混合均匀，得石墨烯蛋黄拌合料；2)、将石墨烯蛋黄拌合料置于铁锅中，翻炒至蛋黄熬出油后，选择性加入油酸，继续翻炒10min，然后自然冷却至30～50摄氏度，于30～50摄氏度下低速离心，去沉淀，留液体，即为含石墨烯的鸡蛋油。
一种石墨润滑油及其制备方法

[发明专利]一种仔猪油炒蛋粉饲料的制备方法-CN201810599261.8在审
发明人：程勐万里 -专利权人：安徽五粮泰生物工程股份有限公司
申请日： 2018-06-12 - 公布日： 2018-11-09 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：按鸡蛋清洗、破碎打蛋后，壳液分离后制得蛋黄蛋清混合物，经搅拌、过滤和脱杂后，制得鸡蛋浆。将鸡蛋浆与大米粉、大豆粉、可溶性糖混合均匀后，加接入乳酸菌和复合酶酵解后制得酵解鸡蛋浆。将酵解鸡蛋浆高温蒸煮成蛋膏后，破碎制得酵解鸡蛋膏粉。按比例将植物油脂、乳化剂和干净水混合后，高压均质后制得乳化油。将酵解鸡蛋膏粉和乳化油喷淋混合，炒制烘干后制得油炒蛋粉饲料。本发明制备的油炒蛋粉饲料富含鸡蛋蛋白、乳化油、可溶性糖、乳酸等养分，具有香味纯正浓郁、诱食性好、采食量大、营养高、易消化等特点。
蛋粉酵解油炒鸡蛋浆饲料乳化油制备可溶性糖仔猪膏粉破碎乳酸菌鸡蛋蛋黄蛋清高温蒸煮高压均质鸡蛋蛋白鸡蛋清洗饲料混合植物油脂采食量大豆粉大米粉复合酶干净水果汁粉混合物乳化剂诱食性炒制打蛋蛋浆富含甘草果蔬烘干浸液壳液喷淋乳酸过滤消化

[发明专利]一种调控鸡蛋品质的预混料及其生产方法-CN201911314449.4在审
发明人：叶小其;李守龙;钱兆全;刘秦 -专利权人：江苏盐城源耀饲料有限公司
申请日： 2019-12-19 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种调控鸡蛋品质的预混料，属于鸡蛋品质控制技术领域。预混料包括预混料一和预混料二；预混料一包括以下质量百分比的成分：1‑6％的薄荷油、2‑6％的百里香酚、3‑50％的山苍子油和40‑60％的食用乙醇；预混料二包括以下质量百分比的成分：10‑40％的棕桐油、10‑30％的藻油和30‑50％的水飞蓟油。采用上述生产方法制备的预混料处理后的鸡蛋与没有经过预混料处理的鸡蛋相比，鸡蛋中平均血清胆固醇降低量≥20.98％，平均血清甘油三酯降低量≥21.00％，平均蛋黄胆固醇降低量≥11.80％。
一种调控鸡蛋品质料及生产方法

[发明专利]一种鸡蛋薏米酥及其制作方法-CN201510885816.1有效
发明人：杨正志;袁小秋 -专利权人：贵州省华腾农业科技有限公司
申请日： 2015-12-07 - 公布日： 2020-01-31 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡蛋薏米酥及其制作方法，成份包括面粉、糖粉、糖浆、棕榈油、薏仁米粉、液态奶油、玉米淀粉、盐、鸡蛋、蛋黄粉、风味素、苏打、乳脂素、奶香粉和水，通过配料、搅拌、挤压、成型、烘烤、喷油、冷却和包装等工序完成鸡蛋薏米酥的制作本发明制作的鸡蛋薏米酥，薏米口味好，色香味俱全，口感酥脆，通过将薏仁米粉添加酥糖中，增加了酥糖的药用价值和营养价值，鸡蛋添加到酥糖中，大大提高了营养成分。
一种鸡蛋薏米及其制作方法

[发明专利]一种松籽保健食用油-CN201410350916.X在审
发明人：颜笑天 -专利权人：颜笑天
申请日： 2014-07-23 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：一种松籽保健食用油，其特征在于：将松籽仁粉碎磨浆，再将乌鸡蛋的蛋清搅匀，在松籽原浆40-50度条件下，将搅好的乌鸡蛋清加入，5分钟后，乌鸡蛋清与松籽原浆中的蛋白质分子结合一起，从而使油分子从松籽原浆中分离出来，将分离出的松耔原油加热除去水份，经过滤灭菌，即得到松籽油；松籽原渣与蛋清逐渐地变成粘状，松籽原浆与乌鸡蛋清的比例(重量比)为：100∶15-20；将松耔油按5-10％的比例加入花生油或瓜籽油中，经搅拌
一种保健食用油

[发明专利]一种韭菜鸡蛋饼的制作方法-CN201410072489.3无效
发明人：周向辉 -专利权人：周向辉
申请日： 2014-02-28 - 公布日： 2014-05-21 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种韭菜鸡蛋饼的制作方法，该制作方法依次包括：步骤一：选择原料，所述原料为面粉、水、鸡蛋、韭菜、油、盐、鸡精和辣椒粉；步骤二：将所述面粉、水和鸡蛋按照重量比为2∶1∶2的比例在容器中混合，然后顺时针搅拌成鸡蛋面糊，所述搅拌时间为10-18分钟；步骤三：将所述韭菜洗净、晾干、切成条状，长度为1厘米2厘米；步骤四：将所述辣椒粉单独放入器皿中，将所述油高温加热，然后将所述热油倒入所述放辣椒的器皿中，形成辣椒油；步骤五：将所述条状韭菜、盐、鸡精和辣椒油按照重量比为9∶1∶1的比例混合在一起，制成馅料；步骤六：将所述鸡蛋面糊倒入平底锅中，加热，形成圆饼，将所述馅料均匀的洒在所述圆饼的上方，然后折叠圆饼，形成半圆饼，继续加热本发明方法简单、易操作，制作出的韭菜鸡蛋饼可促进食欲。
一种韭菜鸡蛋制作方法

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