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[发明专利]调味品容器-CN200680039007.8无效
发明人：斯科特·艾伦·怀特 -专利权人：斯科特·艾伦·怀特
申请日： 2006-10-17 - 公布日： 2008-10-22 - 主分类号： B65D21/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种调味品容器。所述调味品容器的形状因数经选择以使所述调味品容器能够由标准饮料架支承并保持就位。通过配置接纳在标准饮料架中的调味品容器，可克服与将调味品容器并入饮料容器盖子中相关联的问题。
调味品容器

[发明专利]一种麻辣蔬菜鲜调味品-CN201310630908.6无效
发明人：范亚东 -专利权人：安徽味仙食品有限公司
申请日： 2013-12-02 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：发明涉及一种麻辣蔬菜鲜调味品，属于调味品领域，一种麻辣蔬菜鲜调味品，有以下组份组成，各组份的重量份数如下：食盐、味精、I+G、植物水解蛋白、花椒粉、辣椒粉、八角粉、生姜粉、胡椒粉、砂糖、洋葱粉、芹菜粉、本发明的有益效果：本发明通过在调味品中加入蔬菜，改善了调味品的口感，增加了调味品中的维生素和膳食纤维含量，提高了调味品的营养价值。
一种麻辣蔬菜调味品

[发明专利]一种调味品珍珠球滴制系统-CN201910710518.7在审
发明人：张可锦 -专利权人：烟台百药泰中药科技有限公司
申请日： 2019-08-02 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开一种调味品珍珠球滴制系统，涉及调味品定量添加技术领域，包括双层丸滴制装置、胶体储罐和调味品储罐；所述双层丸滴制装置内设置有内腔和外腔，所述内腔和外腔底部连通；所述胶体储罐通过胶体控制阀与所述双层丸滴制装置的外腔连通，所述调味品储罐通过调味品控制阀连接有调味品输送管路，所述调味品输送管路与所述双层丸滴制装置的内腔连通；所述双层丸滴制装置底部设置有成型系统，所述成型系统内用于放置成型液。本发明提供的调味品珍珠球滴制系统，通过滴制的方式，使调味品均匀的包裹在胶体内，形成珍珠球，在使用过程中，通过调味珍珠球的数量实现定量添加。
调味品滴制装置双层丸珍珠球滴制调味品储罐成型系统输送管路储罐内腔外腔调味品定量控制阀连接底部连通定量添加内腔连通添加技术外腔连通调味成型液控制阀体内

[发明专利]一种基于食物频率调查的调味品分配方法-CN201910850077.0在审
发明人：臧嘉捷 -专利权人：臧嘉捷
申请日： 2019-09-10 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于食物频率调查的调味品分配方法，包括以下步骤：步骤一、根据不同人的年龄、性别、身体活动、生理状态，赋值标准能量，作为后续调味品分配的基础；步骤二、计算个人在家就餐比例；步骤三、计算各成员在家庭成员推荐能量中所占的比例；步骤四、计算个人天调味品消耗量。本发明考虑到了实际调查中的复杂性，如可能存在居民在外就餐的情况，本方法充分考虑了这些情况；并且用不同家庭成员推荐的能量比例进行家庭内部调味品的分配较，较根据人日数的分配更加合理；由于家庭成员之间往往存在较大的性别
调味品生理状态分配就餐标准能量频率调查膳食摄入身体活动消耗量居民调查

[发明专利]祛火清香味特色药膳调味品及其制造工艺-CN200410080238.6无效
发明人：杨学君;王江丹 -专利权人：杨学君;王江丹
申请日： 2004-09-28 - 公布日： 2005-03-02 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明涉及一种药膳调味品的技术配方。本品与气味俱浓、热性中药为主料的传统调味品不同，它是以清香味淡为特色，具有清热养阴、清肝利胆、调和脾胃、养心健脑、养颜乌发等多种功效，采用“且以驱邪、且以养正”的40余种中草药配伍而成，其主要成分为：荷叶它独特的优点在于，不仅可以降解油腻，调出菜肴色泽鲜亮、味美口感好；且可微量消解菜肴之中化肥农药残毒的含量，还食物一个本来的原汁原味。本品营养丰富，可以做成不同口味。长期使用，可以增强人体免疫力。用祛火的调味品增进健康，将是中国调味品的一大进步。
祛火清香味特色药膳调味品及其制造工艺

[实用新型]一种用于调味品的中空管道送料的高效搅拌机-CN201620046471.0有效
发明人：徐春发;涂永新;路璐 -专利权人：江西省祥橱实业有限公司
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： B01F7/32 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于调味品的中空管道送料的高效搅拌机。当前，企业生产调味品时使用的搅拌机由于不能实现管道送料功能，进而使得物料不能被充分均匀混合，导致调味品口味层次感不够的问题，进而影响食物的味道，降低了食欲，存在不足。本实用新型涉及一种用于调味品的中空管道送料的高效搅拌机，其中：支架与固定环固定连接，固定环与料斗固定连接，电机输出端与主动齿轮同轴连接，主动齿轮与从动齿轮通过齿轮啮合连接，从动齿轮通过搅拌轴与搅拌器固定连接本装置采用中空管道送料的方式，达到内部混合状态，使物料混合更充分、更均匀，提高调料品的品质，使调料品的口感更丰富，提升味道层次感，增加食欲。
一种用于调味品中空管道高效搅拌机

[发明专利]预测调味品性能的方法-CN201780041641.3在审
发明人： D·扎塞普金;M·马德森 -专利权人：麦克考米克有限公司
申请日： 2017-07-05 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23L2/56 文献下载
摘要：一种用于测量调味品特性的方法。描述了一种方法，其通过基于调味品的介电常数测量得到的所述调味品的极性来量化、测量和/或预测调味品在载体中的相容性、溶解度、有效封装和/或乳化作用，以及调味品在应用中的性能。
调味品测量介电常数测量乳化作用溶解度相容性预测封装量化应用

[发明专利]一种调味玉米油的制备方法-CN201410130475.2有效
发明人：王月华;王萍;程芳园 -专利权人：山东三星玉米产业科技有限公司
申请日： 2014-04-02 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种调味玉米油的制备方法，将玉米胚芽与紫苏、葡萄籽、芝麻混合后采用微生物发酵提取油，然后加入其它香辛料进行炸制，使得油中混合入其它香辛料的香味，最后加入糖、盐等调味。该方法将玉米油与多种调味品结合起来，充分发挥了玉米油和调味品的各自特点，充分满足了人们对食物口味和营养健康多方面的需求。
一种调味玉米油制备方法

[发明专利]一种发酵调味品酱中油及其制作方法-CN200910307525.9无效
发明人：张宝岩;陈晓昕 -专利权人：哈尔滨正阳河调味食品有限公司
申请日： 2009-09-23 - 公布日： 2010-03-10 - 主分类号： A23L1/23 文献下载
摘要：一种发酵调味品酱中油及其制作方法，它涉及一种发酵调味品及其制作方法。本发明解决了现有酱油生产工艺制作得到的酱油无酯香香气的问题以及现有酱生产工艺制作得到的酱中盐分高的问题。本发明的发酵调味品酱中油由酱油和酱混合制成；本发明的方法：一、酱油的制作；二、酱的制作；三、酱油和酱混合即制作得到发酵调味品酱中油。本发明的发酵调味品酱中油既有酱香香气又有酯香香气，本发明的发酵调味品盐的含量低，酱中油中盐的含量为16％左右。本发明方法的发酵调味品酱中油为发酵调味品市场提供了新的产品，使消费者能够品尝到酱香、酯香浓郁的调味品。
一种发酵调味品中油及其制作方法

[实用新型]一种挂式液体调味品混合设备-CN201720226180.4有效
发明人：李锐;任彬 -专利权人：岭南师范学院
申请日： 2017-03-09 - 公布日： 2017-10-20 - 主分类号： B01F3/08 文献下载
摘要：本实用新型是一种挂式液体调味品混合设备，包括若干用于储存调味品的储存容器和用于混合调味品的集液槽；所述每个储存容器设有第一出液装置，储存容器中的调味品通过第一出液装置进入集液槽。本实用新型操作方式简单，可以使操作者根据经验适时、适量、方便添加液体调味品，省去烹饪过程中寻找、控量和转移添加液体调味品的繁琐工序，提高烹调效率，又可以使液体调味品提前混合，便于形成菜肴味型和复合味型。
一种液体调味品混合设备

[实用新型]一种可容置调味品的饭盒盖和饭盒-CN202020768195.5有效
发明人：陈思扬 -专利权人：陈思扬
申请日： 2020-05-12 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A45C11/20 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种可容置调味品的饭盒盖和饭盒，包括盖体、卡扣和筷子盖；所述盖体上形成有第一凹槽和第二凹槽，所述筷子盖固定在所述第一凹槽的顶部，形成用于容纳筷子的封闭腔体；所述第二凹槽用于容纳调味品。实现了盖体上可以放置调味料或食用佐料的功能，方便用户使用，省去了使用其他饭盒或密封袋容放调味料的麻烦。食用时，还可以直接将食物沾取调味料实用。
一种可容置调味品饭盒

[发明专利]浓缩营养烹调汁及其制备方法-CN03112044.X无效
发明人：史怀书 -专利权人：史怀书
申请日： 2003-03-27 - 公布日： 2003-09-10 - 主分类号： A23L1/22 文献下载
摘要：浓缩营养烹调汁，由花椒、大料、丁香、茴香、桂皮、葱、姜等调味品的水提浓缩汁与葡萄糖、盐等混合后制成，是一种液态复合型浓缩调味品。本发明的烹调汁具有综合功能，可以替代传统的多种调味品，使现在烹饪时需加入多种调味品的现状得以改观，也使烹饪操作更加简单、方便、同时液态的调味品用量更容易掌握，调味品更易在菜肴中分散释放均衡。
浓缩营养烹调及其制备方法

[发明专利]平菇食用菌食品及其生产方法-CN201210041841.8无效
发明人：牛春平 -专利权人：牛春平
申请日： 2012-02-23 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：一种平菇食用菌食品及其生产方法，包括制备原料、制备调味品、调拌、封装几个步骤。调味品包括麻辣调味品、怪味调味品及孜然调味品。
食用菌食品及其生产方法

[发明专利]液体调味品和调味油喷雾容器-CN200310112287.9无效
发明人：夏旭初 -专利权人：捌加捌食品有限公司
申请日： 2003-11-24 - 公布日： 2004-11-10 - 主分类号： B65D83/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种液体调味品和调味油喷雾容器，是一种喷雾液体装置，所指液体主要是液体调味品等液态溶液。其具体是将液体调味品包装在喷雾容器内。使用时只需简单操作即可从喷嘴内喷出雾状调味品，本发明所产生的有益效果：方便、卫生、使菜品味更鲜、使调味品更易扩散色、香、味。
液体调味品调味喷雾容器

[发明专利]调味品捣制机-CN201810787168.X有效
发明人：冷光君 -专利权人：冷光君
申请日： 2018-07-17 - 公布日： 2021-04-27 - 主分类号： B02C1/14 文献下载
摘要：调味品捣制机，是本发明涉及的一种调味品捣制机，该调味品捣制机适用于花椒、蒜、辣椒、韭菜花等类别调味品；还适用于肉类、鱼类以及中药类、咖啡等适合挤压加工的调味品类和食品类产品。公知的调味品加工机主要是采用刀片旋转切割加工，这种方法加工产品后：使用工具不易清醒；数量少不能加工；切割的调味品没有捣制的清新味觉感；并且刀片是与电机轴连接，有轴转动必有润滑剂，润滑剂必有溢出现象，润滑剂影响人体健康为了克服现有产品存在的缺陷，本发明是：将一定质量的捣制砣，通过电磁铁的电磁力将捣制砣提升到一定高度再自由下落，在捣制砣的垂直下方，放置有调味品捣制缸，将所需加工的调味品放入调味品捣制缸内，循环工作完成调味品加工的目的
调味品捣制机