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- [实用新型]一种面条称量用自动去皮放置装置-CN202020469675.1有效
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董飞鹏
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石家庄庄润宫面有限公司
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2020-04-02
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2020-11-27
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种面条称量用自动去皮放置装置，包括有面条加工装置主体内部底部放置有回收盒，所述面条加工装置主体的左侧安装有投放板，所述面条加工装置主体的内部中间安装有第一加工筒，所述去皮机构的右侧安装有第二加工筒，所述面条加工装置主体的右侧安置有称量机构。本实用新型通过设置第一加工筒，第一加工筒与第二加工筒的内部结构均一致，内部设置有面条孔，面条孔与去皮机构上的刮刀数量一致，这样能够同时对面条进行去皮操作，避免遗漏，粉盒的设置，粉盒内部装有面粉，而喷筒会对粉盒中的面粉进行喷出，透过气孔，面粉会进入面条孔中，这样利用面粉来避免面条粘连在面条孔的内部。
- 一种面条称量自动去皮放置装置
- [发明专利]一种面条的加工方法-CN200610053808.1无效
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周清义
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周清义
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2006-10-08
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2008-04-09
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A23L1/162
- 本发明公开了一种面条的加工方法，其包括：制备面条半成品、熟化、和干燥制备成品三个步骤，其中，熟化步骤又包括将所得的面条半成品置于熟化设备内加热以及保温以及冷却定型，熟化时，面条的表层A被熟化，面条的里层B仅仅是处于发酵状态不被熟化，使得最终获得的面条成品既保持传统面条的白色外观，且具有传统面条缺乏的光泽度；该面条还具有韧性好、筋度高，十分耐煮－不糊化，面条面香浓郁，口感Q滑，面条的膨胀度低的优点，且较已知的面条加工方法更简单，无需匀湿晾干，实现了面条加工的连续性，所需的加工时间缩短很多，大大提高面条的生产效率，降低面条的生产成本。
- 一种面条加工方法
- [发明专利]一种面条的加工装置及其加工方法-CN202010203514.2在审
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和丽梅
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和丽梅
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2020-03-20
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2020-06-09
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A21C1/06
- 本发明涉及一种面条的加工装置及其加工方法，通过专用的面条加工设备将面粉在面糊状态下加热变熟，然后通过面条模具制作成为不同形状规格的熟面条；通过严格选取在面粉中加入的水、食用油和食盐，延长了面条的保质期，增加面条顺滑口感；用吹风机对面条进行冷却，防止粘连；通过承接平台对面条进行旋转承接，保证了每份面条的收放整齐，防止了相互粘连。本发明所述的加工方法及配套的加工设备制作的面条为熟食面条，外形美观，口感顺滑，互相不粘连，保质期相对较长，同时操作方便，基本不需要人力操作，适合大范围推广运用。
- 一种面条加工装置及其方法
- [实用新型]一种食品加工用面条挤出装置-CN202122305617.2有效
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费开雅
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苏州新晋源食品科技有限公司
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2021-09-23
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2022-03-08
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A21C11/20
- 本实用新型属于食品加工技术领域，尤其为一种食品加工用面条挤出装置，包括加工机台，所述加工机台的上表面与固定架的下表面固接，所述固定架的上表面设有加工组件，通过进料斗向挤压箱内添加面条原料，伺服电机b带动螺旋桨对面条进行挤压输送，面条通过出料斗和出料模具将面条挤出，电动推杆带动刀片向右移动对出料模具内挤出的面条进行切断，伺服电机a带动皮带进行旋转，皮带旋转对面条进行输送，防护罩可以避免外部灰尘在面条干燥时，落在面条的表面与面条一起凝固，电加热管对防护罩内部的空气进行加热，风机吹动加热的空气对面条进行干燥，使面条便于保存，解决了面条挤出后容易粘附在一起的问题。
- 一种食品工用面条挤出装置
- [发明专利]面条加工与包装方法-CN200710077777.8无效
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刘华友
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刘华友
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2007-06-04
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2007-11-07
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A23L1/16
- 现有面条的色彩已经相当丰富，但这些彩色面条的加工难度较大；单一颜色面条加工难度小但包装出来的面条颜色单一，这降低了面条食品的“色”对人们的吸引力。本发明提供一种面条的加工与包装方法：分别将每一种颜色的4种以上杂粮面粉混合后加工为面条并包装为一小束，再将这样的几小束不同颜色面条封装在一个零售包装单位内。每一个零售包装单位内面条的颜色种数等于或多于3种。这样加工与包装出来的一个零售包装单位内的面条就呈现五彩缤纷的颜色，且营养丰富，操作也简单。
- 面条加工包装方法
- [实用新型]夹馅面条机-CN201720656887.9有效
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曾华平;冷华仁;滕嘉桢
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曾华平
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2017-06-07
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2018-02-13
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A21C9/06
- 本实用新型属于面条机技术领域。为解决现有技术中的夹馅面条生产不卫生，馅料添加不均匀，影响口感的技术问题。本实用新型提供一种夹馅面条机，包括面条机主体；所述面条机主体上设有两个面皮挤压装置、馅料挤压装置和面条加工装置；所述馅料挤压装置和面条加工装置分别设于两个面皮挤压装置之间的面条机主体上，所述面条加工装置设于馅料挤压装置的下方；所述面条机主体上还设有进料滑道；所述面皮挤压装置的出面口靠近进料滑道的一端，进料滑道的另一端靠近面条加工装置的进面口。采用本实用新型生产的夹馅面条，馅料均匀，面条粗细适中，规格一致，避免了现有的夹馅面条手工添加馅料导致的健康问题以及夹馅面条中馅料添加不均匀的问题。
- 夹馅面条机
- [实用新型]手握式旋压面条加工器-CN201320432059.9有效
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徐尚仁
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徐尚仁
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2013-07-08
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2013-12-18
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A21C11/20
- 本实用新型公开了一种手握式旋压面条加工器，它是由手握式旋压面条加工器筒体(11)、旋压筒底挤压面条模压板(21)、旋压筒筒体底段挤压面条模孔板固定圈套盖(31)、旋压筒筒体顶端盖子(41)、手旋式旋压面条螺纹杆(51)、手旋式旋压面条螺纹杆杆底端面面条推压板(61)和插销孔销钉(71)、(72)共同组装而成的一套鲜、湿食用面条的加工工具。因为鲜、湿面条现场加工即时烧煮的食物比晒干后再煮熟食的面条要鲜、滑、爽口，它有利于提高人们饮食生活质量的适口性和人体健康，其社会效益明显。
- 手握式旋压面条加工
- [发明专利]一种面条加工方法-CN201310202284.8无效
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严斯文
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严斯文
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2013-05-28
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2013-09-04
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A23L1/16
- 本发明公开了一种面条加工方法，目的在于提供一种口感好且有保健作用的面条。本发明所采取的技术方案是向面粉中加入茅莓汁液加工面条。本发明公开的一种面条加工方法，是按下列步骤操作的：（1）熬制茅莓汤；（2）过滤茅莓汤，得茅莓滤液；（3）向面粉中加茅莓液，混和均匀；（4）用揉面机揉制混合面团；（5）用压面机加工茅莓面条；（6）烘干茅莓面条；（7）密封包装茅莓面条。本发明所采取的技术方案易于操作，这种面条煮熟后入口清爽，有保健作用。
- 一种面条加工方法
- [实用新型]一种面条加工用烘干架-CN202121162730.3有效
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马信飞
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简阳市江源面业有限公司
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2021-05-27
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2022-01-14
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F26B15/18
- 本实用新型涉及面条加工技术领域，尤其涉及一种面条加工用烘干架，解决了现有技术中面条烘干需要人工翻面，需要人工进行批量的面条上下料处理，影响面条的烘干效率的问题。一种面条加工用烘干架，包括吹风机，还包括传送带，所述传送带的内侧两端安装有中心辊。本实用新型通过将湿面条放在传送带上，传送带向前传送，与此同时，推板间歇式推动多个活动条水平移动，同时多个活动条又在对应的支杆的扭簧转轴的作用下复位，从而实现放置在传送带上的面条的翻面，且面条上端面和侧端面均得到吹风机的吹风风干处理，待面条风干后，面条随传送带下落，以自动回收面条，从而实现了一种可自动翻面，便于上下料，烘干效率高的面条加工用烘干架结构。
- 一种面条工用干架
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