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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]机制面条快速冷却装置-CN201610568849.8在审
发明人：李永建;王波;尚长青 -专利权人：湖北省金水源食品开发有限公司
申请日： 2016-07-20 - 公布日： 2018-01-30 - 主分类号： A21C14/00 文献下载
摘要：本发明为机制面条快速冷却装置，包括支架，支架上架设有面条设备终端，在所述的面条设备终端上设置有多孔板，对应在多孔板的上方设有散热装置；散热装置上方设有抽风装置，抽风装置将面条设备终端罩住，形成回流式抽风本发明由于多孔板和散热装置的使用，在散热中能够快速流动，快速将加工好将要包装的面条散热，达到常温包装的目的，这样就不会存在包装后的面条中间存在热量，也就保证了保质期内的面条能够不变质。
机制面条快速冷却装置

[发明专利]一种美容杂粮面条的制备方法-CN201110098981.4无效
发明人：汪祖华 -专利权人：南通华普工艺纺织品有限公司
申请日： 2011-04-19 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种美容杂粮面条的制备方法，由黄瓜汁、燕麦、荞麦粉、玉米粉、面粉和精粉加工而成，采用黄瓜榨汁过滤后的黄瓜汁与燕麦、荞麦粉、玉米粉、面粉和精粉混合调制成面胚，然后采用压面机或挂面机加工制成面条该面条长期食用具有保健养生、美容养颜、纤体瘦身的功效。
一种美容杂粮面条制备方法

[发明专利]一种南瓜面条加工及制备的方法-CN201410626001.7在审
发明人：庞光红 -专利权人：庞光红
申请日： 2014-11-09 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明是一种南瓜面条加工及制备的方法，通过在面条中添加南瓜，不但改善了面条的营养品质，使之具有较高的营养价值和食疗价值，经常食用南瓜保健面条可以增强人体免疫力，降脂、降血糖、降血压，老少皆宜，是一种很好的日常保健食品
一种南瓜面条加工制备方法

[发明专利]一种面条的制作工艺-CN201010583177.0有效
发明人：刘晓真;李艳丽;任军胜 -专利权人：河南兴泰科技实业有限公司
申请日： 2010-12-13 - 公布日： 2011-04-20 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种面条的制作工艺。所述工艺包括和面、压延、切条，其中，将和面所用面粉进行微波处理，和面时控制和面温度为40～65℃，和面时间为5～20min。本发明面条的制作工艺，可以提高面条的食用品质，延长面条保质期。
一种面条制作工艺

[实用新型]索面条上条机-CN200920155688.5无效
发明人：王志成 -专利权人：王志成
申请日： 2009-06-03 - 公布日： 2010-05-26 - 主分类号： A21C7/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种索面条上条机，该索面条上条机包括机架、面条搓圆装置、面条输送辊、导面杆、导面杆移动装置、面棍安装架和两绕面棍，两绕面棍的两端可拆卸地联接在面棍安装架上，所述导面杆设在面条输送辊和面棍安装架之间，与所述导面杆移动装置连接，所述面条搓圆装置、面条输送辊和面棍安装架与电机传动连接。本实用新型将索面条制作过程中的上条步骤由手工改进为机器加工，既节省劳动力、提高生产效率，又使生产的索面条圆度均匀，质量可靠。
面条上条机

[发明专利]一种绿豆饸饹预制面条及其加工方法-CN202110728133.0在审
发明人：刁静静;陶阳;陈洪生;张东杰;苗雪 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：一种绿豆饸饹预制面条及其加工方法，属于农产品加工技术领域。为了解决绿豆无面筋蛋白、无法成团，不适于做面条，且含有单宁、植酸等抗营养成分，不利于功能成分的利用等问题，将绿豆发芽后获得的绿豆芽制成微粉，与小麦粉、荞麦粉、食用碱和沙蒿籽粉混合，经加水搅拌揉制，醒面，压面，蒸制后获得绿豆饸饹预制面条。本发明所述绿豆饸饹预制面条营养丰富全面，能够满足消费者对主食面条适口性，营养性，风味独特性的追求。
一种绿豆预制面条及其加工方法

[发明专利]一种面条机-CN201610039532.5有效
发明人：常胜 -专利权人：常胜
申请日： 2016-01-21 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A21C11/22 文献下载
摘要：本发明公布一种面条机，包括：缸筒、压面装置、和模头，模头主要由模圈和固定在模圈上的平行于缸筒的横刀片组成，横刀片至少为2个以上并且从左到右依次错开，横刀片的刀背部为齿形结构，本发明相比传统的挤出成型面条机具有模头阻力小，所以加工面条不需要很大压力、节能环保、挤出速度快、能加工较硬的面团、面条不易粘连和结构简单、造价低廉，操作方便等优点。
横刀片面条机模头缸筒模圈面条齿形结构挤出成型节能环保压面装置面团传统的大压力刀背部错开粘连加工平行挤出

[实用新型]一种面条机用加工组件及其面条机-CN201621252678.X有效
发明人：王旭宁;王槐亮;苏荣清 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2017-10-17 - 主分类号： A21C11/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种面条机用加工组件及其面条机，其中面条机用加工组件竖直设置在所述面条机中，包括传动轴以及包裹在传动轴外的螺杆体，其中,所述螺杆体自上而下依次包括搅拌部，物料输送部和挤压部，所述物料输送部上设有输送螺旋
一种面条机加工组件及其

[发明专利]一种鲜面条加工工艺及其自动化生产装置-CN201610988340.9在审
发明人：王小艳;姜曙光 -专利权人：安徽新创智能科技有限公司
申请日： 2016-11-10 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本发明公开一种鲜面条加工工艺及其自动化生产装置，包括配制和面水、和面、搅碎、压片、对折滚压面团、折叠、辊压处理、切割成型和包装、保存等工艺步骤。本发明的一种鲜面条加工工艺及其自动化生产装置，通过和面机、面团破碎机、复合压片机和对折叠处理装置对面团进行初步的加工处理，使其原料搅拌均匀，初步的辊压折叠处理，然后再通过折叠、辊压装置对其反复的折叠、辊压处理，使面条成型过程中增加其韧性，达到手擀面同样的筋道，同时生产装置为全自动化加工生产，大大提高了工作效率及面条产量，且中间加工环节没有手工操作环节，更加干净卫生。
一种面条加工工艺及其自动化生产装置

[发明专利]一种面条加工工艺-CN202110952221.9有效
发明人：彭光明 -专利权人：宁夏天之谷食品有限公司
申请日： 2021-08-19 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，更具体的说是一种面条加工工艺，本发明能够加工出提高儿童食用兴趣的夹心面条，一种面条加工工艺，包括以下步骤：步骤一：将面粉、淀粉、盐、增筋剂、水按照比例充分混合得到混合物；步骤二：对混合物进行和面加工制成面团；步骤三：将面团加入压面装置中进行压片步骤四：将片状的面切成条状制成面条，所述的步骤二中的压面装置包括压制台、压面滚Ⅰ、连接架和压面滚Ⅱ，压制台为一个倾斜斜面，连接架固定连接在压制台上
一种面条加工工艺

[发明专利]一种红薯面条加工方法-CN201911048316.7在审
发明人：孙威;杨丽荣 -专利权人：石门益添壹碗粗粮面有限公司
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种红薯面条加工方法，包括原料准备、初步粉清洗、擦洗、切条、再次清洗、干燥、混料、干面条制作等步骤，获得的红薯面条几乎保留了整个红薯的成分（连皮带肉的），营养更为全面。
红薯面条清洗原料准备干面条擦洗混料切条皮带红薯保留制作加工

[发明专利]面条抗氧化添加剂及制备方法、面条及制作方法-CN201810844857.X在审
发明人：孙君庚;郭媛媛;董金龙;阴志刚 -专利权人：想念食品股份有限公司
申请日： 2018-07-27 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L3/3562 文献下载
摘要：本发明提供了一种面条抗氧化添加剂及制备方法、面条及制作方法，涉及面条技术领域。该面条抗氧化添加剂主要包括改性淀粉、淀粉增强剂和水等原料，其中，淀粉增强剂与改性淀粉配合作用，可增强面条抗氧化添加剂的成膜性能，使得面条抗氧化添加剂在面条加工过程中易形成一种抗氧化膜结构，从而达到隔离氧气本发明还提供了面条抗氧化添加剂的制备方法、面条及制作方法，上述面条抗氧化添加剂的加入，不但会提升面条的抗氧化性能，同时还不影响面条的烹调特性与质构特性。
面条抗氧化添加剂制备改性淀粉抗氧化膜脂肪氧化虫卵增强剂淀粉制作抗氧化性能成膜性能面条加工质构特性哈喇味烹调生虫氧气发育隔离配合

[发明专利]一种手动面条机-CN201610592478.7在审
发明人：王海江;毛祖辉;丁陈灵 -专利权人：浙江铭欧电器有限公司
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种手动面条机，属于食品加工技术领域。它解决了现有家用面条机使用不便且安全性较差的问题。本手动面条机，其特征在于，包括手柄、制面条筒、螺杆和固定座，所述制面条筒横向设置在固定座上，且制面条筒的顶部具有放面斗，所述螺杆转动连接在制面条筒内，且螺杆的后部穿出制面条筒后端后与手柄相固连，所述制面条筒前端可拆卸连接有出面模头，所述出面模头具有用于挤压出面条的模孔。它通过手柄带动螺杆转动，螺杆在制面条筒内转动时对放入的面团进行挤压和输送，并由位于制面条筒前端的出面模头挤出，面团在挤出过程中由出面模头上的模孔进行定型，操作方便，安全性好。
一种手动面条机

[实用新型]一种手动面条机-CN201620782603.6有效
发明人： -专利权人：
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种手动面条机，属于食品加工技术领域。它解决了现有家用面条机使用不便且安全性较差的问题。本手动面条机，其特征在于，包括手柄、制面条筒、螺杆和固定座，所述制面条筒横向设置在固定座上，且制面条筒的顶部具有放面斗，所述螺杆转动连接在制面条筒内，且螺杆的后部穿出制面条筒后端后与手柄相固连，所述制面条筒前端可拆卸连接有出面模头，所述出面模头具有用于挤压出面条的模孔。它通过手柄带动螺杆转动，螺杆在制面条筒内转动时对放入的面团进行挤压和输送，并由位于制面条筒前端的出面模头挤出，面团在挤出过程中由出面模头上的模孔进行定型，操作方便，安全性好。
一种手动面条机

[实用新型]一种适用于面条量产用面条成型烘干设备-CN202121977808.7有效
发明人：伍志达 -专利权人：江门市黎记食品有限公司
申请日： 2021-08-23 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： F26B9/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适用于面条量产用面条成型烘干设备，涉及面条加工技术领域，解决了面条多为成捆的进行烘干，成捆的面条外部面条和内部的面条烘干速度存在差异的问题。一种适用于面条量产用面条成型烘干设备，包括主框架，主框架包括有密封门，主框架合页转动连接有密封门，烘干风机与主框架相连通；烘干风机，所述主框架固定设置有烘干风机，烘干风机包括有侧出风口和下出风口，烘干风机侧面设置有侧出风口挂杆和盘体水平移动的同时左右移动，带动面条进行多向移动，使面条间有足够的间隙，烘干的风力能够深入到面条内部，加快烘干速度和烘干均匀程度。
一种适用于面条量产成型烘干设备

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