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[发明专利]一种快速评估木质纤维素酶解产糖能力的方法-CN201710975692.5在审
发明人：颜旭;刘明人;石岩;司梦莹;张廷政;柴立元;杨志辉;彭驰 -专利权人：中南大学
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： G01N23/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速评估木质纤维素酶解产糖能力的方法。木质纤维素的酶解产糖能力与其资源化潜力密切相关，但在实际应用和生产过程中，测定酶解效率及其相关影响参数的操作十分复杂，耗时长且酶价格昂贵，若酶解效果不理想，则极大的浪费了人力物力，影响工艺效率。本发明采用X‑射线能量色散谱测定木质纤维素的氧原子和碳原子的原子含量及其比值，构建了氧碳原子比和酶解还原糖产量之间的关系，基于此快速评估生物质的酶解产糖能力和资源化潜力。
一种快速评估木质纤维素酶解产糖能力方法

[发明专利]一种具有润肺功能的人参可吸冻的制备方法-CN201911355376.3在审
发明人：张铁华;董舒月;具珍萍;邹昊洋;侯萍萍;刁梦雪;陈思如 -专利权人：吉林大学
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有润肺功能的人参可吸冻的制备方法，将红参高压蒸制、打浆、过胶体磨后分步酶解，离心后二次分步酶解红参沉淀，合并两次灭酶后酶解液；将甘草、桔梗、薄荷、茯苓、百合、栀子、桑叶粉碎、浸泡、煎煮，离心后沉淀加入金银花、菊花、胖大海进行二次煎煮，合并上清液；将酶解液与上清液合并、混匀，加入柠檬酸、塔格糖、木糖醇、蔗糖、果胶进行调味处理，并完成制冻过程，即得产品。红参高压蒸制后分步酶解，小分子活性物质得率较传统酶解方法提高了5%~10%，制得的人参可吸冻颜色金黄，口感清爽，入口即化，有人参的回味。该产品有着温和的润肺效果，适合大众。
一种具有润肺功能人参可吸冻制备方法

[发明专利]一种含有酶解鸡肉的颗粒调味料-CN202310106099.2在审
发明人：朱生林;王永福 -专利权人：上海太太乐食品有限公司
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明提出一种含有酶解鸡肉的颗粒调味料，通过两种蛋白酶的酶解技术制备出鸡肉酶解液，从而应用于调味料的制备，无需将鸡肉和鸡骨单独进行酶解，在确保酶解效果的前提下，降低调味料生产复杂度，使得调味料在原料的应用成本以及产品风味方面均得到优化，此外，将酶解产物与其它粉料、新鲜物料混合后，再经过制粒、干燥工艺获得固体颗粒状的鸡精，固体颗粒状鸡精加工过程中综合运用了包埋技术，可以将物料中的营养成分更好的锁住，起到很好的缓释作用，对鸡精调味料的鲜度和醇厚感保持更有利
一种含有鸡肉颗粒调味料

[发明专利]从鱼鳞中提取胶原蛋白的方法-CN201210407366.1无效
发明人：李丹榕 -专利权人：李丹榕
申请日： 2012-10-23 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的方法，按以下步骤进行：将鱼鳞进破碎、热挤压，加水稀释成鱼鳞浆后，加入鱼鳞重量1～3%的蛋白酶酶进行酶解，在酶解过程中利用超声波辅助酶解，酶解完成后灭酶；将灭酶后的鱼鳞浆过滤
鱼鳞提取胶原蛋白方法

[发明专利]一种基于超滤技术的高纯度骨肽及其酶解制备系统-CN202310656318.4在审
发明人：杨克炜 -专利权人：意润健康产业（广州）有限公司
申请日： 2023-06-05 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于超滤技术的高纯度骨肽及其酶解制备系统，与现有技术比较，本发明的酶解制备系统还包括接收所述骨粉且将所述骨粉溶解以获得混合液的混合模块、将混合液制备成酶解液的酶解模块、将酶解液进行离心处理的第一离心设备、将初处理液灭酶后进行脱色处理的脱色模块、将脱色处理完的初处理液进行离心处理的第二离心设备、将再处理液进行过滤处理以获得骨多肽液的超滤模块、和将骨多肽液干燥喷粉以获得骨肽的喷雾干燥装置。本发明通过温度控制、液位监测、自动加液等功能，能够对骨肽的制备过程进行实时监控和调节，从而保证生产过程的可控性和稳定性。
一种基于超滤技术纯度及其制备系统

[发明专利]秸秆类生物质通过固态酶解预处理生产氢气和乙醇的方法-CN200810049574.2无效
发明人：樊耀亭;杏艳;侯红卫;任保增 -专利权人：郑州大学
申请日： 2008-04-18 - 公布日： 2009-03-11 - 主分类号： C12P3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种秸秆类生物质通过固态酶解预处理生产氢气和乙醇的方法，其过程包括：a.秸秆的处理：对秸秆类生物质进行处理，使其湿度达到秸秆与水的质量比1∶1～1∶8，细度达到10～80目；b.秸秆的固态酶解：将处理后的秸秆与固态酶混合均匀后，置于发酵罐中压实，密封罐口，进行酶解预处理，酶解温度为15～50℃；发酵时间为3～25天；c.发酵法生产氢气和乙醇：秸秆的酶解产物可直接用作生产氢气或者生产乙醇。本发明由于采用以上技术方案，秸秆的水解效率高，预处理成本较低，且水解过程不会产生对发酵生产氢气或乙醇有抑制作用的副产物。本发明也在木糖和木糖醇的生产中具有重要意义。
秸秆生物通过固态预处理生产氢气乙醇方法

[实用新型]一种用于生物活性肽提取的酶解装置-CN202022657293.4有效
发明人：张江;丁修良;靳建忠;孟凡杰;张俊辉;杜飞 -专利权人：安杰利（重庆）生物科技有限公司
申请日： 2020-11-17 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及活性肽提取装置技术领域，且公开了一种用于生物活性肽提取的酶解装置，包括酶解罐，所述酶解罐的外部固定连接有两个对称分布的固定圈，所述固定圈的内侧固定连接有保温层，所述保温层的顶部固定连接有顶封盖，所述保温层的底部固定连接有底封盖，所述酶解罐的顶部固定安装有延伸至顶封盖外部的入料口。该用于生物活性肽提取的酶解装置，通过在联轴器的底部加装固位板和翻料轮叶，在启动减速电机后，翻料轮叶会将沉底的物料进行翻料，利用联轴器外部固定的搅拌桨叶，将翻料轮斗所翻出的沉底底料，进行循环搅拌，使搅拌过程更加均匀，可避免活性肽酶解过程中，酶解产率降低。
一种用于生物活性提取装置

[发明专利]自絮凝酵母发酵木糖渣酶解液制备乙醇的方法-CN201410168809.5有效
发明人：袁其朋;范晓光;霍辰青;王世曾;谭旭 -专利权人：北京化工大学
申请日： 2014-04-24 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：自絮凝酵母发酵木糖渣酶解液制备乙醇的方法属于生物化工技术领域，尤其涉及到一种新型的用于乙醇发酵的自絮凝酵母菌株以及利用该菌株发酵木糖渣酶解液生产乙醇的工艺路线。本发明以木糖生产过程中剩余的木糖渣作为纤维素原料，通过碱预处理酶解或直接酶解得到富含葡萄糖的酶解液，再利用从自然界中筛选得到的自絮凝酵母发酵酶解液制备乙醇。该酵母在发酵过程中可以自絮凝成毫米级颗粒，起到无载体固定化的效果，而且发酵后无需离心，通过自沉降即可分离菌体。
絮凝酵母发酵木糖渣酶解液制备乙醇方法

[实用新型]一种适用于水解蛋白的酶解罐-CN202123293406.8有效
发明人：马艳;闻晶晶;祖凯晖 -专利权人：江苏贝奥泰克生物科技有限公司
申请日： 2021-12-26 - 公布日： 2022-08-26 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适用于水解蛋白的酶解罐，涉及酶解罐技术领域，包括主体，所述主体的上端设置有固定架，所述固定架的下方设置有搅拌装置，所述搅拌装置的下端一侧设置有蒸发器，所述主体的一侧设置有驱动装置，所述主体的另一侧设置有保温装置本实用新型通过岩棉板、密封条、蓄热装置、面层和保温支持圈的共同作用下，可以避免酶解罐内部温度忽高忽低，可将其内部温度控制在恒温状态，使酶解过程不易受到影响，同时也能加快酶解过程，非常实用高效，通过转轴、拉升弹簧、连杆和搅拌板的共同作用下，可以使水解蛋白在酶解时更加充分均匀，提高其工作效率，从而使产品质量稳定。
一种适用于水解蛋白酶解罐

[发明专利]一种超细微精密复合化酶反应的方法-CN200410068990.9无效
发明人：白峰 -专利权人：白峰
申请日： 2004-07-15 - 公布日： 2006-01-18 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种超细微精密复合化酶反应的方法，该方法主要包括反应底物前处理，复合化酶解反应及后期处理三个步骤，在复合化酶解反应过程中，首先将反应底物与酶制剂混合，然后一起粉碎并混合均匀发生反应；还可以首先将反应底物粉碎在所述复合化酶解反应过程中，在将反应底物与酶制剂混合前先将反应底物进行脱氧处理。采用上述技术方案后，由于本发明使被催化的底物细化，并通过均质化，增加酶与反应底物的接触几率，改善了反应条件而且通过加快酶与底物的相对运动，从而加快酶的催化作用、提高酶解反应速度。
一种细微精密复合反应方法

[发明专利]一种小分子鱼皮胶原蛋白肽的提取制备方法-CN201910007876.1在审
发明人：洪鹏志;刘唤明;周春霞;邓楚津;杨萍 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2019-01-04 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种小分子鱼皮胶原蛋白肽的提取制备方法，包括原料准备、酶解预处理、酶解处理等步骤，本发明一种小分子鱼皮胶原蛋白肽的提取制备方法，先对鱼皮进行脱脂处理后再进行酶解处理，酶解处理过程中采用多种不同的蛋白酶对鱼皮进行酶解，不仅可以提高酶解速度，还能有效降低蛋白酶的用量，能够有效提高小分子鱼皮胶原蛋白肽的产量。本发明的提取方法中采用改性活性炭进行脱色，吸附性能佳，在酶解液能够分散均匀，在用量少、时间短的条件下即能达到良好的脱色脱腥效果，且有效成分不损失，提取方法具有投入低、操作简单、蛋白质降解效果好、鱼皮胶原蛋白肽获得率高的优势
鱼皮胶原蛋白小分子酶解处理酶解制备蛋白酶脱色鱼皮预处理蛋白质降解改性活性炭工业化规模分散均匀市场潜力脱腥效果脱脂处理吸附性能原料准备酶解液应用生产

[发明专利]一种牡蛎肽的提取方法-CN201310590473.7在审
发明人：蔡胜利;蔡爱英 -专利权人：威海博宇食品有限公司
申请日： 2013-11-22 - 公布日： 2014-03-19 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：一种牡蛎肽的提取方法，其工艺流程包括清洗，高压蒸煮，酶解，去味，过滤，浓缩，干燥，成品包装，其特征是，高压蒸煮时，采用温度120℃-130℃，压力0.13-0.15MPa，恒温恒压蒸煮2小时；酶解时，升温灭菌后降温至52-54℃，加再加入0.5％的牡蛎专用酶，酶解3小时，酶解过程中每隔1小时搅拌2分钟，使酶解均匀充分的进行；去味时，因牡蛎提取液略有的腥味，而在酶解结束后加入12％的活性炭进行去腥。本发明的优点是，通过生物酶解技术，把牡蛎通过生物酶水解后变成全部可溶于水的活性成分，产品小肽含量高，更有利于牡蛎活性成分的吸收和利用；经过活性炭去味后牡蛎肽在口感上更易被接受。
一种牡蛎提取方法

[发明专利]一种牡蛎肽的提取方法-CN201110449624.8有效
发明人：吴庆林 -专利权人：吴庆林
申请日： 2011-12-29 - 公布日： 2012-06-13 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：一种牡蛎肽的提取方法，其工艺流程包括清洗，高压蒸煮，酶解，去味，过滤，浓缩，干燥，成品包装，其特征是，高压蒸煮时，采用温度120℃-130℃，压力0.13-0.15MPa，恒温恒压蒸煮2小时；酶解时，升温灭菌后降温至52-54℃，加NaOH调PH＝7.0，再加入0.5％的牡蛎专用酶，酶解3小时，酶解过程中每隔1小时搅拌2分钟，使酶解均匀充分的进行；去味时，因牡蛎提取液略有的腥味，而在酶解结束后加入12％的活性炭进行去腥本发明的优点是，通过生物酶解技术，把牡蛎通过生物酶水解后变成全部可溶于水的活性成分，产品小肽含量高，更有利于牡蛎活性成分的吸收和利用；经过活性炭去味后牡蛎肽在口感上更易被接受。
一种牡蛎提取方法

[发明专利]一种糖化处理木质纤维素的新方法-CN200810243557.2无效
发明人：林增祥;张红漫;严立石;陈敬文;金强;黄和;瞿亮;胡龄;郑荣平;于文涛 -专利权人：中国石油化工股份有限公司
申请日： 2008-12-23 - 公布日： 2009-05-20 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种糖化处理木质纤维素的新方法，包括稀酸预处理、球磨粉碎、纤维素酶复配和酶解糖化过程，具体方法为：将粉碎后的木质纤维素原料用H⁺浓度0.01mol/L～0.1mol/L的稀酸预处理、球磨粉碎后得到酸解糖液，将至少两种纤维素酶与木聚糖酶混合得到复配纤维素酶，并对酸解球磨后剩余的固体进行一步酶解糖化处理后得到酶解糖液。利用稀酸球磨和复配酶一步酶解结合的工艺，木质纤维素原料的水解糖得率可以高达90％以上。本方法具有反应条件温和、操作简单、酶解效率高，处理后得到的糖液对后续发酵无抑制、可以综合利用、无环境污染等特点。
一种糖化处理木质纤维素新方法

[实用新型]一种半固态饲料预消化装置-CN201820901705.4有效
发明人：金承范;刘洋;张良;刘冰 -专利权人：辽宁爱普罗斯饲料有限公司
申请日： 2018-06-12 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种半固态饲料预消化装置，包括酶解罐，其中在酶解罐内设有套桶，套桶的外壁通过支撑架与酶解罐的内壁连接，在套桶的底部设有定盘，在酶解罐的顶部分别设有入料口和电机，电机连接有转轴，在转轴上分别设有螺旋桨和转盘，螺旋桨位于套桶内，转盘位于定盘下方，在酶解罐的底部设有排液阀，本实用新型结构简单，操作方便；流动性佳，酶解充分，模仿动物消化道消化食物的行为，设计一种半固态饲料预消化装置，集磨碎、搅拌、酶解、灭酶的功能于一体其中，由于是半固态基质，流动性好，且在流动过程中进一步破碎，流动的结果是温度分布均匀，破碎的结果是底物比表面积增大，更利于与酶的接触。
酶解罐套桶预消化装置半固态酶解本实用新型螺旋桨定盘饲料转盘转轴破碎温度分布均匀半固态基质动物消化道电机连接流动过程内壁连接排液阀入料口支撑架底物灭酶磨碎外壁电机模仿消化流动