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[发明专利]一种利用多层膜分离制备速溶茶的方法-CN201110183425.7无效
发明人：周粤生;郑镇钦;肖成琰;罗智雄 -专利权人：广东正源华茶生物工程有限公司
申请日： 2011-07-01 - 公布日： 2012-02-08 - 主分类号： A23F3/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用多层膜分离制备速溶茶的方法。本发明所述方法是将茶叶经萃取，滤清等常规处理后，再通过微滤膜，超滤膜和纳滤膜过滤，得到茶过滤浓缩液，干燥后得到速溶茶。
一种利用多层分离制备速溶方法

[发明专利]一种刺梨青钱柳速溶茶的制备方法-CN202110379032.7在审
发明人：何珺;伍昌维;杨明武;欧琴;陈震;陈伟 -专利权人：贵州贝因特生物技术有限公司
申请日： 2021-04-08 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种刺梨青钱柳速溶茶的制备方法，称取青钱柳茶和干刺梨，按比例进行调配，按料液比加入纯水，采用低温超声或低温加热提取，过滤去除料渣，收集提取液备用；将提取液进行真空低温浓缩至小体积；将浓缩液进行低温冷藏，然后取冷藏液过微滤膜，得滤液备用；将滤液转入真空浓缩罐进行真空低温浓缩，浓缩成浸膏，然后将浸膏转入真空干燥箱进行低温干燥，取干燥后提取物粉碎即得速溶茶粉产品。工艺中低温制备保证了青钱柳茶的色、香、味，同时又保证了青钱柳和刺梨中黄酮、维生素类等活性成分不丢失，而加入低温冷藏处理，增加了产品的水溶性，保证了产品的速溶性。该发明为居家、旅行提供了一款新的降血脂降血糖速溶茶产品。
一种刺梨青钱柳速溶制备方法

[发明专利]一种提高速溶茶酯型儿茶素含量的加工工艺-CN201210276564.9有效
发明人：林金科;郑金贵;金心怡;邹双全;赵文净;杨志坚;涂良剑;陈云海;蔡森源;李婧;陈华强;许明;黄志伟;陈祖锌;吴亮宇;郝志龙;张明泽;孙平;林艺端 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2012-08-06 - 公布日： 2012-11-07 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高速溶茶酯型儿茶素含量的加工工艺，该工艺包括水处理、浸提、过滤、浓缩、干燥，所述浸提包括浸提预处理和三级逆流提取；浸提预处理的条件为：浸提温度20-40℃、浸提时间15min、茶水比1:8—1：12；过滤后保留茶渣，茶渣进行三级逆流提取，得提取液。本发明生产的速溶茶中酯型儿茶素和EGCG含量较高，滋味浓厚，具有更强的保健效果，可更广泛的应用到食品、水产品等领域。速溶茶速溶性好，滋味浓厚，具有更强的抗癌、抗氧化、抗辐射、抗突变、抗高血脂、降压、抗血小板凝集、抗糖尿病、抗过敏和除臭、杀菌、抑制病毒等功效将可更广泛的应用于冷食、糖果、乳制品、焙烤食品、油炸食品、肉制品
一种提高速溶茶酯型儿茶素含量加工工艺

[发明专利]沙棘速溶茶及其制备方法-CN200710000434.1无效
发明人：忻耀年;李永海;张红梅;李红卫;许瑞 -专利权人：高原圣果沙棘制品有限公司
申请日： 2007-02-05 - 公布日： 2008-08-13 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供一种沙棘速溶茶的制备方法，该方法包括将采集到的沙棘叶经提取剂提取、浓缩，得到浓缩提取液；对浓缩提取液喷雾干燥，得到粉末状水溶性的沙棘叶提取物；将该沙棘叶提取物与辅料按所需比例调配，制成所需风味和口味的速溶沙棘茶本发明还提供一种采用上述方法制备的沙棘速溶茶，含有从沙棘叶提取的水溶性沙棘叶提取物，速溶茶的黄酮含量控制在0.2－10mg/包，优选为1－5mg/包。本发明的优点在于对原料沙棘叶的采摘时间或鲜嫩程度无任何要求，采用工业化的生产工艺，产品的产量大，安全卫生；同时由于在沙棘袋泡茶中所加入的是100％水溶性的沙棘叶提取物，仅需一次冲泡，既可溶出所有沙棘茶的有效活性成分
沙棘速溶及其制备方法

[实用新型]速溶茶粉生产用除杂提取装置-CN202222603500.7有效
发明人：李建华 -专利权人：云南容天下食品科技有限公司
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了速溶茶粉生产用除杂提取装置，包括箱体、梳理筛选机构和风选除杂机构，所述梳理筛选机构和风选除杂机构均设于箱体上。本实用新型属于茶叶除杂技术领域，具体是指能够对多种杂质进行清除、筛选效率高的速溶茶粉生产用除杂提取装置。
速溶生产提取装置

[发明专利]八月瓜茶产品及其制作工艺-CN201610273484.6在审
发明人：向华;唐忠海 -专利权人：长沙湘资生物科技有限公司
申请日： 2016-04-28 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A23F3/40 文献下载
摘要：本发明涉及了一种八月瓜茶产品及其制作工艺，经花香提取、速溶茶粉和八月瓜果茶制备、增香、混合和包装获得茶产品。改善茶的汤色，与传统茶相比，汤色更红亮、滋味更甘爽、香气更协调持久,说明八月瓜果茶与速溶茶相结合，具有改善传统茶品质的作用。
八月产品及其制作工艺

[发明专利]杜仲速溶茶-CN03124700.8无效
发明人：符星辉 -专利权人：符星辉
申请日： 2003-07-25 - 公布日： 2005-01-26 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明提供一种杜仲速溶茶，由杜仲皮叶经水低温浸提、除杂、过滤、超滤、滤液浓缩干燥而制得的杜仲水溶性提取物，加以食用糖或淀粉、麦芽糊精、β－环状糊精、柠檬酸、异维生素C－钠等配制而成。本发明提供的杜仲速溶茶，主料为杜仲水溶性提取物，其浓缩杜仲之精华，有效成分能充分迅速溶于水中，饮用方便，功效更突出和明显，而且无涩味、口感好。
杜仲速溶

[发明专利]一种竹叶提取物干粉及其速溶茶和用途-CN201310734608.2在审
发明人：李兴彪 -专利权人：浙江农林大学天目学院
申请日： 2013-12-27 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种竹叶提取物干粉及其速溶茶和用途，属于固体饮料加工技术领域。其特征在于含有竹叶提取物干粉85-98%，调味剂2-15%。上述一种竹叶提取物干粉及其速溶茶和用途，用新鲜竹叶制成干粉，与一定的天然调味剂配制而成，生产工艺操作简便，竹提取物纯度高、品质好，产品不含任何化学添加剂。制得的速溶茶口感清爽润滑、有淡淡的竹叶清香，而且便于携带，可实现工业化生产，生产成本低廉。
一种竹叶提取物干粉及其速溶用途

[发明专利]一种用于改善中医偏颇体质的速溶茶及其制备方法-CN201910476727.X在审
发明人：张宝来 -专利权人：天津红日丽康生物科技有限公司
申请日： 2019-06-03 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及保健饮品领域，尤其涉及一种用于改善中医偏颇体质的速溶茶及其制备方法。所述一种用于改善中医偏颇体质的速溶茶，包括茶叶和调理组分；所述调理组分包括以下重量分数的组分：山药5份、桂圆5份、薏苡仁3份、炙甘草1份、紫苏2份、苍术1份、白扁豆2份、茯苓1份、黄芩2份、山楂2份、川穹本发明解决了现有速溶茶功能有限，不能够改善体质的问题。
速溶茶体质中医调理制备麦冬地黄桔梗紫苏茯苓保健饮品重量分数黄芪山楂白扁豆炙甘草薏苡仁杜仲桂圆山药党参半夏苍术柴胡陈皮川穹黄精黄芩牛膝石斛茶叶

[发明专利]粉状仙茶精-CN93112865.X无效
发明人：郑长芳 -专利权人：郑长芳
申请日： 1993-12-25 - 公布日： 1994-07-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种粉状仙茶精，它涉及制备速溶茶，尤其是属于冷冻干燥方式制备的速溶茶。本发明的优点在于由于它直接采用生长了200天以上的茶叶制作速溶茶，因此带有青草的自然香味。
粉状仙茶精

[实用新型]一种变频射流加热干燥的速溶茶粉生产设备-CN201720302455.8有效
发明人：林秀丽;林秋生;谢苏平;李昆 -专利权人：金绿源（中国）生物科技有限公司
申请日： 2017-03-27 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本实用新型涉及速溶茶粉生产加工领域，具体涉及一种变频射流加热干燥的速溶茶粉生产设备，其特征在于所述的干燥室上方设置有气流分配室，气流分配室通过喷嘴与干燥室联通，干燥室上还设置有排气口，排气口通过管道与废气回收装置的进气口连接本实用新型提供的一种变频射流加热干燥的速溶茶粉生产设备,干燥速度快,热效率高,可以有效的利用废气,节约能源,高效环保。
一种变频射流加热干燥速溶生产设备

[实用新型]一种低咖啡因速溶茶的生产线-CN201921798213.8有效
发明人：王大庆;高丽云;陈成聪;王志艺 -专利权人：福建安溪铁观音集团股份有限公司
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：一种低咖啡因速溶茶的生产线，包括植物粉碎机、超声波提取机、卸料离心机、脱咖啡因装置、膜过滤装置、喷雾干燥机组。本生产线流程简单，并且脱咖啡因效果显著，能够使得速溶茶产品中的咖啡因含量低于1%，从而减少了过量摄入咖啡因对人体的危害，扩大了速溶茶的适用面，男女老少皆宜。
一种咖啡因速溶生产线

[发明专利]速溶茶的生产工艺-CN98112877.7无效
发明人：陈永军 -专利权人：陈永军
申请日： 1998-05-20 - 公布日： 1999-11-24 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：一种新型速溶茶产品的生产工艺,包括原料净选、干燥、低温冷冻、超细粉碎等工艺过程,具有制备方法科学、简便、成本低、能耗小、出粉率高、可较好保持原茶固有色、香、味型及内含营养保健成分等优点,经该工艺制备出的速溶茶产品在冷热水中能均匀速溶
速溶生产工艺

[发明专利]一种低浊度速溶茶的制备方法-CN201110187668.8无效
发明人：邵增琅;岳鹏翔;裴少芬 -专利权人：南京融点食品科技有限公司
申请日： 2011-07-06 - 公布日： 2011-11-02 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种低浊度速溶茶的制备方法，取茶叶，加溶剂提取，经固液分离，得到茶提取液；取茶提取液，冷却到80℃以下，加入聚丙烯酰胺水溶液充分混匀；取混合液经固液分离，获得的清液经浓缩、灭菌、干燥即得到澄清透亮、浊度≤50NTU、苦涩味低的速溶茶产品。本发明的原材料可以为绿茶、乌龙茶或红茶等各类茶叶，原材料来源丰富，易得。本发明通过加入聚丙烯酰胺使茶提取液中的不溶性成分絮凝，同时去除部分大分子苦涩味较重的酯型儿茶素，不通过超滤、膜过滤等常用过滤工艺获得澄清透亮，浊度小于50NTU，苦涩味低，口感更佳的低浊度速溶茶产品。
一种浊度速溶制备方法

[实用新型]一种速溶茶粉防结块装置-CN201720953024.8有效
发明人：王宪达 -专利权人：美町宝植物科技（中国）有限公司
申请日： 2017-08-02 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23F3/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种速溶茶粉防结块装置，包括真空干燥室、蒸汽导管、转筒、保温板、蒸馏釜、加热部、丝管、转盘、皮带、第一电磁阀、第一电机、转板、第二电机、丝管固定架、第二电磁阀和真空泵，真空干燥室一侧旁边上部设置有蒸馏釜，蒸馏釜下面设置有加热部，蒸馏釜顶部中间位置开设有出气口，利用真空泵使茶粉干燥是真空减压干燥，保护了茶粉的自身特性，打开冷凝器对真空泵抽吸的水汽进行冷凝成水珠处理，避免其飘在空气中污染环境，本装置操作简单，在对速溶茶粉干燥的同时避免茶粉结块，且保护了茶粉的自身特性，保证了速溶茶粉的质量，避免真空抽取的水汽飘在空气中污染环境，节省电力。
速溶茶粉蒸馏釜茶粉真空泵防结块装置真空干燥室水汽加热部丝管电机顶部中间位置真空减压干燥本实用新型第一电磁阀节省电力真空抽取蒸汽导管装置操作保温板出气口电磁阀固定架冷凝器抽吸结块转板转盘转筒水珠皮带保证