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- [实用新型]一种自动滚刀式辣椒干切段机-CN202120717809.1有效
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周擂
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深圳市贯垄农产品有限公司
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2021-04-09
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2021-12-10
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B26D3/24
- 本实用新型公开了一种自动滚刀式辣椒干切段机，包括支撑柱以及设置在支撑柱上端的切段板，切段板的两端各设置丝杆，且丝杆的一端贯穿切段板与伺服电机的驱动端连接，丝杆的另一端贯穿滚刀，且切段板活动连接，切段板上端设置有辣椒干放置部件，滚刀与辣椒干放置部件相对应，通过滚刀在辣椒干放置部件上滚动将辣椒干切断，本实用新型可有效的对辣椒干进行彻底的切断，防止出现局部未切断的现象，而可根据实际供需量，增减刀片与隔断的数量，来降低制作成本的同时，最大化提高工作效率，而且便于将支持板取出和插入，可在对装置上的辣椒干进行切断的同时，对支持板上进行辣椒干的均匀铺设，提高辣椒干的切断速度，提高工作效率。
- 一种自动滚刀式辣椒干切段机
- [发明专利]两段式辣椒干制方法-CN201310418104.X有效
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杨红;姜虹;韩世玉;赖卫;刘崇政
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贵州省辣椒研究所
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2013-09-14
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2013-12-11
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A23L1/212
- 本发明涉及农产品加工技术领域，具体是涉及一种两段式辣椒干制方法；包括：（1）辣椒准备；（2）第一段干制；（3）踏水；（4）第二段干制；（5）回软包装。本方法干制处理的辣椒，能显著提高辣椒干的外观商品性和内在品质，能显著降低辣椒干的花壳率和白壳率，同时能更好地提高辣椒干商品率、外观商品性和内在品质；延长辣椒干的运输和贮藏时间，进而提高辣椒干的商品率和经济效益；本发明处理所得的辣椒干果重、肉厚都比传统方法的高，而且不会像阴干和晒干的辣椒那样，发生返潮霉变，也不会因为运输或存储时间长，被霉菌污染，造成花斑现象。
- 段式辣椒干方法
- [发明专利]一种干油煳辣椒的制作方法-CN201110411254.9无效
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田建仙
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田建仙
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2011-12-09
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2012-06-13
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A23L1/212
- 本发明公开了一种干油煳辣椒的制作方法，包括如下步骤：A、选择含水量10％～15％的干辣椒和小米椒，并进行清洁预处理；B、将等质量的干辣椒和小米椒放入温度为200℃～240℃的植物油中油炸2～3分钟，得到煳辣椒干；C、从植物油中取出煳辣椒干，再沥干煳辣椒干中的植物油，并冷却至室温；D、将冷却后的煳辣椒干粉碎成粒度为1～4毫米的煳辣椒颗粒；E、按照预设的调味料添加比例，在煳辣椒颗粒中添加味精、鸡精、精盐和香料粉末，并充分搅拌均匀后静止发酵20～24小时，从而制得干油煳辣椒。本发明实施例的实施不仅能够丰富辣椒加工食品的样式，并且在提升辣椒加工食品口味的同时，大幅降低了辣椒中营养成分的流失量。
- 一种干油煳辣椒制作方法
- [实用新型]一种密封式辣椒干粉碎机-CN202023286273.7有效
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郝保玉
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河北红日天然色素有限公司
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2020-12-30
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2022-03-25
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B02C18/12
- 本实用新型涉及粉碎机技术领域，具体为一种密封式辣椒干粉碎机，包括打碎箱、导料筒、支撑块、支撑腿、进料斗、阀门、旋转电机和主动齿轮，打碎箱的右侧表面焊接设置有导料筒，打碎箱和导料筒的外侧均焊接设置有支撑块通过设置有打碎箱，将需要打碎的辣椒杆通过进料斗加入到打碎箱内，关闭阀门，保证打碎箱密封，然后开启旋转电机，旋转电机带动主动齿轮旋转，从而使得主动齿轮带动第一从动齿轮旋转，使得第一从动齿轮带动第一旋转杆旋转，而第一旋转杆带动打碎刀旋转，使得打碎刀对辣椒干进行打碎，打碎后的辣椒干贯穿钢网，使得保证辣椒干的细度。
- 一种密封辣椒干粉碎机
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