“蜜醋”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果35580个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种蜜醋鱼的制备方法-CN201610018781.6在审
发明人：刘富来;李颖诗 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2016-01-12 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明所述一种蜜醋鱼的制备方法，包括以下步骤：原料鱼准备、腌渍入味、风冷干制、微炸脱腥、醋腌酸化、酥化鱼骨、蜜溜醇和及真空包装，所生产即食蜜醋鱼色泽鲜艳，香味浓郁，酸甜醇和，开袋即可直接食用。其加工生产效率高，品质好，储存时间长，鱼骨酥化，食用方便，肉质鲜美，是一种可进行大批量工业化生产的，具有惹人的酸酸甜甜味的食品特色，兼具有保健功能的一种蜜醋鱼的加工方法；引入蜜醋溜食品加工工艺制作独具风味的蜜醋鱼块即食食品，采用风冷干制技术解决鱼干制作过程中的褐变问题，具独特的蜜醋鱼食品的风味。
一种蜜醋鱼制备方法

[发明专利]蒜香蜜醋及其制作方法-CN201410262569.5无效
发明人：杨燕飞 -专利权人：平阳县美人蜂业有限公司
申请日： 2014-06-13 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种蒜香蜜醋及其制作方法，所述蒜香蜜醋以蜂蜜为主料，以蒜头和水为辅料，以酒母为发酵添加物，共同发酵制成的液态产品。本发明所提供的蒜香蜜醋，既有蜂蜜的滋养功能，又有大蒜的防癌、抗氧化、预防心血管疾病的功效，同时醋味中还具有独特的蒜香。
蒜香蜜醋及其制作方法

[发明专利]一种发酵菠萝蜜果醋的制备方法-CN201910797849.9有效
发明人：黄和;何宇宁;王玲 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2019-08-27 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵菠萝蜜果醋的制备方法。该方法包括以下步骤：S1.菠萝蜜果肉放入护色剂中浸泡后，将浸泡后的菠萝蜜果肉与蒸馏水混合，匀浆，得到菠萝蜜果浆；S2.在步骤S1得到的菠萝蜜果浆加入抑菌剂进行抑菌，果胶酶酶解，调节含糖量和pH，得到菠萝蜜发酵液；S3.在步骤S2得到的菠萝蜜发酵液中加入酵母菌二级扩培种子液进行酒精发酵，过滤，得到菠萝蜜发酵酒；S4.调节步骤S3得到的菠萝蜜发酵酒的pH，加入醋酸菌二级扩培种子液进行醋酸发酵，振荡培养，得到菠萝蜜果醋原浆，过滤，灭菌，即可得到所述发酵菠萝蜜果醋。该发酵菠萝蜜果醋的含酸量和香气成分丰富，且具备多种保健功能，具有广泛的推广应用前景。
一种发酵菠萝蜜制备方法

[发明专利]一种水蛭炮制方法-CN202210494282.X在审
发明人：甘奇超;郭平牯;秦职龙;左仁军 -专利权人：重庆多普泰制药股份有限公司
申请日： 2022-05-07 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A61K35/62 文献下载
摘要：为解决现有水蛭炮制方法存在的腥味大、患者难以下咽的的技术问题，本发明提出一种水蛭炮制方法，包括以下步骤：S1、水蛭预处理：将水蛭洗净，置于40‑60℃的水蛭烘烤设备干燥至含水量小于25％，捣碎打粉，备用；S2、蜜醋混合液制备：将炼蜜、沸水和米醋按1‑3:3‑5:2‑4的质量比混合均均，制成蜜醋混合液；S3、蜜醋闷润水蛭：将水蛭与蜜醋混合液按质量比1:2‑5混合均匀，室温闷润，使其分布均匀，得闷润后的水蛭，备用；S4、炒制：将润后的水蛭置于炒制容器中，文火炒制至不粘手，取出，放凉，捣碎，即得本发明蜜醋制水蛭。
一种水蛭炮制方法

[发明专利]一种检测蜜醋黑豆中染料木苷的方法-CN201711287750.1在审
发明人：冯翠兰;彭月欣;唐晓阳;刘富来 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2017-12-07 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测蜜醋黑豆中染料木苷的方法。将烘干的蜜醋黑豆粉碎，过筛得蜜醋黑豆粉，加入甲醇溶液超声，经离心后取上清液，将该上清液浓缩后，用甲醇溶液定容得染料木苷提取液；将染料木苷标准品用甲醇定容，超声处理，制成染料木苷标准母液，将染料木苷标准母液用甲醇定容，配成染料木苷标准液；将得染料木苷提取液制成稀释液，使其通过滤膜后，保存待用；将得到的样品进行含量检测，通过流动相为甲醇、冰醋酸和水，从而检测蜜醋黑豆产品中染料木苷的含量。该方法快速、简单结果可靠，方便快捷，蜜醋黑豆产品中染料木苷含量为134.234～158.321mg/kg。
染料木苷蜜醋黑豆标准母液甲醇定容甲醇溶液提取液种检测上清液浓缩超声处理含量检测简单结果取上清液标准品标准液冰醋酸过筛得黑豆粉流动相稀释液烘干超声定容甲醇滤膜保存检测

[发明专利]一种保健蜜醋豆的制备方法-CN201510291351.7在审
发明人：刘富来;罗旭红;邹晓思;邹倩莹 -专利权人：刘富来
申请日： 2015-06-01 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健蜜醋豆的制备方法，该方法包括如下步骤：首先，分别制取狗脊、金樱子、生地、熟地、茯苓、桑葚和何首乌的水提取液；其次，分别用陈醋、狗脊、金樱子、生地、熟地、茯苓、桑葚、何首乌的提取液进行九次蒸制和分别泡制；第三，烘干和包装；即得所述蜜醋豆。采用本发明的制备方法制备的蜜醋豆，不仅具备多种具黑发功效的食材的功效，而且消费者对蜜醋豆的摄入时间、地点和方式不会受到局限，能改变以往需煲制中药材或多次服用不同药材的传统摄入方式，能实现消费者对蜜醋豆携带方便
一种保健蜜醋豆制备方法

[发明专利]一种红毛野海棠风味香蜜果果醋粉-CN201611210594.4在审
发明人：汪盛明 -专利权人：南陵县皖南野生葛研究所
申请日： 2016-12-24 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种红毛野海棠风味香蜜果果醋粉，以红毛野海棠、香蜜果为原料，同时添加白蝶花、红枫荷、地草果，研制出一种红毛野海棠风味香蜜果果醋粉，改进了对果醋的食用方式。不仅制作原料上采用比较少见的红毛野海棠、香蜜果，而且工艺上将果醋制成果醋粉，携带方便，使用便捷，口感也比较独特，符合了现代人对健康食品越来越迫切的需求，是真正绿色营养的健康食品，并且与中药相互配伍，协同增效
一种红毛野海棠风味香蜜果果醋粉

[发明专利]一种菠萝蜜果醋及其制备方法-CN201510572743.0在审
发明人：刘良生 -专利权人：南宁隆盛农业科技有限公司
申请日： 2015-09-10 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开一种菠萝蜜果醋及其制备方法，包括菠萝蜜果肉800-1000份、醋酸菌5-10份、白砂糖200-300份和饮用水3000-5000份；将菠萝蜜果肉与适量饮用水捣碎，榨成汁，得菠萝蜜汁；将菠萝蜜汁、白砂糖混合均匀，置于室温下密封发酵3-5天，得菠萝蜜醪；将菠萝蜜醪与剩余饮用水和醋酸菌混合均匀，置于25-30℃密封发酵3-5小时后，转入另一个密闭容器中发酵8-15天后，过滤除渣，得菠萝蜜原醋，杀菌消毒后得成品本发明菠萝蜜果醋不仅口感独特，还具有促进血液循环、体液循环的功效。
一种菠萝蜜及其制备方法

[发明专利]一种伊尹菜蜜醋及其制备工艺-CN201710099745.1在审
发明人：侯华言 -专利权人：侯华言
申请日： 2017-02-23 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种伊尹菜蜜醋及其制备工艺，采用伊尹菜汁、蜂蜜加入冰糖、酒曲和酵母为原料并进行适当配比，然后经酒精发酵、醋酸发酵、淋醋以及灭菌、过滤和沉淀，得到口感佳，香气浓郁且功效优异的伊尹菜蜜醋。本发明所得的伊尹菜蜜醋丰富了人们食用伊尹菜的途径，改善了伊尹菜的口味，既可作为厨房调味品或日常饮品，也可配合其他护肤有效成分护肤养颜，具有极高的营养、保健和经济价值。
蜜醋制备工艺醋酸发酵护肤养颜酒精发酵日常饮品调味品蜂蜜灭菌冰糖菜汁护肤酒曲淋醋配比酵母香气沉淀过滤口味厨房食用配合

[发明专利]一种蜜醋花生的制备方法-CN201610019131.3在审
发明人：刘富来;刘玉美 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2016-01-12 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明所述一种蜜醋花生的制备方法，包括以下步骤：陈醋腌制，冰糖腌渍，高温软化，风干，蜜渍醇和，真空包装，以及消毒灭菌。采用本发明的制备方法制备的蜜醋花生，不仅具备多种具健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症的食材，产品还有助于增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。而且消费者对蜜醋花生的摄入时间、地点和方式不会受到局限，能改变以往需煲制中药材或多次服用不同药材的传统摄入方式，能实现消费者对蜜醋花生携带方便、摄入轻松快捷、口感多样的要求，能够使得食疗保健的需求得以更加便捷地实现
一种花生制备方法

[发明专利]一种蜜醋姜粒的制备方法-CN201610018782.0在审
发明人：刘富来;陈婉容 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2016-01-12 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明所述一种蜜醋姜粒的制备方法，包括以下步骤：姜粒腌制，红糖腌渍，高温软化，风干，蜜渍醇和，包装，以及消毒灭菌。采用本发明的制备方法制备的蜜醋姜粒，不仅具备多种具散寒发汗、化痰止咳、和胃理气、救逆止呕功效的食材，产品还有助于血液循环，利于血压控制。而且消费者对蜜醋姜粒的摄入时间、地点和方式不会受到局限，能改变以往需煲制中药材或多次服用不同药材的传统摄入方式，能实现消费者对蜜醋姜粒携带方便、摄入轻松快捷、口感多样的要求，能够使得食疗保健的需求得以更加便捷地实现
一种蜜醋姜粒制备方法

[发明专利]珍珠蜜醋-CN95109405.X在审
发明人：曹炼 -专利权人：曹炼
申请日： 1995-07-26 - 公布日： 1996-07-24 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种珍珠蜜醋。它由珍珠层粉、蜂蜜、香醋为原料配制而成。该蜜醋可直接饮用，既是调味剂，又具有护肤美容，健食消积，防治心脑血管病的功效，可作为上佳的保健饮品。
珍珠

[发明专利]一种医治小儿百日咳的醋蜜及制作工艺-CN201711353896.1在审
发明人：张广生 -专利权人：张广生
申请日： 2017-12-15 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A61K36/74 文献下载
摘要：本发明提供一种医治百日咳的醋蜜及制作工艺，所述的醋蜜是用椴树蜜、老陈醋、龙胆草及钩藤4味中药配制而成，所述的制作工艺包括先将龙胆草加水煮沸，再以文火煮20分钟后加入钩藤再同煮10分钟滤渣；在过滤液中加椴树蜜与药液共煎至药液浓缩；再在浓缩液中加老陈醋拌匀即成；每天温服5～6次，每次25ml，服5～7天见效；本发明是用醋蜜方剂医治百日咳，其科学性在于简单易行、其效立应，是一条间单易行的治病途径；每年用于30多位小儿患者用该方医治
一种医治小儿百日咳制作工艺

[发明专利]蜂蜜营养醋及其制备工艺-CN202011377971.X在审
发明人：刘本君;韩继群;刘蕊;李兴芳;顾婷婷 -专利权人：安徽益城蜂业有限公司
申请日： 2020-11-30 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： C12J1/00 文献下载
摘要：本发明公开了蜂蜜营养醋及其制备工艺，包括发酵醋和蜂蜜，所述发酵醋和蜂蜜的混合质量比为10:2‑6。该蜂蜜营养醋的制备工艺，利用蜂蜜过滤器对蜂蜜进行过滤处理，转动杆的表面通过连接部和限位部带动活动刮料板在粗滤网的表面活动，原料蜜经过粗滤网和精滤网的两次过滤处理，对原料蜜中含有的杂质进行取出，有效地解决了现有蜂蜜醋在生产过程中由于原料蜜中含有杂质影响到制备出来的蜂蜜醋质量另外通过将过滤后的蜂蜜装入容器，将容器放入高温灭菌机中，将温度升至120℃，对蜂蜜进行高温灭菌2‑8s，完成对蜂蜜的前处理，相较于低温灭菌，高温瞬时灭菌既可以保证蜂蜜的口感，又可以达到灭菌效果，有效地提高蜂蜜醋生产出来的口感
蜂蜜营养及其制备工艺

[发明专利]一种蜜醋黑豆果冻及制备方法-CN201610353446.1在审
发明人：陈俊淼;刘富来;冯青荣;刘爱玲;欧阳咏彤 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2016-05-24 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜜醋黑豆果冻及制备方法，其特征在于各材料的质量百分数为：复合胶0.5％～1.2％，蜜醋黑豆浆70％～80％，葛根、葛花、枳椇子提取液10％～20％，白砂糖6％～12％。本发明配方合理，以果冻为载体，融合黑豆、葛根、葛花、枳椇子和蜂蜜的保健功效，开发出一种新型风味，醒酒护肝的蜜醋黑豆果冻，以解决目前市面上果冻的酸味大多来自乳酸、柠檬酸等人工添加剂所带来的危害，用蜜醋黑豆代替人工添加剂
一种黑豆果冻制备方法

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 35580 条