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[发明专利]一种抗疲劳、提高免疫力的人工蛹虫草食品-CN202010960979.2在审
发明人：唐永范;唐培宸 -专利权人：上海国宝企业发展中心
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种抗疲劳、提高免疫力的人工蛹虫草食品，将光照培养的蛹虫草子实体加工制成蛹虫草胶囊剂、片剂、颗粒剂或散剂，即为抗疲劳、提高免疫力的人工蛹虫草食品，蛹虫草子实体经过以下步骤培养：(1)培养基的配制；(2)菌丝接种；(3)暗培养；(4)光照培养；(5)蛹虫草子实体采收，该蛹虫草食品应用于增强免疫力和/或缓解体力疲劳。与现有技术相比，本发明只需要蛹虫草本身就可以增强免疫力还可以缓解体力疲劳，不需要其他辅料。
一种疲劳提高免疫力人工虫草食品

[发明专利]蛹虫草食品和蛹虫草基质及其制备方法-CN200410059964.X无效
发明人：薛丽贞;王自伟 -专利权人：薛丽贞
申请日： 2004-06-25 - 公布日： 2005-02-09 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明是蛹虫草食品和蛹虫草基质及其制备方法，它具有工艺简单，便于操作的特点，并且具有丰富的营养价值。它采用蛹虫草基质与熟大米粉、牛奶、植物油、蔗糖等配料制作的蛹虫草食品。所述配料为米粉晶类食品或膨化类食品常用的配料，木醇糖、卵磷脂、柠檬酸、碳酸氢钠、香兰素、起酥油、盐、抗氧剂。蛹虫草菌种可以自行制备或选购，蛹虫基质选择优质东北大米、土豆、胡萝卜经煮沸，高压灭菌后装到料瓶中备用，在制备发酵营养液，将蛹虫草液体菌种混合到营养液中接种到料瓶中，经避光发酵培养和散光发酵培养及补光发酵培养后进行采收
虫草食品基质及其制备方法

[发明专利]蛹虫草食品和蛹虫草基质及其制备方法-CN03133807.0无效
发明人：薛丽贞;王自伟 -专利权人：薛丽贞
申请日： 2003-06-26 - 公布日： 2003-12-24 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明是蛹虫草食品和蛹虫草基质及其制备方法，它具有工艺简单，便于操作的特点，并且具有丰富的营养价值。它采用蛹虫草基质与熟大米粉、牛奶、植物油、蔗糖等配料制作的蛹虫草食品。所述配料为米粉晶类食品或膨化类食品常用的配料，木醇糖、卵磷脂、柠檬酸、碳酸氢钠、香兰素、起酥油、盐、抗氧剂。蛹虫基质选择优质东北大米、土豆、胡萝卜经煮沸，高压灭菌后装到料瓶中备用，在制备发酵营养液，将蛹虫草液体菌种混合到营养液中接种到料瓶中，经避光发酵培养和散光发酵培养及补光发酵培养后进行采收，可制备成米粉晶或米果
虫草食品基质及其制备方法

[发明专利]一种蛹虫草养身糕配方及其制备方法-CN201810972655.3在审
发明人：张敬虎;阙书贵;胡玲丽 -专利权人：闽南师范大学
申请日： 2018-08-24 - 公布日： 2018-12-25 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：一种蛹虫草养身糕配方及其制备方法，涉及蛹虫草食品。蛹虫草养身糕配方按质量百分比为蛹虫草粉2％～4％，米粉35％～45％、萝卜30％～48％，木薯粉8％～12％，小麦淀粉3％～8％，大豆蛋白粉2％～4％，调味料0.5％～1.5％，植物油0.5％～1.5％将蛹虫草干燥，粉碎过筛得蛹虫草粉；萝卜清洗，去皮，榨碎匀浆，过滤除去过多的水分，得萝卜浆；将各种物料与萝卜浆混合，加入调味料和植物油，得混合物料；将混合物料混合均匀，形成面团，放置，让混合物料充分吸水；将混合物料再一次混合，调整混合物料的含水量，将混合物料做成圆形面团，蒸气蒸熟即得蛹虫草养身糕。
蛹虫草混合物料养身萝卜配方植物油面团调味料制备大豆蛋白粉蛹虫草食品质量百分比粉碎过筛萝卜清洗小麦淀粉一次混合木薯粉米粉去皮吸水匀浆蒸熟过滤

[发明专利]一种蛹虫草代餐粉及其的制备方法-CN201811199927.7在审
发明人：詹怀敬;杨军;颜迟;贾俊杰;詹怀利;周兰 -专利权人：安徽祥康生物工程有限公司
申请日： 2018-10-16 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属于蛹虫草食品加工技术领域，具体涉及一种蛹虫草代餐粉，并进一步公开其制备方法。本发明所述蛹虫草代餐粉，以蛹虫草、燕麦、黑米、大枣、山药、魔芋粉、玉米粒、葡萄干为代餐原料，食物无异味，口感较好，能够让多数人接受，且利用各成分营养物质的协同作用，提供更为均衡的营养成分；能够补充人体所需多种营养物质本发明所述蛹虫草代餐粉，进一步通过对蛹虫草进行营养成分的提取，在现有技术中以乙醇作为提取溶剂的基础上，进一步添加肌氨酸作为辅助提取，有效提高了蛹虫草中类胡萝卜素的提取率，提高了蛹虫草营养成分的有效利用。
蛹虫草营养物质制备加工技术领域葡萄干类胡萝卜素蛹虫草食品燕麦辅助提取提取溶剂肌氨酸魔芋粉无异味玉米粒山药大枣黑米乙醇均衡补充

[发明专利]鲜鸡蛋培育虫草食用菌方法-CN200610135872.4无效
发明人：曾树生 -专利权人：曾树生
申请日： 2006-10-16 - 公布日： 2007-03-28 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明采用鲜鸡蛋培育虫草食用菌，科学简易，原料普遍，周期短，成本低，见效快，产值高，控好温湿度一年四季可产，对环境无污染，可采用人工及自动化生产，用本发明培育的虫草食用菌，性质和功效与天然虫草相同，不但为人类创造了一株食用型虫草新品种，并为社会提供了一种人工培育虫草的新方法，为多种药用虫草的食品化，开辟了一条新的途径。本发明不但适用无性型冬虫夏草菌，也适用于多种虫草菌，如蛹虫草、古尼虫草、亚香棒虫草等，都可长成虫草食用菌。本发明将为我国食用菌的发展起到有力的推动作用。
鸡蛋培育虫草食用菌方法

[发明专利]适于肾病患者的蛹虫草食用盐及其制备方法-CN201811028013.4在审
发明人：武艳芳 -专利权人：河北三匠园生物科技发展有限公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23L27/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种适于肾病患者食用的蛹虫草食用盐，制成其有效成分的原料包括食用盐、蛹虫草提取物、桑葚提取物、怀山药、芡实等；本发明还提供了一种上述适于肾病患者食用的蛹虫草食用盐的制备方法，包括包括清洗、制备原料本发明充分利用蛹虫草、桑葚、怀山药、芡实中所含的营养成分，并利用高良姜与牛至中的咸味氨基酸提升口感，使食用盐达到营养丰富、能够改善肾病、减盐的目的；本发明制备过程严谨、参数设置合理。本发明适用于利用蛹虫草提取物制备适于肾病患者食用的食用盐。
食用盐制备肾病蛹虫草蛹虫草提取物食用怀山药芡实参数设置制备过程咸味高良姜提取物微胶囊氨基酸牛至清洗食盐

[发明专利]一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法-CN201910084672.8在审
发明人：刘扬 -专利权人：刘扬
申请日： 2019-01-29 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，其特征在于，先后包括高温灭菌、接种、纳米硒浸泡、蛹体封装、暗培养且不间断喷淋纳米硒营养液、见光培养以及装酒步骤。本发明在蛹虫草瓶内培育过程中通过不间断喷洒纳米硒营养液使蛹虫草食用硒含量增高，人体食用添加硒含量更健康，硒的喷洒还能增强蛹虫草免疫效果增强抗染能力，蛹虫草生长更茁壮，成活率更高。
蛹虫草接种纳米硒营养液透明容器富硒活体制备喷洒自制培育食用高温灭菌见光培养免疫效果暗培养纳米硒喷淋蛹体封装成活率增高浸泡生长健康

[发明专利]一种灰树花、蛹虫草食用菌固体饮料-CN201811180492.1在审
发明人：常建良 -专利权人：常建良
申请日： 2018-10-11 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： A23L2/395 文献下载
摘要：本发明提供一种灰树花、蛹虫草食用菌固体饮料，由如下重量份的原料制成：灰树花子实体15‑25份，蛹虫草子实体10‑15份，本发明以灰树花子实体、蛹虫草子实体为原料，得到的固体饮料具有提高免疫力，降脂降压降血糖
固体饮料灰树花子实体蛹虫草子实体灰树花蛹虫草食用菌肿瘤放疗降血糖重量份降压降脂免疫力预防

[发明专利]一种灰树花、蛹虫草食用菌固体饮料-CN201911251807.1在审
发明人：李维鸽 -专利权人：李维鸽
申请日： 2019-12-09 - 公布日： 2020-03-17 - 主分类号： A23L2/395 文献下载
摘要：本发明提供一种灰树花、蛹虫草食用菌固体饮料，由如下重量份的原料制成：灰树花子实体15‑25份，蛹虫草子实体10‑15份，本发明以灰树花子实体、蛹虫草子实体为原料，得到的固体饮料具有提高免疫力，降脂降压降血糖
一种灰树花虫草食用菌固体饮料

[发明专利]一种蛹虫草辅助健康食品组合物、制备方法及该食品-CN201710054543.5在审
发明人：郭鹏;王轶 -专利权人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2017-01-24 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提供一种蛹虫草辅助健康食品组合物、制备方法及该食品，属于中药保健食品技术领域。蛹虫草辅助健康食品的组合物包括籽粒苋、葛根、茯苓、蛹虫草发酵物、苦瓜叶和黄精。蛹虫草辅助健康食品的制备方法包括在籽粒苋中加入复合酶进行发酵处理得到籽粒苋发酵物。将籽粒苋发酵物、葛根、茯苓、蛹虫草发酵物、苦瓜叶和黄精混合并进行膨化处理后得到蛹虫草辅助健康食品。此方法制备的蛹虫草辅助健康食品能够提高免疫力，具有很好的辅助降糖、补气养血的功效。
一种虫草辅助健康食品组合制备方法

[发明专利]一种提高免疫力的蛹虫草食品-CN201410501908.0在审
发明人：郭志强 -专利权人：青岛金佳慧食品有限公司
申请日： 2014-09-27 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高免疫力的蛹虫草食品，其特征在于，包括下列重量份数的物质：花腰豆25-30份，芸豆15-20份，蜂蜜9-14份，糖2-3份，防腐剂1份，稳定剂1份，紫苏0.5份，香薷0.5-0.9份，甘菘0.5-1.5份，前腰脊肉14-18份，后腰脊肉21-24份，菜籽油1-3份，草菇1-6份，黑虎掌菌3-7份，蛹虫草提取物15-20份。
一种提高免疫力虫草食品

[发明专利]蛹虫草纳米硒及其制备方法-CN201310401521.3有效
发明人：陈安徽;邵颖;陈宏伟;王陶;郑义 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2013-09-05 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明公开了蛹虫草纳米硒及其制备方法，本发明使用蛹虫草子实体的生产菌株蛹拟青霉为原料开发蛹虫草纳米硒，生产过程不添加任何有机溶剂，获得的产品不会产生安全隐患；蛹虫草纳米硒的得率较高，虫草中生物活性物质保留完好，同时综合了纳米硒的效果，可使蛹虫草和纳米硒的生物活性得到充分综合利用；生产周期短，产品生产过程中原料无损失，生产过程中无废弃物排放，是一种产品产出率高、生产工艺简单、绿色环保的生产方法。本发明产品作为蛹虫草纳米硒不仅可以作为保健食品直接服用，还可以添加于食品工业生产过程制作保健型功能食品，拓宽了蛹虫草和纳米硒的应用领域。
虫草纳米及其制备方法

[发明专利]一种牛蒡基蛹虫草菌丝体及其制备方法-CN201710814980.2有效
发明人：孙中涛;刘丽英;寇娟妮 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2017-09-12 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛蒡基蛹虫草菌丝体及其制备方法，是以牛蒡根为主要培养基原料，接入蛹虫草菌种后，于25‑28℃培养12‑15d，获得蛹虫草菌丝体，还公开了一种牛蒡基蛹虫草菌丝粉及其制备方法，将蛹虫草菌丝体再经干燥与粉碎后制成的功能性食品原料牛蒡基蛹虫草菌丝粉以牛蒡为基质培养蛹虫草菌丝体，使牛蒡与蛹虫草菌丝体形成一个独具特色的有机结合体牛蒡基蛹虫草菌丝体，兼具牛蒡和蛹虫草的营养成分和生理活性，具有较强的抗氧化能力，是一种营养价值高、具有一定保健功能的新型功能性食品原料
一种牛蒡虫草菌丝体及其制备方法

[发明专利]用麦芽糖化汁生产食用菌及其保健制品的方法-CN200410021034.5无效
发明人：周广麒;王培忠 -专利权人：大连轻工业学院
申请日： 2004-01-10 - 公布日： 2004-12-22 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：发明属于食品生物技术领域，涉及一种利用麦芽糖化汁快速、安全、大量的生产食用菌及其保健制品的技术方法。这种方法生产蛹虫草果茶、蛹虫草魔芋食品、蛹蚁胶囊、蛹虫草口服液、蛹虫草－草莓饮料、蛹虫草－山楂饮料、蛹虫草酱油、蛹虫草营养酒等，具有蛹虫草特有的生物活性物质和香味成分，长期食用起到保健作用。
麦芽糖化生产食用菌及其保健制品方法

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