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[发明专利]一种甜茶的制备方法-CN201710874555.2在审
发明人：蒋昌良;陈金亮 -专利权人：广西金秀县圣昌生态种植专业合作社
申请日： 2017-09-25 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜茶的制备方法，其包括如下步骤(1)萎凋；(2)杀青；(3)作型前处理将部分茶叶进行脱苦处理后熬制成甜茶汤，将甜茶汤喷洒于剩余的茶叶；(4)作型采用逐级加压和逐级增加压制时间的方式对茶叶进行压制作型；(5)培火采用温度由高到低进行控温的阶梯式培火；(6)发酵和灭菌。本发明在作型前喷洒去苦后的甜茶汤，提高了茶叶的甜度，并在培火后采用冠突散囊菌进行发酵去苦味，本发明制备的甜茶甜度高，无后苦味。
一种制备方法

[发明专利]一种低茬推倒式甜叶菊割晒机构-CN202011214815.1在审
发明人：马志凯;郝建军;赵晓顺;赵建国;张博;李浩 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2020-11-04 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A01D45/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种低茬推倒式甜叶菊割晒机构，涉及一种甜叶菊割晒机构领域，包括三角型底座，三角型底座外沿两侧表面通过调节螺栓固定安装有割刀，割刀与三角型底座处于同一水平平面上，所述三角型底座上表面固定焊接有多个固定圆筒本发明结构简单，成本低廉，割茬低，割净率高，使用效果好，可有效降低劳动强度，提高劳动效率，降低收割损失；经济实用，效率高，割茬低，割净率高，大大的降低了甜叶菊收割成本，适用于大规模的机械化收割甜叶菊。
一种推倒式甜叶菊割晒机

[实用新型]一种低茬推倒式甜叶菊割晒机构-CN202022515915.X有效
发明人：马志凯;郝建军;赵晓顺;赵建国;张博;李浩 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2020-11-04 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A01D45/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种低茬推倒式甜叶菊割晒机构，涉及一种甜叶菊割晒机构领域，包括三角型底座，三角型底座外沿两侧表面通过调节螺栓固定安装有割刀，割刀与三角型底座处于同一水平平面上，所述三角型底座上表面固定焊接有多个固定圆筒本实用新型结构简单，成本低廉，割茬低，割净率高，使用效果好，可有效降低劳动强度，提高劳动效率，降低收割损失；经济实用，效率高，割茬低，割净率高，大大的降低了甜叶菊收割成本，适用于大规模的机械化收割甜叶菊
一种推倒式甜叶菊割晒机

[发明专利]用毕赤酵母分泌表达高甜度莫奈灵-CN200310121365.1无效
发明人：郭三堆;李敏 -专利权人：中国农业科学院生物技术研究所
申请日： 2003-12-15 - 公布日： 2004-11-17 - 主分类号： C12N15/11 文献下载
摘要：本发明提供了一种用毕赤酵母分泌表达高甜度莫奈灵的新型工艺方法。将人工合成的高甜度莫奈灵基因插入酵母表达质粒中，转化酵母后经筛选得到高表达分泌型酵母工程菌，并建立了酵母工程菌的高密度发酵工艺以及高甜度莫奈灵的分离纯化方法。本发明制备方法简便，容易纯化，表达水平高，成本低，可用来大规模工业化廉价生产高甜度莫奈灵。高甜度莫奈灵是一种高甜度、低热量、口味纯正、安全无毒的蛋白甜味剂，可广泛应用于食品、饮料、医药、饲料等工业，市场前景广阔。
用毕赤酵母分泌表达高甜度莫奈灵

[发明专利]一种从甜叶菊浓缩液中分离提纯甜菊甙RA和SS的方法-CN200810196722.3无效
发明人：俞铮;彭奇均 -专利权人：无锡绿色分离应用技术研究所有限公司
申请日： 2008-09-17 - 公布日： 2009-02-18 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：一种从甜叶菊浓缩液中分离提纯甜菊甙RA和SS的方法，属于模拟移动床色谱分离技术领域。本发明通过合成专门用于吸附分离甜菊甙RA和SS的酸性钙型螯合树脂，模拟移动床色谱分离装置中采用上述酸性钙型螯合树脂为固定相吸附剂，通过模拟移动床，以甜叶菊浓缩液为原料，在35℃～95℃操作温度下，以水为洗脱剂，使甜菊甙RA、SS和其他甜菊甙完全分离，分别得到富含甜菊甙RA、SS和其他甜菊甙的三类组分。本发明树脂利用率高；生产过程全自动化，劳动强度低，生产场地小；生产成本低，分离每立方米甜叶菊浓缩液，仅需要2m³～4m³水和少量电；生产过程中不使用任何化学品
一种甜叶菊浓缩分离提纯甜菊甙 ra ss 方法

[发明专利]低甜型客家黄酒酿造方法-CN201310233429.0有效
发明人：候嘉佳;张聪;曹淦林;余导华 -专利权人：广东三友酿酒股份有限公司
申请日： 2013-06-13 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了低甜型客家黄酒酿造方法，包括下列步骤：1）浸米；2）淋米；3）蒸饭；4）淋饭；5）拌曲粉；6）糖化发酵；7）后发酵，使酒成熟增香；8）压榨与澄清；9）煎酒杀菌；10）陈酿。本发明所述技术方案与客家地区酿造的黄酒都是甜型的黄酒，这种方法酿造的是低甜型的客家黄酒，低甜型的客家黄酒保留的传统客家黄酒的风格，香气醇和怡人，口感上柔净清爽，降低了生产成本，迎合了现代人健康饮酒的习惯
低甜型客家黄酒酿造方法

[发明专利]酪胺含量低的甜菊植物-CN201980085743.4在审
发明人：平井正良;岩城一考;宫川克郎 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A01H1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种酪胺含量低的甜菊植物体，其特征在于，与野生型甜菊种相比酪胺含量低。本发明还提供该酪胺含量低的甜菊植物体的制作方法、从该植物体中获得的萃取物或甜菊醇糖苷精制品。
含量植物

[发明专利]从甜叶菊中提取甜菊苷和莱鲍迪苷A的天然低共熔溶剂-CN202010567274.4有效
发明人：潘琪芳;缪晴;刘品;唐克轩 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2020-06-19 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开了一种从甜叶菊中提取甜菊苷和莱鲍迪苷A的天然低共熔溶剂及其制备方法和提取方法。本发明第一方面提供了一种从甜叶菊中提取甜菊苷和莱鲍迪苷A的天然低共熔溶剂，所述溶剂由1,2‑丙二醇、甘油和水组成。本发明提供的天然低共熔溶剂与传统水提或醇提法相比，可有效提高甜叶菊中甜菊苷和莱鲍迪苷A的提取率，其中，甜菊苷的提取浓度比水提法高16.4％，比醇提法(甲醇)高25.7％；莱鲍迪苷A的提取浓度比水提法高12.6％，比醇提法(甲醇)高15.6％，对提高甜菊苷和莱鲍迪苷A的工业生产具有重要的意义。
甜叶菊中提取甜菊苷莱鲍迪苷天然低共熔溶剂

[发明专利]一种西洋参饮料及其制备方法-CN202310909562.7在审
发明人：刘志滨;李凤林;牛春艳 -专利权人：吉林农业科技学院
申请日： 2023-07-24 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种西洋参饮料及其制备方法，每1L饮料中由7克西洋参，低聚异麦芽糖50克，聚葡萄糖50克，牛磺酸0.5克，橙皮甜苷0.02克，剩余为水组成。制备方法包括步骤一，提取西洋参水溶液；步骤二，添加低聚异麦芽糖(IMO‑90型，糖粉)50克、聚葡萄糖(90型，高纤型粉剂)50克、牛磺酸0.5克、橙皮甜苷0.02克至西洋参水溶液。采用天然甜味剂橙皮甜苷作为矫味剂，平衡了西洋参的苦味，同时保留了西洋参的特有香气和回甘口感特性。
一种西洋参饮料及其制备方法

[发明专利]花粉形成能力低的甜菊植物-CN202080027903.2在审
发明人：平井正良;岩城一考;落合兼太郎 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2020-04-07 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： A01H1/06 文献下载
摘要：本发明提供一种与野生型甜菊种相比花粉形成能力低的甜菊植物体。此外，本发明还提供这样的花粉形成能力低的甜菊植物体的制作方法，从这样的植物体中所得的萃取物或甜菊醇糖苷精制品。
花粉形成能力植物

[发明专利]花芽形成能力低的甜菊植物-CN202080027998.8在审
发明人：平井正良;岩城一考;落合兼太郎 -专利权人：三得利控股株式会社
申请日： 2020-04-07 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： A01H3/04 文献下载
摘要：本发明提供一种与野生型甜菊种相比花芽形成能力低的甜菊植物体。此外，本发明还提供这样的花芽形成能力低的甜菊植物体的制作方法，从这样的植物体中所得的萃取物或甜菊醇糖苷精制品。
花芽形成能力植物

[发明专利]高含量甜茶苷、甜茶多酚的环保生产方法-CN201910378261.X有效
发明人：李伟;黄华学;赵冠宇;刘永胜;叶桂芳;陈江林;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： C07H1/08 文献下载
摘要：高含量甜茶苷、甜茶多酚的环保生产方法，包括以下步骤：（1）粉碎、渗漉提取；（2）絮凝、离心；（3）脱盐、脱色；（4）大孔树脂吸附；（5）梯度洗脱；（6）甜茶多酚的分离。利用本发明，可同时获得两种高含量的甜茶天然活性成分，实现甜茶资源综合利用，工艺过程可操作性强，设备要求低，生产成本低，水资源可重复循环利用，全程“零污水”排放，适宜于工业化生产。
含量甜茶苷甜茶多酚环保生产方法

[发明专利]甜低型高类黄酮苹果酒及其制备方法-CN201710524304.1在审
发明人：陈学森;左卫芳;张天亮;鲁墨森;张宗营;王楠;姜生辉;房鸿程;许海峰;王意程;毛志泉;姜远茂 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2017-06-30 - 公布日： 2017-08-29 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜低型高类黄酮苹果酒及其制备方法。低度高糖酒基的制备方法1体积份高糖酒基与5.5‑6.5体积份低度酒基混合；高类黄酮苹果的成熟果实为原料；破碎打浆、灭菌、加果胶酶、加酿酒酵母并发酵、灭菌、收集液相，即为高糖酒基；破碎打浆、灭菌、加果胶酶苹果酒制备方法①1体积份高度酒基与5.5‑6.5体积份低度高糖酒基混合，25～45℃静置，0～4℃静置，收集液相，即为初酒；②初酒进行高低温交替熟化，得到成品酒。本发明提供的甜低型高类黄酮苹果酒，既含有类黄酮、酚酸及矿质元素等苹果特有的功能保健成分，又具有较强的刺激性和白酒口感，具有庞大的市场前景。
甜低型高类黄酮苹果酒及其制备方法

[发明专利]一种保健型无蔗糖口含甜片及其制备方法-CN201210439165.X无效
发明人：张雨生 -专利权人：张雨生
申请日： 2012-11-07 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健型无蔗糖口含甜片及其制备方法，其特征是：它是由罗汉果香甜晶配以麦芽糊精和辅料制成，其各组份用量重量份配比为：罗汉果香甜晶︰麦芽糊精︰辅料=1︰9︰0-1。本发明产品甜而热能低，维生素C含量高，非常适宜代替糖果含食，有益身体健康，老少皆宜。
一种保健蔗糖口含甜片及其制备方法

[发明专利]一种清甜型高倍复配甜味剂及其制备工艺和应用-CN202111047728.6有效
发明人：黄伟宁;邱国繁 -专利权人：珠海首力企业有限公司
申请日： 2021-09-08 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本申请公开了一种清甜型高倍复配甜味剂及其制备工艺和应用，属于食品添加剂领域，新橙皮苷二氢查尔酮和维生素增加甜味剂的后甜和丰富风味，突显清甜风味，其重量份的物质主要包括：仙茅甜蛋白、甜菊糖甙、罗汉果苷、三氯蔗糖、纽甜、新橙皮苷二氢查尔酮、木糖醇、赤藓糖醇、维生素和麦芽糊精，另外，本发明公开了一种清甜型高倍复配甜味剂的制备工艺，该工艺简便、快捷，能够快速投入生产，可应用于食品、酱油、饮料、低度酒或乳品中，增加清甜风味，本发明通过科学合理的复配，使得到的甜味剂具有甜度柔和、清甜风味突显、溶解性强、稳定性好、安全性高以及甜度成本低的优点。
一种清甜高倍甜味剂及其制备工艺应用

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