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[发明专利]一种水产品无水保活运输温控区间的优化方法及系统-CN201910522463.7有效
发明人：张小栓;王文胜;张永军;冯欢欢;肖新清;胡金有;傅泽田 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2019-06-17 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明提供一种水产品无水保活运输温控区间的优化方法及系统，该方法包括：获取封闭运输容器中的水产品呼吸代谢气体浓度参数；获取无水保活运输总时长；将获取的水产品呼吸代谢气体浓度参数以及无水保活运输总时长输入至温控区间优化模型，获取水产品无水保活运输的最优温控区间。本发明实施例，通过对水产品无水保活运输过程中气体浓度参数分析，从而实现了水产品无水保活运输温控区间的优化选取，为水产品无水保活运输温控区间优化及智能化监测提供理论支持。
一种水产品无水运输温控区间优化方法系统

[实用新型]水产品保活运输箱-CN02262225.X无效
发明人： -专利权人：
申请日： 2002-09-18 - 公布日： 2003-10-22 - 主分类号： B65D85/50 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种适用于长途运送并存贮活鲜水产品的运输箱，包括箱体和箱盖，箱盖上设有一个用于向箱内通入新鲜纯氧气的单向进气管口和一个出水管口。本实用新型的结构简单、使用方便、可有效保证水产品长时间存活，便于长距离运输。
水产品运输

[实用新型]水产品无水保活驯化环境监控报警系统-CN201420143990.X有效
发明人：陈恩修;潘洪民;张长峰;聂小宝 -专利权人：山东商业职业技术学院;山东鲁商物流科技有限公司
申请日： 2014-03-28 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： G05D27/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种水产品无水保活驯化环境监控报警系统，该水产品无水保活驯化环境监控报警系统包括传感器组和控制器，该传感器组连接于该控制器，并位于水产品驯化池内，该传感器组将采集的水产品驯化池的温度下降梯度、水位、溶解氧和PH值传送给该控制器，该控制器根据该传感器组采集的数据，调节供给水产品驯化池的冷水流量，控制是否给水产品驯化池补水，以及是否给水产品驯化池增氧。该水产品无水保活驯化环境监控报警系统可独立自动精准调控多个不同驯化池的温度下降梯度、溶解氧、水位，并监控pH值，实现水产品无水保活运输的驯化阶段自动化。
水产品无水驯化环境监控报警系统

[发明专利]保活装置-CN201510006553.2有效
发明人：陆日勇;程学丽;纪璇;夏恩品 -专利权人：青岛海尔股份有限公司
申请日： 2015-01-07 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： B65D85/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种保活装置，包括用于保活水产品的保活箱、控制所述保活箱内温度的温控模块、调节所述保活箱内湿度的湿控模块、调节所述保活箱内氧气浓度的气控模块及排除所述水产品排泄物的排泄机构。本发明的保活装置通过保活箱存放水产品，进一步通过温控模块、湿控模块、气控模块及排泄机构调节所述保活箱内温度、湿度、氧气浓度等，以营造水产品在无水状态下保活的合适环境、实现水产品在无水状态下的保活，并可无水保活三天以上
装置

[发明专利]水产品无水保活个体应激水平无损动态监测方法及系统-CN202010323243.4有效
发明人：张小栓;王文胜;冯欢欢;徐进超;张健;曲立;何琼;雷汉 -专利权人：中国农业大学;北京信息科技大学
申请日： 2020-04-22 - 公布日： 2021-02-23 - 主分类号： A61B5/00 文献下载
摘要：本发明实施例提供了一种水产品无水保活个体应激水平无损动态监测方法，包括：采集水产品无水保活运输过程中的关键微环境参数以及水产品个体体表粘液的特征应激信号；基于所述特征应激信号，确定所述水产品个体的关键应激指标浓度，基于所述关键微环境参数，计算所述水产品个体的应激校正因子；获取采集时刻所述水产品个体的成活率，并基于所述成活率、所述关键应激指标浓度以及所述应激校正因子，确定所述水产品个体的应激水平。本发明实施例中，不会对水产品个体造成损失，可以实现无水保活个体应激水平的无损监测，且可以实现实时动态监测。而且，考虑了无水保活环境因素对水产品个体应激水平的影响，引入关键微环境参数，使结果更加准确。
水产品无水个体应激水平无损动态监测方法系统

[发明专利]一种可去除重金属的水产品暂养保活剂及使用方法、用途-CN201610328616.0在审
发明人：徐小龙;桑龙伊;张斌;管昶;张娜娜;王丽丽 -专利权人：青岛博智汇力生物科技有限公司
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种可去除重金属的水产品暂养保活剂，其包括壳聚糖、壳寡糖、食盐、氯化镁、石膏、硫酸镁、溴化镁、氯化钾；本发明还公开了上述水产品暂养保活剂的使用方法及上述水产品暂养保活剂在水产品暂养或运输过程中提高存活率、降低重金属元素在水产品体内富集量的应用。本发明的可去除重金属的水产品暂养保活剂，能够有效提高各种水产品的活体暂养或运输过程中的存活率，并能显著降低水产品体内富集的重金属元素，确保人们的食用安全，且原料廉价易得、环境友好，具有重要的社会、经济、
一种去除重金属水产品暂养保活剂使用方法用途

[发明专利]一种水产品腌制料和即食水产品的制备方法-CN202011243781.9在审
发明人：曾晨;林慧敏;吕款款;邓尚贵 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2020-11-10 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品腌制料和即食水产品的制备方法，属于水产品加工技术领域，该水产品腌制料包括大黄鱼干浓缩增鲜液60‑90份，姜粉1‑2份，料酒4‑6份，葡萄糖1‑5份，食盐1‑2份，花椒1‑2份。本发明利用大黄鱼干调制成浓缩增鲜液用于腌制水产品，能够提高水产品制品的鲜味，在腌制的过程中，进一步掩盖水产品的腥味。本发明制备得到的即使水产品口感良好，多肽含量高，不额外加入油盐，极大地保留了水产品营养价值，同时，本发明还进一步丰富了大黄鱼的产品类型，具有广泛的工业推广价值。
一种水产品腌制即食制备方法

[发明专利]一种活鲜食品的标签系统的应用方法-CN201310542509.4在审
发明人：高建强;黄磊;马壮业;罗昊飞 -专利权人：广东兰贝斯信息科技有限公司
申请日： 2013-11-06 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： G06K17/00 文献下载
摘要：一种活鲜食品的标签系统的应用方法，包括池塘标签、网箱标签、活鱼标签、鲜鱼包装袋标签，其特征在于：利用池塘标签来或网箱标签来标识活鲜，记录养殖过程中的所有信息；在活鱼初步成长时对其使用活鱼标签标识，记录成长到捕捞的全部信息本发明的有益效果为对水产品的养殖、加工和流通阶段的有效监控，让消费者更加放心购买和食用卫生安全的水产品；并对水产品质量的控制成果进行分阶段验证，避免不符合质量安全的水产品流向市场，尽可能地减少了损失和保障了消费者的合法权益
一种食品标签系统应用方法

[发明专利]一种延长冰鲜水产货架期的方法-CN202110637535.X有效
发明人：邓尚贵;应晓国;周小敏 -专利权人：浙江海洋大学;浙江兴业集团有限公司
申请日： 2021-06-08 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23B4/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种延长冰鲜水产货架期的方法，属于食品保藏领域。一种延长冰鲜水产货架期的复合物包括以下重量份的组分：改性羧甲基壳聚糖15‑20份、果胶5‑12份、油酸2‑5份、酵母硒1‑3份、纳他霉素1‑3份和乳酸链球菌素2‑6份。利用所述复合物延长冰鲜水产货架期的方法，包括依次利用混合气体处理冰鲜产物和利用所述复合物浸泡处理冰鲜产物的步骤。通过本发明的方法处理水产品能显著减缓水产品蛋白质在冷藏期间的降解及氧化变性，较好地维持水产品中的蛋白质活性，有效减缓水产品品质的劣变。
一种延长水产货架方法

[发明专利]一种水产品保活剂及其制备方法和用途-CN201110253281.8有效
发明人：王琼;刘敬;李晓璐;李拥军;赵斌;谢朝良 -专利权人：中山火炬职业技术学院;王琼;赵斌
申请日： 2011-08-30 - 公布日： 2012-05-02 - 主分类号： A61K36/8968 文献下载
摘要：本发明公开了下述重量配比的组合物在制备水产品保活剂中的用途：党参225-375份、麦冬150-250份、五味子75-125份。本发明还提供了一种水产品保活剂及其制备方法和用途。本发明水产品保活剂由纯天然中药制成，能够有效提高各种水产品的活体运输的存活率，具有安全、高效等优点，为水产品的活体运输提供了一种新的选择。
一种水产品保活剂及其制备方法用途

[发明专利]冷海水密封保鲜周转箱器具-CN200810181323.X无效
发明人：张保禄 -专利权人：张保禄
申请日： 2008-11-12 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： B65D88/74 文献下载
摘要：本发明是一种涉及大海水产品保鲜周转箱领域，水产品高质量杀菌保鲜，卫生环保领域。是用制冷设备冷却海水热量，用冷海水冷却水产品，把冷海水输进密封保鲜箱内，保冷水产品保鲜，水产品在冷海水中长期冷却保存，使水产品的鱼细胞冬眠，在密封保鲜箱内隔断大自然空气，细胞不氧化死亡，保持原鲜原味，密封好进冷海水的箱口装载运输各地菜场饭馆，可吃到原鲜原味的海产品。
海水密封保鲜周转器具

[发明专利]水产品无水保活方法及工业化实现系统-CN201210251826.6有效
发明人：张长峰;聂小宝;王国利 -专利权人：山东商业职业技术学院
申请日： 2012-07-20 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：本发明涉及水产品无水保活方法，还涉及该方法的工业化实现系统。水产品无水保活方法，包括下述的步骤：在由养殖车间、暂养车间、驯化车间、包装车间、中转站、对接唤醒库组成的水产品无水保活工业化实现系统中对水产品养殖、暂养、驯化、包装、中转、对接唤醒。本发明的优点是：在对水产品保活过程中未采用麻醉剂之类的化学物质，使水产品对人体无副作用，减少了安全隐患，而且还最大限度的保存了水产品的营养价值；本方法及系统成本低；水产品存活时间长，可达60h～81h，
水产品无水方法工业化实现系统

[发明专利]制冷家电-CN201510007646.7有效
发明人：王晶;方静;陆日勇;纪璇 -专利权人：青岛海尔股份有限公司
申请日： 2015-01-07 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种制冷家电，具有至少一个制冷间室及给所述制冷间室提供冷量的制冷系统，所述制冷间室内设有保活装置，所述保活装置包括固定于所述制冷间室内用于保活水产品的保活箱、控制所述保活箱内温度的温控模块、调节所述保活箱内湿度的湿控模块、调节所述保活箱内氧气浓度的气控模块及排除所述水产品排泄物的排泄机构。本发明的制冷家电通过保活装置保活水产品，进一步通过温控模块、湿控模块、气控模块及排泄机构调节所述保活箱内温度、湿度、氧气浓度等，以营造水产品在无水状态下保活的合适环境、实现水产品在无水状态下的保活，并可无水保活三天以上
制冷家电

[发明专利]水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置-CN202010048184.4有效
发明人：张小栓;王文胜;冯欢欢;王想;肖新清;傅泽田;刘峰;邢少华 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2020-01-16 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明实施例提供一种水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置，所述方法包括：获取水产品无水保活运输过程中的关键参数信息以及关键参数信息的对应时刻，根据关键参数信息以及对应时刻建立水产品的品质动态预测模型；获取水产品上市品质对应的关键因子，根据关键因子和品质动态预测模型建立货架期品质计算模型；检测运输品质要求，根据品质要求和品质动态预测模型计算品质衰减速度，并根据品质衰减速度获取优化方案，根据优化方案优化水产品的无水保活运输；检测水产品的货架期品质要求，根据货架期品质要求和货架期品质计算模型调整关键参数设置。采用本方法能够实现水产品无水保活运输的品质安全智能预警与调控优化。
水产品无水运输品质动态预测控制优化方法装置

[发明专利]一种利用放射性铯检测海洋水产品放射性污染的方法-CN201910246066.1在审
发明人：马嫱 -专利权人：厦门大学嘉庚学院
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2019-06-11 - 主分类号： G01N23/2202 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用放射性铯检测海洋水产品放射性污染的方法，属于水产品食用安全技术领域，步骤如下：步骤一，水产品的预处理；步骤二，搅碎与装样；步骤三，水产品鲜样的标准源制备；步骤四，测量样品：样品的测量时间为不少于6h；步骤五，水产品鲜样γ能谱分析；步骤六，能谱分析降低误判概率；步骤七，对比数据得出结论；步骤一至步骤七的测量结果的质量控制；本发明公开的放射性铯检测海洋水产品放射性污染的方法，可以满足在快速、大量样品测量时对灵敏度的保持；采用鲜样HPGe‑γ能谱有源效率曲线拟合分析方法制样简便，分析结果可靠，可以满足应急检测时兼顾效率和灵敏度的要求。
放射性污染海洋水产品放射性铯水产品鲜样能谱分析灵敏度检测测量预处理对比数据食用安全误判概率效率曲线样品测量应急检测标准源质量控制搅碎能谱拟合制样装样制备分析