本发明公开了一种果聚糖内切酶及其编码基因与应用。该果聚糖,是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质:1)序列表中的SEQ ID №.2的氨基酸残基序列;2)将序列表中的SEQ ID №.2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有果聚糖内切酶活性的蛋白质本发明的果聚糖内切酶在利云型果聚糖水解中具有良好的应用前景。
本发明公开了一种果聚糖内切酶及其编码基因与应用。该果聚糖,是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质:1)序列表中的SEQ ID №.2的氨基酸残基序列;2)将序列表中的SEQ ID №.2的氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有果聚糖内切酶活性的蛋白质本发明的果聚糖内切酶在利云型果聚糖水解中具有良好的应用前景。
本发明公开了一种果聚糖酶及其编码基因与应用。该果聚糖酶,是具有下述氨基酸残基序列之一的蛋白质:1)序列表中的SEQ ID №.2的氨基酸残基序列;2)将序列表中的SEQ ID №.2氨基酸残基序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有果聚糖酶活性和本发明的果聚糖酶及其编码基因可提高植物中果聚糖的浓度,提高植物抗逆性水平。本发明的果聚糖酶编码基因将在单子叶植物中(水稻、小麦、玉米、牧草、冰草)等植物抗逆育种中具有良好的应用前景。
本发明属于基因工程领域,公开了一种菊芋果聚糖外切水解酶基因及其应用。该菊芋果聚糖1-外切水解酶基因Ht 1-FEH,具有如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列,编码具有如SEQ IDNO.2所示的氨基酸序列的菊芋果聚糖1-外切水解酶。所述的菊芋果聚糖1-外切水解酶基因Ht1-FEH可在水解菊粉生产果糖类物质中应用,也可在培育转基因耐盐植物中应用。