“木耳”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果7850个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种木耳品质的多参数综合评价方法-CN201410468084.1有效
发明人：马银鹏;王玉文;张介驰;张丕奇;戴肖东;孔祥辉;韩增华;马庆芳;刘佳宁 -专利权人：黑龙江省科学院微生物研究所
申请日： 2014-09-15 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：一种木耳品质的多参数综合评价方法，它属于木耳品质评价领域。本发明目的是提供一种木耳品质的多参数综合评价方法。本发明方法如下：一、取干木耳，先测量含水量、粗蛋白的含量、粗纤维的含量和总糖的含量；二、木耳耳片常温下用水浸泡4h，测定木耳耳片的泡发率及测定耳片边缘、耳片中间和耳片根部的厚度；然后在耳片中间部位0.5cm×0.5cm正方形区域统计耳片筋脉数，贯通正方形区域的筋脉记为1条，未贯通的筋脉不计算；三、木耳耳片常温浸泡4h，捞出沥干表面水分，切取耳片中间部位约0.5cm×0.5cm大小的耳片，测定切片的硬度、脆性和咀嚼性数据；根据上述测定数据确定木耳的品质级别。本发明用于评价木耳的品质。
一种木耳品质参数综合评价方法

[发明专利]一种富硒黑木耳培养基及富硒黑木耳-CN201811108652.1有效
发明人：蔡世荣;蔡月冬;李玲珑;吴自兰;吴志鹏 -专利权人：浙江世荣农业开发有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明属于木耳种植技术领域。本发明公开了一种富硒黑木耳培养基，由有机质组分、无机盐组分和富硒组分组成，其中有机质组分由玉米芯、豆粕、玉米秸秆和淀粉组成，无机盐组分由硫酸镁、磷酸二氢钾和轻质碳酸钙组成，富硒组分为硒改性埃洛石；本发明还公开了一种由上述富硒黑木耳培养基培养获得的富硒黑木耳本发明中培养基具有均衡的营养配比，其能满足黑木耳的生长所需，其还含有较高的硒含量，能够提高利用其培养获得的黑木耳的硒含量，同时该培养基中的硒元素分布均匀，使得通过其培养获得的黑木耳品质均一；通过本发明富硒黑木耳培养基培养获得富硒黑木耳硒含量高
一种黑木耳培养基

[发明专利]一种提高黑木耳黄酮含量和种类的培养方法-CN201610243090.6有效
发明人：柴军红;何婷婷;钟读波;金志民;王宝庆 -专利权人：牡丹江师范学院
申请日： 2016-04-19 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高黑木耳黄酮含量和种类的培养方法。本发明通过提供的一种用于黑木耳培养基的功能性添加剂的制备，将功能性添加剂添加到培养基中制成黑木耳培养基；利用上述黑木耳培养基培养黑木耳，其培养方法，包括如下步骤：1)接种；2)发菌培养：将上述步骤1)中接种的所述黑木耳菌种培养，保持菌丝生长，所述菌丝长满菌袋后继续培养；3)出耳管理：在所述黑木耳培养基的袋上打孔，所述菌丝长成耳芽，继续培养；4)采收：当上述步骤3)中所述耳芽长成耳片展开，所述耳片边缘起皱且变软，再培养，即可采摘得到黑木耳本发明制备方法简单，有利于对废弃菌糠和枝、叶、杆的回收利用，培养的黑木耳中黄酮含量提高和种类增加。
一种提高黑木耳黄酮含量种类培养方法

[发明专利]单片黑木耳袋栽生产技术-CN201310551049.1无效
发明人：邹存兵 -专利权人：邹存兵;李晓
申请日： 2013-11-10 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种单片黑木耳袋栽生产技术，其特征在于将设计者研制成功的用特制的配有正方形或六棱形刀头的黑木耳割口机为木耳菌袋割口，正方形或六棱形刀头中间要比边缘凹进5㎜形成一个方形或六棱形的冲割刀，使木耳菌袋出耳口边缘整齐没有塑料毛边1，用特制的黑木耳割口机将黑木耳菌袋出耳口的面积控制在1-2.25㎜²之间2，用正方体或六棱形边缘整齐无塑料毛边的面积在1-2.25㎜²的小口控制黑木耳子实体的生长形状使其成为单片黑木耳3等技术应用于单片黑木耳袋栽生产技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生明显的经济效益与社会效益。
单片黑木耳生产技术

[发明专利]一种木耳的干燥制备方法-CN201210463911.9无效
发明人：王兆进 -专利权人：王兆进
申请日： 2012-11-19 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种木耳的干燥制备方法，它包括以下步骤：步骤一，选料：挑选新鲜、无病虫害及未发霉的木耳为原料；步骤二，浸洗：将挑选出新鲜木耳用水浸洗，洗好之后再捞出来；步骤三，沥干：将清洗好的木耳放入锅中蒸煮再捞起再次沥干；步骤四，烘干：将沥干后的木耳放入红外线烘干设备内分别进行第一次红外烘干以及通过风机进行吹风，然后进行第二次红外烘干以及通过风机进行吹风；步骤五，包装：将两次烘干后的木耳进行真空包装。本发明不但可以通过提高干制木耳品质及降低能耗的基础上，应用红外线加热器技术对新鲜木耳进行干燥，提高干制木耳的品质，而且在便于运输的同时极大地缩短干燥时间提高生产效率，节能环保。
一种木耳干燥制备方法

[实用新型]黑木耳等级自动分选机-CN202021391980.X有效
发明人：王雪松;王琼;葛星;罗平 -专利权人：河南菇太郎食品有限公司
申请日： 2020-07-15 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本实用新型属于黑木耳技术领域，尤其为黑木耳等级自动分选机，包括分选箱，所述分选箱的顶部设置有下料斗，所述分选箱的一端设置有防护箱，所述防护箱内部的底端设置有基座，所述基座的顶部设置有支撑板，所述支撑板的一侧安装有第一电机该黑木耳等级自动分选机，通过第一筛选网方便于对黑木耳进行一级筛选，通过第二扇叶转动使留下来的黑木耳被吹入到第一存放箱的内部进行储存，通过第二筛选网方便于对黑木耳进行二级筛选，通过第一扇叶转动使留下来的黑木耳被吹入到第二存放箱的内部进行储存，被第二筛选网过滤下来的木耳碎屑和杂质掉落进抽屉的内部，有利于对杂质进行集中清理，能够很好地对黑木耳进行分级筛选。
黑木耳等级自动分选

[实用新型]一种木耳采摘机-CN202320295957.8有效
发明人：王艳斌;靳喜梅;陈永玲;王艳芬 -专利权人：陵川县豹犊沟农业综合开发有限公司
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A01G18/70 文献下载
摘要：本实用新型的一种木耳采摘机，属于木耳采摘机技术领域，包括木耳采摘节本体，所述木耳采摘节本体左侧外壁固定连接有第一电机，且第一电机左侧内壁转动连接有转筒，所述第一电机的输出端与所述转筒固定连接；本实用新型的有益效果是通过第二电机输出端的带动，使两个采摘辊对向转动，对向转动的两个采摘辊能够完成对菌包上的木耳进行采摘，通过丝杆滑台移动端的移动，使两个采摘辊在菌包下方进行移动，提高了两个采摘辊的工作范围，通过第一电机输出端的带动，可使转筒带动菌包进行转动，从而使设备对菌包四周外壁的木耳进行采摘，通过两个对向旋转的采摘辊对木耳进行采摘，保证采摘木耳的完整性，保证了木耳的采摘质量。
一种木耳采摘

[发明专利]一种黑木耳菌丝球雪糕及其制作方法-CN201611136222.1在审
发明人：张建峰;苗天瑶;张洁婧;朱学军;汪树生;姜云;张嘉旭;杨晶 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2016-12-12 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23G9/36 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种木耳菌丝球雪糕及其制作方法。首先，以木耳为出发菌株，液体发酵制备木耳菌丝球；然后，按如下比例制作木耳菌丝球雪糕木耳菌丝球12%‑22%，淀粉0.5%‑5%，牛奶10%‑20%，白糖12%‑22%。
一种黑木耳菌丝雪糕及其制作方法

[发明专利]一种碱法提取玉木耳膳食纤维的方法-CN201710206138.0有效
发明人：司风玲 -专利权人：重庆师范大学
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种碱法提取玉木耳膳食纤维的方法，属于植物膳食纤维提取领域，旨在提供一种碱法提取玉木耳膳食纤维的方法以及获得最佳提取工艺，具体包括对玉木耳进行预处理并向预处理后的玉木耳加入NaOH溶液，使得料液比为1:20‑1:280，在提取温度为60℃‑100℃下提取制得玉木耳渣粉。
一种提取木耳膳食纤维方法

[发明专利]黑木耳颗粒胶囊适宜于便秘人群中的药/食用-CN200610049403.0无效
发明人：郑乐建 -专利权人：郑乐建
申请日： 2006-02-05 - 公布日： 2007-08-08 - 主分类号： A61K36/06 文献下载
摘要：本发明的黑木耳原生物颗粒胶囊与黑木耳提取物不同的作用点是本发明主要利用黑木耳原生物颗粒在便秘人群的胃肠中膨化使其胃肠容物体积增大而松散并黑木耳原生物颗粒通过胃动力能够均匀的利于排便的物理作用。而且黑木耳海绵体状的颗粒有较好的吸附肠系中的毒素作用。
黑木耳颗粒胶囊适宜于便秘人群中的食用

[发明专利]黑木耳粉的加工方法-CN03101387.2无效
发明人：汪秀英 -专利权人：汪秀英
申请日： 2003-01-06 - 公布日： 2004-07-28 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明是将堆积比重极小的块状黑木耳加工成堆积比重较大的粉状黑木耳的方法，以利于包装、运输、食用、进一步加工应用。其工艺是将块状黑木耳→(浸泡)除杂→湿法或干法粉碎→干燥→粉状黑木耳(产品)。
黑木耳加工方法

[发明专利]一种螺蛳粉的木耳配菜的制备方法-CN201510426025.2在审
发明人：李骏;罗方毅 -专利权人：柳州市国祥食品有限公司
申请日： 2015-07-20 - 公布日： 2015-10-28 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明提供了一种螺蛳粉的木耳配菜的制备方法，包括以下步骤：S1、干木耳用水清洗除去附着的杂质；S2、用20倍水浸泡涨发木耳，浸泡时间为：夏天1小时、冬天1.5小时，中途换水一次；S3、剪去木耳的根部、把木耳清洗干净；S4、在水中加入0.2%的以水计的乳酸钙，将修整清洗干净的木耳加入乳酸钙溶液中进行保脆浸泡处理，时间为：夏天1小时、冬天1.5小时。本发明的有益效果是：本发明制备的螺蛳粉的木耳配菜具有传统柳州螺蛳粉风味、方便携带、保质期较长。
一种螺蛳木耳配菜制备方法

[发明专利]一种木耳多糖的提取方法-CN201910171795.5在审
发明人：陈庆华;吴思璇;王玉民;卢保伟;安凤霞;王小梅;张宇;张胜利;程孝中;刘西岭;刘飞翔;刘露;徐娟;李金洋;胡婷婷;马伟;李涛;陈熙;姚洪礼 -专利权人：亳州学院
申请日： 2019-03-07 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种木耳多糖的提取方法，属于木耳多糖提取技术领域，所述提取方法包括以下步骤：1)对木耳进行研磨，粉碎，得到木耳颗粒；2)将木耳颗粒浸泡于水中，调节pH值为7.0～8.5，进行碱提取，得到碱提液调节碱提液的pH值为4.5～5.5，进行酸提取，得到酸提液；4)在酸提液中添加纤维素酶制剂，进行酶解，得到酶解液；5)对酶解液进行超声，得到超声提取液；6)对超声提取液进行灭酶处理，离心，收集上清液，得到木耳多糖提取液本发明的提取方法具有提取效率高，木耳多糖收率高的优点。
木耳多糖木耳超声提取液碱提液酶解液酸提纤维素酶制剂灭酶处理提取效率研磨碱提取上清液酸提取提取液超声酶解收率水中浸泡

[发明专利]一种毛木耳多糖-锌复合物的制备方法-CN202210739341.5在审
发明人：曾庆祝;龙瑞阳 -专利权人：广州大学
申请日： 2022-06-28 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： A61K8/73 文献下载
摘要：本发明涉及生物质提取技术领域，公开了一种毛木耳多糖‑锌复合物的制备方法，包括以下步骤：S1：采用超声醇沉法从毛木耳粉末中提取毛木耳多糖，S2：毛木耳多糖‑锌复合物的制备：向多糖溶液中添加硫酸锌溶液，得到毛木耳多糖使用本发明的方法制备的毛木耳多糖‑锌复合物，其多糖‑锌结合率在60％左右，远远大于现有技术。本发明使用毛木耳多糖和硫酸锌进行复合的反应条件温和，结合率高，杂质易除，工艺简单的特点，有利于更进一步的研究和利用。
一种木耳多糖复合物制备方法

[发明专利]一种木耳曲奇及其制备方法-CN201510380405.7有效
发明人：李文香;胡欣蕾 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2015-07-02 - 公布日： 2018-08-07 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明涉及一种木耳曲奇及其制备方法，属于食品加工技术领域，制备的木耳曲奇通过以下重量份原料制得：低筋小麦粉350‑400份，木耳全粉70‑100份，荸荠粉20‑30份，红花籽油150‑180份，黄油50本发明通过调整原料的打发顺序，制备的木耳曲奇最大程度的保留了木耳的营养及风味，其营养丰富，口感松脆，品质好，保存时间长，食用后不上火、不油腻，提高木耳的产后附加值，推动木耳产业的转型升级。
一种木耳及其制备方法