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[发明专利]一种乳酸菌复合菌剂及其制备方法和应用-CN201710452726.2有效
发明人：曹丁;黄乐天;张宜靖;甘祥武;李学优;吕善进;黄秀敏;黄魁英;夏枫耿 -专利权人：广州市微生物研究所
申请日： 2017-06-15 - 公布日： 2020-03-10 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳酸菌复合菌剂及其制备方法和应用，所述乳酸菌复合菌剂包括罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，所述乳酸菌复合菌剂的制备方法为：将罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌分别进行液体深层发酵培养，然后离心收集菌泥，经真空冷冻干燥获得冻干复合菌粉即得所述乳酸菌复合菌剂。本发明提供的乳酸菌复合菌剂产量高、发酵时间短，可应用于乳酸菌固体饮料或乳酸菌饲料添加剂中。本发明提供的乳酸菌复合菌剂的制备方法工艺简单、发酵时间短、产量高、成本低、适合工业化生产，具有较大的推广应用价值。
一种乳酸菌复合及其制备方法应用

[发明专利]乳酸菌培养基、乳酸菌微生物肥及其应用-CN201710490795.2有效
发明人：马莲菊;陶思源;卜宁;李雪梅;李玥莹;王兰兰;王泽;王金缘;张韫璐;徐萌;胡金丽;周振宇 -专利权人：沈阳师范大学
申请日： 2017-06-26 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了乳酸菌培养基、乳酸菌微生物肥及其应用，其中，所述乳酸菌培养基的配方为：麦芽浸膏3～4g/L、骨髓浸膏7～10g/L、木醋液10～18ml/L、肉鸡粪处理原料15～30g/L、糖蜜20～35g/L，PH为4.8～5.2，以水配制，乳酸菌微生物肥通过上述乳酸菌培养基和乳酸菌种子液制得。该乳酸菌培养基根据乳酸菌的生物特性，合理利用肉鸡鸡粪中的有效成分，能够使农用乳酸菌快速生长并成为主要菌群，简化了生产流程，降低了生产成本，乳酸菌微生物肥的应用能够促进土壤微生态平衡。
乳酸菌培养基微生物及其应用

[发明专利]一种乳酸菌发酵稳定剂及其制备方法和应用方法-CN202211140427.2有效
发明人：郭建军;袁林;曾静;聂俊辉;黄国昌;熊大维;王通;岳斯源 -专利权人：江西省科学院微生物研究所（江西省流域生态研究所）;江西鑫维生物技术有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌发酵稳定剂及其制备方法和应用方法，所述乳酸菌发酵稳定剂包括糖类，D‑氨基酸及磷酸氢钙和抗坏血酸钠，所述乳酸菌发酵稳定剂为乳酸菌的发酵培养提供营养成分能被有效利用，提高了在乳酸菌培养后发酵液中活菌数；采用所述乳酸菌发酵稳定剂进行培养后的乳酸菌菌体在形态上变得又短又卵圆，使菌体表面积减小；改性了乳酸菌菌体细胞壁形状和强度，维持了其细胞膜和细胞壁的完整性；减少在冷冻过程中形成的冰晶对菌体的损伤，提高了乳酸菌的冷冻干燥的抗逆性，提高了乳酸菌在常温下的存活率；本发明提供的乳酸菌发酵稳定剂，配方组成简单、成本低廉，应用操作简便，能使乳酸菌的性质更稳定、生物活性更强、常温贮藏更久。
一种乳酸菌发酵稳定剂及其制备方法应用

[发明专利]一种适用于绿狐尾藻青贮的乳酸菌菌剂及其制备方法和应用-CN201711035625.1有效
发明人：徐圣君;庄绪亮;孙茜;白志辉;庄国强 -专利权人：中国科学院生态环境研究中心
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于绿狐尾藻青贮的乳酸菌菌剂及其制备方法和应用，所述乳酸菌菌剂包括乳酸菌和绿狐尾藻汁液，乳酸菌菌剂中乳酸菌的含量为1.7×107～8.4×107CFU/g，乳酸菌选自乳酸乳球菌、植物乳杆菌或乳酸乳球菌和植物乳杆菌混合而成的复合菌剂。本发明利用绿狐尾藻的汁液进行乳酸菌的培养驯化，再将此乳酸菌菌剂用于狐尾藻的青贮发酵，制备绿狐尾藻青贮饲料。本发明的乳酸菌菌剂能降低绿狐尾藻青贮饲料的pH值、丁酸含量以及中性洗涤纤维含量，而粗蛋白含量和生成乳酸的含量都有增多，可以改善绿狐尾藻青贮饲料的发酵品质和营养价值，对于绿狐尾藻实现资源化利用及其在养殖生产中推广应用提供数据参考
一种适用于绿狐尾藻青贮乳酸菌及其制备方法应用

[发明专利]一种乳酸菌发酵液及其应用-CN202110060342.2有效
发明人：蔡云清 -专利权人：欧麦香（福建）食品有限公司
申请日： 2021-01-18 - 公布日： 2021-11-26 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳酸菌发酵液及其应用，所述乳酸菌发酵液包括保加利亚乳杆菌和长双歧杆菌，所述乳酸菌发酵液为油包水型乳状液，其中乳酸菌位于水相中。本发明的乳酸菌发酵液由于采用特定的配方，能够得到粒径较为均匀的油包水乳状液，其中乳酸菌主要位于水相中，由此能够维持较长时间的乳酸菌活性。采用本发明的乳酸菌发酵液所制备的压缩饼干具有良好的口感以及可以防止便秘情况的增加。
一种乳酸菌发酵及其应用

[发明专利]直投式乳酸菌发酵剂标准化方法及其应用-CN201610934269.6有效
发明人：方曙光;夏九学;姜甜;杨洪来 -专利权人：江苏微康生物科技有限公司
申请日： 2016-10-25 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及直投式乳酸菌发酵剂标准化方法及其应用，包括定义活力标准、确定标准样品、制定菌种活力初步标准、制定菌种最终活力标准的步骤。现有应用于直投式乳酸菌发酵剂中的乳酸菌一般采用单株分批发酵的方式生产，同种乳酸菌的不同批次发酵特性会有所差异，为确保乳酸菌发酵剂产品性状的稳定，本发明上述针对直投式乳酸菌发酵剂活力标准化方法，通过对直投式乳酸菌发酵剂活力标准化，可以确保不同批次的乳酸菌发酵剂产品发酵性能良好，发酵特性稳定，适应性强，保证发酵产品均一，具有稳定的状态、口感、粘度和风味。
直投式乳酸菌发酵剂标准化方法及其应用

[发明专利]一株乳酸菌Lactobacillus plantarum及其应用-CN202210708447.9在审
发明人：涂增;郝锐 -专利权人：重庆医科大学
申请日： 2022-06-22 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，公开了一株乳酸菌Lactobacillus plantarum及其应用，乳酸菌Lactobacillus plantarumT1的保藏编号为CCTCC NO：M 2022082乳酸菌Lactobacillus plantarumT1可制备抑制革兰阳性致病菌和革兰阴性致病菌感染的抗生物制剂。本发明从泡菜中筛选出了乳酸菌，并对泡菜中乳酸菌的益生功能进行初步探究。本发明的乳酸菌Lactobacillus plantarum对革兰阳性和革兰阴性致病菌有较好抑制效果，且具有抗炎作用，能够丰富乳酸菌菌种的保藏库，并且在乳制品、化妆品等中进行应用。
乳酸菌 lactobacillus plantarum 及其应用

[发明专利]一种应用乳酸菌发酵生产黄酒的方法-CN201210585900.8有效
发明人：杜林;李莲 -专利权人：杜林
申请日： 2012-12-30 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种应用乳酸菌发酵生产黄酒的方法，包括前发酵及后发酵的步骤，所述后发酵为：向酒液中添加乳酸菌进行发酵，乳酸菌的添加比例是：105-109CFU/mL，所述乳酸菌为酒球菌属的乳酸菌、乳杆菌属的乳酸菌、明串珠菌属的乳酸菌、片球菌属的乳酸菌中的任意一种或两种以上的组合物。本发明通过外接乳酸菌，由于乳酸菌产生的乳酸及抑菌肽可抑制其他细菌的活动，因此对于酸败有抑制作用，避免了因酸败导致的出酒率降低问题以及成品酒风味损坏的问题，得到的黄酒风味独具特色，并有利于黄酒后熟过程中产品的稳定
一种应用乳酸菌发酵生产黄酒方法

[发明专利]一种乳酸菌冻干粉、制备方法及其冻干保护剂-CN202110756881.X有效
发明人：韩梅;唐静;刘思婕;高敏;白晨;崔琳琳 -专利权人：上海商学院
申请日： 2021-07-05 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明属于微生物制剂领域，具体涉及一种乳酸菌冻干粉、制备方法及其冻干保护剂。本发明通过抗逆性诱导和冻干保护剂两方面协同提高乳酸菌冻干粉的活菌数、存活率及保存时限，对不同的乳酸菌具有普适性，可以将乳酸菌的冻干过程存活率提高到90％以上，将乳酸菌货架期内的稳定性比优化前提高20％以上，延长乳酸菌的保存时限，为乳酸菌的应用提供了技术支撑。
一种乳酸菌干粉制备方法及其保护

[发明专利]一种饲用乳酸菌制剂保存载体及其制备方法和应用-CN202310788887.4在审
发明人：黄明媛;宋敏;杨杏萍;蔡汉聪 -专利权人：广州播恩维生素有限公司;播恩集团股份有限公司
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种饲用乳酸菌制剂保存载体及其制备方法和应用，属于微生物制剂技术领域；本发明提供的饲用乳酸菌制剂保存载体包括以下质量份的组分：乳清粉40‑68份、低聚果糖20‑35份、微粉硅胶6‑18份、硫酸钙本发明提供的饲用乳酸菌制剂保存载体能够很好的保护及释放乳酸菌，且在常温下能够长效保存，活菌数稳定且分散均匀；同时还能提高乳酸菌制剂的适口性，去除发酵性异味，使得乳酸菌分散更均匀，易于检出且结果准确，保证了乳酸菌在饲料生产中长期稳定的应用
一种乳酸菌制剂保存载体及其制备方法应用

[发明专利]直投式乳酸菌发酵剂在榨菜腌制中的应用-CN201911342024.4有效
发明人：郦萍;顾青;陈晓镇;周青青 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2019-12-24 - 公布日： 2023-02-21 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一直投式乳酸菌发酵剂在榨菜腌制中的应用，其中所述直投式乳酸菌发酵剂的应用是将直投式乳酸菌发酵剂投入到新鲜榨菜中发酵，以得到成品榨菜，其中所述直投式乳酸菌发酵剂由菌种ZJ316制备而成，CCTCC
直投式乳酸菌发酵剂榨菜腌制中的应用

[发明专利]一种乳酸菌组合物的分离方法及其应用-CN201710347980.6有效
发明人：郭雪峰;尹雪;刘俊峰;张秀萍 -专利权人：塔里木大学
申请日： 2017-05-17 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌组合物的分离方法及其应用，属于微生物技术领域，所述乳酸菌由新疆的发面面肥中分离获得，所述乳酸菌包括类芽孢杆菌、屎肠球菌和乳酸乳球菌；本发明采用实验室纯培养方法对新疆的发面面肥进行乳酸菌的分离，并采用双层平板法筛选出具有抑制黄曲霉菌的乳酸菌。本发明中筛选出来的类芽孢杆菌、屎肠球菌和乳酸乳球菌对黄曲霉菌有明显的抑制作用，为改善和提高青贮饲料品质提供了优良的菌种。因此，本发明中的乳酸菌组合物的分离方法和该种乳酸菌组合物在抑菌方面的应用适合在微生物领域推广。
一种乳酸菌组合分离方法及其应用

[发明专利]一种低水分且高度抑菌的替抗乳酸菌发酵饲料及其制备方法和应用-CN201911218641.3在审
发明人：赖水明;郑永才;张书金;杨伟春;周通;吴有林 -专利权人：福建傲农生物科技集团股份有限公司;广州傲农生物科技有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种低水分且高度抑菌的替抗乳酸菌发酵饲料及其制备方法和应用。具体而言，该替抗乳酸菌发酵饲料的原料包括用于发酵的复合乳酸菌，复合乳酸菌的菌种包括有植物乳杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌、屎肠球菌以及凝结芽孢杆菌。通过复合乳酸菌特定菌种之间的协同作用，促进乳酸菌发酵分泌抑菌物质，以达到显著的抑菌效果，尤其是针对仔猪肠道的致病菌的抑菌效果。
一种水分高度乳酸菌发酵饲料及其制备方法应用

[发明专利]一种乳酸菌发酵蛋鸡饲料及其制备方法-CN201510847019.4在审
发明人：朱连勤;朱风华;王赫;徐进栋;陈甫;刘文华;李玲 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2015-11-26 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明提供一种利用乳酸菌发酵制备蛋鸡饲料的方法，属于动物家禽饲料领域。所述制备方法以玉米、杂粕为原料，应用乳酸菌发酵来制备蛋鸡饲料；所述制备方法通过二次回归正交旋转组合设计方法进行设计试验，建立正交回归模型，并分析所述正交回归模型得到用于制备高乳酸菌含量蛋鸡饲料的乳酸菌发酵参数；所述乳酸菌发酵中的使用的菌种为植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的两种乳酸菌的混合菌，在所述混合菌中植物乳杆菌和嗜酸乳杆菌的体积比为1:1，每毫升所述菌种中乳酸菌个数不低于10⁸个。本发明并通过建立正交回归模型得到用于制备高乳酸菌含量蛋鸡饲料的乳酸菌发酵参数，以提高蛋鸡饲料中乳酸菌活菌的数量。
一种乳酸菌发酵蛋鸡饲料及其制备方法

[发明专利]一种高产叶酸的乳酸菌、其制备方法及其应用-CN202110225495.8在审
发明人：方曙光;赵亚丽;严涛;陈珂可;朱建国;茅海建 -专利权人：漯河微康生物科技有限公司
申请日： 2021-03-01 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明属于乳酸菌技术领域，具体为一种高产叶酸的乳酸菌、其制备方法及其应用；本发明提供了一种高产叶酸的乳酸菌、其制备方法及其应用；述乳酸菌为长双歧杆菌BL21，其保藏号为CGMCC No.10452；本发明提供的高产叶酸的乳酸菌通过微生物产物获得的叶酸对人体无副作用，因此筛选出能高产叶酸并能很好定植在体内的益生菌菌株具有很高的社会价值，且所得的叶酸产率也高于现在菌株；本发明公开的高产叶酸的乳酸菌也具备耐酸耐胆盐的能力。
一种高产叶酸乳酸菌制备方法及其应用

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