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[发明专利]一种提高精粉率的面粉加工方法-CN202211633220.9在审
发明人：孙风龙;杜亚文;郜洪海 -专利权人：山东冠县鑫恒祥面业有限公司
申请日： 2022-12-19 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： B02B5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高精粉率的面粉加工方法，该面粉加工方法包括如下步骤：P1、得到筛选小麦；P2、得到清洗小麦；P3、得到烘干小麦；P4、得到处理小麦；P5、将处理小麦投入去皮机中进行磨皮，分离小麦和麸皮，得到去皮小麦；P6、得到互磨小麦；P7、得到一次精粉和粗粉；P8、将粗粉再次投入磨粉机中进行磨碎，得到二次精粉，和一次精粉进行混合，即可完成加工，通过对小麦进行多次筛分提高质量，从而扩大来源和利用率，有效降低成本，同时可以通过先磨皮后制粉的工艺方式，分阶段操作来提高去皮质量和效果，提高分离质量来，避免影响面粉品质，从而提高精粉率，利于生产加工，方便推广使用。
一种提高精粉率面粉加工方法

[发明专利]一种高效清洁小麦清理、分级制粉工艺-CN202211461448.4在审
发明人：杜亚文;郜洪梅;齐灯明 -专利权人：山东冠县鑫恒祥面业有限公司
申请日： 2022-11-16 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： B02B5/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效清洁小麦清理、分级制粉工艺，该制粉工艺包括如下步骤：P1、先从仓库提取小麦，使用运输箱输送到加工车间；P2、得到风选小麦；P3、得到水洗小麦；P4、得到烘干小麦；P5、得到三级小麦；P6、将三级小麦分别出料存储，形成重质小麦、轻质小麦和残杂小麦；P7、得到一次粉料；P8、将一次粉料过筛后得到精粉和粗粉，粗粉回料再次加工，和精粉混合后即可完成制粉，通过采用风选和水洗的方式，可以有效去除多种杂质，提高小麦清洗质量，同时通过分选操作进行分级处理，能够分别进行加工，保证产量的同时提升面粉质量，增加附加价值，利于生产加工，方便推广使用。
一种高效清洁小麦清理分级制粉工艺

[发明专利]一种利用微波钝酶减菌小麦次粉制作具有延缓淀粉消化特性酥性饼干的方法-CN201911267102.9在审
发明人：隋勇;梅新;何建军;施建斌;蔡沙;陈学玲;范传会;蔡芳;王少华;邱建辉 -专利权人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2019-12-11 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： A21D2/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用微波钝酶减菌小麦次粉制作具有延缓淀粉消化特性酥性饼干的方法。提供具有延缓淀粉消化特性酥性饼干，包括以下质量份的原料：低筋面粉50‑90份，钝酶减菌小麦次粉10‑50份，糖粉20‑35份，黄油20‑30份，鸡蛋液6‑15份，脱脂奶粉3‑10份，玉米淀粉2‑5份，泡打粉本发明利用钝酶减菌小麦次粉制作的酥性饼干，与未添加小麦次粉的普通酥性饼干质构性质无明显差异，并且具有延缓淀粉消化的功能特性和优异的延展性，有效解决了小麦次粉品质不稳定、食品化利用率低等问题，为其食品化高值利用提供了新途径
一种利用微波钝酶减菌小麦制作具有延缓淀粉消化特性饼干方法

[发明专利]一种泥鳅养殖饲料-CN201810891734.1在审
发明人：许飞;韦玉 -专利权人：合肥河多宝农业开发有限公司
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23K10/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种泥鳅养殖饲料，水花至寸苗饲料，养殖饲料由以下重量份的原料制备而成：α‑淀粉、花生饼粉、玉米粉、次粉、小麦粉、鱼粉、蛤蜊粉、血粉、骨粉、混合油脂、矿物盐、添加剂混料；寸苗至七公分饲料，α‑淀粉、豆饼粉、玉米粉、次粉、小麦粉、鱼粉、蛤蜊粉、血粉、骨粉、混合油脂、矿物盐、添加剂混料；七公分至十公分饲料，α‑淀粉、芝麻饼粉、玉米粉、次粉、小麦粉、鱼粉、蛤蜊粉、蝇蛹粉、血粉、骨粉、混合油脂、矿物盐、添加剂混料；大于十公分饲料，α‑淀粉、芝麻饼粉、玉米粉、次粉、小麦粉、鱼粉、蛤蜊粉、蝇蛹粉、血粉、骨粉、混合油脂、矿物盐、添加剂混料。
玉米粉蛤蜊血粉混合油脂矿物盐小麦粉鱼粉骨粉次粉混料淀粉添加剂饲料养殖饲料泥鳅芝麻饼粉蝇蛹花生饼粉生长阶段原料制备豆饼粉适口性重量份配比水花

[发明专利]一种提高小麦面粉出粉率的制备方法-CN201911124389.X在审
发明人：史自鹏;刘德田 -专利权人：五河县顺鹏农副产品有限公司
申请日： 2019-11-18 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： B02C9/04 文献下载
摘要：本发明主要涉及小麦面粉加工技术领域，公开了一种提高小麦面粉出粉率的制备方法，包括：冷冻、除杂、一次润麦、二次润麦、研磨、后处理；本发明提供的提高小麦面粉出粉率的制备方法，方法简单，使小麦在研磨前的处理时间明显缩短，并且无需将小麦进行多次转移，节约大量的人力、物力和财力，使小麦的出粉率得到明显提高，提高小麦利用率，节约生产成本。
一种提高小麦面粉出粉率制备方法

[发明专利]一种麦芯粉的生产配方及工艺-CN201910983632.7在审
发明人：王学江;谢春艳;赵有良;王佳丽 -专利权人：宁夏玉礼面粉有限公司
申请日： 2019-10-16 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种麦芯粉的生产配方及工艺，涉及麦芯粉的生产技术领域。本发明包括原料小麦的选择、小麦清洗除杂、一次浸泡润麦、热风烘干、二次润麦、多层磨皮、初步芯磨、制粉等步骤制成麦芯粉，并将制得的全麦麦芯粉与配料混合，制成改良的麦芯粉。本发明通过两次不同方式的润麦，并将两次润麦后的小麦多次磨皮，保证制粉时制得的麦芯粉是由小麦麦芯制成，并将制得的全麦麦芯粉与配料混合，制成改良的麦芯粉，降低麦芯粉中粗纤维的含量，提高麦芯粉的质量和食用口感，改变麦芯粉的色泽和质量，达到理想的食用，同时，提高混合麦芯粉的影响成分和品质。
麦芯粉配料混合次润麦磨皮润麦小麦芯粉制粉食用改良清洗除杂热风烘干生产技术生产配方一次浸泡原料小麦粗纤维多层麦芯时制保证

[发明专利]一种恢复和加强馒头天然麦香味的方法-CN201710221724.2在审
发明人：刘晨 -专利权人：刘晨
申请日： 2017-04-06 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种恢复和加强馒头天然麦香味的方法，要将烤焙的小麦胚芽粉碎成细度100目小麦胚芽粉A、60目小麦胚芽粉B、40目小麦胚芽粉C，再经过三次揉面、三次醒发的过程，使得小麦胚芽的精华充分得以融进小麦胚芽中本发明按照充分利用小麦生命全息营养的理念，发挥小麦物种本身蕴含的本性天然麦香味物质组成，通过额外添加自身的成分结构，利用三次和面，三次揉面，三次醒发，使得发酵微生物的生态环境多次转化，有利于其数量扩繁，
一种恢复加强馒头天然香味方法

[发明专利]一种小麦分层研磨提取高蛋白质粉的方法-CN202110285705.2在审
发明人：刘龙成;李向红;肖香;吕建军 -专利权人：江苏瑞牧生物科技有限公司
申请日： 2021-03-17 - 公布日： 2021-06-29 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦分层研磨提取高蛋白质粉的方法，包括以下步骤：S1、将小麦清理干净后按照10％的脱皮率进行一次分层剥刮，除去小麦的皮层；S2、将经S1处理后的小麦按照10％‑40％的脱皮率进行二次分层剥刮，得到含糊粉层和胚乳外层的粗粉；S3、将经S2处理后的粗粉进行研磨，得到粒径不同的混合粉；S4、将经S3处理后的混合粉进行一次分级，筛出粒径40微米以下的粉料；S5、将经S4处理后的粉料进行二次分级，筛出粒径20微米以下的细粉。通过对小麦进行分层剥刮→超微研磨→筛理分级→风选分级，实现了对高蛋白质粉的提纯，提高了对小麦中高蛋白质粉的利用效率，避免了因粗纤维含量较高导致在饲料配方中添加比例的限制。
一种小麦分层研磨提取蛋白质方法

[发明专利]一种小麦粉脉冲粉提纯工艺-CN201510251713.X在审
发明人：程相超 -专利权人：南乐金苑面业有限公司
申请日： 2015-05-18 - 公布日： 2015-09-16 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明属于小麦加工技术领域，具体涉及一种小麦粉脉冲粉提纯工艺，其包括：原料小麦→清理→洗麦、润麦→研磨→一次筛理→清粉→二次筛理，将二次筛理所得产物先送至清粉机进行初步提纯，再送至脉冲布筒除尘器进行风选分离，分别得到高纯度的面筋粉和低纯度的次粉。本发明利用面粉颗粒与麸星颗粒比重不同的原理，通过风选作用使比重不同的面粉与麸星颗粒有效地分离开，从而将面粉从物料中进一步提纯，得到高纯度的面筋粉和低纯度的次粉，有效降低了生产成本。
一种小麦粉脉冲提纯工艺

[发明专利]一种富硒小麦胚芽粉的深加工方法-CN202011438490.5在审
发明人：高松枝;李君 -专利权人：安徽金皖泰面粉有限公司
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23L7/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒小麦胚芽粉的深加工方法，所述一种富硒小麦胚芽粉的深加工方法包括以下步骤：(1)除杂、(2)筛选、(3)初步干燥、(4)研磨、(5)二次干燥和(6)微波杀菌。本发明采用传统的小麦胚芽粉的制造方法，可以对小麦胚芽粉进行大批量的生产，而富硒粉的加入可以使小麦胚芽粉富硒，并且通过加热过程可以使其更好的融入其中，而加入的白酒可以去除蛹虫草中含有的特殊豆味，并且在高温加热的条件下可以使其蒸发，不会出现残留情况的出现，而在二次干燥的过程中加入磁性球进行搅拌，可以将小麦胚芽粉中残留的金属杂质得到吸附。
一种小麦胚芽深加工方法

[发明专利]一种糯性小麦粉的生产方法-CN201711449286.1在审
发明人：李平 -专利权人：安徽省达亿粮油食品有限公司
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： B02C9/04 文献下载
摘要：本发明涉及小麦粉加工技术领域，且公开了一种糯性小麦粉的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：1)初步清理：将糯性小麦依次完成打麦、筛选、去石、磁选和精选后完成初步清理；2)初步着水：将初步清理后的糯性小麦送入喷雾着水机内进行初步着水；3)初步润麦：将初步着水后的糯性小麦送入润麦仓进行初步润麦；4)二次清理：将初步润麦后的糯性小麦依次完成筛选、去石、磁选和精选后完成二次清理；5)二次着水：将二次清理后的糯性小麦送入喷雾着水机内进行二次着水；6)二次润麦：将二次着水后的糯性小麦送入润麦仓进行二次润麦。该糯性小麦粉的生产方法，具备提高出粉率，减少粉中含麸量，节省功能消耗等优点。
糯性小麦送入润麦喷雾着水次润麦润麦仓磁选去石精选加工技术领域筛选功能消耗出粉率含麸量小麦粉生产

[发明专利]一种小麦次粉型小猪饲料及其制备方法-CN201510474023.0在审
发明人：张佰帅 -专利权人：山东新希望六和集团有限公司
申请日： 2015-08-06 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦次粉型小猪饲料及其制备方法，其中饲料包括以下原料：玉米、43%的豆粕、小麦次粉、进口玉米DDGS、米糠粕、小麦胚芽、石粉、70%的赖氨酸、98.5%的苏氨酸、98%的色氨酸、固体蛋氨酸本发明的有益效果是：本发明料配比科学，制作简单，经济实惠，通过添加适量的含有淀粉酶的液态酶制剂以及适量的必需氨基酸，显著提升淀粉的消化吸收效率，并保证饲料中氨基酸的平衡，显著提高小麦次粉的消化利用率，使用小麦次粉
一种小麦次粉型小猪饲料及其制备方法

[发明专利]提取谷朊粉用小麦二次动态润麦方法-CN201210551142.8有效
发明人：陈振忠;张志军;赵成礼 -专利权人：滨州中裕食品有限公司
申请日： 2012-12-18 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： B02B1/04 文献下载
摘要：本发明属于制取谷朊粉所用的小麦的前期处理方法，具体涉及一种提取谷朊粉用小麦二次动态润麦方法。提取谷朊粉用小麦二次动态润麦方法，包括下述的步骤：将提取谷朊粉用小麦经过压力着水机Ⅰ着水后，送入润麦仓Ⅰ中动态润麦，再经压力着水后送入润麦仓Ⅱ中润麦。本发明的有益效果在于：与传统的润麦方法相比，采用本发明的方法及设备对提取谷朊粉用小麦处理，可使水分调节效率与效果大大提高，可节省润麦时间4h左右，也节省了润麦仓的投资成本；采用本工艺生产的谷朊粉用小麦粉适于提取谷朊粉要求、同时可减少研磨、筛理道数，避免过度研磨形成淀粉与蛋白质损伤，易形成面筋，谷朊粉分离得率同比可提高0.8%左右。
提取谷朊粉用小麦二次动态方法

[发明专利]一种微波辅助溶剂连续提取小麦胚芽油的方法-CN201810722475.X在审
发明人：柯于家 -专利权人：广州萃取生物科技有限公司
申请日： 2018-07-03 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种微波辅助溶剂连续提取小麦胚芽油的方法，包括以下步骤：原料筛选、小麦胚芽烘干、小麦胚芽粉制备、微波辐照、萃取油获取、浸提、过滤、浸提液分离和二次过滤；本发明通过微波辅助溶剂对小麦胚芽粉进行连续提取，使得小麦胚芽油的提取效率更高，通过对小麦胚芽进行预先清洗和除湿，使得小麦胚芽粉的制备更加清洁，减少了麦芽油内的杂质含量，通过微波进行辅助小麦胚芽粉进行破壁和提取，提高了小麦胚芽油的提取率；本发明通过连续对小麦胚芽油进行提取，使得提取出的小麦胚芽油更加纯净，杂质含量更少。
小麦胚芽油小麦胚芽粉连续提取微波辅助溶剂小麦胚芽制备二次过滤提取效率微波辐照原料筛选浸提液麦芽油萃取油除湿烘干浸提破壁过滤清洗微波清洁

[发明专利]一种利用钝酶减菌小麦次粉制作高纤低脂沙琪玛的方法-CN202010904069.2在审
发明人：隋勇;梅新;何建军;施建斌;蔡沙;熊添;陈学玲;范传会;蔡芳;王少华;邱建辉;张周未 -专利权人：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体公开了一种利用钝酶减菌小麦次粉制作高纤低脂沙琪玛的方法，通过采用鸡蛋液、高筋面粉、钝酶减菌小麦次粉、谷朊粉与泡打粉等原料，经搅拌、醒发、压片切条、油炸坯条后，与麦芽糖浆进行翻拌均匀成型制得高纤低脂沙琪玛，提高了产品的膳食纤维含量，降低了油脂含量，具有高纤低脂的营养特点，同时小麦次粉脂肪酶活性和微生物含量显著降低，提高了食用安全性，适合工业化生产，符合现代人对健康食品的追求，解决了小麦次粉食品化利用率低
一种利用钝酶减菌小麦制作高纤低脂沙琪玛方法

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