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[发明专利]一种用于制备功能强化奶的方法和功能强化奶-CN202111430086.8在审
发明人：罗天淇;李艳君;孙云峰;张海斌 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-29 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23C9/14 文献下载
摘要：本发明提供一种用于制备功能强化奶的方法以及功能强化奶。该用于制备功能强化奶的方法包括：将原料奶进行离心分离，得到富蛋白级分和贫蛋白级分；对所述富蛋白级分进行离心除菌和/或膜滤除菌；将所述贫蛋白级分与功能性原料料液混合并进行超高温杀菌；以及将经除菌的富蛋白级分、与经超高温杀菌的贫蛋白级分和功能性原料料液混合，进行巴氏杀菌。本发明的用于制备功能强化奶的方法以及功能强化奶能够在添加了功能强化物质的同时保留原料奶自身的活性营养成分、且该功能强化奶具有较长保质期。
一种用于制备功能强化方法

[发明专利]分级奶以及奶级分的UHT灭菌-CN202210620457.7在审
发明人：沙肯奥·乌-雷曼;布兰登·科佩斯科;斯科特·贝克诺夫;蒂莫西·彼得·德尔曼;卡尔文·怀特 -专利权人：美丽生活有限责任公司
申请日： 2017-03-01 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： A23C3/033 文献下载
摘要：本发明涉及分级奶以及奶级分的UHT灭菌。公开了用于通过某些奶级分的分别的超高温(UHT)灭菌减少已经进行了UHT灭菌的奶制品的烹调风味、硫气味和褐色的方法。
分级以及奶级分 uht 灭菌

[发明专利]分级奶以及奶级分的UHT灭菌-CN202210620461.3在审
发明人：沙肯奥·乌-雷曼;布兰登·科佩斯科;斯科特·贝克诺夫;蒂莫西·彼得·德尔曼;卡尔文·怀特 -专利权人：美丽生活有限责任公司
申请日： 2017-03-01 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： A23C3/033 文献下载
摘要：本发明涉及分级奶以及奶级分的UHT灭菌。公开了用于通过某些奶级分的分别的超高温(UHT)灭菌减少已经进行了UHT灭菌的奶制品的烹调风味、硫气味和褐色的方法。
分级以及奶级分 uht 灭菌

[发明专利]来自胶束酪蛋白的酸溶性蛋白质-CN03827177.X无效
发明人： S·格莱姆里希;L·博韦托;C·梅斯 -专利权人：雀巢技术公司
申请日： 2003-08-30 - 公布日： 2006-11-08 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明涉及通过酸化胶束酪蛋白并将沉淀的酪蛋白即酸溶性蛋白质从胶束酪蛋白中分离可以获得的奶级分。发现奶级分，特别是其某些亚级分具生物活性并且在体外促进GLP－1释放。
来自胶束蛋白酸溶性蛋白质

[发明专利]一种牛奶及其制备方法-CN202111422749.1在审
发明人：高昊;罗天淇;王秋岭;李艳君 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-11-26 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23C9/142 文献下载
摘要：本发明的牛奶的制备方法包括如下步骤：(1)分离原料奶获得富脂肪级分和贫脂肪级分；(2)对贫脂肪级分进行离心除菌及膜过滤除菌，获得杀菌贫脂肪级分；(3)对富脂肪级分进行超高温杀菌，获得杀菌富脂肪级分；(4)混合杀菌富脂肪级分和杀菌贫脂肪级分获得杀菌混合物；(5)对杀菌混合物进行巴氏杀菌，获得杀菌乳。根据本发明的牛奶的制备方法，能够使产品奶香浓郁，同时能够保证活性物质的保留，保证产品保质期≥28天，蛋白质含量为3.0g/100g‑5.0g/100g，脂肪含量为3.4g/100g‑5.5g/100g。
一种牛奶及其制备方法

[发明专利]用于在发酵之前和之后使用膜系统制备高蛋白希腊酸奶的方法-CN201880051920.2在审
发明人：沙肯奥·乌雷曼;蒂莫西·彼得·德尔曼 -专利权人：弗兰肯有限责任公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：这样的方法可以包括以下步骤：浓缩脱脂奶制品以产生富含蛋白质的奶级分，然后可以将其与一种或多种另外的奶级分组合以形成酸奶基质。用酸奶培养物接种酸奶基质并且进行发酵，并且使用陶瓷超滤膜系统从发酵制品中移除至少一部分酸乳清，以形成希腊酸奶制品。
用于发酵之前之后使用系统制备高蛋白希腊酸奶方法

[实用新型]一种瞬时锁鲜设备-CN202320810524.1有效
发明人：石强 -专利权人：新疆原始黄金乳业有限公司
申请日： 2023-04-13 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23C3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种瞬时锁鲜设备，包括原奶箱、冷奶箱和两级冷水供应组件，所述原奶箱和冷奶箱之间串联设置有第一冷却板换和第二冷却板换，两级冷水供应组件的一级冷水出水端和回水端分别以第一冷却板换的冷却水进水端和出水端相连接，两级冷水供应组件的二级冷水出水端和回水端分别以第二冷却板换的冷却水进水端和出水端相连接。有益效果在于：通过两级冷水供应组件分别向第一冷却板换和第二冷却板换提供两级冷水，对原奶进行两级冷却，冷却效果好，效率高，有助于降低整体能耗；原奶箱内部的原奶经第一冷却板换和第二冷却板换冷却后存入冷奶箱内部，原奶了冷奶分别存放，不会造成冷奶箱内部奶的温度波动，保证奶存放质量。
一种瞬时设备

[实用新型]双级奶包单元水平推送装置-CN201520273451.2有效
发明人：李政德;刘霞 -专利权人：苏州澳昆智能机器人技术有限公司
申请日： 2015-04-30 - 公布日： 2015-09-09 - 主分类号： B65B35/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双级奶包单元水平推送装置，包括安装座（1）和水平推送通道（2），其特征在于：所述的安装座（1）上设有能够将奶包单元从奶包单元输送线的奶包单元工位上水平推送至水平推送通道（2）中的一级平推机构（3），在一级平推机构（3）的前侧设有能够将奶包单元从水平推送通道（2）中水平推送至包装箱输送线的包装箱中的二级平推机构（4），且在二级平推机构（4）上设有能够升降二级推板（41）的升降气缸（42）使得二级推板（41）能够从奶包单元的前侧回至奶包单元的后侧以进行二次水平推送。本实用新型通过双级水平推送协作，缩短了单次水平推送的距离并加快了水平推送的节奏、提高水平推送的速度和运行的稳定性。
双级奶包单元水平推送装置

[实用新型]分包机构-CN201620737109.8有效
发明人：王家鹏;皮海勇;葛加伟 -专利权人：常州节卡智能装备有限公司
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-28 - 主分类号： B65B35/44 文献下载
摘要：本实用新型提供一种分包机构，包括奶包输送线、分包机罩和分包组件，分包机罩罩设在奶包输送线上，分包组件位于分包机罩下游工位，分包组件包括分包侧板、分包驱动机构、分包传动机构以及对称设置在奶包输送线两侧的一级分包组件和二级分包组件，一级分包组件和二级分包组件沿奶包输送线的输送方向依次设置，一级分包组件的输送速度大于奶包输送线的输送速度，二级分包组件的输送速度大于一级分包组件的输送速度。
分包机构

[发明专利]一种大幅提高原料奶卫生指标的装置与方法-CN201310750380.6无效
发明人：孙国强;胡昌军;吕永艳 -专利权人：青岛农业大学
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A01J5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种大幅提高原料奶卫生指标的装置与方法，包括挤奶厅的奶泵以及输奶管和贮奶罐，其特征是它还包括与输奶管连通的、在奶泵和贮奶罐之间设置的一台热交换器，和与输水管相连通的冷水源和蓄水池进行一级冷却，本发明的奶泵流出的牛奶先进入板式热交换器，进行一级冷却后牛奶温度降为15-16℃，然后进入贮奶罐进行二级冷却降为4℃保存。显然，本发明可大大提高普通贮奶罐冷却牛奶的速度，冷却时间缩短为1小时内，有效地抑制了细菌繁殖，能使我国众多小规模的奶牛场尽早地达到原料奶的卫生指标，保持牛奶的新鲜度、风味和营养价值，因此本发明具有广泛的应用前景
一种大幅提高原料卫生指标装置方法

[发明专利]一种低温杀菌的奶盖奶浆及其制备方法-CN202210590546.1在审
发明人：陈娜;艾志松;张璇;刘斯文;张杨 -专利权人：辽宁辉山乳业集团有限公司
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A23C13/14 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体而言，涉及一种低温杀菌的奶盖奶浆及其制备方法。所述的芝士奶盖的制备方法，包括以下步骤：将奶油奶酪、生牛乳、玫瑰盐、鲜奶油和炼乳混匀，得到第一混合体系；所述第一混合体系依次进行杀菌处理、均质处理；所述杀菌处理的温度为60～65℃；所述均质处理包括一级均质处理和二级均质处理；所述一级均质处理的压力为0.01～5MPa；所述二级均质处理的压力为0.01～3MPa。所述的芝士奶盖的制备方法，方法简单，制备得到的芝士奶盖味道纯正，品质好，保质期长，冷冻保存后打发率、口感和风味均不受影响。
一种低温杀菌奶盖奶浆及其制备方法

[发明专利]生乳速冷的方法-CN201410393530.7在审
发明人：刘肖峰;余为众 -专利权人：穆勒加美制冷科技（北京）有限公司
申请日： 2014-08-12 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A23C3/05 文献下载
摘要：一种生乳速冷的方法，将采集到的生乳输送到缓冲集奶罐中；将缓冲集奶罐中的生乳依次通过一级换热器、二级换热器输送到二级换热器的生乳输出管路中，一级换热器的加冷通路与冷却水源相连，二级换热器的加冷通路与制冷循环压缩机模块的制冷通路相连，制冷循环压缩机模块包括多个制冷循环压缩机，一级换热器将缓冲集奶罐中出来的生乳的温度降低至12℃—36℃，二级换热器将缓冲集奶罐中出来的生乳的温度降低至1℃—10℃。
生乳速冷方法

[发明专利]一种含海藻发酵产物的洗面奶及其制备方法-CN201610861970.X有效
发明人：付晓婷;刘楠楠;许加超;高昕 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A61K8/9706 文献下载
摘要：本发明涉及日用化妆品领域，特别是涉及一种含海藻发酵产物的洗面奶及其制备方法。其包括重量百分比为0.05％‑10％的海藻发酵产物。本发明以大型海藻发酵产物为主要活性成分，配合添加海藻油、透明质酸、烟酰胺、生育酚、甜杏仁油等活性成分，采用简单的超声波剪切法降低产品粒径，得到深层清洁、营养保湿、美白淡斑的纳米级多功能洗面奶。本发明解决了市面上洗面奶中化学制剂、防腐剂含量大，营养活性成分低，美白保湿性差，刺激性大，用后紧绷，深层清洁力小等问题，提供一种活性成分丰富、天然无刺激、美白保湿、营养滋润的海藻洗面奶。
一种海藻发酵产物洗面奶及其制备方法

[发明专利]一种具有防粘黏结构的洗面奶搅拌装置-CN201811444152.5在审
发明人：陈双;朱玲琳;钱国明 -专利权人：陈双
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： B01F13/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有防粘黏结构的洗面奶搅拌装置，包括：一级转板，卡筒，二级转板和弹簧式万向滚珠；所述一级转板转动镶嵌在方槽内，且一级转板的底侧外端镶嵌有弹簧式万向滚珠贴在方槽的底端面上，所述一级转板的底部中间固定连接有调节轴，且调节轴穿出圆孔固定连接有限位撑板，所述方形转动卡轴穿出圆孔并穿入到二级转板上的方形转动卡口内，所述调节滑杆分别穿过两组U型板的通孔连接有圆形卡板，且调节滑杆上还套有弹簧。根据不同规格的洗面奶型号将不同直径的洗面奶存放筒卡入在卡筒内，也便于洗面奶存放筒的取出，通过设置反向转动的两组电机，可使洗面奶存放筒与搅拌轴二者之间按照相反的方向进行转动，提高搅拌的效率。
洗面奶转板存放筒转动搅拌装置万向滚珠弹簧式方槽防粘滑杆卡筒两组圆孔镶嵌反向转动圆形卡板转动卡轴侧外端搅拌轴撑板穿出穿入弹簧底端卡口卡入通孔轴穿电机取出穿过

[实用新型]一种畜牧用挤奶收奶组合装置-CN201820134300.2有效
发明人：刘福来 -专利权人：漳州龙文区恩杰信息科技有限公司
申请日： 2018-01-26 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A01J5/003 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种畜牧用挤奶收奶组合装置，其结构包括吸收管道、气压管道、气压箱、调压装置、电动机、滑轮、底座，本实用新型一种畜牧用挤奶收奶组合装置，结构上设有调压装置，将调压装置安装在电动机的上表面，通过调节扳手，从而调节调节杆，通过挡板的限位，使得二级齿轮与传动齿轮啮合，从而带动一级齿轮，由一级齿轮带动传输齿轮，再由传输齿轮带动传输轴，进行高速旋转，产生强压，将调节杆向上旋转，通过带动齿轮与传动齿轮的啮合，带动右边的传动齿轮，通过右边的传动齿轮带动传输轴进行低速旋转，产生低压，通过调压装置，保证了奶牛吸奶的气压，使得吸奶正常进行，加快吸奶速度。
传动齿轮调压装置组合装置挤奶吸奶啮合本实用新型传输齿轮一级齿轮电动机传输轴调节杆畜牧挡板强压带动齿轮低速旋转二级齿轮气压管道吸收管道气压箱上表面扳手滑轮限位底座气压奶牛保证

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