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[发明专利]一种乳酸菌的固定化方法及在制备果蔬饮料中的应用-CN202010838032.4有效
发明人：杨亚玲;史巧;屈云慧;王馨蕊;杨德志;汤回花;朱力舟;刘毕琴 -专利权人：云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-08-19 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： C12N11/084 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌的固定化方法及在制备果蔬饮料中的应用，属于农产品加工技术领域，即以海藻酸钠‑碳点壳聚糖‑海藻酸钠‑碳点壳聚糖为固定化细胞载体，经过对乳酸菌双层固定，不仅提高了乳酸菌的存活率，同时由于碳点的引入强化细胞载体流变和力学性能，增强了乳酸菌固定化颗粒机械强度，提高了乳酸菌固定化颗粒包埋率，固定化乳酸菌发酵性能稳定，发酵效果好，乳酸菌固定化颗粒稳定性高，使用寿命长，成本低；在果蔬发酵中，通过添加氨基酸提供氮源，添加还原糖增加碳源，进行乳酸菌发酵，缩短了时间，发酵产品风味明显改善。
一种乳酸菌固定方法制备饮料中的应用

[发明专利]一种利用固定化乳酸菌提高红曲色素色价的方法-CN201110375941.X有效
发明人：赵树欣;张建玲;王世超 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2011-11-23 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用固定化乳酸菌提高红曲色素色价的方法，包括红曲菌的液态发酵以及色素提取，在红曲菌液态发酵生产红曲色素过程中接入乳酸菌共同发酵，所述乳酸菌为固定化后的乳酸菌。本发明利用固定化乳酸菌提高红曲色素色价，主要步骤包括液态培养基经灭菌处理后，接种红曲菌种进行发酵，同时或发酵过程中再接入固定化乳酸菌共同发酵，本发明能够将红曲色素的色价提高30％-70％，本发明采用的固定化乳酸菌的方法有利于发酵后发酵液和菌丝体分离，以及乳酸菌的再利用。
一种利用固定乳酸菌提高红曲色素方法

[实用新型]一种脱除废水中氯氰菊酯的装置-CN201820597931.8有效
发明人：刘书亮;陈媛;王兴洁;赖鲸慧;张梦梅 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C02F9/14 文献下载
摘要：本实用新型提供一种脱除废水中氯氰菊酯的装置，包括活性炭吸附罐、固定化乳酸菌凝珠再生装置、储水池和顺次连接的多级固定化乳酸菌凝珠吸附罐；所述活性炭吸附罐、所述固定化乳酸菌凝珠再生装置和所述多级固定化乳酸菌凝珠吸附罐中的一级固定化乳酸菌凝珠吸附罐彼此相连接；所述多级固定化乳酸菌凝珠吸附罐中的最后一级固定化乳酸菌凝珠吸附罐分别与所述活性炭吸附罐和所述储水池相连接。本实用新型运用活性炭和固定化乳酸菌凝珠吸附废水中的氯氰菊酯，绿色高效，可行度较高。并且吸附材料均可再生，可提高重复使用率，并节约资源。
固定化乳酸菌凝珠吸附罐活性炭吸附罐氯氰菊酯本实用新型废水再生装置储水池脱除活性炭节约资源吸附材料可行度使用率吸附再生重复

[发明专利]一种固定化乳酸菌的制备方法及应用-CN201811046703.2有效
发明人：刘士旺;方理明;龚金炎;肖功年;楼坚;柳永;鲍文娜;楚秉泉;张亚青 -专利权人：浙江科技学院
申请日： 2018-09-08 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： C12N11/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种固定化乳酸菌的制备方法及应用，该制备方法包括如下步骤：S1、配制乳酸菌浓缩液：将富集培养后的乳酸菌混悬液离心浓缩得到乳酸菌浓缩液；S2、乳酸菌固定：1)用水溶胀丝胶蛋白，得到丝胶蛋白溶液，将丝胶蛋白溶液与乳酸菌浓缩液混合均匀，得到液体A；2)向所述步骤1)得到的液体A滴入交联剂，得到含有乳酸菌的丝胶蛋白水凝胶；3)纤维素粉末溶于水得到溶胀的纤维素溶液，向所述步骤2)得到的丝胶蛋白水凝胶中加入经溶胀的纤维素溶液，混匀后交联；4)将步骤3)得到的交联液通过恒流泵慢慢滴入氯化钙溶液，然后过滤，去离子水洗涤，得固定化乳酸菌，4℃冰箱保存。本发明固定化的乳酸菌用于发酵制备γ‑氨基丁酸。
一种固定乳酸菌制备方法应用

[发明专利]吸附固定透性化乳酸菌转化菜油脚料生产共轭亚油酸的方法-CN201410728157.6在审
发明人：巫小丹;徐尔尼;徐颖宣;刘志凤;杨欣;胡冰彬;范相振;黎紫含 -专利权人：南昌大学
申请日： 2014-12-05 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：一种吸附固定透性化乳酸菌转化菜油脚料生产共轭亚油酸的方法，包括如下步骤：（1）吸附固定载体的预处理；（2）制备透性化乳酸菌；（3）吸附固定透性化乳酸菌；（4）菜油脚料的乳化、酶解处理；（5）吸附固定透性化乳酸菌转化菜油脚料乳化本发明可实现农产品废弃物菜油脚料和废弃陶瓷的资源化利用，具有原料成本低，转化细胞密度高，转化率可达40％-60％，较游离的透性化乳酸菌转化高20%左右，转化过程不易染菌，干扰物质少，产物易分离，菌体可以重复利用等优点
吸附固定透性化乳酸菌转化菜油生产共轭油酸方法

[发明专利]直投式乳酸菌发酵剂标准化方法及其应用-CN201610934269.6有效
发明人：方曙光;夏九学;姜甜;杨洪来 -专利权人：江苏微康生物科技有限公司
申请日： 2016-10-25 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及直投式乳酸菌发酵剂标准化方法及其应用，包括定义活力标准、确定标准样品、制定菌种活力初步标准、制定菌种最终活力标准的步骤。现有应用于直投式乳酸菌发酵剂中的乳酸菌一般采用单株分批发酵的方式生产，同种乳酸菌的不同批次发酵特性会有所差异，为确保乳酸菌发酵剂产品性状的稳定，本发明上述针对直投式乳酸菌发酵剂活力标准化方法，通过对直投式乳酸菌发酵剂活力标准化，可以确保不同批次的乳酸菌发酵剂产品发酵性能良好，发酵特性稳定，适应性强，保证发酵产品均一，具有稳定的状态、口感、粘度和风味。
直投式乳酸菌发酵剂标准化方法及其应用

[发明专利]一种利用糖渣培养乳酸菌及生产乳酸活菌饲料的方法-CN201010164164.X无效
发明人：许赣荣;曹磊 -专利权人：江南大学
申请日： 2010-05-06 - 公布日： 2010-09-08 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：一种利用糖渣培养乳酸菌及生产乳酸菌活菌饲料的方法，属于生物工程领域。本发明以玉米淀粉制糖工业副产物糖渣为主要原料，以饲用乳酸菌为出发菌，固态培养乳酸菌，制成含乳酸菌活菌的饲料；液态发酵培养乳酸菌，制得乳酸菌活菌制剂。本发明对以糖渣为主要原料，对培养基成分的优化、培养条件的优化进行了详细研究，得到了优化工艺参数，并采用固态分批、液态分批、或液态补料的方式，高密度培养饲料用乳酸菌，经固态或液态发酵培养富含活性乳酸菌的高档饲料，液态培养活菌含量可达109cfu/mL以上，固态培养活菌含量可达108cfu/g以上。本发明以糖渣为主要原料培养饲用乳酸菌，使废物资源化，降低生产乳酸菌的成本。
一种利用培养乳酸菌生产乳酸饲料方法

[发明专利]一种乳酸菌软胶囊及其制备方法-CN201310680855.9无效
发明人：王玉荣;崔海燕;罗浩;王琳;王新媛;樊梅香;刘春宇 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2013-12-12 - 公布日： 2014-04-02 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳酸菌软胶囊，所述乳酸菌软胶囊包括胶囊内容物和胶囊胶皮，胶囊内容物为由乳酸菌、可食用植物油、稳定剂和菌种保护剂经混匀、搅拌制成的稳定悬浊液。本发明乳酸菌软胶囊将乳酸菌和植物油软胶囊化，该乳酸菌软胶囊产品便于携带运输，使用方便，延长了产品保质期，同时，该乳酸菌软胶囊将乳酸菌和植物油共同作用于肠道，改善了肠道功能，实现了提高免疫力，降胆固醇、降血压等保健功能
一种乳酸菌软胶囊及其制备方法

[发明专利]提高乳酸菌胃肠液耐受性的微细大豆纤维胶囊化包埋方法-CN201910624100.4有效
发明人：陈秉彦;何志刚;林晓姿;李维新;苏昊 -专利权人：福建省农业科学院农业工程技术研究所
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明属于食品生物技术领域，更具体地涉及一种提高乳酸菌胃肠液耐受性的微细大豆纤维胶囊化包埋技术。该方法以大豆豆渣为原料，经豆渣预处理、大豆纤维素制备、微细大豆纤维素粉末制备、微细大豆纤维胶囊化的加工步骤，实现微细大豆纤维乳酸菌胶囊化包埋。本发明通过微射流均质技术制备形成细丝状的微细化大豆纤维素，并进一步协同钙离子诱导果胶溶液交联对乳酸菌进行胶囊化包埋，该方法形成的糊状胶体可有效提高乳酸菌的胃肠液耐受性，保持乳酸菌的高活力。本发明操作简便，包埋效果稳定，可应用于乳酸菌发酵饮料，满足消费者对高活力乳酸菌食品的需求，具有广阔的市场应用前景。
提高乳酸菌胃肠耐受微细大豆纤维胶囊化包埋方法

[发明专利]一种以苹果块为包埋剂的直投式乳酸菌发酵剂的制备方法-CN201611022542.4在审
发明人：陈涛;陈福生 -专利权人：陈涛;陈福生
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： C12N11/00 文献下载
摘要：采用苹果作为固定材料，洗净去皮后切成小块，添加到数量为10⁸‑10¹⁰CFU/mL的纯培养的乳酸菌悬浮液中，使菌液浸没苹果块，37℃静置培养9‑12h后，倒掉菌液，用无菌水清洗2‑3次，得到含乳酸菌苹果块固定化载体。将固定化载体在‑80℃预冻3h，然后在‑54℃，5mtorr下冻干24‑36h，得固定化乳酸菌冻干菌剂。本发明得到的冻干菌剂活菌数量多、稳定性好、成本低廉、使用方便，可用于乳酸菌发酵食品的生产和直投式冻干发酵剂的制备。
苹果固定化载体冻干菌剂直投式菌液制备乳酸菌固定化乳酸菌乳酸菌发酵剂乳酸菌悬浮液冻干发酵剂乳酸菌发酵无菌水清洗固定材料静置培养浸没包埋剂纯培养冻干活菌可用去皮洗净小块预冻生产

[发明专利]一种稳定化乳酸菌产品的制备方法-CN201410258369.2有效
发明人：崔东良;栾新 -专利权人：北京昕地美饲料科技有限公司
申请日： 2014-06-11 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种稳定化乳酸菌产品的制备方法，包括：步骤1)乳酸菌发酵液的制备，步骤2)包被材料的配制，步骤3)原位包被，步骤4)菌液分离，以及步骤5)包被处理。本发明将乳酸菌发酵后进行原位包被，提高乳酸菌的耐压和耐剪切力的能力，降低后处理对菌体的伤害，保持乳酸菌活性，采用先制备核心颗粒再将乳酸菌喷涂到核心颗粒上，制备乳酸菌颗粒，避免制粒过程中高温和压力对菌体活性的影响采用复合材料对乳酸菌进行包被，可以保证菌体顺利通过动物的胃，在肠道酶的作用下崩解释放，发挥益生作用。
一种稳定乳酸菌产品制备方法

[发明专利]一种适用于绿狐尾藻青贮的乳酸菌菌剂及其制备方法和应用-CN201711035625.1有效
发明人：徐圣君;庄绪亮;孙茜;白志辉;庄国强 -专利权人：中国科学院生态环境研究中心
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于绿狐尾藻青贮的乳酸菌菌剂及其制备方法和应用，所述乳酸菌菌剂包括乳酸菌和绿狐尾藻汁液，乳酸菌菌剂中乳酸菌的含量为1.7×107～8.4×107CFU/g，乳酸菌选自乳酸乳球菌、植物乳杆菌或乳酸乳球菌和植物乳杆菌混合而成的复合菌剂。本发明利用绿狐尾藻的汁液进行乳酸菌的培养驯化，再将此乳酸菌菌剂用于狐尾藻的青贮发酵，制备绿狐尾藻青贮饲料。本发明的乳酸菌菌剂能降低绿狐尾藻青贮饲料的pH值、丁酸含量以及中性洗涤纤维含量，而粗蛋白含量和生成乳酸的含量都有增多，可以改善绿狐尾藻青贮饲料的发酵品质和营养价值，对于绿狐尾藻实现资源化利用及其在养殖生产中推广应用提供数据参考
一种适用于绿狐尾藻青贮乳酸菌及其制备方法应用

[发明专利]一种在动物肠道精准定位释放的复合型乳酸菌制剂制备方法-CN201810672492.7在审
发明人：何军 -专利权人：武汉鑫旺饲料科技有限公司
申请日： 2018-06-26 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明提供一种在动物肠道精准定位释放的复合型乳酸菌制剂制备方法，包含如下步骤：将乳酸菌发酵液离心得到乳酸菌菌泥，加入保护剂，并加入麦芽糊精进行吸附包被；向进行吸附包被后的乳酸菌菌泥中加入内层保护壁材，得到芯材混合物；将所述芯材混合物与外层保护壁材溶液混合均匀；以及将上述混合物进行喷雾干燥得到微囊化乳酸菌微生态制剂。该乳酸菌微囊能够使乳酸菌存放时间延长，耐胃酸且能够在动物肠道内顺利精准崩解释放。
乳酸菌动物肠道混合物乳酸菌制剂精准定位包被菌泥释放吸附芯材制备乳酸菌微生态制剂乳酸菌发酵液壁材溶液麦芽糊精喷雾干燥时间延长外层保护保护壁保护剂耐胃酸微囊化崩解内层微囊

[发明专利]一种提高液体乳酸菌存活率的保存方法-CN201410104050.4无效
发明人：李慧芬;马成;张大伟 -专利权人：青岛根源生物技术集团有限公司
申请日： 2014-03-20 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： C12N1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高液体乳酸菌存活率的保存方法，包括如下步骤：(1)收集培养好的液体乳酸菌，加入缓释碳源，混合均匀；(2)加入酸碱调节剂，调节液体乳酸菌的pH至5.5以上；(3)将添加有缓释碳源与酸碱调节剂的液体乳酸菌本发明所述保存方法在液体乳酸菌中添加特定比例的缓释碳源，并添加酸碱调节剂调节液体乳酸菌的pH，有效地提高了乳酸菌的存活率。该方法涉及物料简单，操作方便，具有良好的工业化应用前景。
一种提高液体乳酸菌存活率保存方法

[实用新型]一种水产养殖用乳酸菌原粉生产设备-CN202222551388.7有效
发明人：郑金昕 -专利权人：上海地天生物科技有限公司
申请日： 2022-09-25 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： F26B11/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产养殖用乳酸菌原粉生产设备，包括乳酸菌原粉烘干桶，所述乳酸菌原粉烘干桶的侧环内部固定连接有第二加热片，所述乳酸菌原粉烘干桶的上表面固定连接有电机盒，所述电机盒的内部固定连接有电机，所述电机的输出端与转轴固定连接，所述转轴的另一端穿过乳酸菌原粉烘干桶的上表面与斜面板固定连接，本实用新型在乳酸菌原粉烘干桶的内部设置有第二加热片，用于对乳酸菌原粉烘干桶内的乳酸菌原粉进行烘干，并且转轴上设置有搅拌杆和第一加热片，可以在搅拌时对乳酸菌原粉进行加热，有效增强装置烘干效果，防止乳酸菌原粉潮湿结块。
一种水产养殖乳酸菌生产设备

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