“冰淇淋制备装置”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果15530102个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]包括与冰淇淋展示柜组合的至少一个冰淇淋制备机的冰淇淋机-CN01820279.9无效
发明人：爱德温·德科伊杰;马克·凡豪特文 -专利权人：爱德温·德科伊杰;马克·凡豪特文
申请日： 2001-12-10 - 公布日： 2004-03-03 - 主分类号： A47F3/04 文献下载
摘要：一种冰淇淋机(1)，其至少包括一冰淇淋制备装置(3)和一冰淇淋展示柜(2)的组合，其中，冰淇淋制备装置(3)包括一配料入口(4)，冰淇淋制备机和一冰淇淋出口(5)，而冰淇淋展示柜(2)包括冰箱，并用来制冷一个或多个冰淇淋容器(9)中的冰淇淋，而展示柜(2)内的冰淇淋容器(9)上方的空间(7)也得到制冷，同时，冰淇淋制备装置(3)的冰淇淋出口(5)直接通向冰淇淋展示柜(2)。
包括冰淇淋展示组合至少一个制备冰淇淋机

[发明专利]用于制备和输送浓缩咖啡冰淇淋的方法和装置和系统及用于该装置的一次性冰淇淋基料容器-CN201780043373.9在审
发明人：乔瓦尼·克里韦洛;马里奥·萨凯脱 -专利权人：乔瓦尼·克里韦洛;马里奥·萨凯脱
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23G9/08 文献下载
摘要：描述了一种制备和输送冰淇淋的装置(1)，所述装置包括：用于从至少一种冰淇淋基料开始制备冰淇淋(2)的冰淇淋制作构件(3)；将至少一种所述冰淇淋基料供应至所述冰淇淋制作构件(3)的供应构件(5)；所述冰淇淋制作构件(3)的冷却构件(7)；将来自所述冰淇淋制作构件(3)的所述冰淇淋(2)输送到所述装置(1)外部的输送构件(9)。还描述了用于所述装置(1)的冰淇淋基料的一次性容器(9)，以及制备和输送浓缩咖啡冰淇淋的系统。
冰淇淋冰淇淋基料制作构件制备咖啡浓缩方法和装置一次性容器供应构件冷却构件输送构件一次性外部

[发明专利]一种自助冰淇淋机-CN201810632598.4在审
发明人：汪航 -专利权人：湖北思勤智能装备有限公司
申请日： 2018-06-19 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23G9/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种自助冰淇淋机，包括柜体和柜门，柜门上设有用于推出冰淇淋杯和冰淇淋勺的出杯口，柜门外侧设有控制面板，柜门内侧且靠近出杯口处设有落勺装置；柜体内设有推杯装置、分杯落杯装置、自动送杯装置、冰淇淋制备装置和保温箱本自助冰淇淋机对各组件的功能和结构进行了优化，整体结构简单紧凑，大幅减小了自助冰淇淋机的体积和占地面积的同时提高了各组件协同工作的效果，因此冰淇淋机更加智能化从而大幅提高了冰淇淋的制备效率；同时，本冰淇淋机设置有落勺装置，可以在提供冰淇淋的同时更加方便、快捷地提供冰淇淋勺，方便用户食用冰淇淋，可以在商场、超市、学校、社区等众多场合广泛使用。
冰淇淋机冰淇淋柜门冰淇淋勺出杯口冰淇淋制备装置冰淇淋杯控制面板落杯装置推杯装置自动送杯保温箱智能化超市分杯柜体减小制备紧凑食用体内协同社区优化

[发明专利]大豆冰淇淋粉、大豆冰淇淋及大豆冰淇淋制备方法-CN201410815699.7在审
发明人：李忠珠 -专利权人：黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司
申请日： 2014-12-24 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆冰淇淋粉、大豆冰淇淋及大豆冰淇淋制备方法。所述大豆冰淇淋粉包括以下重量份的各组分：豆浆粉10～70份、糖20～40份、奶粉2～10份、稳定剂0.5～4份。所述大豆冰淇淋由所述的冰淇淋粉与水混合后在冰淇淋机中制备而成。本发明的大豆冰淇淋粉及由本发明的大豆冰淇淋粉制备的冰淇淋脂肪含量较低，冰淇淋中脂肪含量在2％左右，能够满足消费者对于食品低脂的要求，另外，还具有营养丰富的优点。
大豆冰淇淋制备方法

[实用新型]一种可加冰冰淇淋制作机-CN201520393347.7有效
发明人：何淑琼 -专利权人：何淑琼
申请日： 2015-06-09 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A23G9/12 文献下载
摘要：本实用新型属于冷食制作设备技术领域且公开了一种可加冰冰淇淋制作机，包括冰淇淋制作机本体、冰淇淋出料装置、冰淇淋座旋转装置、支撑轴、储藏室、电机a、电机b和混合室，所述冰淇淋制作机本体包括冰淇淋出料装置、冰淇淋座旋转装置和支撑轴，所述挤冰淇淋出料装置内部设置有电机a，所述电机a下侧设置有旋转齿轮a，所述旋转齿轮a一侧设置有啮合齿轮a，所述储藏室下侧设置有出料管，所述冰淇淋出料装置下侧固定连接有支撑轴。本实用新型通过碎冰机，使冰块粉碎成的微小冰粒，制备一种均匀分布着大量微小冰粒的新型冰淇淋产品，而且通过电机a驱动啮合齿轮转动带动出料管旋转，将冰淇淋变为旋转形状。
一种可加冰冰淇淋制作

[发明专利]用于生产冰淇淋的机器-CN201980048943.2在审
发明人：菲利波·贝洛马雷;亚历山德罗·贝尼德蒂;安德里亚·莫罗 -专利权人：德隆奇电器单一股东有限责任公司
申请日： 2019-05-24 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： A23G9/08 文献下载
摘要：一种用于生产冰淇淋的机器包括：支撑体(12)，其限定了容纳室(13)；盛桶(11)，其被构造为容纳用于制备冰淇淋的配料，该盛桶(11)可以被可移除地插入在所述容纳室(13)中；冷却回路(20)；混合装置(18)，其被构造为在冰淇淋制备过程期间混合配料；盖子(32)；以及夹紧装置(47)。
用于生产冰淇淋机器

[发明专利]制作冰淇淋的机器-CN201610370956.X在审
发明人： R·拉扎里尼;A·库奇 -专利权人：卡比詹尼（中山）机械制造有限公司
申请日： 2016-04-13 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23G9/12 文献下载
摘要：一种制作冰淇淋的冰淇淋机器，包括：‑处理容器(3)，形成用于制作冰淇淋类产品的处理腔室(4)；‑搅拌器(5)，安装在处理腔室(4)内部；‑冷却系统，设置有至少一个与处理容器(3)相关联的热交换器，用以与其进行热交换；‑用于接收并容纳含有用于制作冰淇淋的基础制备品的囊体(2)的装置(9)；‑用于将基础制备品从囊体(2)传送到处理容器(3)的装置(11)；‑用于注入稀释液的装置(12)，与接收和容纳装置(9)相关联或者与传送制备品的装置(11)或者与处理容器(3)相关联；‑分配装置(6)，在处理腔室(4)处作业，以将冰淇淋类型的产品传送到外界。
制作冰淇淋机器

[发明专利]冰淇淋乳化稳定剂的制备方法-CN201410402276.2在审
发明人：李献 -专利权人：成都希福生物科技有限公司
申请日： 2014-08-15 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明提供一种冰淇淋乳化稳定剂的制备方法，属于食品添加剂的制备领域。为了解决传统的冰淇淋添加剂中乳化剂和稳定剂分离，不能同时解决冰淇淋乳化和稳定的问题，本发明提供一种冰淇淋乳化稳定剂的制备方法，先制备魔芋冻干粉，然后将魔芋冻干粉、瓜尔豆胶、刺槐豆胶和羧甲基纤维素钠制备复合稳定剂，然后在复合稳定剂的外面包裹脂肪酸蔗糖酯和脂肪酸甘油酯的复合乳化剂，即得到用于冰淇淋的乳化稳定剂。本发明提供的方法制备而成的冰淇淋乳化稳定剂，不仅使物料的粘稠度增加，缩短冰淇淋老化时间，降低生产成本，而且能有效改变冰淇淋的内在结构，明显提高冰淇淋的品质。
冰淇淋乳化稳定剂制备方法

[发明专利]一种制备含果粒冰淇淋的方法-CN201310178234.0无效
发明人：张磊;王建军;李小军;胡兴泉;张晓峰;武士学 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2013-05-15 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备含果粒冰淇淋的方法，包括：a、将含果粒冰淇淋的冰淇淋料液凝冻，得到凝冻冰淇淋；b、将含果粒冰淇淋的果粒与冰淇淋料液混合并搅拌，过滤去除多余的液体，得到处理后果粒；c、将处理后果粒添加入凝冻冰淇淋并混匀其制备得到的含果粒冰淇淋中的果粒分散且分布均匀。
一种制备含果粒冰淇淋方法

[发明专利]一种用于生产冰淇淋球的冰淇淋机及制备方法-CN202010530429.7在审
发明人：章凯 -专利权人：温州市国泰轻工机械有限公司
申请日： 2020-06-11 - 公布日： 2020-09-22 - 主分类号： A23G9/08 文献下载
摘要：本发明涉及冷饮设备领域，具体地，本发明公开了一种用于生产冰淇淋球的冰淇淋机及制备方法，本发明的冰淇淋机包括有储料箱、第一滚筒、第二滚筒、驱动机构，滚筒凹设冰淇淋球型腔，两滚筒于转动过程中包括有从冰淇淋球型腔的开口与储料箱的出料端对应状态下转动至两滚筒上冰淇淋球型腔的开口对应状态的第一工位、和两滚筒上冰淇淋球型腔的开口对应状态下转动至两滚筒上冰淇淋球型腔的开口朝下状态的第二工位，滚筒设有于第二工位时能够分离冰淇淋球的分离机构。本发明的制备方法包括以下步骤：制备冰淇淋浆料；将冰淇淋浆料注入冰淇淋球型腔内；带动两冰淇淋球型腔重合；冰淇淋球分离；落入冷冻成型腔。提高了冰淇淋球的生产效率以及外观效果。
一种用于生产冰淇淋冰淇淋机制备方法

[发明专利]一种鹅肝冰淇淋的制备工艺-CN202310186747.X在审
发明人：雷华 -专利权人：昆明山谷科技有限责任公司
申请日： 2023-03-01 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种鹅肝冰淇淋的制备工艺，涉及冰淇淋制备技术领域，其制备工艺包括：原料预处理、配料混合、灭菌处理、均质处理、冷却老化处理、凝冻处理、灌装成型以及速冻处理；本发明通过在冰淇淋原料中加入了鹅肝酱，可以使冰淇淋中富含有鹅肝的味道，赋予了冰淇淋独特的口感及风味，而且整个制备工艺操作细腻，在冷却老化处理后，在强烈搅拌下进行冷冻处理，可以使空气以极小的气泡均匀分散于混合配料中，且凝冻期间混合配料中45％‑50％的水变成细微冰晶，并逐步形成细腻组织，进而可生产具有适宜膨胀率的冰淇淋，有效改善了冰淇淋的品质，降低了冰淇淋的硬度，进一步提高了冰淇淋的口感。
一种冰淇淋制备工艺

[发明专利]一种面包冰淇淋的制备方法-CN202010667385.2有效
发明人：陈树新 -专利权人：上海我爱冰淇淋食品有限公司
申请日： 2020-07-13 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23G9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种面包冰淇淋及其制备方法。本发明的面包冰淇淋制备方法，采用内径0.5～1.0cm管状针头将硬质冰淇淋注入到面包内部，面包外部完整无切口，仅有注入冰淇淋时留下的孔。与现有技术相比，本发明通过将冰淇淋直接注入面包内部，得到的面包冰淇淋，外观完整，在食用时也能够更好的融合冰淇淋和面包的口感。同时，因为冰淇淋完全在面包内部，没有暴露在空气中，能够有效延缓冰淇淋的融化速度，确保面包冰淇淋的口感。不仅如此，本发明采用硬质冰淇淋，能够有效的解决使用软质冰淇淋带来的面包吸水引起的面包口感、品质下降的问题。
一种面包冰淇淋制备方法

[发明专利]低膨化冰淇淋及其制备方法-CN202110183170.8在审
发明人：谷晓青;温红瑞;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2021-02-08 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23G9/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种低膨化冰淇淋及其制备方法。本发明的低膨化冰淇淋具有20％～50％的膨化率，并且，低膨化冰淇淋的原料包括：生牛乳、乳粉、稀奶油、糖和乳化稳定剂。本发明通过提供了上述低膨化冰淇淋及其制备方法而提高了低膨化冰淇淋的成型性和保型效果，从而使得低膨化冰淇淋能够拓展成棒支、拉花等系列产品，从而提高了冰淇淋的销售范围。
膨化冰淇淋及其制备方法

[发明专利]一种复合益生菌冰淇淋的制备方法-CN201711235689.6在审
发明人：王红丽 -专利权人：成都天航智虹知识产权运营管理有限公司
申请日： 2017-11-30 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23G9/34 文献下载
摘要：一种复合益生菌冰淇淋的制备方法，所述方法包括下述步骤（1）按配方称取原料全脂奶粉、豆浆粉、水、蔗糖、β‑环糊精、大豆蛋白粉、菊粉、金银花粉、枸杞粉、甘草素备用；（2）将步骤（1）称取的原料混合、搅拌均匀后经均质、灭菌、老化得冰淇淋混合料，然后向冰淇淋混合料中加入0.003～0.008份的复合益生菌，搅拌均匀，然后送入凝冻机进行凝冻，凝冻后经灌装、硬化制得益生菌冰淇淋。采用该制备方法制成的冰淇淋营养丰富，且富含多种益生菌及中药成分，具有很好的保健功能，该方法将特定重量份的特定成分进行复配制备冰淇淋，能提高益生菌在冰淇淋的制备和保存过程中益生菌的存活率，保证益生菌冰淇淋的保健功能正常发挥
一种复合益生菌冰淇淋制备方法

[发明专利]一种低脂冰淇淋及其制备方法-CN201811627180.0在审
发明人：胡新泉;李小军;康慧玲;张晓峰 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2018-12-28 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23G9/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种低脂冰淇淋及其制备方法，该低脂冰淇淋首创性地控制最终制得的低脂冰淇淋酪蛋白与脂肪的质量比，能显著降低冰淇淋原料均质后脂肪球的再聚集程度，从而间接增加脂肪球个数和总表面积，最终在降低冰淇淋的脂肪含量后该制备方法通过优化制备低脂冰淇淋的过程中的均质压力，能显著降低脂肪球体积，增加脂肪球个数和总表面积。
低脂冰淇淋脂肪球制备脂肪冰淇淋原料冰淇淋均质压力抗融性酪蛋白质量比均质优化

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条