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[实用新型]一种用于加工液体或半液体食品产品的机器-CN202222508489.6有效
发明人： R·拉扎里尼;F·塔西 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2022-09-21 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： B01F27/11 文献下载
摘要：一种用于加工液体或半液体食品产品的机器(1)，包括：至少一个容器(2)，用于包含待加工产品；至少一个搅拌器(3)，其安装在容器(2)内，以绕旋转轴线(X)旋转；机器(1)的特征在于搅拌器(3)至少包括：沿着旋转轴线延伸的第一突起(4A)；多个刮擦元件(5A、5B、5C)，每一个刮擦元件设有用于容纳第一突起(4A)的空腔(6A、6B、6C)；第一锁定元件(7A)，其可移除地与第一突起(4A)相关联并且可在接合位置(P1)和脱开位置(P2)之间运动，在接合位置处，第一锁定元件被锁定至第一突起(4A)以将刮擦元件(5A、5B、5C)联接至第一突起(4A)，在脱开位置处，第一锁定元件可相对于第一突起(4A)运动以允许使刮擦元件(5A、5B、5C)从第一突起(4A)分离。
一种用于加工液体食品产品机器

[发明专利]用于处理液体或半液体食品的机器和方法-CN202310101255.6在审
发明人： R·拉扎里尼;F·塔西 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2023-01-28 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：一种用于处理液体或半液体食品的机器(1)，包括：容器(2)，用于处理液体或半液体食品并且设置有壁(2A、2B)和出口(3)；搅拌器(4)，其至少部分由铁磁材料制成并且设置在处理容器(2)内部，该搅拌器(4)绕混合轴(A)旋转以混合待分配的产品；致动器(5)，其被连接至搅拌器(4)以使搅拌器(4)绕混合轴(A)旋转，机器(1)的特征在于它包括感应元件(6)，该感应元件包括一个或多个缠绕的导体(7)，用于在电流流经它们时生成磁场(M)，该感应元件(6)被设置在处理容器(2)的外部，使得所生成的磁场(M)穿过处理容器(2)的壁(2A、2B)的至少一部分以到达搅拌器(4)并且通过磁感应来造成加热。
用于处理液体食品机器方法

[发明专利]制作冰淇淋的机器和方法-CN202310083325.X在审
发明人： R·拉扎里尼;F·塔西 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2023-01-20 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23G9/12 文献下载
摘要：一种用于制造冰淇淋的机器(M)，包括生产单元(100)，该生产单元包括处理容器(101)。机器(M)还包括：热处理系统(200)，其与处理容器(101)相关联；以及分配器(300)，其可操作地连接到处理容器(102)的分配器(300)，以允许从机器(M)提取冰淇淋型产品。机器(M)还包括安装在分配器(300)之下的支承主体(400)、和可移除地连接到支承主体(300)的支承元件(500)。支承元件(500)包括：接纳腔体(501)，其构造成可逆地容纳容器(C)，该容器用于容纳由分配器(300)递送的冰淇淋型产品；以及冷却装置(502)，其构造成冷却支承元件(300)。
制作冰淇淋机器方法

[发明专利]用于生产和/或分配冰淇淋产品的机器的基础产品/添加剂产品馈送单元及该机器-CN201810552002.X有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： A23G9/28 文献下载
摘要：一种用于生产和/或分配冰淇淋或其它冰淇淋产品的机器的基础产品/添加剂产品馈送单元(1)，包括用于送出预定量的基础产品/添加剂产品的多个储存罐(Sb1、Sb2、Sb3、Sbn、Sba)，预定量的基础产品/添加剂产品用于在设有搅拌器和热处理设备的批量冷冻腔室中制备冰淇淋。在储存罐和批量冷冻腔室之间的连接由具有多个侧输入部(12)和附加输入部(13)的入口(11)实现，该多个侧输入部(12)连接到相应的储存罐(Sb1、Sb2、Sb3、Sbn)，而该附加输入部(13)制成在入口(11)的盖部(14)中且连接到另一储存罐(Sba)以使得允许至少两个储存罐(Sb1、Sba)叠置在彼此上。
用于生产分配冰淇淋产品机器基础添加剂馈送单元

[发明专利]用于制作液体或半液体食品的机器和包括该机器的生产系统-CN201910184385.4有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2019-03-12 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23G9/04 文献下载
摘要：一种用于制作液体或半液体食品的机器(1)包括：第一处理容器(2)，用于处理液体或半液体基础产品并限定处理室(3)；安装在第一处理容器(2)内的搅拌器(4)；热系统(5)，包括换热器(6)，与第一处理容器(2)相关联；处理和控制单元(7)，包括用于接纳和传递数据的模块(8)、处理模块(9)和包含可由处理模块(9)执行的处理软件指令的存储器(10)，处理和控制单元(7)限定分布式结构数据库(DB)的存储节点。
用于制作液体食品机器包括生产系统

[发明专利]用于制作液态或半液态产品的机器-CN201710800371.1有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2017-09-07 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： A23G9/28 文献下载
摘要：一种用于制作液态或半液态产品的机器，包括：处理容器(2)，用于处理基础液态或半液态产品，并且限定处理腔室(3)且设有在处理腔室(3)内部转动的搅拌器(5)；热处理系统，与处理容器(2)关联并且用于加热和/或冷却处理腔室(3)；分配装置(4)，与处理容器(2)关联以从该处理容器接收经处理的基础液态或半液态产品，并且装配有控制件，用以将经处理的基础液态或半液态产品输送至处理容器(2)的外部；电子控制单元(10)，用于控制机器(1)的至少一个致动器；多个糖浆容器(6)以及至少一个加热和/或冷却装置(8)，能连接于糖浆容器(6)和/或连接管件(9)和/或泵(7)的一个或多个，以对糖浆进行热处理。
用于制作液态产品机器

[发明专利]用于制作液体或半液体食品的机器和操作该机器的方法-CN201810637055.1有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2018-06-20 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： A23G9/22 文献下载
摘要：用于制作液体或半液体食品的机器(1)包括：加工基础混合物的加工室(2)，设有用于基础混合物的搅拌器(3)和热处理装置(4)，它们相结合地运行以将基础混合物转化为液体或半液体产品；电子驱动和控制单元(5)；分配装置(6)，具有连接到加工室(2)的分配喷嘴(7)，以传输液体或半液体产品；支承件(8)，具有容纳接纳容器(10)的座部(9)；运动装置(11)，使支承件(8)在远离分配喷嘴(7)的垂直位置(P1)与靠近喷嘴(7)的垂直位置(P2)之间垂直运动；使容纳座部(9)转动的装置(12)，构造为使容纳座部(9)围绕垂直轴线(Y)转动；电子驱动和控制单元(5)可操作地连接到运动装置(11)和垂直地使容纳座部(9)转动的装置(12)，以根据预定的运动规则驱动它们。
用于制作液体食品机器操作方法

[发明专利]用于制作液体和半液体产品的机器-CN201811008359.8有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2018-08-31 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： A23G9/08 文献下载
摘要：用于制作液体或半液体产品的机器，包括：框架；用于用主要热交换器流体执行至少一个热力学循环的热力系统，其包括压缩机、第一热交换器和减压元件，其均受到主要热交换器流体的循环影响；电动机，装配有能绕垂直轴线转动的驱动轴；至少一个生产单元，包括提供限定用于制作冰淇淋产品的处理腔室的空腔的第一处理容器；能插入第一处理容器中的搅拌器；提供空腔的第二容器，该空腔定形成可转动地容纳第一容器，并且相对于框架固定；通道，用于与第二容器相关联的主要热交换器流体循环，并且为热力系统限定第二交换器，主要热交换器流体在其中循环；在第一处理器容器和驱动轴之间的联接装置，以允许联接并且由此允许运动从电动机传递至第一处理容器。
用于制作液体产品机器

[发明专利]用于制作冰淇淋、糕点或餐饮业的液体和半液体产品的机器和方法-CN201710580455.9有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： A23G9/04 文献下载
摘要：本发明描述了一种用于制作冰淇淋、糕点或餐饮业的液体和/或半液体产品的机器，其特征在于，机器包括：加工容器(3)，加工容器形成用于制作冰淇淋产品的加工室(4)；搅拌器(5)，搅拌器安装在加工室(4)内部；热处理系统(13)，热处理系统配备有与加工容器(3)相关联的至少一个热交换器(15)，以用于与容器(3)交换热量；供给单元(9)，供给单元包括容纳用于冰淇淋、糕点或餐饮产品的基础制备品(P)的容器(201)，和加压气态流体喷射装置(30)，加压气态流体喷射装置被配置成用于以引起基础制备品(P)从容器(201)排出并转移到加工容器(3)的方式将气态流体喷射到所述容器(201)中；稀释液体喷射装置(12)，所述稀释液体喷射装置用于递送稀释液体。
用于制作冰淇淋糕点餐饮业液体产品机器方法

[发明专利]用于制作和分配液态或半液态产品的机器-CN201810123121.3有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2018-02-07 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： A23G9/04 文献下载
摘要：一种用于制作和分配液态或半液态产品的机器(1)，包括以下组合：‑至少一个批量冷冻单元(2)，包括：处理容器(3)、安装在所述处理容器内部以混合基本产品并设置有作用在处理容器(3)的内壁上的刮刀的搅拌器(4)以及适于允许产品从处理容器(3)抽出的分配器(5)；‑适于容纳多个用于容纳基本产品的容器(7)的第一冷藏室(6)；‑至少一用于关闭第一冷藏室(6)的第一门(8)；‑至少一个泵(9)，其在使用中连接到处理容器(3)并可连接到用于容纳基本产品的容器(7)之一以将基本产品从用于容纳基本产品的容器(7)转移到处理容器(3)。
用于制作分配液态产品机器

[发明专利]加工液体或半液体食品的机器和在该机器中对基础食品混合物进行加工的方法-CN202210656310.3在审
发明人： R·拉扎里尼;F·塔西 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2022-06-10 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： F25B49/02 文献下载
摘要：所描述的是一种用于加工液体或半液体食品产品的机器(1)，其包括：容器(2)，其保持要分配的产品并且设有用于产品的分配器(3)；搅拌器(4)，其位于容器(2)内部，围绕混合轴线(A)旋转以混合要分配的产品；致动器(5)，其连接到搅拌器(4)以使搅拌器(4)围绕混合轴线(A)旋转；制冷系统(100)，其包括：闭合回路(101)，其构造成循环一级热交换器流体；蒸发器(102)，其与容器(2)关联；压缩机(103)；至少一个第一空气冷凝器(104)；以及节流元件(105)；控制单元(U)；至少一个第二冷凝器(106)；调节装置(107)，其用于调节一级热交换器流体的流量，并且在第一冷凝器(104)和/或第二冷凝器(106)上进行操作以分别调节第一冷凝器(104)和/或第二冷凝器(106)中流体流量，并且，控制单元(U)构造成驱动调节装置(107)使得根据机器(1)的操作参数(O)来调节第一冷凝器(104)和第二冷凝器(106)中的一级热交换器流体的流量。
加工液体食品机器基础混合物进行方法

[实用新型]用于制作和分配食品的机器-CN202220695809.0有效
发明人： R·拉扎里尼;F·塔西 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2022-03-18 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： B01F29/81 文献下载
摘要：一种用于制作和分配食品的机器包括：至少一个容器，用于容纳待加工和分配的产品，具有用于待分配的产品的排出口；定位在容器内部的至少一个搅拌器；热处理装置，与容器相关联以用于对产品进行热处理；安装在容器的排出口上的至少一个分配龙头，其包括：空心支承体和关合件，关合件可滑动地安装在支承体中以能在开放位置和闭合位置之间移动，在开放位置，关合件允许产品经排出口出来，在闭合位置，关合件阻止产品经排出口出来；与关合件可移动地连接的至少一个杠杆，其与支承体铰接以相对支承体旋转，允许关合件在开放位置和闭合位置之间移动。
用于制作分配食品机器

[发明专利]用于控制食品质量的方法和装置以及包括该装置的用于处理食品的系统-CN202210356448.1在审
发明人： A·库奇;F·塔西;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2022-04-06 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A23G9/22 文献下载
摘要：描述了一种用于控制食品的质量的装置(3)，包括质量控制模块(14)，该装置配备有：‑至少一个感知设备(S)，该感知设备(S)适于检测与食品(P)的特性有关的至少一个参数；‑处理和控制单元(11)，连接到感知设备(S)，用于接收关于食品的特性的检测值；该处理单元(11)被配置为基于由感知设备(S)检测到的值来导出食品(P)的质量指示，并且该装置(3)包括连接到处理和控制单元(11)并被配置为传送与导出的质量指示有关的信息的通信模块(12)。
用于控制食品质量方法装置以及包括处理食品系统

[发明专利]用于填充食物容器的设备和对应的方法-CN202210219421.8在审
发明人： R·拉扎里尼;F·塔西 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2022-03-08 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： B65B25/00 文献下载
摘要：所描述的是一种用于填充食物容器的设备(1)，包括：用于填充食物容器的填充装置(10)，该食物容器(301)包括颈部(20)，食品能穿过该颈部(20)进行填充，以及包括覆盖颈部(20)的盖子(22)，其中填充装置(10)构造成移除盖子(22)并穿过颈部(20)填充食物容器；食物容器标签打印装置(12)，其构造成为至少一个食物容器打印至少一个标签；用户界面(14)，其构造为至少用于启动填充装置(10)；以及至少用于支承食物容器(301)的支承件(16)。
用于填充食物容器设备对应方法

[发明专利]连接套件和包括连接套件的产品馈送单元-CN201811037313.9有效
发明人： A·库奇;R·拉扎里尼 -专利权人：艾力集团有限责任公司-卡皮贾尼
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： F16L19/025 文献下载
摘要：一种连接套件(1)，其将用于馈送液体或半液体食品的装置(P)连接于处理容器(R)，且至少包括：内部中空管件(2)，该内部中空管件具有第一端部(2A)和第二端部(2B)，其中，第一和第二端部(2A、2B)中的至少一个包括扩大的外部端接部分(3)；接纳元件(5)，该接纳元件设有孔(7)和邻抵件(6)，该孔用于至少接纳该管件(2)的一个端部(2A、2B)处的扩大的外部端接部分(3)，而该邻抵件用于在孔(7)内部止挡管件(2)的端部(2A、2B)；推动和锁定装置(80)，该推动和锁定装置用于在接纳孔(7)内部推动和锁定端部(2A、2B)处的扩大的外部端接部分(3)，以允许将扩大的外部端接部分锁定抵靠于邻抵件(6)。
连接套件包括产品馈送单元

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