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[实用新型]一种鱼溶浆的加料装置-CN202121189896.4有效
发明人：韩焘;杨锐;唐汉阳;朱俊彦 -专利权人：广东京基智农科技有限公司
申请日： 2021-05-28 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： B01F35/71 文献下载
摘要：本实用新型涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种鱼溶浆的加料装置，包括搅拌机构、以及依次连通的鱼溶浆储存槽体、泥浆泵、输送管道和浆料混料装置，所述鱼溶浆储存槽体的底部开设有与所述泥浆泵连通的鱼溶浆出浆孔，所述搅拌机构用于搅拌所述鱼溶浆储存槽体中的鱼溶浆；使用时，鱼溶浆在鱼溶浆储存槽体中借助搅拌机构作用下搅拌，然后经由泥浆泵和输送管道送入浆料混料装置进行混料，借助泥浆泵泵送鱼溶浆，避免了耗费人力，有利于提高加工效率和改善混料效果。
一种鱼溶浆加料装置

[发明专利]一种鱼溶浆及其生产工艺-CN202110257785.0在审
发明人：秦乾安;汤文波;余学飞 -专利权人：烟台市万船口海洋生物科技有限公司
申请日： 2021-03-10 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23L17/20 文献下载
摘要：本申请涉及水产品加工的技术领域，更具体地说，它涉及一种鱼溶浆及其生产工艺。一种鱼溶浆的生产工艺为：将原料鱼蒸煮、压榨后得到压榨液；压榨液进行油水分离，取水相部分进行加热浓缩，得到鱼溶浆原液；加入鱼溶浆原液质量2~3倍的水，随后加热至沸腾杀菌，杀菌结束后降温至40~55℃，加入鱼溶浆原液重量10~20%的酶制剂，酶解3~5小时，得到酶解鱼溶浆；将酶解鱼溶浆降温至30~40℃后，投入料液比为1:2的脱腥剂溶解液，反应3~4h，随后进行二次浓缩，得到成品鱼溶浆；本申请的鱼溶浆应用上述生产工艺制得本申请的鱼溶浆具有在保证其水解程度的前提下，有效去除腥味的优点。
一种鱼溶浆及其生产工艺

[发明专利]鱼溶浆制备蛋白肥的方法-CN201510483466.6在审
发明人：欧阳小琨;杨立业;金如娜;郁迪;徐银峰;卢娇;王阳光 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2015-08-07 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： C05F1/00 文献下载
摘要：一种鱼溶浆制备蛋白肥的方法，包括鱼溶浆灭菌处理、鱼溶浆除异味处理、鱼内脏酶提取液制备、酶解处理、干燥粉碎等步骤。本发明中的鱼溶浆制备蛋白肥工艺所采用的蛋白酶提取自鱼深加工后废气的内脏，提高了鱼的加工利用率，减少了鱼蛋白资源的浪费，也减少了鱼深加工后废弃内脏造成的污染，而且鱼内脏中的蛋白酶是多种酶的混合物，可以更多样的分解鱼溶浆中的蛋白质，保证鱼溶浆中蛋白质的彻底分解。
鱼溶浆制备蛋白方法

[发明专利]一种复合酶解鱼溶浆的制备方法及应用-CN202010388301.1在审
发明人：郝甜甜;孙永智;黄炳山;王际英;李宝山;王世信;王成强;王晓艳;姜立生 -专利权人：山东省海洋资源与环境研究院
申请日： 2020-05-09 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： A23K10/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合酶解鱼溶浆的制备方法及产品应用，属鱼粉加工副产品综合利用技术领域。该方法步骤：1）制备鱼溶浆‑中草药混合液；2）制备复合酶反应液；3）复合酶解鱼溶浆；4）分装。复合酶解鱼溶浆应用于生产大菱鲆鱼饲料，按鱼饲料1~3%的重量比添加，可替代部分鱼粉生产优质水产养殖饲料。本发明利用复合蛋白酶对鱼溶浆和中草药联合进行酶解处理，再将复合酶解鱼溶浆产品与陆生动植物蛋白进行适当配比，能强化饲料的整体营养价值，保留鱼溶浆中特有的诱食因子和中草药的免疫增强能力，有效的利用了鱼溶浆，变废为宝，杜绝了鱼溶浆的低值化利用。
一种复合酶解鱼溶浆制备方法应用

[发明专利]鱼溶浆蛋白粉及其制备方法-CN200710120346.5有效
发明人：李力;任泽林;薛敏 -专利权人：北京英惠尔生物技术有限公司
申请日： 2007-08-16 - 公布日： 2008-02-13 - 主分类号： A23K1/10 文献下载
摘要：本发明涉及“鱼溶浆蛋白粉及其制备方法”，属于动物饲料加工领域。一种鱼溶浆蛋白粉的制备方法，将鱼溶浆经过脱鱼油、脱粘多糖处理后，浓缩，干燥即可。通过上述脱鱼油、脱粘多糖后，鱼溶浆的干燥性能大大提高，浓缩后送入带有带塔壁冷却系统、旋转扫塔系统、空气降湿系统的喷雾塔，制备得到的鱼溶浆粉很容易干燥，不吸潮，易于保存，运输，同时鱼溶浆蛋白粉中的蛋白含量没有降低
鱼溶浆蛋白粉及其制备方法

[发明专利]鱼溶浆酶解产物及其制备方法与应用-CN202011052632.4有效
发明人：毛相朝;孙建安;孟莹;李平 -专利权人：中国海洋大学
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼溶浆酶解产物，通过以下方法得到：利用Pf1al2蛋白酶酶解鱼溶浆，得酶解液，即为含鱼溶浆酶解产物的溶液，或：将含鱼溶浆酶解产物的溶液浓缩、干燥，得鱼溶浆酶解产物；所述Pf1al2蛋白酶的氨基酸序列如本发明的鱼溶浆酶解产物，是采用来源于海洋宏基因组文库的蛋白酶酶解得到的，富含功能性多肽与氨基酸，能够促进植物生长，并对炭疽病有防治作用，可用于制备植物生长促进剂，用于制备炭疽病防治剂。具体应用时，将含鱼溶浆酶解产物的溶液稀释或浓缩后，或将鱼溶浆酶解产物配制成溶液，喷洒于植株表面。本发明的鱼溶浆酶解产物在食品、医药、农业领域有着广泛的应用前景。
鱼溶浆酶解产物及其制备方法应用

[发明专利]利用新鲜海洋鱼压榨的鱼汁液制备海鲜酱油的装置及方法-CN202011306168.7在审
发明人：张永太;张毅 -专利权人：南通途美机电设备有限公司;张永太
申请日： 2020-11-19 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明属于酱油制备技术领域，具体公开一种利用新鲜海洋鱼压榨的鱼汁液制备海鲜酱油的装置及方法，包括鲜鱼解冻、鱼溶浆制备和海鲜酱油制备，鱼汁液中含4～8％的鱼蛋白，所含蛋白是水溶性高质蛋白，将鱼汁液经过浓缩到蛋白质含量15‑20％的鱼熔浆，鱼溶浆是新鲜海洋鱼压榨的鱼汁液经浓缩得到的，主要成分含鱼蛋白15～20％、含盐2‑‑3%、水80%左右，海鲜酱油是利用鱼汁液浓缩后的鱼溶浆加盐后作为原料，鱼溶浆中的水可以满足海鲜酱油中水的需要、不再添加大量的水，节约了水资源，利用鱼溶浆中所含的鱼蛋白分解的氨基酸成为鲜味的主要来源，鱼溶浆中本身所带的特有风味物质，在酱油发酵过程中会转移到酱液中，使酱油的呈味物种类更丰富，酱油更加鲜美。
利用新鲜海洋压榨汁液制备海鲜酱油装置方法

[发明专利]一种水解鱼溶浆及其生产方法与应用-CN201810806828.4在审
发明人：陈曦明;王星星 -专利权人：岭商（浙江）生物科技有限公司
申请日： 2018-07-18 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23K10/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种水解鱼溶浆及其生产方法与应用。所述水解鱼溶浆的生产方法包括：制备复合菌体备用，将鱼溶浆进行高温蒸煮，冷却后采用复合菌体混合发酵，之后采用酸性或碱性物质使发酵后的鱼溶浆的pH值调节为酸性或碱性；再向调节pH后的鱼溶浆中加入蛋白酶进行酶解，之后加热浓缩，随后进行电场调理，冷却后进行罐装，获得水解鱼溶浆成品，其小肽含量高，蛋白利用率高，发酵处理可使产品含有大量有益微生物以及复杂的代谢产物，有效提高产品品质。本发明的水解鱼溶浆具有更好的适口性，能够长时间保藏，具有广泛的市场前景和可观的经济效益。
溶浆水解复合菌体冷却蛋白利用率生产周期蛋白酶安全成本产品品质代谢产物发酵处理高温蒸煮混合发酵加热浓缩碱性物质质量稳定保藏电场适口性重现性调理罐装酶解小肽制备生产微生物备用发酵应用

[发明专利]一种基于膜处理技术的鱼粉生产系统-CN201510884900.1在审
发明人：谭斌;谈宾宾;方毓淳;黄传敏;俞海燕;李滨;李鑫 -专利权人：杭州上拓环境科技有限公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： A23N17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于膜处理技术的鱼粉生产系统，所述鱼粉生产系统包括鱼溶浆处理系统、膜处理系统和后处理系统，所述鱼溶浆处理系统用于对鱼进行预处理，所述膜处理系统用于对鱼溶浆处理系统处理后得到的鱼溶浆进行脱盐处理，所述后处理系统用于对鱼溶浆处理系统处理后得到的沉积物和膜处理系统处理得到的脱盐产物分别进行后处理。，使得陶瓷膜系统处理后的透析液中大分子物质明显减少，透析液的粘度降低，同时也使得电渗析系统的清洗周期得到延长；陶瓷膜系统所占地的面积比使用沉淀装置的占地面积更小，自动化程度更高；通过使用电渗析系统脱除鱼溶浆中的盐分，降低鱼溶浆中的盐含量，从而提高鱼粉的品质。
一种基于处理技术鱼粉生产系统

[实用新型]利用新鲜海洋鱼压榨的鱼汁液制备海鲜酱油的装置-CN202022688018.9有效
发明人：张永太;张毅 -专利权人：南通途美机电设备有限公司;张永太
申请日： 2020-11-19 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本实用新型属于酱油制备技术领域，具体公开一种利用新鲜海洋鱼压榨的鱼汁液制备海鲜酱油的装置，包括鲜鱼解冻系统，鱼溶浆制备系统和海鲜酱油制备系统，所述鲜鱼解冻系统包括将鲜鱼进行破碎的破冰机和与破冰机相连的解冻冰冷尾气吸收机，所述鱼溶浆制备系统包括将从解冻冰冷尾气吸收机出来的物料进行蒸煮的螺旋蒸煮机以及将蒸煮物料进行压榨的压榨机，海鲜酱油是利用鱼汁液浓缩后的鱼溶浆加盐后作为原料，鱼溶浆中的水可以满足海鲜酱油中水的需要、不再添加大量的水，节约了水资源，利用鱼溶浆中所含的鱼蛋白分解的氨基酸成为鲜味的主要来源，鱼溶浆中本身所带的特有风味物质，在酱油发酵过程中会转移到酱液中，使酱油的呈味物种类更丰富，酱油更加鲜美。
利用新鲜海洋压榨汁液制备海鲜酱油装置

[发明专利]一种酶解鱼溶浆生产工艺-CN202110257804.X在审
发明人：秦乾安;余学飞;汤文波 -专利权人：烟台市万船口海洋生物科技有限公司
申请日： 2021-03-10 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本申请涉及鱼溶浆的技术领域，具体涉及一种酶解鱼溶浆生产工艺，至少包括如下步骤：S1：将鱼溶浆原液浓缩至含水量为40‑60wt%的鱼溶浆料；S2：向鱼溶浆料中加入酶解液进行酶解；所述酶解液、鱼溶浆料的质量比为本申请提供的酶解鱼溶浆生产工艺，生产成本较低，适合工业化生产，酸性蛋白酶、β‑环糊精和风味蛋白酶共同作用，不仅提高了去除鱼腥味的长久性，还提高了酶解鱼溶浆的酶解效果。
一种酶解鱼溶浆生产工艺

[发明专利]一种鱼溶浆脱腥的方法-CN201510482614.2在审
发明人：欧阳小琨;杨立业;金如娜;郁迪;徐银峰;卢娇;王阳光 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2015-08-07 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：一种鱼溶浆脱腥的方法，包括鱼溶浆杀菌、光催化脱腥剂制备和光催化脱腥等步骤。本发明中采用沸石负载光催化剂制成光催化脱腥剂的方式脱除鱼溶浆中的腥味，沸石对腥味物质等非极性物质有较强的吸附作用，沸石上的光催化剂在光照下可与溶解氧产生活性氧自由基，氧化被吸附的腥味物质，从而达到去腥目的用本发明中的鱼溶浆脱腥方法处理后的鱼溶浆，腥味物质除去彻底效果佳，且腥味物质脱除过程中不会产生对人体与环境有害的物质。
一种鱼溶浆脱腥方法

[发明专利]一种酶解鱼溶浆生产工艺-CN201910857201.6在审
发明人：汤文波;秦乾安;余学飞 -专利权人：烟台市万船口海洋生物科技有限公司
申请日： 2019-09-11 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23K10/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解鱼溶浆生产工艺，涉及鱼溶浆的技术领域，包括以下步骤：S1：将经过鱼油提取后的鱼液收集浸缓存罐中；S2：对缓存罐中的鱼液进行二效浓缩；S3：将经过二效浓缩后的鱼液中加入复合酶制剂进行酶解；S4：将酶解后的鱼液再通入反应罐中进行真空低温浓缩；S5：将浓缩后的鱼液打入缓存贮存罐中；通过上述5个步骤得到酶解鱼溶浆。本发明的制备方法具有提高鱼溶浆中蛋白质酶解效率，降低生产成本的优点。
酶解溶浆缓存二效浓缩鱼油真空低温浓缩蛋白质酶解复合酶制剂缓存罐生产工艺制备贮存浓缩

[发明专利]一种鱼溶浆生物脱腥技术-CN201710562870.1在审
发明人：周龙锡;张银兴 -专利权人：浙江丰宇海洋生物制品有限公司
申请日： 2017-07-11 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼溶浆生物脱腥技术，包括利用脲酶脱氨、发酵脱腥、活性炭脱色脱腥。利用脲酶酶解、生香酵母发酵分解和活性炭吸附脱色脱腥，将三种脱腥方法科学结合，三种脱腥方法相辅相成，对鱼溶浆的脱腥效果好，最后达到无腥味残留的目的。有益效果为最后得到的鱼溶浆无腥味残留，鱼溶浆呈白色，产品质量好。本发明脱腥技术操作简单，所需设备少，重现性高，适合大规模推广。
一种鱼溶浆生物技术

[发明专利]一种利用鱼溶浆生产鱼蛋白胨的工艺-CN201610106096.9在审
发明人：赖筱颜 -专利权人：浙江肽鲜乐生物技术有限公司
申请日： 2016-02-26 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用鱼溶浆生产食用级鲜味剂的工艺，将600公斤水加入到400公斤鱼溶浆内，配成80%含水量的1000公斤鱼溶浆，红外线灭菌并且升温至90度，达到完全消毒的目的。后将所得的1000公斤鱼溶浆液先后送入卧式离心机与蝶式离心机直至鱼溶浆内的粗脂肪含量不超过1%，再将鱼溶浆液通过树脂分离装置将其内含有的盐分分离出去，直至不超过0.04%，加入PROTEX P酶在45度温水下进行4个小时的酶解，将麦芽糊精与变性淀粉按特定比例调和加入到所述的鱼溶浆液中，然后一并送入高压均质机中均质乳化，然后将所得混合液送入真空低压浓缩罐，最后将该液体倒入到离心喷雾干燥机内干燥，得到含水量不高于5%
一种利用鱼溶浆生产蛋白胨工艺

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