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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种夏季香椿芽培育方法-CN201110098843.6无效
发明人：严斯文 -专利权人：严斯文
申请日： 2011-04-19 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种夏季香椿芽培育方法，目的是在夏季为人们提供香椿芽。本发明所采取的技术方案是采取冷藏法使香椿落叶重新发芽。本发明公开了一种夏季香椿芽培育方法，是按下列步骤操作的：(1)在盆中种植香椿苗；(2)夏季将盆栽的香椿放入冷藏室中使其落叶；(3)从冷藏室中取出已经落叶的香椿放在室外使其发芽。本发明所采取的技术方案操作简便，在夏季提供了新鲜的香椿芽，这种夏季香椿芽茁壮，口感好。
一种夏季香椿培育方法

[发明专利]一种不同杀菌处理的腌制香椿风味主成分分析方法-CN202010976425.1在审
发明人：刘常金;李文华;冉浩 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种不同杀菌处理的腌制香椿风味主成分分析方法，属于香椿加工处理技术及香椿风味检测技术领域，具体是涉及杀菌技术处理腌制香椿，利用顶空一固相微萃取(HS‑SPME)技术富集香椿香气通过气相色谱‑质谱联用(GC‑MS)分析，联合SIMCA快速鉴别腌制香椿的风味物质，不同处理腌制香椿共有10种，通过SIMCA中PCA分析，能有效地鉴别10种不同处理香椿产品的风味，比较不同处理方法的优良。
一种不同杀菌处理腌制香椿风味成分分析方法

[发明专利]香椿酱及其制备方法-CN201610336619.9在审
发明人：闻涛 -专利权人：安徽龙王山农业股份有限公司
申请日： 2016-05-20 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种香椿酱及其制备方法。香椿酱包括如下重量份的组分：香椿20份，菜籽油10‑13份，番茄酱0.8‑1.5份，辣椒酱1.5‑2份，豆豉酱2.24‑3.36份，豆瓣酱2.1‑2.8份，酱油1.38‑1.84份，鲜姜2.5份，蒜2.5香椿酱制备方法包括酱料调制、炒料、冷却、封装一系列步骤。本发明以香椿为原料，用香椿与其它酱料配组，酱料去除了香椿的涩味，得到味道丰富，鲜香甜辣的香椿酱。且采用配组酱料与香椿炒制的方法，得到的香椿酱储存时长。
香椿及其制备方法

[发明专利]一种香椿酱加工方法-CN201910166292.9在审
发明人：王婷婷;张虎;王心孟;李继发 -专利权人：安徽玉皇农业科技有限公司
申请日： 2019-03-06 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种香椿酱加工方法，包括如下步骤：步骤1，收集采收的新鲜香椿嫩芽；步骤2，将清洗后的香椿嫩芽放入苏打水中浸渍；步骤3，香椿嫩芽浸渍捞出后，立即放入常温的盐水中冲洗；步骤4，将沥干的香椿嫩芽放入压机中进行压榨；步骤5，将压榨后的香椿嫩芽进行切碎；步骤6，将切碎后的香椿碎段放入容器中，添加酒曲进行密封发酵；步骤7，发酵后的香椿嫩芽取出进行调味，调味后进行装瓶；步骤8，装瓶后的香椿放入吊篮中，然后放入蒸汽灭菌箱中采用水蒸汽进行灭菌本发明制作的香椿酱口味丰富，香味浓郁；口感更加香脆。
香椿嫩芽放入香椿酱浸渍调味香椿灭菌压榨切碎水中取出放入容器密封发酵蒸汽灭菌水蒸汽采收吊篮酒曲捞出沥干箱中压机装瓶冲洗发酵加工清洗口味储存新鲜制作

[发明专利]香椿豆干及其制作方法-CN201710521231.0在审
发明人：刘代华 -专利权人：重庆合升源农业开发有限公司
申请日： 2017-06-28 - 公布日： 2017-10-24 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，且特别涉及香椿豆干及其制作方法；该制作方法包括将风味香椿与豆干混合，风味香椿的制作方法包括将香椿芽制成熟香椿，并添加调味品；其中熟香椿的制备包括将香椿芽用茶汤第一次焯烫45s‑60s，然后第一次冷却，再用茶汤进行第二次焯烫45s‑60s，再第二次冷却；再用水进行第三次焯烫；由该制作方法制作的香椿豆干既保留了豆干的风味又保持了香椿的鲜味，还能够保留豆干和香椿丰富的保健价值；并且由该制作方法制作的香椿豆干能够在长时间的保存过程中不变质，进而提高了香椿豆干的销售价值。
香椿及其制作方法

[发明专利]一种香椿茶及香椿酱加工制备方法-CN202110045686.6在审
发明人：刘敏 -专利权人：德州椿龙农业发展有限公司
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开一种香椿茶及香椿酱加工制备方法，涉及香椿加工领域。该香椿酱加工制备方法，准备新鲜香椿芽，把准备好的新鲜香椿芽挑选一下，用清水把它洗净并控干表面的水分，把处理好的香椿芽切成段状以后，放在容器中加入适量食用盐，把它搅拌均匀，然后把准备好的食用油放在铁锅中加热，加热后把热油直接浇在香椿芽上，密封腌制。该香椿茶加工制备方法，包括采摘、萎调、揉捻和发酵等操作过程。该香椿酱加工制备方法，香椿芽酱是一种酱料，里面添加适量的葱姜蒜末，花生仁，食用盐、菜籽油、豆油、芝麻、香油、辣椒、味精、山梨酸钾等，采用春天的香椿嫩芽制做，含有高品质维C，也有多种营养元素和矿物，常常吃一些
一种香椿加工制备方法

[发明专利]一种调味香椿速溶粉的制备方法-CN201510645586.1在审
发明人：段桂红 -专利权人：段桂红
申请日： 2015-10-09 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种调味香椿速溶粉的制备方法，包括以下步骤（1）、制备香椿叶糊；（2）、萃取香椿叶油；（3）、制备混合料；（4）、制备香椿速溶粉；本发明提供的调味香椿速溶粉的制备方法使用二氧化碳超临界萃取技术提取香椿叶油，可以防止香椿叶素挥发流失，而且无毒无残留，是一种食品加工的绿色环保技术，提取率可达到92.4%以上。
一种调味香椿速溶制备方法

[发明专利]一种香椿菇培养料及培养香椿菇的方法-CN201811139967.2在审
发明人：李忠杰 -专利权人：李忠杰
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A01G18/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种香椿菇培养料及培养香椿菇的方法，所述的香椿菇培养料，采用香椿树作为主要原料，再辅以各种营养成分并进行合适的质量配比，营养成分均衡，更适宜香椿菇的生长，因而提高了香椿菇的品质，大幅缩短了培养周期，且本发明培养技术得到的香椿菇充分吸收了香椿树的营养，较传统蘑菇培养技术得到的成品营养价值更高；本发明充分利用了香椿树，减少了资源浪费，解决了原料区域问题，促进了农业循环经济发展，同时降低了生产成本，具有广阔的推广应用价值
香椿香椿树循环经济发展成品营养蘑菇培养培养周期原料区域质量配比培养料生产成本均衡生长吸收

[发明专利]原味香椿加工方法-CN201510993104.1在审
发明人：马丹强 -专利权人：彭水县百业兴森林食品开发有限公司
申请日： 2015-12-25 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工，具体提供一种原味香椿加工方法，旨在解决现有的香椿加工方法无法长久保鲜的问题。为此目的，本发明的原味香椿加工方法包括下列步骤：对香椿原料进行预处理；对预处理后的香椿进行保鲜处理；将保鲜处理后的香椿装袋；向装有香椿的包装袋中注入保藏液；以及对装有香椿和保藏液的包装袋进行真空封口。由于采用上述步骤以及保鲜液和保藏液，通过本发明的方法加工的香椿的保鲜期能够长达12个月甚至更久，并且基本上保持了新鲜香椿的味道，使人们在任何季节都能够食用原汁原味的香椿。
香椿加工方法

[发明专利]一种红油香椿及其制备方法-CN201510491733.4在审
发明人：张广;武谱 -专利权人：陕西广远食品有限责任公司
申请日： 2015-08-12 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：一种红油香椿及其制备方法，属于食品制备领域，尤其涉及一种香椿制备方法。针对现有技术存在的缺陷，提供一种适于所有人群，色泽红润、口感爽脆的红油香椿及其制备方法。一种红油香椿，含有香椿芽、辣椒粉、食盐、菜籽油、香辛料，各物质质量分数为，辣椒粉含量为8～10%，食盐含量为1～3%，菜籽油含量为30～36%，香辛料含量为3.42～4.53%，余量为香椿芽。采用该方法制备得到的红油香椿口感爽脆，香气浓郁，色泽红润麻辣适中；根据食物相克原理，将香辛料与香椿有效配合起来，避免了香椿性寒引起的不适；制备得到的红油香椿不但具有清热解毒作用，还有健胃理气、杀虫固精等作用
一种油香及其制备方法

[发明专利]香椿夹心桃酥及其生产工艺-CN201810063018.4在审
发明人：黄莉 -专利权人：滨州学院
申请日： 2018-01-23 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种香椿夹心桃酥及其生产工艺，属于食品加工技术领域。本发明由以下组分组成：低筋面粉800‑1200份、香椿150‑250份、淀粉200‑300份、泡打粉10‑15份、植物油脂450‑550份、白砂糖350‑450份；香椿由鲜香椿在70‑80℃的水中烫漂15本发明所得香椿夹心桃酥，低糖、低油脂、膳食纤维含量高，中间夹心为特殊处理过的香椿，处理后香椿保健功效保留率高。本发明香椿夹心桃酥营养、绿色、口味接受度高，市场前景广阔，延长了香椿的货架期，为香椿的无害深加工提供了一条有效途径。
香椿桃酥生产工艺白砂糖食品加工技术领域流动水冲洗保健功效低筋面粉冷水浸泡膳食纤维有效途径植物油脂保留率货架期接受度泡打粉深加工鲜香椿低糖淀粉水中烫漂口味冷却

[发明专利]一种富硒香椿芽苗菜的生产方法-CN202010737842.0在审
发明人：丁增成;罗春杉;曹雨薇;毕道琛;翟亚溪;姚丹;张鸿雁 -专利权人：安徽东方金桥农林科技股份有限公司;安徽东方金桥种苗科技有限公司
申请日： 2020-07-28 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明公开的属于香椿生产技术领域，具体为一种富硒香椿芽苗菜的生产方法，该富硒香椿芽苗菜的生产方法的具体步骤如下：S1：对香椿种子筛选；S2：制备培养物料；S3：对筛选出的香椿种子培养；S4：定期浇水施肥通过将香椿种子浸泡在亚硒酸钠溶液中的方式，使得处于休眠期的香椿种子即进行补硒作用，使得香椿种子发芽过程中，直接对硒元素获取并存储在芽苗内；在后续的施肥过程中，将亚硒酸钠溶液置于培养物料中，使得香椿种子的根能够直接吸收硒元素，相对现有喷淋在叶面上的效果好很多；生产方法较为简单，生产的香椿芽苗菜富含硒元素。
一种香椿芽苗菜生产方法

[发明专利]一种改进的香椿木席子-CN201811502595.5在审
发明人：董世佳 -专利权人：董世佳
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A47G9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种改进的香椿木席子，包括香椿木席子本体，其特征在于：所述香椿木席子本体包括数根排列对齐的竹条，所述竹条之间设有香椿木条，所述竹条和香椿木条由穿线连接，所述香椿木席子本体边缘缝制有包边，所述包边边缘缝制有滚条，所述香椿木席子本体四个顶角为圆弧状。本发明的优点是：结构简单，席子的四个顶角设计成圆弧状外观美观，香椿木具有抗压力强，绿色环保，养生保健的功效，满足人们对的需求。
一种改进香椿席子

[发明专利]一种香椿茶酒的酿造方法-CN201410691647.3有效
发明人：柴华 -专利权人：柴华
申请日： 2014-03-30 - 公布日： 2015-02-04 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种香椿茶酒的酿造方法，所述的香椿茶酒以香椿芽、绿茶粉为原料，通过嫩芽摘采、杀青、冷冻干燥、粉碎、茶粉调配；酒醅制备、发酵、压榨、陈酿、包装、杀菌等步骤酿造而成。有益效果：本发明利用无污染的香椿芽具有补虚壮阳固精、补肾生发养发、消炎止血止痛、行气理血健胃等多种保健作用的香椿茶酒，不仅提高了香椿的经济价值与营养价值，也为香椿家族添加一名新成员，丰富了香椿产品种类，
一种香椿酿造方法

[发明专利]一种香椿茶酒的酿造方法-CN201410122217.X有效
发明人：柴华 -专利权人：柴华
申请日： 2014-03-30 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种香椿茶酒的酿造方法，所述的香椿茶酒以香椿芽、绿茶粉为原料，通过嫩芽摘采、杀青、冷冻干燥、粉碎、茶粉调配；酒醅制备、发酵、压榨、陈酿、包装、杀菌等步骤酿造而成。本发明利用无污染的香椿芽具有补虚壮阳固精、补肾生发养发、消炎止血止痛、行气理血健胃等多种保健作用的香椿茶酒，不仅提高了香椿的经济价值与营养价值，也为香椿家族添加一名新成员，丰富了香椿产品种类，提高了经济效益
一种香椿酿造方法

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