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- [发明专利]一种运动啤酒-CN200610043623.2无效
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缪锦来;张波涛
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缪锦来;张波涛
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2006-04-20
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2007-10-24
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C12C5/00
- 该发明是在每升啤酒中含有2-2000μg微量元素氨基酸螯合物。所述的微量元素氨基酸螯合物是甘氨酸镁螯合物、甘氨酸锌螯合物、甘氨酸铁螯合物、甘氨酸钙螯合物、蛋氨酸镁螯合物、蛋氨酸锌螯合物、蛋氨酸铁螯合物、蛋氨酸钙螯合物、赖氨酸镁螯合物、赖氨酸锌螯合物、赖氨酸铁螯合物、赖氨酸钙螯合物中的一种或者上述微量元素氨基酸螯合物的任意组合。啤酒生产过程中,按每升啤酒中含有2-2000μg微量元素氨基酸螯合物的量加入到后发酵罐或过滤机中,与啤酒混合均匀后,即得成品。
- 一种运动啤酒
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