“赤藓糖醇”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果337180个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]赤藓糖醇聚合物作为胶凝剂和/或甜味剂的用途-CN201110326354.1有效
发明人：郑妍;郭瑞华;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2011-10-24 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明涉及赤藓糖醇聚合物作为胶凝剂和/或甜味剂的用途，所述赤藓糖醇聚合物的结构式如下式I所示，其中n为0～20之间的自然数。本发明中还提供了包含作为胶凝剂和/或甜味剂的赤藓糖醇聚合物的食品、药品或保健品及其制备方法，以及赤藓糖醇聚合物在制备用于糖尿病患者或需要减肥或热量控制的对象中的食品、药品或保健品中的用途。本方面的赤藓糖醇聚合物具有优良的胶凝和甜味性能，且可提供清凉感、零热量，具有广泛的应用和市场前景。
赤藓糖聚合物作为胶凝剂甜味剂用途

[发明专利]一种含糖豆馅及其制备工艺-CN201910191405.0有效
发明人：宫本哲也 -专利权人：云南绿华食品有限公司
申请日： 2019-03-13 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种含糖豆馅及其制备工艺，涉及食品工艺技术领域，具体而言，该制备工艺包括将菊粉添加至含有赤藓糖醇的红豆豆馅中。红豆豆馅中的赤藓糖醇替换白砂糖作为豆馅的甜味剂，能够降低豆馅中的含糖量，并且使豆馅具有甜的口感，但采用赤藓糖醇制作的豆馅容易在甜度超过30度时，析出白色晶体，该白色晶体附着在豆馅表面，造成豆馅料的颜色发生变化，食用时具有砂粒感，在含有赤藓糖醇的豆馅中加入菊粉能够有效避免或减少豆馅中的赤藓糖醇析出白色晶体，从而保持豆馅色泽鲜艳、口感软糯良好。
一种含糖及其制备工艺

[发明专利]一种由赤藓糖醇、甘露醇、山梨醇催化转化制备羟基乙酸的方法-CN202110531720.0在审
发明人：李建梅;杨若枫;许曙光;周翠清;胡常伟 -专利权人：四川大学
申请日： 2021-05-14 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： C07C51/245 文献下载
摘要：一种由赤藓糖醇、甘露醇、山梨醇催化转化制备羟基乙酸的方法。首先以共沉淀的方法制备Cu/AC催化剂，用于后续催化反应。以赤藓糖醇、甘露醇、山梨醇为原料，水作为反应溶剂，Cu/AC为催化剂，在氧气气氛下于高压釜反应器中反应制备羟基乙酸。Cu/AC催化活性高，在最佳的条件下赤藓糖醇、甘露醇、山梨醇得到的羟基乙酸的碳摩尔收率分别达到73.4％、65.2％和64.9％。
一种赤藓糖甘露醇山梨催化转化制备羟基乙酸方法

[发明专利]含有木糖醇或赤藓糖醇的无冷却效应的无糖甜点-CN200610168838.7无效
发明人：布鲁诺·多希;弗朗索瓦·德尔巴尔;埃尔莎·米勒;静·伊薇特·周 -专利权人：罗盖特公司
申请日： 2006-12-14 - 公布日： 2007-06-20 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明的主题是富含木糖醇或赤藓糖醇的不含糖甜点，其特征在于所述甜点包含木糖醇或赤藓糖醇和糊精的混合物，可以降低所述甜点的冷却效应。
含有木糖醇赤藓糖冷却效应甜点

[发明专利]解脂亚罗酵母菌株及其用于合成赤藓糖醇的方法-CN201310282059.X有效
发明人：程海荣;吕霁烊;王犇;李德春;邓子新 -专利权人：上海交通大学;山东三元生物科技股份有限公司
申请日： 2013-07-05 - 公布日： 2013-10-30 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种解脂亚罗酵母菌株及其用于合成赤藓糖醇的方法。所述解脂亚罗酵母菌株为解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)BLC13 CGMCC NO.7326。其用于合成赤藓糖醇的方法为：以发酵初始浓度为100～400克/升的碳源，以发酵初始浓度为2～35克/升的氮源以及无机盐类为原料，80℃～90℃处理30分钟，冷却后接入所述解脂亚罗酵母菌株，在有氧的条件下进行连续发酵或分批补料发酵；发酵结束后，从发酵液中提纯赤藓糖醇。本发明的解脂亚罗(Yarrowia lipolytica)酵母菌株由葡萄糖合成赤藓糖醇转化率高且符合我国赤藓糖醇国家标准。
解脂亚罗酵母菌株及其用于合成赤藓糖方法

[发明专利]一种谷朊粉生产联产小麦淀粉生产赤藓糖醇的工艺方法-CN202010311309.8有效
发明人：赵祥颖;张家祥;刘丽萍;田延军;刘建军;韩延雷;翰墨 -专利权人：山东省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2020-04-20 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明提供一种谷朊粉生产联产小麦淀粉生产赤藓糖醇的工艺方法，属于农产品深加工技术领域。本发明将小麦淀粉进行在线分级分离，通过控制淀粉的分离比来保证获得淀粉颗粒的品质，通过控制淀粉洗涤水中的可溶性固形物含量，既能提高淀粉浆质量利于赤藓糖醇发酵和提取，同时通过保留部分小麦的营养成分，可以降低赤藓糖醇发酵培养基营养成分的添加本发明将小麦谷朊粉生产中联产小麦优质淀粉直接用于赤藓糖醇发酵生产，不仅提高了小麦淀粉的加工附加值，同时也可大幅降低赤藓糖醇原料成本，具有非常好的经济效益，具有良好的实际应用之价值。
一种谷朊粉生产联产小麦淀粉赤藓糖工艺方法

[实用新型]一种赤藓糖醇的连续结晶装置-CN201620264027.6有效
发明人：张春桃;欧雪娇;王海蓉 -专利权人：武汉科技大学
申请日： 2016-04-01 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： B01D9/02 文献下载
摘要：本实用新型具体涉及一种赤藓糖醇的连续结晶装置，具体包括赤藓糖醇溶解釜(8)、连续成核系统、混合悬浮混合出料结晶器(7)、溶析剂加料釜(6)以及上述设备之间的管道连接。本实用新型赤藓糖醇的连续结晶装置所采用的连续成核系统是一根两层同轴套管，通过管内外溶析剂与赤藓糖醇的快速混合，不仅可生产质量（晶种数量以及粒度分布）稳定的晶种，还可通过调控管内外流速比，便捷地生产预期质量与粒度分布的晶种相较于传统的赤藓糖醇间歇结晶设备，本实用新型还具有操作成本低、设备利用率高、生产能力大、自动化程度高等优点。
一种赤藓糖连续结晶装置

[实用新型]一种赤藓糖醇制备用干燥装置-CN202121737874.7有效
发明人：张劲楠;狄钰;陆涛;徐金美 -专利权人：吉林嘉奥生物科技有限公司
申请日： 2021-07-28 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： F26B17/24 文献下载
摘要：本实用新型提供一种赤藓糖醇制备用干燥装置，用于赤藓糖醇的制备；本实用新型设置与风机相连的过滤器，能够对风机吹入的自然风中的粉尘及微生物进行过滤，将其从自然风中分离，避免固体粉尘及微生物污染赤藓糖醇原料，同时设置所述紫外线杀菌装置，在加工的同时利用所述紫外线杀菌装置对微生物及细菌进行紫外线灭活，进一步保障赤藓糖醇成品的食品安全程度，防止原料污染危害消费者的健康甚至生命，以解决目前赤藓糖醇干燥装置采用的鼓风风源均为自然风
一种赤藓糖制备干燥装置

[发明专利]一种赤藓糖醇的生产方法-CN201510153710.2在审
发明人：王松江;李俊霖 -专利权人：诸城东晓生物科技有限公司
申请日： 2015-04-02 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种赤藓糖醇的生产方法，所述方法包括赤藓糖醇发酵菌种接种到发酵罐中培养，在发酵培养的过程中，向发酵罐内流动加入碳源和氮源，与此同时，在发酵培养60～64小时后至发酵培养130～135小时的时间段内向发酵液中流动加入无机盐本发明提供的方法可以在保证葡萄糖转化率的前提下，提高发酵终点的赤藓糖醇含量，提高单罐赤藓糖醇产量，降低生产成本，从而提高经济效益。
一种赤藓糖生产方法

[发明专利]一种赤藓糖醇发酵用的营养强化剂及制备赤藓糖醇的方法-CN202211538148.1在审
发明人：刁功科;张科;徐继迎;杜雪路 -专利权人：河南豫鑫糖醇有限公司
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种赤藓糖醇发酵用的营养强化剂，按照质量百分比由以下组分组成：硫酸锰0.15‑0.25％、硫酸铜0.18‑0.22％、碳酸钙0.9‑1.2％、吐温80 1‑2％、水96.33‑97.77％。在赤藓糖醇发酵过程中使用本营养强化剂，可以起到缩短发酵周期、提高转化率的作用；该营养强化剂不仅能够有效提高了赤藓糖醇发酵液的纯度，也可促进后续提取结晶工序顺利进行，母液中残余赤藓糖醇较少，结晶损失少，经济性更好
一种赤藓糖发酵营养强化制备方法

[发明专利]益生菌粉末组合物及其制备方法、密封容器-CN202310540160.4在审
发明人：骆新俊;于欣洋 -专利权人：艾地盟（上海）管理有限公司
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：所述益生菌粉末组合物包括：赤藓糖醇、木糖醇和益生菌，所述赤藓糖醇的原料包括至少两种不同粒径分布的赤藓糖醇。
益生菌粉末组合及其制备方法密封容器

[发明专利]合成赤藓糖醇的重组解脂耶氏酵母菌的构建方法及其菌株-CN202010069250.6有效
发明人：程海荣;王楠;池萍 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：本发明公开了一种合成赤藓糖醇的重组解脂耶氏酵母菌的构建方法及其菌株。采用解脂耶氏酵母为合成底盘，通过代谢工程改良手段，对该酵母进行基因编辑，增强其合成赤藓糖醇的能力，阻断合成副产物的途径。50～350克/升的葡萄糖作为碳源，以发酵初始浓度为5～30克/升的氮源以及无机盐类为原料，高温灭菌，冷却后接入所述解脂耶氏酵母菌株，在有氧的条件下进行连续发酵或分批补料发酵；发酵结束后，从发酵液中提纯赤藓糖醇该菌株能以葡萄糖等碳源为原料高效合成赤藓糖醇，不合成副产物(如甘露醇等)，不消耗利用赤藓糖醇。
合成赤藓糖重组解脂耶氏酵母菌构建方法及其菌株

[发明专利]苏打饮品及其制备方法-CN201811028191.7在审
发明人：唐彬森 -专利权人：北京元气森林饮料有限公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2018-12-25 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供一种苏打饮品及其制备方法，该苏打饮品的原料包括：赤藓糖醇、三氯蔗糖、碳酸氢钠、柠檬酸、食用香精、水；制备方法包括：将赤藓糖醇置于保温罐中，并在所述保温罐加入85℃以上的热水，将所述赤藓糖醇溶解，并保温20min‑30min；将所述三氯蔗糖、所述碳酸氢钠及所述柠檬酸用70‑80℃热水溶解，并打入调配罐；将食用香精和溶解的所述赤藓糖醇分别打入所述调配罐，并加水定容到指定容积，搅拌均匀。本发明采用三氯蔗糖和天然甜味剂赤藓糖醇和代替蔗糖，并选用合适的配比，既保证了饮品的良好口味，又无能量负担，是健康的清凉饮品。
赤藓糖醇饮品三氯蔗糖制备柠檬酸食用香精碳酸氢钠调配罐保温溶解天然甜味剂清凉饮品热水溶解蔗糖保温罐赤藓糖定容加水配比口味保证健康

[外观设计]标签（赤藓糖醇）-CN202230036553.8有效
发明人：周洪信;黄之文;陈忠胜;杨学俊;孙鹏 -专利权人：安徽丰原维康原料药有限公司
申请日： 2022-01-19 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： 19-08 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：标签（赤藓糖醇）。2.本外观设计产品的用途：用于赤藓糖醇外包装的标签。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
标签赤藓糖

[发明专利]一种赤藓糖醇的质量控制方法-CN200710014929.X有效
发明人：李大林;田淑彬 -专利权人：淄博中舜生物技术有限公司
申请日： 2007-06-15 - 公布日： 2007-11-14 - 主分类号： G01N27/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种控制赤藓糖醇提取过程料液和最终产品质量的检测方法，通过一种控制赤藓糖醇提取工艺过程中料液的电导率达到了解决过程料液的气味问题，达到最终产品的合格性，最后通过检测赤藓糖醇产品水溶液的电导率指标的控制最终产品的气味是否合格
一种赤藓糖质量控制方法