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[发明专利]一种防核破碎的西梅去核机构及其去核工艺-CN202310676369.3在审
发明人：闵江;高敬铭;古再丽努尔 -专利权人：喀什疆果果农业科技有限公司
申请日： 2023-06-08 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23N4/04 文献下载
摘要：本发明涉及防核破碎的西梅去核技术领域，具体为一种防核破碎的西梅去核机构，包括操作台，所述操作台的下端安装动力机构，所述动力机构上设有两个移动板，所述操作台的下端一侧设有反向机构，所述反向机构设有两个推杆件，两个推杆件上共同连接有推动机构；本发明还提出了一种防核破碎的西梅去核机构的去核工艺，包括以下步骤：S1、使用时，将西梅放置在两个皮带输送组件之间，同时第二电机组件运作使第一齿轮件转动。本发明通过相应结构的配合，能有效夹紧不同规格的西梅，同时便于对西梅一周进行切割，并且能直至西梅核位置，在切割完毕后能使两个分离板插入并抵触西梅核以沿着西梅核移动，以有效实现西梅核和西梅肉的分离。
一种破碎西梅去核机构及其工艺

[发明专利]一种牡丹西梅果干及其制备方法-CN201810061889.2有效
发明人：沈智配 -专利权人：安徽翰邦科技咨询有限公司
申请日： 2018-01-23 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡丹西梅果干及其制备方法，牡丹西梅果干的原料包括：西梅、牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉、茶叶；其制备方法包括：将西梅去核，备用；将牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉混合均匀，得到牡丹花馅；将牡丹花馅填入到去核西梅的因去核而形成的中通孔内，得到牡丹西梅果；将牡丹西梅果均匀分散在茶叶中，使得每个牡丹西梅果四周均被茶叶包围，在阴凉、避风、干燥处放置30‑35天，筛除茶叶，得到牡丹西梅果干。本发明提供的牡丹西梅果干口感丰富，结合了西梅和牡丹花的营养功效，无糖少盐，适合高血糖人群和高血压人群食用。
一种牡丹果干及其制备方法

[实用新型]一种西梅去核机-CN202120622804.0有效
发明人：白明 -专利权人：青岛新东益食品有限公司
申请日： 2021-03-29 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23N4/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种西梅去核机，包括安装箱、安装座、放料筒、轴承、安装盘、齿块、放料座、放料槽、去核口、固定座、集核槽、第一安装板、套环、安装柱、第二安装板、第一气缸、固定杆、固定盖、第二气缸、连接板、去核刀、去核导槽、扫刷、出料斜槽和气泵，安装箱的顶端一侧外壁上设置有安装座，安装座的顶端中部外壁上固定连接有放料筒，放料筒的中部外壁上套装固定有轴承，轴承的外壁上套装有安装盘；该实用新型安装盘和环状分布齿块结构的设置，利于西梅去核加工的工序循环，使西梅去核能大规模进行，提高了西梅去核的效率，且工作者放料取料的过程中能起到去核完成的检测，并能对不良品进行完善，保证了去核的质量。
一种西梅去核机

[实用新型]一种西梅去核打浆系统-CN202222613173.3有效
发明人：安丰松;孙华泽 -专利权人：佳顺食品（烟台）有限公司
申请日： 2022-09-30 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种西梅去核打浆系统，所述去核打浆系统包括前端设置的提升机；所述提升机下部设置有入料口，提升机上部设置有出料口；所述出料口后端设置有去核机；所述去核机出口设置有第一料槽；所述第一料槽后端连接有颗粒泵将西梅的去核和打浆进行系统化安装，通过去核机自动去核并利用多个不同类型的转移泵转移果肉和果汁，实现了果汁生产的自动化，节省了人力物力，提高了生产效率，降低了生产成本。
一种西梅去核打浆系统

[发明专利]一种溜溜原西梅的制备方法-CN201711416754.5在审
发明人：杨帆 -专利权人：溜溜果园集团股份有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种溜溜原西梅的制备方法，属于纱门技术领域，为了解决解决了原西梅的制备的问题，制备方法包括步骤一：将加州西梅去核得到无核西梅；步骤二：将所述无核西梅在钠盐溶液中浸泡；步骤三：将浸泡后的无核西梅用食盐腌制；步骤四：将腌制后的无核西梅、柠檬汁、甘蔗汁、白砂糖、维生素B1、苹果酸、蜂蜜、抗氧化剂、防腐剂和水混合、蒸煮；步骤五：将经过步骤四加工后的无核西梅放到干燥室进行干燥；步骤六：将经过干燥室干燥后的无核西梅晾晒制得无核西梅干；步骤七：对得到的无核西梅干进行杀菌处理；步骤八：将杀菌后的无核西梅干包装入库。解决了原西梅的制备的问题，能够高效、洁净的生产原西梅。
制备干燥室浸泡白砂糖包装入库抗氧化剂钠盐溶液杀菌处理食盐腌制防腐剂甘蔗汁柠檬汁苹果酸水混合蜂蜜腌制去核纱门蒸煮维生素晾晒杀菌洁净加工生产

[发明专利]一种西梅浸膏的制备方法及其在卷烟中的应用-CN201710861705.6有效
发明人：贾海江;徐雪芹;刘鸿;李小兰;蒋宏霖;周芸;周肇峰;黄善松 -专利权人：广西中烟工业有限责任公司
申请日： 2017-09-21 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A24B3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种西梅浸膏的制备方法及其在卷烟中的应用。将西梅去核后压榨成汁状，然后将西梅汁过滤后，在一定温度下进行真空灭菌，将灭菌后的梅汁用乙醇进行液液萃取，提取后冷却、过滤，然后真空浓缩，浓缩至可溶性固形物即得西梅浸膏。西梅浸膏用无水乙醇稀释至一定比例，雾化后喷入烟丝中，能丰富烟香，增加果香、酸香，是卷烟具有柔和的烟熏香感，并能降低烟气的干燥感。
一种浸膏制备方法及其卷烟中的应用

[实用新型]一种西梅去核机-CN202321243842.0有效
发明人：姜勇;王爽 -专利权人：郑州润翔机械设备有限公司
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23N4/22 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种西梅去核机，包括固定座，所述固定座的上端面开设有固定槽，所述固定座的内部下方嵌入设置有两个气缸，两个所述气缸的输出端分别向左右两侧延伸且固定连接有连接板，两个所述连接板相对的一侧均通过刀座固定连接有切刀，所述固定座的外壁左右两侧均贯穿开设有刀槽，两个所述切刀分别延伸至两个刀槽的内部，切刀水平移动，且位于西梅外壁的中部位置，从而从中部将西梅划开，随后再次启动气缸带动切刀收回，松开压块，此时顶板在弹簧的弹力下向上推动西梅，将西梅顶出固定槽，便于取出西梅，最后通过手动将西梅两瓣果肉分开且将核取出即可，操作简单方便，工作效率高且安全性高。
一种西梅去核机

[发明专利]一种西梅风味型浸膏香精及其制备方法、在烘焙馅料中的应用-CN202210835827.9在审
发明人：梁畅;尹巧;张家栋;聂亚洁 -专利权人：可菲生物科技有限公司
申请日： 2022-07-15 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23L27/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种西梅风味型浸膏香精的制备方法，包括：（1）将新鲜的西梅果子清净后晾干去核，放置烧杯中，加入纯净水蒸煮1～2h；（2）将纤维素酶、果胶酶混合均匀后加入少量水活化，再加入到西梅浆状物中，水浴锅中酶解2～3h，升温使酶彻底失活，降温制得西梅酶解液；（3）将西梅酶解液过滤得到清液，将清液进行真空减压浓缩，得到西梅浓缩液；（4）取西梅浓缩液100重量份，加入0.05～0.10重量份的西梅香精，搅拌均匀后即制得西梅风味浸膏香精
一种风味浸膏香精及其制备方法烘焙中的应用

[发明专利]一种低糖无核西梅制作工艺-CN202311015844.9在审
发明人：沈华芳;沈炳才;张奎根 -专利权人：杭州沈华食品有限公司
申请日： 2023-08-11 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及果干加工处理技术领域，具体为一种低糖无核西梅制作工艺，包括以下步骤：S1、清洗作业；S2、蒸煮去核；S3、熬制糖浆；S4、西梅浸泡和S5、西梅晒干。步骤S1和步骤S2中对西梅进行清洗以及蒸煮作业采取清洗蒸煮装置配合完成，所述清洗蒸煮装置包括蓄水箱、一号清洗机构和二号清洗机构。二号清洗机构中设置的清洗板上的毛刷对西梅进行详细的刷洗作业，保证其表面上的污物能够被清洗下来，同时在旋转套的整周转动过程中，通过弧形板上的清洗刷与清洗板上的毛刷相互配合对西梅进行清洗，保证对西梅的清洗效果
一种低糖无核制作工艺

[实用新型]一种西梅去核设备-CN202221836747.7有效
发明人：赵霞;赵江;姬德胜 -专利权人：英吉沙德源农林科技有限公司
申请日： 2022-07-18 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23N4/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种西梅去核设备，包括下盒座和上盒座，下盒座内侧中部开设有下定位槽，上盒座内侧中部开设有上定位槽，且上定位槽和下定位槽上下对应设置，下盒座和上盒座内部均开设有滑腔，滑腔内壁安装有丝杆，丝杆上螺纹滑动安装有第一滑座和第二滑座，第一滑座下侧安装有左切刀，第二滑座下侧安装有右切刀，下盒座和上盒座之间通过气缸升降调节，本实用新型通过设有的上定位槽和下定位槽，用于对西梅进行定位处理，然后通过电机驱动丝杆旋转，能够使左切刀和右切刀向西梅一侧移动进行切入果肉中部，然后通过气缸驱动上盒座上移，去除上果肉，然后去除西梅手动剥去下果肉即可，去核效率较高，而且果肉保存比较完好。
一种西梅去核设备

[发明专利]生鲜西梅去核切瓣一体机-CN202010173721.8有效
发明人：闫圣坤;杨嘉鹏;马娟;孔娜;华震宇;梁秋艳;张俊;陈浩 -专利权人：闫圣坤
申请日： 2020-03-13 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23N4/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体揭示了生鲜西梅去核切瓣一体机，包括底板，所述底板的顶部开设有两个圆形通孔，所述底板的圆形通孔处分别设有螺纹柱与滑动柱，所述螺纹柱的底部固定连接有转动齿轮，所述转动齿轮的外侧啮合有主动齿轮，所述主动齿轮的底部固定连接有电机，所述螺纹柱的顶部设有固定盘；本发明通过设置的螺纹柱与螺纹滑筒的连接组合，可以使得分离框顺利的进行移动，从而能够对需要进行切割的西梅进行切割，同时在进行切割时，可以将西梅核去除
生鲜西梅去核切瓣一体机

[发明专利]一种西梅蛋白核小球藻饮料及其制备方法-CN202110894687.8在审
发明人：梁钧 -专利权人：新疆金正生物科技有限公司
申请日： 2021-08-05 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种西梅蛋白核小球藻饮料及其制备方法。本发明利用了对人体健康有益的西梅、蛋白核小球藻，并配合柠檬酸、纤维素钠、复合乳化稳定剂、海藻酸钠，通过由西梅浆制备、蛋白核小球藻酶解液制备和配置复合合成三部分组成的工艺流程制得，制备的成品色泽淡绿、均匀一致
一种蛋白小球藻饮料及其制备方法

[发明专利]三自由度梅果刻纹去核一体自动化加工系统-CN201810137504.6在审
发明人：苟铭浩;麦熙名;杨凯;董逸飞;郭为忠 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2018-02-10 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： A23N4/04 文献下载
摘要：一种三自由度梅果刻纹去核一体自动化加工系统，包括：去核机构和刻纹机构，其中：待处理梅果设置于去核机构的中部，刻纹机构的操作端位于待处理梅果的两侧；刻纹机构包括：刻纹动力单元和与之相连的驱动臂以及分别与驱动臂的一端转动连接的一对操作臂；去核机构包括：旋转底座、设置于其上方的挤压机构以及与之相连的去核动力单元。刻纹机构与去核机构分别工作，完成梅果表面纹路的雕刻以及梅核的去除，实现雕梅的高效自动化加工。
刻纹梅果去核机构自动化加工系统三自由度驱动臂去核自动化加工表面纹路动力单元挤压机构旋转底座转动连接操作臂操作端核动力去除雕刻

[实用新型]一种青梅去核装置-CN202022392560.X有效
发明人：殷丹峰 -专利权人：湖州川源食品有限公司
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23N4/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及农副产品加工技术领域，且公开了一种青梅去核装置，包括储梅箱、第一支架、储装盘、储核柜、去核部件、第二支架和开缝部件，储梅箱固定在第一支架的右端，去核部件设置在储装盘的中间，开缝部件设置在储梅箱的下方，储核柜设置在储装盘的底部，去核部件包括升降杆、去核刀、去核罐和第一传感器，升降杆的上端固定设置在横杆二右侧的下表面，去核刀设置在升降杆的下端，去核罐为上部呈开口设置的空心筒，其侧面开设有两个出料口，底面开设有出核口，且去核罐左侧上表面设有挡片，挡片的上端设有第一传感器，该去核装置通过设置去核部件，在对青梅去核时自动将梅肉与梅核进行分离，避免了分拣的过程，增强了青梅去核装置的实用性。
一种青梅核装置

[发明专利]一种榴莲布丁酸奶-CN201510867493.3在审
发明人：吕忠 -专利权人：吕忠
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：一种榴莲布丁酸奶，其配方为榴莲鲜果肉80g，白砂糖8g，小苏打粉2g，燕麦5g，西梅去核3g和金桔3g，加入牛奶200ml，置于酸奶机中，即得。本发明利用榴莲天然的醇香口感，无任何添加剂。
一种榴莲布丁酸奶

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