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- [发明专利]鳖膳罐头-CN97108159.X无效
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张智斌
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张智斌
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1997-07-15
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1999-01-20
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A23L1/325
- 本发明公开了一种用鲜鳖为主料,有药用价值的食品为辅料,加入用黄芪、山楂、姜片、茴香制成的汤料和天然防腐食品,经备料、配比、制汤、制蒜、蒸熟、装罐、密封、检验制成的鳖膳罐头食品的成分及其配方。该罐头采用天然食品原料,既有鳖的营养和鲜美风味,又有药用价值的营养食品。因此营养丰富、安全卫生、味美可口、食用方便,可直接食用,也可作为调料拌入其他食品食用,还可制成美容、养生、活血、保肝、补肾、润肺等多种功能膳食。
- 罐头
- [发明专利]一种营养食品及生产方法-CN201310742730.4有效
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张志年;其他发明人请求不公开姓名
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徐州绿之野生物食品有限公司
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2013-12-30
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2014-04-16
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A23L1/29
- 本发明属于食品加工领域，具体公开了一种营养食品及该营养食品的生产方法。一种营养食品是采用动物牛、羊、猪、兔、鸡、鸭和鹅中的任意一种新鲜肝脏经二次水解、浓缩制得的肝浸膏与中药原料枸杞、枣、沙棘按重量1：3：1配比，通过水煮3次提取、过滤、沉淀、浓缩干燥得到的中药水提取物以及红砂糖按重量份8：1：0.8配比混合，搅拌均匀，经干燥、粉碎、过筛，真空或充氮包装制得营养食品成品。本发明由动物肝脏经水解制成浸膏再与具有益补肝肾、益精明目的枸杞和具有补气健脾、养血安神功效的大枣以及具有清除自由基延缓衰老、增强免疫力功能的沙棘中药提取物配合，使得产品具有很好的补益肝肾、补血、益气的有益功效，为营养食品增添了新品种
- 一种营养食品生产方法
- [发明专利]一种圣女果营养食品及其制备方法-CN201811135323.6有效
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张磊
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宁夏天瑞产业集团现代农业有限公司
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2015-06-20
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2022-03-11
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A23G3/34
- 本发明公开了一种圣女果营养食品及其制备方法，所述圣女果营养食品的重量百分比包括：鲜圣女果75－85％、麦芽糊精1－9％、木糖醇5－8％、食用级果胶3－4％、营养强化剂3.0－4.5％、单硬脂酸甘油酯1－本发明的圣女果营养食品，圣女果成品外观浅红色透明，表面光滑。圣女果营养食品的制备方法改善了现有圣女果深加工工艺的不足。尤其是消除了现有圣女果深加工工艺中干燥温度过高，成品的营养物质流失较多，且高温使得成品极易含有有害物质，成品的品质不能很好的控制和保证；也消除了因干燥温度较低使得干燥时间过长，食品卫生很难控制，且生成效率不高的缺陷，丰富了现有休闲食品的品种。
- 一种圣女营养食品及其制备方法
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