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- [发明专利]L-阿拉伯糖的制备方法以及含有L-阿拉伯糖的酶处理物、减肥食品、糖尿病用食品、水果或蔬菜汁和它们的制造方法-CN01800804.6有效
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田中裕美;吉川源一;向井克之;西川善弘;森本明美
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尤尼蒂卡株式会社
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2001-01-31
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2002-08-28
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C12P19/14
- 本发明提供了容易且廉价制造L-阿拉伯糖和含有L-阿拉伯糖的酶处理物,含有L-阿拉伯糖和食物纤维的减肥食品或糖尿病用食品,含有L-阿拉伯糖的果汁或蔬菜汁的方法。①L-阿拉伯糖的制造方法,其特征在于将具有作用于含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖的天然物然后游离L-阿拉伯糖活性的酶作用于含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖,阿拉伯半乳聚糖的天然物得到L-阿拉伯糖时,不从前述天然物中分离萃取阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖,直接用前述酶作用。②减肥食品和糖尿病用食品的制造方法,其特征在于将含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖的天然物由来的食物纤维原料用阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖或阿拉伯半乳聚糖分解酶处理,生成含有L-阿拉伯糖和食物纤维的酶处理物③含有L-阿拉伯糖的果汁或蔬菜汁的制造方法,其特征在于,对于含有阿拉伯聚糖,阿拉伯-木聚糖,阿拉伯半乳聚糖的果实或蔬菜的榨汁残渣用酶作用,将得到含有L-阿拉伯糖成分加入到汁中。
- 阿拉伯糖制备方法以及含有处理减肥食品糖尿病水果蔬菜汁它们制造
- [发明专利]一种制备D-阿拉伯糖的方法-CN201110243100.3无效
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黄伟红;孙鲁;周娟;杜瑞锋;张亮
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山东福田药业有限公司
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2011-08-24
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2012-02-15
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C07H3/02
- 一种制备D-阿拉伯糖的方法,属于功能糖技术领域。该方法以葡萄糖酸钙为原料,以硫酸铁为催化剂,通过有控制地加入双氧水完成葡萄糖酸钙到D-阿拉伯糖的转化。反应得到的D-阿拉伯糖液,经过沉淀反应、过滤、脱色、离交及色谱分离后续处理工序,得到纯度为85%以上的D-阿拉伯糖液,经过蒸发浓缩后自然降温结晶得到D-阿拉伯糖晶体。其工艺步骤包括:(1)D-阿拉伯糖液的制备,(2)D-阿拉伯糖液的精制,(3)结晶:制得纯度为96%-99.9%D-阿拉伯糖晶体。本发明实现葡萄糖酸钙到D-阿拉伯糖的转化,步骤简洁,而且使用相对便宜的硫酸铁做催化剂,降低了D-阿拉伯糖的生产成本,提高了D-阿拉伯糖的收率。
- 一种制备阿拉伯糖方法
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