“苹果原料”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果1212656个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]基于苹果原料指标预测果汁混浊度的方法-CN201811148007.2在审
发明人：刘璇;毕金峰;曹风;张彪;周沫;李旋 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： G06Q10/04 文献下载
摘要：本发明公开了基于苹果原料指标预测果汁混浊度的方法，包括：选取苹果样本，确定苹果原料指标，并获取苹果原料指标数据和苹果汁混浊度数据；建立苹果原料指标数据与苹果汁混浊度数据的相关关系；确定与苹果汁混浊度数据呈显著相关的苹果原料核心指标数据；从苹果样本中选取训练样本，获取训练样本的苹果原料指标数据，以训练样本的苹果原料核心指标数据为输入层，以苹果汁混浊度为输出层，训练获得神经网络学习模型；利用神经网络学习模型和待测苹果的原料核心指标数据，预测待测苹果的果汁混浊度。本发明能快速判断果汁混浊度，进而了解果汁的稳定性，解决了果汁稳定性指标检测较麻烦，用时较长的问题，满足了鲜榨苹果汁产业快速发展的需求。
苹果原料混浊度果汁苹果汁核心指标训练样本指标数据苹果神经网络学习模型指标预测样本稳定性指标快速判断输出层输入层用时检测预测

[发明专利]一种苹果冰酒原料树上留果的方法-CN201811159224.1有效
发明人：安贵阳;崔广鑫;张兆国 -专利权人：安贵阳
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果冰酒原料树上留果的方法，对于鲜食苹果在正常成熟期进行采收，苹果冰酒原料按照叶果比40～60：1的留果量留果，留果不套袋，在经历最低气温‑10℃至‑5℃，时长15‑20天的冰冻消融交替的过程后本发明一种苹果冰酒原料树上留果的方法，在有效保障苹果冰酒原料果品的质量和产量的情况下，对果树的影响小，实现苹果冰酒原料的可持续生产，促进苹果产业的增产增收。
一种苹果原料树上方法

[发明专利]一种微波膨化苹果脆片的加工方法-CN201110348914.3无效
发明人：李春阳;卢晓会;卢剑文;闫征;刘文旭 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2011-11-08 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明开发了一种以新鲜苹果或脱水苹果片为原料的微波膨化苹果脆片生产方法。以新鲜苹果和脱水苹果片为原料，使用CM-10S微波膨化机(南京策木微波科技有限公司特制)膨化苹果脆片，加工方法如下。以新鲜苹果为原料的加工工艺：选果，洗果，去皮，去核，切片，护色，烫漂，糖液浸泡，预干燥，匀湿，微波膨化，冷却。以脱水苹果片为原料的加工工艺为：脱水苹果片、复水、匀湿、微波膨化，冷却。本发明制得的苹果脆片膨化均匀，酥脆可口，保持了苹果原有风味、色泽、营养与活性功能，有效解决了传统油炸膨化食品含油量高、营养与活性成份损失大、贮存期短等问题，膨化速度快，成本低，生产效率高，可实现规模化生产
一种微波膨化苹果加工方法

[发明专利]一种富营养青苹果调味饮料配方-CN201610469146.X在审
发明人：李志慧 -专利权人：哈尔滨达济仁科技开发有限公司
申请日： 2016-06-25 - 公布日： 2018-01-05 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种富营养青苹果调味饮料配方，由下列组份重量份的原料制备而成包括苹果多酚液20~25份，青苹果汁20~25份，牛奶20~30份，白砂糖5~10份、柠檬酸0.1~0.2份，纯净水10~15份，得到原料I，并向原料I中加入0.20~3.0g/L的澄清剂。本发明的富营养青苹果调味饮料配方，通过澄清剂能明显提高苹果多酚液和青苹果汁的澄清度，并加入青苹果汁调和口感；并通过加入牛奶和苹果汁融合，具有浓郁的苹果奶香，且通过直接融合苹果多酚液，配合青苹果汁使营养能够更好地让人体吸收
一种营养青苹果调味饮料配方

[发明专利]一种苹果味糖果及其制作工艺-CN201811178609.2在审
发明人：墙义方;秦怀勇 -专利权人：贵州硒香菌农业科技有限公司
申请日： 2018-10-10 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种苹果味糖果及其制作工艺，一种苹果味糖果，原料包括苹果、果胶、白砂糖、淀粉糊精、麦芽糖醇，使用以下步骤制成：（1）苹果汁的制备；（2）加热浓缩；（3）加入辅料；（4）成型包装。本发明通过使用苹果作为原料，在特殊条件下进行加热，可以将苹果中的营养成分最大限度的保留在糖果内，本发明不添加任何人工色素和香精，保持了苹果的原口味。本发明操作简单，原料易于获取，适合大规模生产。
糖果苹果味苹果制作工艺白砂糖香精成型包装淀粉糊精加热浓缩麦芽糖醇苹果汁色素果胶加热制备口味保留

[发明专利]基于苹果原料指标预测干制品色泽品质的方法-CN201811147386.3在审
发明人：毕金峰;刘璇;刘大志;周沫;李旋;金鑫 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了基于苹果原料指标预测干制品色泽品质的方法，包括：确定与色泽品质相关的苹果原料评价指标；获取训练样本的苹果原料评价指标数据，并获取训练样本的色泽品质数据，以训练样本的苹果原料评价指标数据为输入层，以色泽品质数据为输出层，训练获得神经网络学习模型；利用所述神经网络学习模型和待测干制品的苹果原料评价指标数据，预测待测干制品的色泽品质。
苹果原料评价指标色泽品质训练样本神经网络学习模型指标预测制品色泽映射关系输出层输入层预测输出

[发明专利]木糖醇苹果醋饮料-CN201810799830.3在审
发明人：吴天生 -专利权人：吴天生
申请日： 2018-07-20 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了木糖醇苹果醋饮料，其原料包括RO水、木糖醇、苹果浓缩汁、4°苹果醋、三氯蔗糖、红苹果香精和青苹果香精，使用数量/每吨的比例为：RO水849.2kg/吨；木糖醇40kg/吨；苹果浓缩汁30kg/吨；4°苹果醋80kg/吨；三氯蔗糖0.1kg/吨；红苹果香精0.3kg/吨；青苹果香精0.5kg/吨；每吨比例为：RO水849.1公斤；木糖醇40公斤；苹果浓缩汁30公斤；4°苹果醋80公斤；三氯蔗糖0.1公斤；红苹果香精0.3公斤；青苹果香精0.5公斤。本发明的饮料由RO水、木糖醇、苹果浓缩汁、4°苹果醋、三氯蔗糖、红苹果香精和青苹果香精组成，并精确控制了各原料之间的比例，不仅避免了原料的浪费，同时也提高本饮料的口感度，在降低饮料生产成本的同时，也扩大了企业的竞争力
木糖醇苹果浓缩汁青苹果香精香精三氯蔗糖红苹果苹果醋苹果醋饮料饮料饮料生产

[发明专利]一种苹果果味白酒的生产工艺-CN202211461138.2在审
发明人：林巧;刘军华;花旭斌;王大俊;蔡利;清源;徐洲;李家怡;陈亦然;邓友胜;祝艺嘉;何劭英;柏苑苑;杨群娜 -专利权人：西昌学院
申请日： 2022-11-21 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果果味白酒的生产工艺，涉及果酒加工技术领域。本发明是利用苹果为原料进行发酵后制成苹果酒，利用粮食原料进行发酵、蒸馏等处理后得到小曲白酒；最后利用苹果酒与小曲白酒进行复配，从而获得苹果果味白酒。本发明的苹果果味白酒具有浓郁的苹果清香，白酒口感香醇，具有较长的货架期。
一种苹果果味白酒生产工艺

[发明专利]一种复合苹果片的生产加工方法-CN201010116011.8无效
发明人：张永茂;康三江;张海燕;冯焕德;李玉梅;陈大鹏;张芳 -专利权人：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
申请日： 2010-03-02 - 公布日： 2011-09-21 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合苹果片的生产加工方法，涉及果蔬加工领域，主要是以鲜苹果、脱水苹果片和/或苹果精深加工副产品-苹果皮为原料，原料经前处理制成苹果粉或苹果皮粉，再将柠檬酸、山梨酸钾等食品添加剂辅料溶解于适量50％的乙醇，后将上述溶解好的乙醇溶液加入到β-环糊精与粉末状原料的均匀混合物中调整物料湿度，配好的物料再经制粒、干燥、冷却、压片、灭菌后进行包装即制得成品。本发明的生产加工方法简单，原料来源丰富、利用率高、产品营养丰富、风味独特、富含膳食纤维及多酚等营养成分，为苹果多元化加工开辟了一条新的途径。
一种复合苹果生产加工方法

[发明专利]一种苹果原酒的制备方法及其发酵菌株和应用-CN202310183862.1在审
发明人：李晨玮;赵林;慕宝强;牛赡光;张淑静 -专利权人：山东上善若水科技创新发展有限公司
申请日： 2023-03-01 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果原酒的制备方法及其发酵菌株和应用。本发明以“红富士”苹果和红糯米为原料，以高产糖化酶菌株黑曲霉(Aspergillus niger)PWY‑03和酒精发酵力强的菌株酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)YD‑01作为苹果原酒的发酵菌株，制备了一种酒香丰富新型苹果原酒和风格独特的苹果酒饮料。苹果原酒在原料中使用红糯米，不仅增进苹果原酒香气，丰富苹果原酒香气成分，而且苹果原酒风味独特，同时，整个发酵过程不会添加任何外源物质，安全、方便。
一种苹果制备方法及其发酵菌株应用

[发明专利]一种苹果棒糖及其生产方法-CN201611023234.3在审
发明人：敖云霞 -专利权人：敖云霞
申请日： 2016-11-21 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果棒糖及其生产方法，以苹果、浆汁为原料，包括对苹果的预选、洗净、插棒及调味浆料的处理，最后在苹果表面的调味浆料上洒上不同口味的辅料。本发明可根据不同人群的口味选择不同的辅料；外裹的浆料配上苹果，酸中带甜，以苹果为原料适合各年龄阶层，外出旅游时方便携带，即拆即食。
苹果调味浆棒糖口味选择苹果表面外出旅游插棒即食浆料浆汁洗净口味阶层携带生产人群

[发明专利]一种苹果棒糖及其生产方法-CN200710190029.0无效
发明人：沈新春;叶小英 -专利权人：如皋市友好太阳能热水器厂
申请日： 2007-11-19 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果棒糖及其生产方法，以苹果、浆汁为原料，包括对苹果的预选、洗净、插棒及调味浆料的处理，最后在苹果表面的调味浆料上洒上不同口味的辅料。本发明可根据不同人群的口味选择不同的辅料；外裹的浆料配上苹果，酸中带甜，以苹果为原料适合各年龄阶层，外出旅游时方便携带，即拆即食。
一种苹果棒糖及其生产方法

[发明专利]一种苹果绿茶饮料-CN201210271227.0无效
发明人：徐四新 -专利权人：安徽省天旭茶业有限公司
申请日： 2012-07-31 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开一种苹果绿茶饮料以及利用苹果和绿茶鲜叶等原料制备苹果绿茶饮料的方法。其制备过程包括榨汁、粉碎、灭酶、浸提、调配、杀菌和灌装。本发明所用的原料苹果和绿茶鲜叶来源广泛，制备方法简单，易操作，成本低，便于普遍推广，易于实现标准化、规范化、工厂化生产。本发明制备出来的苹果绿茶饮料色泽清绿，营养丰富，口感好，能够充分发挥苹果等原料的营养价值，是一种全新的营养饮料。
一种苹果绿茶饮料

[发明专利]基于苹果原料指标预测果汁综合品质的方法-CN201811147387.8在审
发明人：刘璇;毕金峰;刘嘉宁;吴昕烨;周沫;吕健 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于苹果原料指标预测果汁综合品质的方法，包括：S1、选定苹果原料，测定原料指标数据后加工苹果原料得果汁；S2、确定果汁核心指标，建立果汁核心指标与综合品质的对应关系，确定果汁综合品质；S3、根据果汁综合品质确定原料核心指标；S4、记录原料核心指标数据、及果汁综合品质形成样本集，选定一定比例的样本集数据形成训练样本集；S5、以训练样本集的原料核心指标数据为输入层，果汁综合品质为输出层，构建基于本发明具有全面准确筛选苹果原料特征指标，结合人工神经网络提高预测苹果果汁综合评分准确率的有益效果。
果汁综合品质核心指标苹果原料人工神经网络学习训练样本集指标预测样本集人工神经网络模型稳定苹果果汁数据形成特征指标原料指标输出层输入层准确率构建筛选记录预测加工

[发明专利]一种天然苹果酵母基化妆品的制备方法-CN201810809935.2在审
发明人：徐亚维 -专利权人：东莞市联洲知识产权运营管理有限公司
申请日： 2018-07-23 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A61K8/9728 文献下载
摘要：本发明提供一种天然苹果酵母基化妆品及其制备方法，制备方法为：将苹果表面进行水清理后，加入低浓度的乙醇水溶液中，低温超声波处理后，取出，得到预处理的苹果原料；在无菌环境下，将预处理的苹果原料机械切碎后，加入玻璃珠振荡，得到苹果浆料；将苹果浆料接种乳酸菌和酵母菌，并添加蜂蜜，密封液态发酵，过滤，得到天然苹果酵母溶液；将天然苹果酵母溶液加入到冷冻干燥的多孔苹果颗粒，得到负载天然苹果酵母的苹果颗粒；将负载天然苹果酵母的苹果颗粒表面涂覆凝胶后，加入化妆品中，制备得到天然苹果酵母基化妆品。本发明制备的天然苹果酵母基化妆品中菌种少，天然苹果酵母活性高，还含有丰富的苹果多酚等营养元素，使用效果好。
天然苹果酵母制备化妆品苹果颗粒预处理酵母溶液苹果原料苹果浆乳酸菌酵母菌超声波处理乙醇水溶液表面涂覆酵母活性苹果表面苹果多酚无菌环境液态发酵营养元素玻璃珠蜂蜜菌种凝胶切碎振荡密封过滤接种取出

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条