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[发明专利]与甘蓝型油菜花叶基因连锁的InDel标记及应用-CN201810945051.X在审
发明人：王汉中;华玮;郑明;王新发;张亮;金莉;刘晟 -专利权人：中国农业科学院油料作物研究所
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了与甘蓝型油菜花叶基因连锁的InDel标记及应用，所述的InDel标记与花叶基因LL1紧密连锁，物理距离仅为0.1Mb，与甘蓝型油菜花叶性状连锁的InDel标记的特征条带为180bp，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；与甘蓝型油菜正常叶性状连锁的InDel标记的特征条带为171bp，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。该标记主要用于甘蓝型油菜花叶基因的分子辅助选择育种，准确率高，可为甘蓝型油菜株型改良提供依据。
油菜花甘蓝甘蓝型油菜核苷酸序列基因连锁条带性状辅助选择育种紧密连锁物理距离基因正常叶准确率花叶株型应用改良

[发明专利]甘蓝型油菜细胞质雄性不育系选育方法-CN200910044252.3无效
发明人：沈昌健;付东辉;陈章华;沈文祥 -专利权人：沈昌健;付东辉;陈章华;沈文祥
申请日： 2009-09-01 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A01H1/04 文献下载
摘要：甘蓝型油菜细胞质雄性不育系的选育方法，选择贵州野生油菜细胞质雄性不育单株作母本，保持系甘蓝型双低油菜819做父本，通过远缘杂交、连续回交，得到甘蓝型油菜细胞质雄性不育系和保持系，繁殖该不育系，得到甘蓝型细胞质雄性不育系贵野本发明的积极效果：1、甘蓝型油菜细胞质雄性不育系的不育性十分稳定彻底。2、恢复系很容易找到。3、不育系不存在苗期黄化和蜜腺不发达的问题。4、选育的甘蓝型油菜细胞质雄性不育系可用于甘蓝型油菜和其其它芸薹属物种的杂种优势育种。
甘蓝油菜细胞质雄性不育选育方法

[发明专利]甘蓝型油菜新品系的育种方法-CN201610548042.8在审
发明人：文雁成;张书芬;王建平;朱家成;何俊平;蔡东芳;曹金华;赵磊;王东国 -专利权人：河南省农业科学院经济作物研究所
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘蓝型油菜新品系的选育方法，属植物新品种培育方法领域。本发明通过甘蓝与大白菜种间杂交，合成甘蓝型油菜品系，并对合成的甘蓝型油菜品系进行农艺性状和芥酸和硫甙的品质遗传改良，育成一种全新的花瓣颜色、茎秆颜色的观赏油菜新品系，兼具观赏、油用两大需要，为油菜生产和旅游观光业带来更大的经济效益和社会效益
甘蓝油菜品系育种方法

[发明专利]一种甘蓝型油菜的选育方法-CN202210773259.4有效
发明人：赵继献;胡权;戴祥来;侯艳;程国平 -专利权人：贵州省油菜研究所
申请日： 2022-07-01 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： A01H1/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种甘蓝型油菜的选育方法，属于油菜选种领域。本发明提出分枝高度指数的概念，发现分枝高度指数与硫甙含量、有效分枝个数、主花序长度、单株有效角、每角粒数、千粒重、单株产量呈负相关，分枝高度指数≤35％时甘蓝型油菜具有高产量、高产油量和良好的抗倒伏。本发明运用分枝高度指数可以选育甘蓝型油菜优良品种，增加油菜产量和抗倒伏性，利于机械收获。
一种甘蓝油菜选育方法

[发明专利]一种天然硒油菜薹生产方法-CN202211129192.7在审
发明人：张立君;夏曾润;贺博;祁蒙;李成军;陈潇;杜小平;王淇;卜贤盼;周长安 -专利权人：安康市富硒产品研发中心
申请日： 2022-09-16 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A01G22/15 文献下载
摘要：本发明提供了一种天然硒油菜薹生产方法，属于富硒农作物栽培技术领域。本发明天然硒油菜薹生产方法包括：选择富硒油菜品种，根据种植地气候条件种植；所述富硒油菜品种为“油蔬两用”型油菜品种，油菜薹硒转化率≥6％；所述种植地土壤硒含量≥0.2mg/kg；所述根据种植地气候条件种植指：较种植地油用型油菜品种早播或早移栽5‑10d，密度降低10‑15％。本发明确定了天然硒油菜薹生产过程中的种植地硒含量、栽培品种、播种时间及密度，产出的油菜薹富含硒，营养价值高，口感好，且产量高，采摘油菜薹后对产油籽粒的生产也没有负面影响。
一种天然油菜生产方法

[发明专利]鉴定半矮化甘蓝型油菜的分子标记和引物及其应用-CN202310397563.8在审
发明人：平小科;刘列钊;阎星颖;王嘉;周清元;曲存民 -专利权人：西南大学
申请日： 2023-04-14 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明属于植物基因工程技术领域，提供鉴定半矮化甘蓝型油菜的分子标记SWU‑sdA03和引物及其应用，所述分子标记位于甘蓝型油菜A03染色体上的BnaA03.IAA7基因，所述分子标记的序列如SEQ ID NO.1所示，所述SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列自5’端起第856位碱基存在C/T突变；当分子标记的基因型为TT时，甘蓝型油菜为半矮秆，选择基因型为TT的甘蓝型油菜用于后续育种。可以进行精准的矮化分子标记辅助选择育种、减少基因聚合育种中的繁琐操作，加快甘蓝型油菜优良株型育种的进程。
鉴定矮化甘蓝油菜分子标记引物及其应用

[发明专利]一种与油菜株型角果倾斜角度大小关联的SNP分子标记及应用-CN202211079559.9在审
发明人：刘佳;胡琼;杨雨婷;汪文祥;梅德圣;王会;成洪涛;李超 -专利权人：中国农业科学院油料作物研究所
申请日： 2022-09-05 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明提供了一种与油菜株型角果倾斜角度大小关联的SNP分子标记及应用，属于植物遗传育种技术领域。本发明提供了一种与油菜株型角果倾斜角度大小存在显著相关性的SNP分子标记组合，由四个SNP分子标记组成，分别位于油菜的A2、A5、C2和C5染色体上。在本发明所述的SNP位点，基因型为A/A的角果角度显著小于基因型为G/G的，杂合基因型A/G的超过G/G的。通过对油菜品种SNP位点进行基因型鉴定，即可预测油菜株型角果角度的类型。故利用该标志物可在油菜生育早期鉴定出符合育种目标的油菜种质，对油菜株型角果角度类型的早期和/或快速预测和筛选具有重要意义，利于提高育种效率，加快育种进程，提高经济产量。
一种油菜株型倾斜角度大小关联 snp 分子标记应用

[发明专利]一种发酵辣菜的制作方法-CN201310559328.2在审
发明人：卢仁华 -专利权人：卢仁华
申请日： 2013-11-12 - 公布日： 2015-05-20 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：发酵辣菜的制作方法，它是按下面的工序步骤进行：1，选择新鲜的芥菜作为发酵辣菜的制作原料；2，芥菜的清洗整理工序；3，芥菜的凉晒工序；4，芥菜的高温加热灭菌工序；5，芥菜的静置发酵工序；6，发酵辣菜的烹调工序发酵辣菜的制作方法使芥菜的烹调不需要加进辣椒和香油就能产生独特、浓郁的香辣味，克服了加进辣椒烹调产生的缺点，但发酵辣菜是乳酸菌在芥菜中发酵的中间产物，香辣味持续的时间不长，应当及时烹调食用。
一种发酵制作方法

[发明专利]叶用芥菜叶缘裂刻SSR分子标记及其应用-CN202210727470.2在审
发明人：付文苑;邓英;唐兵;滕九翠;王青青;王天文;陶莲;杨巍 -专利权人：贵州省园艺研究所（贵州省园艺工程技术研究中心）
申请日： 2022-06-24 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明提供了叶用芥菜叶缘裂刻SSR分子标记引物对及其应用，属于分子标记开发技术领域。本发明还提供了鉴定叶用芥菜叶缘裂刻性状的方法和叶用芥菜叶缘裂刻检测试剂盒及其应用，通过叶用芥菜叶缘裂刻SSR分子标记引物对对叶用芥菜基因组DNA进行扩增，检测标记位点的多态性，以精准表达叶用芥菜叶缘裂刻性状，为叶用芥菜分子辅助育种提供指导，满足生产上的需求。
芥菜叶缘裂刻 ssr 分子标记及其应用

[发明专利]一种甘蓝型油菜抗旱种质的培育方法-CN201910370977.5在审
发明人：黄邦全;王静静;裴冰雪;翟书慧;胡书同;黄邦连 -专利权人：湖北大学
申请日： 2019-05-06 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A01H1/04 文献下载
摘要：本发明提供一种甘蓝型油菜抗旱种质的培育方法，步骤如下：利用芝麻菜花粉对甘蓝型油菜Ogura细胞质雄性不育系进行授粉；收集授粉后的子房和膨大角果，消毒灭菌，然后分别接种到培养基上培养，得到杂种幼苗；移栽；对杂种幼苗进行鉴定，筛选出甘蓝型油菜与芝麻菜的真杂种；利用待改良甘蓝型油菜作为回交亲本对真杂种进行授粉，收获回交一代的种子；利用待改良甘蓝型油菜作为回交亲本对回交一代进行授粉，收获回交二代的种子；选取回交二代种子接种到含有PEG 6000溶液的培养皿中培养，挑选根长、苗长、鲜重优异的单株幼苗并移栽至试验田中，继续回交；重复筛选直至得到甘蓝型油菜抗旱种质。
回交甘蓝型油菜授粉种质改良甘蓝型油菜抗旱真杂种芝麻菜幼苗亲本移栽接种培养皿筛选子房单株幼苗二代种子培养基花粉灭菌收获膨大培育消毒试验重复

[发明专利]一种通过内源芥子酶调控芥菜产品风味和贮藏性的方法-CN201310435932.4有效
发明人：丁占生;郇延军 -专利权人：江南大学
申请日： 2013-09-23 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过内源芥子酶调控芥菜产品风味和贮藏性的方法，包括：原料切割、腌制、漂烫、配料与包装、杀菌。本发明提出了通过调节芥菜机械处理程度和时间、产品的水分含量和水分活度、加工过程中处理温度及时间、加工配料，影响芥菜内源芥子酶的功能，进而调控芥菜产品风味和贮藏性的方法。该方法显著提高了芥菜产品的风味品质和贮藏性，而且可依据消费者对芥菜产品风味的要求，调节产品的风味强度。通过该方法加工的芥菜产品具有爽脆的口感、辛辣的香味和新鲜的芥菜原色，在20℃～25℃的条件下可保藏6个月。
一种通过内源芥子调控芥菜产品风味贮藏方法

[发明专利]一种芥菜干加工工艺-CN201610014615.9在审
发明人：汪珍乐 -专利权人：汪珍乐
申请日： 2016-01-11 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种芥菜干加工工艺，包括以下步骤：（1）改刀：将洗净后的新鲜芥菜进行控水，摊晾12~24h后去除上部叶片部分以留下芥菜杆，并将芥菜杆沿纵向切成长条；（2）除涩：将改刀后的芥菜杆置于除涩液中进行漂烫，捞出后过冷水，控干水分后置于阳光下晾晒36~48h；（3）软化：对步骤（2）中的芥菜杆于90~100℃温度下进行蒸制10~15min，冷却后置于阳光下晾晒36~48h；（4）提香：对步骤（3）中的芥菜杆于130~150℃温度下再进行蒸制3~5min，冷却后置于阳光下晾晒至水分含量为5~10%，即得芥菜干。本发明工艺步骤简单，可操作性强，制得的芥菜干无盐，健康营养，色泽均匀，保留了芥菜原有的风味，易保藏，食用方便。
一种芥菜加工工艺

[发明专利]一种印度芥菜的组织培养方法-CN201610018410.8在审
发明人：张龙 -专利权人：丽水学院
申请日： 2016-01-12 - 公布日： 2016-04-20 - 主分类号： C12N15/82 文献下载
摘要：本发明公开一种印度芥菜的组织培养方法，包括如下步骤：a将印度芥菜种子消毒、清洗、破休眠；b然后将破休眠后芥菜种子播入培养基质；c将印度芥菜地上部分取回组培室；d将印度芥菜地上部分再消毒；e诱导印度芥菜愈伤的生成；f将愈伤组织置于培养基上继续培养、筛选；g将印度芥菜愈伤组织转到分化培养基上进行诱芽培养；h将印度芥菜壮苗转接到生根培养基上进行生根培养；i将试管苗放在室内培养3天，然后将试管苗取出组培瓶，洗掉根系上培养基，定植到步骤b的基质中，进行驯化炼苗培养，既得印度芥菜组培苗。通过本发明对印度芥菜愈伤组织的诱导以及分化培养和生根培养，可以为转基因、重金属转运机制研究提供基础材料。
一种印度芥菜组织培养方法

[发明专利]特色咸芥菜的制作方法-CN201410672024.1在审
发明人：毛华养 -专利权人：毛华养
申请日： 2014-11-22 - 公布日： 2015-01-28 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及特色咸芥菜的制作方法，主要是按下面的制作步骤进行：一，采用的新鲜的芥菜作为制作的原料；二，将芥菜整叶放进70℃的热水中浸烫2分钟后捞出拧扭减少水分；三、将减水后的芥菜进行切成细丝；四、将细丝芥菜拌入适量的食盐并一起放进容器中压实后加盖静置发酵24小时；五，将发酵过的芥菜取出晾晒干燥或干燥房干燥；六，在干燥后的芥菜中加入相同质量的植物油高温煎煮灭菌两分钟；六、将煎煮后的带油芥菜装入无菌瓶中并挤压出间隙的空气后封盖即成。特色咸芥菜的制作方法利用短时发酵产生香味物质、在烹调时加入大量的植物油代替水分，使干燥的芥菜吸收油分而膨胀，体积和重量发生增加，口味出更香醇。
特色芥菜制作方法

[发明专利]芥菜疙瘩的加工方法及芥菜油的提取工艺-CN201610686410.5在审
发明人：尚诚德 -专利权人：界首市菁华科技信息咨询服务有限公司
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种芥菜疙瘩的加工方法，具体方法步骤如下：(1)精选成熟无病虫害的芥菜疙瘩，先将芥菜疙瘩去土，将樱子和根须切除，用刷子类工具清除疙瘩上的绒毛，放入清洗液中清洗干净，在放入保鲜库中沥水，保持保鲜库中温度在6‑10℃，相对湿度在75‑78％；(2)将保鲜库中的芥菜疙瘩取出，切丝，其中切丝采用人工切丝或机械切丝，在真空环境下或水中切丝，防止芥菜疙瘩与空气接触；(3)将切好的芥菜疙瘩丝在85℃以上的水中漂烫5‑20秒，然后捞出冷凉，按重量比1:0.3‑0.5的比例与生花生米或毛鱼干混合装罐，在加入芥菜疙瘩丝和花生米2‑3倍重量水，密封3‑5天；(4)开罐，取出芥菜疙瘩丝和花生米，将芥菜疙瘩拌入调料即可食用，花生米用于提取芥菜油。
芥菜疙瘩加工方法提取工艺