|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 1845837个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [实用新型]一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸-CN201520345795.X有效
-
张成文
-
山东微山湖经贸实业有限公司
-
2015-05-26
-
2015-09-30
-
A23L1/32
- 本实用新型公开了一种能够循环腌制液的咸蛋腌制缸，其特征是，腌制缸包括腌制液高位池、进液管、腌制缸本体、排液管、储液池等；使用本实用新型腌制缸，把腌制液高位池内注入腌制液，开启控制阀，使腌制液高位池中的腌制液依靠压力进入进液总管、进液管、进液支管，腌制液通过出液孔进入腌制缸本体，多余的腌制液从腌制缸本体上层的溢液管进入排液管，排液管的排液阀打开后，腌制液进入储液池，储液池的腌制液经凝絮、吸附、过滤处理后，重复利用；使用本实用新型腌制缸，不需要对蛋品进行翻动，通过腌制液的循环，避免腌制液的分层，均衡蛋品腌制，提高咸蛋质量。
- 一种能够循环腌制咸蛋
- [发明专利]一种便于控制腌制液的腌制桶-CN201410543787.6在审
-
卜锋露;杜宗侠;杨成胜
-
卜昭喜
-
2014-10-15
-
2015-01-07
-
A23L1/218
- 本发明设计了一种便于控制腌制液的腌制桶，使用本发明腌制桶，在腌制蔬菜的初期使用湿腌法，蔬菜放置好以后，盖上桶盖，在液体密封沟处加水密封，避免透入空气，腌制液观察管上口使用筛绢网及塑料膜罩住，通过腌制液观察管观察腌制液，观察时打开腌制液观察管上口的塑料膜，使腌制桶本体的腌制液液面与腌制液观察管相同，观察后仍然使用塑料膜罩住；腌制后期打开排液管的阀门，通过排液管排出腌制液，腌制品由于隔离网的隔离，可以把腌制液基本过滤完毕，排空腌制液，使腌制品减少水分，有利于腌制品风味物的形成和腌制品的储存，而且不破坏腌制品的外形形态；排出腌制液不需要在腌制液中捞取腌制品，方便腌制品的取出。
- 一种便于控制腌制
- [实用新型]一种蔬菜自动化快速腌制装置-CN202122512655.5有效
-
曹磊
-
湖北春润食品科技有限公司
-
2021-10-19
-
2022-06-24
-
C12M1/02
- 本实用新型涉及一种蔬菜自动化快速腌制装置，包括主体箱，所述主体箱依次为腌制液储存桶、腌制液调节桶和腌制混合箱，所述腌制液储存桶与腌制液调节桶连通，腌制液调节桶与腌制混合箱连通，所述腌制混合箱通过管路与腌制液储存桶连接，所述腌制混合箱底部设置排液管道，所述腌制液储存桶与腌制液调节桶连通部分设置阀门，腌制液调节桶与腌制混合箱连通部分设置分离通道；所述腌制液储存桶内设置有加热装置；所述腌制液调节桶设置有搅拌装置，本实用新型提高食品的腌制效率，需要保证食品的完整性，需要避免传统浸泡装置，可以实现浸泡腌制自动化化。
- 一种蔬菜自动化快速腌制装置
- [发明专利]一种新型自动化腌制机-CN201811566960.9在审
-
代建武;杨升霖;刘博凡;谢昊明;张禄科;杨航;金鹏;魏天舒
-
四川农业大学
-
2018-12-21
-
2020-06-30
-
A23P30/00
- 本发明公开了一种新型自动化腌制机，其结构包括密闭腌制桶，腌制液调节桶，搅拌电机，腌制液输送管，单向泵，空气压缩机，气体输送管，Y型三通接头，压力阀；其中密闭腌制桶内包括搅拌叶片，腌制品盛放网，顶部带有压力阀，底部通过腌制液输送管与腌制液调节桶相连；腌制液调节桶底部带有温控装置，其顶部装有搅拌电机，电机通过联轴器与搅拌棍相连伸入桶内，所述桶内壁有腌制剂盛放盒；空气压缩机通过气体输送管与密闭腌制桶相连。本发明具有以下优点：置于密闭腌制桶内壁的高压气体输出端，以高压气体为动力驱动搅拌叶片旋转，带动密闭腌制桶内腌制液的旋转，使腌制液与待腌制品充分接触，提高腌制效率；压力阀实时监测密闭腌制桶内压强，以此反馈给空气压缩机，控制其输送的压力大小；密闭腌制桶与腌制液调节桶间设有两个单向泵，分别控制腌制液在密闭腌制桶和腌制液调节桶之间的流通，以此可实现腌制液的循环使用；密闭腌制桶内充入高压，缩短腌制时间，提高腌制效率；腌制液调节桶具有温度调节功能，能快速有效调制出腌制液。
- 一种新型自动化腌制
- [实用新型]一种咸蛋腌制筐-CN201520350045.1有效
-
张成文
-
山东微山湖经贸实业有限公司
-
2015-05-27
-
2015-11-04
-
A23L1/32
- 本实用新型公开了一种咸蛋腌制筐，其特征是，腌制筐为圆台形，中间设“十”字形隔板，中心处设置透液管，透液管上分布透液孔，腌制筐壁置悬吊索，悬吊索汇聚于悬挂钩，腌制筐底面分布过液孔；使用本实用新型腌制筐，若干只腌制筐为一组，供一个腌制缸使用，装载蛋品时，由于“十”字形隔板的分隔，减少蛋品碰撞损毁的几率，腌制筐装入腌制缸，至腌制筐上口与腌制缸上口平齐；通过中心处的透液管向腌制缸加入腌制液，使蛋品浸泡于腌制液内；当蛋品腌制成功后，依次取出腌制筐，取出成品咸蛋；使用本实用新型腌制筐便于操作，减少蛋品的损失，减轻劳动强度，提高生产效率。
- 一种咸蛋腌制
- [发明专利]一种盐渍肠衣的腌制方法-CN201611176820.1在审
-
王卫平
-
怀宁县恒达畜产品有限公司
-
2016-12-19
-
2017-04-26
-
A23L13/20
- 本发明公开了一种盐渍肠衣的腌制方法，包括步骤(1)第一次腌制按水盐生姜酱油为510.20.3的重量比配第一种腌制液，按肠衣第一种腌制液为10.5‑0.8的重量比，将肠衣浸泡在第一种腌制液中腌制1‑2天；(2)第二次腌制按水盐为101的重量比配第二种腌制液，按肠衣第二种腌制液为10.8‑1的重量比，将第一次腌制后的肠衣浸泡在第二种腌制液中腌制6‑8天；(3)第三次腌制按醋植物油为201的重量比配第三种腌制液，按肠衣第三种腌制液为12‑3的重量比，将第二次腌制后的肠衣浸泡到腌制液中，2‑3min后捞出即可。本发明采用三种腌制液进行三次腌制，腌制均匀，营养成分损失少，风味品质好，保质期长。
- 一种盐渍肠衣腌制方法
- [实用新型]咸蛋梯度腌制装置-CN201120097856.7有效
-
林向阳;朱榕璧
-
福州大学
-
2011-04-06
-
2011-09-28
-
A23L1/32
- 本实用新型涉及一种咸蛋梯度腌制装置，包括腌制液回收池，其特征在于：所述腌制液回收池上方堆叠有若干层用于盛装蛋类的腌制箱体，所述上层腌制箱体内设置有通往下层腌制箱体的溢流管，所述若干层腌制箱体经设置在其底部旁侧的管路与腌制液回收池相连通，所述管路上设置有控制阀，该装置不仅有利于梯度腌制过程中腌制液的注入与更换，节省盐和水的使用量，减少腌制液排放，而且改进传统腌制缸不便于清洗消毒的问题，使腌制咸蛋的操作过程更简便、更清洁卫生。另外，该装置便于每次使用后的腌制液回收处理以及循环再利用。
- 咸蛋梯度腌制装置
- [发明专利]高浓度榨菜腌制液的保存和利用方法-CN201510562055.6有效
-
贺云川
-
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
-
2015-09-07
-
2019-04-12
-
A23L19/20
- 本专利公开了一种食品的处理方法，具体为一种高浓度榨菜腌制液的保存、利用方法，保存的方法为A测定发酵池中第三次腌制液的食盐浓度；B、根据A步骤测定的结果在第三次腌制液中加入食盐，使其食盐浓度22%以上；C、在发酵池内液面覆盖一层食品级塑料软膜，得到经处理的老第三次腌制液,保存至下一年腌制青菜头时；利用的方法为：新腌制青菜头，操作方法是，D、第一次腌制：将青菜头放置于经处理的上一年度老第三次腌制液中，腌制后得到第一次腌制后的青菜头和第一次腌制液；再经过第二次腌制和第三次腌制，得到本年度新第三次腌制液；本年度新第三次腌制液重复保存操作方法。本发明提供一种成本低、应用广泛且可回收利用第三次腌制液的高浓度榨菜腌制液的保存、利用方法。
- 浓度榨菜腌制保存利用方法
|
