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[发明专利]一种蒸汽爆破预处理苦荞麸皮多酚的制备方法-CN201710453801.7在审
发明人：明建;李富华;张小利 -专利权人：西南大学
申请日： 2017-06-15 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： A61K36/70 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒸汽爆破预处理苦荞麸皮多酚的制备方法，方法包括苦荞麸皮的预浸处理，苦荞麸皮的蒸汽爆破预处理，多酚的提取，多酚的纯化。有益效果为本发明利用蒸汽爆破处理苦荞麸皮，与传统的碱提取结合酚工艺相比，得到了与碱提取同样的效果，但避免了传统工艺中碱及废水的污染问题，且成本低，具有工艺简单、节能环保的优点；预浸处理过程中所加入的活性多肽促进了水分子进入苦荞麸皮的内部结构，利于后续的蒸汽爆破破坏苦荞麸皮的结构，增大了多酚类物质的释放，提高了工艺的制备效果。
一种蒸汽爆破预处理麸皮制备方法

[发明专利]小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法-CN201310472002.6有效
发明人：曹荣安;贾建;李良玉;张建强;鹿保鑫;刘妍妍;张丽萍;杨楠;郭希娟 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2013-10-11 - 公布日： 2014-01-08 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明属于小麦麸皮深加工技术领域，尤其涉及一种小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法，其步骤包括：预处理、脱脂、多糖提取和粗多糖精制，最后对提取的粗品和纯化后组分的得率、化学组成以及免疫调节活性进行了分析。本发明小麦麸皮活性多糖的提取纯化方法，是利用水提醇沉法制得小麦麸皮多糖粗品，再利用琼脂糖凝胶柱纯化得到具有免疫调节活性的多糖，其提取方法简单，运行成本低，所得的小麦麸皮粗多糖其得率为5.0%，经过纯化小麦麸皮活性多糖其得率为
小麦麸皮活性多糖提取纯化方法

[发明专利]一种小麦麸皮粉碎装置及其加工方法-CN202011278609.7有效
发明人：陆建来 -专利权人：江苏辰羽堂生物科技有限公司
申请日： 2020-11-16 - 公布日： 2022-02-11 - 主分类号： B02C18/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦麸皮粉碎装置及其加工方法，包括粉碎仓、上粉碎机构、下粉碎机构、吸尘机构、驱动机构；本发明的小麦麸皮经过预粉碎、除尘、完全粉碎、回收四个过程进行加工，小麦麸皮通过上粉碎机构的上粉碎刀片进行预粉碎，然后下落过程中通过上套接环柱和下套接环柱之间的环形通气间隙进行吸附除尘，由于小麦麸皮是预粉碎，所以小麦麸皮还处于中等颗粒状态，不会被吸附进入环形通气间隙内，如此实现了和灰尘的分离，除尘后的小麦麸皮继续下落
一种小麦麸皮粉碎装置及其加工方法

[发明专利]一种麸皮面包的制备方法-CN201510181137.6在审
发明人：张立升 -专利权人：张立升
申请日： 2015-04-13 - 公布日： 2015-07-15 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种麸皮面包的制备方法，包括以下步骤：(1)称料；(2)麸皮预处理；(3)活性干酵母活化；(4)和面；(5)发酵；(6)分块搓团；(7)入模成型；(8)醒发；(9)烘烤冷却。本发明对麸皮面包的制备方法进行了优化改进，工艺步骤简单，在制备过程中能保持麸皮原有的营养成分，并提供了一种经优化设计后的品质改良剂，通过本发明的制备方法得到的麸皮面包加工品质、感官品质和食用品质好，值得推广应用
一种麸皮面包制备方法

[发明专利]一种燕麦麸皮多糖复合型减肥饮料和应用-CN201510206168.2在审
发明人：张民;吴涛;刘锐 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2015-04-28 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种燕麦麸皮多糖复合型减肥饮料，所述饮料的组成成份及重量份数如下：每100份中：燕麦麸皮多糖3～6份；燕麦麸皮醇提物0.6～1份；柠檬酸0.01～0.02份；木糖醇10～12份；阿斯巴甜0.4本发明燕麦麸皮多糖复合型饮料不仅口感好，且具有减轻体重的作用，该饮料有效提高了燕麦麸皮的综合利用价值，为开发减肥保健食品提供了新的途径。
一种燕麦麸皮多糖复合型减肥饮料应用

[发明专利]燕麦麸皮发酵物，含其皮肤外用剂及其制备方法和应用-CN202110993230.2在审
发明人：史豆豆;邓朝庆 -专利权人：浙江辰海生命科学有限公司
申请日： 2021-08-26 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明公开了一种燕麦麸皮发酵物，含其皮肤外用剂及其制备方法和应用。燕麦麸皮发酵物的制备方法包括如下步骤：酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)接种到发酵底物中，经发酵培养、灭菌，即可；其中，发酵底物中包括燕麦麸皮。本发明制得的燕麦麸皮发酵物不仅对细胞无明显毒副作用，还具有良好的美白功效、锁水功效和抗氧化功效，可被广泛应用于皮肤外用剂领域，同时提高了燕麦麸皮的利用率，实现变肥为宝。
燕麦麸皮发酵皮肤外用及其制备方法应用

[发明专利]一种蜜麸皮炒白术饮片的炮制工艺-CN201310253937.5无效
发明人：雷芝贵;周雄 -专利权人：铜仁梵净山中药饮片有限公司
申请日： 2013-06-14 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A61K36/284 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜜麸皮炒白术饮片的炮制工艺，原料按照重量份比例，包括以下步骤：(1)先将炼蜜与麸皮拌匀，每100份白术用炼蜜25份置锅内炒至深黄色，不黏手，取出，然后取白术片，(2)分类完成后，打开炒药机加热至100℃，投入蜜麸皮，冒烟时将药材投入用麸皮10-15份，不断翻炒，温度应控制在150℃-200℃，至药材表面呈黄色，并有香气透出时取出，筛去麸皮，放凉即可。
一种麸皮白术饮片炮制工艺

[发明专利]一种麸皮蛋白质的制备方法-CN201110224378.6无效
发明人：靳西超 -专利权人：靳西超
申请日： 2011-07-30 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种农作物，具体涉及一种麸皮蛋白质的制备方法，属农副产品加工技术领域。该方法通过对麸皮的粉碎、浸泡、均质、恒温水浴等步骤，得麸皮蛋白质成品。该成品作为高浓缩麸皮蛋白，可以直接作为蛋白资源用于食品行业，增加蛋白质含量，提高食品营养值，改善某些食品质构等；还可将麸皮蛋白质进行轻度有控制水解，使其乳化、稳定性能有进一步改善，用途更为广泛。
一种麸皮蛋白质制备方法

[发明专利]超微麸皮紫薯月饼制备方法-CN201310195932.1有效
发明人：宋艳;陈建 -专利权人：四川省农业科学院农产品加工研究所;宋艳;陈建
申请日： 2013-05-24 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明为超微麸皮紫薯月饼制备方法，该方法包括：1）制备麸皮超微月饼皮：①制备麸皮超微面粉；②月饼皮的制作；2）制备紫薯月饼馅：分别制备蛋黄紫薯馅、五仁紫薯馅、金钩紫薯馅、牛肉紫薯馅；3）月饼熟制与包装。本发明方法制备出的超微麸皮紫薯月饼美味可口、又有显著保健功能。
麸皮月饼制备方法

[发明专利]一种紫糯麦片及其制备方法-CN202011254812.0在审
发明人：王延力;王金明;陈加利;马玉芝 -专利权人：滕州市新东谷面粉有限公司
申请日： 2020-11-11 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫糯麦片，涉及食品加工技术领域，包括以下重量比组成：去纤维麸皮粉35份、麦胚芽2份和麦芯粉63份；其制备方法如下：选取成熟的紫糯麦脱粒处理，清洗后烘干备用；去掉紫糯麦粒的第一层麸皮，以去除药残；将紫糯麦粒的第二层麸皮剥离，得到二层麸皮与紫糯麦芯；将得到的二层麸皮中的纤维去除，然后磨制，得到去纤维麸皮粉；将得到的紫糯麦芯分成两份，分别为第一份紫糯麦芯与第二份紫糯麦芯；将得到的第一份紫糯麦芯进行磨制，得到紫糯麦芯粉；将得到的第二份紫糯麦芯中的胚乳去除，得到紫糯麦胚芽；本发明具有更先进的紫糯麦麸皮处理工艺，与传统的一次脱壳处理相比，通过对二层麸皮的提取和重新添加更能保留紫糯麦中的花青素等营养成分。
一种麦片及其制备方法

[发明专利]一种利用笋壳加工饲料的方法-CN201610979711.7在审
发明人：陈文烜;刘大群 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2016-11-08 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23K30/18 文献下载
摘要：本发明涉及农产品加工副产物综合利用技术领域，尤其涉及一种利用笋壳加工饲料的方法，包括(1)在麸皮中拌入大蒜油、百里香酚、牛至油和肉桂醛，(2)将笋壳和上述拌好的麸皮按质量比笋壳7～9份，麸皮1～3份的比例混合，同时喷洒乳酸菌溶液并拌匀，(3)将上述乳酸菌处理好的笋壳和麸皮的混合物堆高1‑2米，上方及四周用塑料布压实盖严。本发明通过在麸皮中添加大蒜油、百里香酚、牛至油、肉桂醛等物质，可有效抑制青贮过程中黄曲霉菌等杂菌的生长，确保饲料中黄曲霉毒素不超标；在笋壳中拌入干燥的麸皮，笋壳之间的水会被麸皮吸收，从而避免出现臭水流出的现象
一种利用加工饲料方法

[发明专利]一种小麦麸皮中提取戊聚糖的方法-CN202211097512.5在审
发明人：周裔彬;王乃富;余振宇;张强;肖亚庆;刘抗;刘英男;刘诗义 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2022-09-08 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦麸皮中提取戊聚糖的方法，包括如下步骤：将小麦麸皮粉碎后浸泡，过滤，蒸汽蒸制，冷却，超声处理得到蒸制小麦麸皮；将蒸制小麦麸皮冷冻，粉碎，蒸汽爆破，挤压膨化得到膨化小麦麸皮；向膨化小麦麸皮中加水本发明可充分破坏麸皮纤维间的紧密连接，释放被束缚戊聚糖，并可将呈不溶状态的戊聚糖释放并转变为水溶性戊聚糖，有效提高水溶性戊聚糖的得率。
一种小麦麸皮提取聚糖方法

[发明专利]一种富含活菌的麸皮乳酸发酵片的制备方法-CN201811037970.3有效
发明人：张宝善;白莉圆;纪花;颜统晶;张晶;余偲 -专利权人：陕西师范大学
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含活菌的麸皮乳酸发酵片的制备方法，将高密度培养的植物乳杆菌和发酵乳杆菌混合后制得的发酵剂，接入麸皮乳酸发酵基质中进行乳酸发酵。本发明利用红枣中丰富的糖类物质赋予食品酸味，改善麸皮的口感，促进其消化吸收；将山楂与麸皮粉混合，既利用了麸皮中的膳食纤维，又利用了山楂中的果胶、维生素C等物质，使所得产物麸皮乳酸发酵片中富含膳食纤维。本发明制得的麸皮乳酸发酵片中含有大量乳酸菌及丰富的乳酸、乙酸、琥珀酸、果胶，能够增加肠道有益菌群，促进蛋白质、钙等营养物质的吸收，改善人体胃肠道功能，增强机体免疫力，使人精力充沛，促进身体恢复，延缓衰老
一种富含麸皮乳酸发酵制备方法

[发明专利]一种利用小麦麸皮生产2,3-丁二醇发酵液的方法-CN201310099222.9有效
发明人：杨培周;姜绍通;罗水忠;郑志;潘丽军 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2013-03-26 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用小麦麸皮生产2,3-丁二醇发酵液的方法。具体操作步骤分为两大步骤：1.利用小麦麸皮制备小麦麸皮糖；2.将克雷伯氏杆菌冻干粉、小麦麸皮糖和发酵营养因子混合发酵，所得发酵液中2,3-丁二醇的含量为85.5~90.2g/L，乙偶姻的含量为21~35g/L，2,3-丁二醇的得率为0.21~0.25g/g小麦麸皮糖，2,3-丁二醇的生产强度2.9~3.5g/L/h；与以葡萄糖和木糖混合糖发酵的效率接近，而原料成本远低于葡萄糖和木糖。本发明用α-淀粉酶水解淀粉，纤维素酶和果胶酶水解纤维素和果胶，显著提高水解效率，以低成本获得高质量的小麦麸皮糖，提高小麦麸皮的综合利用率。
一种利用小麦麸皮生产丁二醇发酵方法

[发明专利]复合菌发酵麸皮高蛋白预消化饲料及制备方法-CN201110101905.4有效
发明人：程传红;程传伟;段军伟;程远航;李云涛;屈建军;薛章福;刘万伟 -专利权人：河南宏翔生物科技有限公司
申请日： 2011-04-22 - 公布日： 2011-09-14 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：复合菌发酵麸皮高蛋白预消化饲料及制备方法，发酵小麦麸皮和复合菌培养物组成，各原料成分按重量百分比加入为：发酵小麦麸皮30－70%和复合菌培养物30－70%，利用复合菌液发酵玉米浆干物质和小麦麸皮制得发酵小麦麸皮和复合菌培养物，后将发酵小麦麸皮和复合菌培养物混合制得。本发明所制得的饲料颗粒饲料便于贮藏、包装、运输，密度大，体积小，营养浓度高，从而使动物的采食量也相应增加；利用复合菌群发酵玉米浆干物质和小麦麸皮即可增加饲料中粗蛋白含量和有益菌群的产生，改善肠道内有益菌群
复合发酵麸皮高蛋白消化饲料制备方法