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[发明专利]一种百香果饮料及其制备方法-CN201510148349.4在审
发明人：梁建好 -专利权人：梁建好
申请日： 2015-04-01 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果饮料及其制备方法，所述百香果饮料由下述以重量份计的原料制备而成：百香果汁55～65份、柠檬汁10～20份、橙汁20～30份、蜂蜜20～30份。其制备方法包括以下步骤：1)取百香果破碎、榨汁，得到百香果汁；2)选取新鲜柠檬洗净、切块、榨汁，得到柠檬汁；3)选取新鲜的、无破损的成熟橙子洗净，去皮，去籽，榨汁，得到橙汁；4)将百香果汁、柠檬汁、橙汁、蜂蜜按一定比例混匀，即得到百香果汁饮料；5)将百香果汁饮料在95-100℃下进行高温灭菌，灭菌时间控制在10-15秒；6)将经过高温灭菌的百香果饮料在10分钟内冷却至0℃，无菌灌装，即可得到成品百香果饮料
一种百香果饮料及其制备方法

[发明专利]一种百香果饮料及其制备方法-CN201510706072.2在审
发明人：李凤兰 -专利权人：李凤兰
申请日： 2015-10-27 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果饮料及其制备方法，所述百香果饮料由下述以重量份计的原料制备而成百香果汁55～65份、柠檬汁10～20份、橙汁20～30份、蜂蜜20～30份。其制备方法包括以下步骤1)取百香果破碎、榨汁，得到百香果汁；2)选取新鲜柠檬洗净、切块、榨汁，得到柠檬汁；3)选取新鲜的、无破损的成熟橙子洗净，去皮，去籽，榨汁，得到橙汁；4)将百香果汁、柠檬汁、橙汁、蜂蜜按一定比例混匀，即得到百香果汁饮料；5)将百香果汁饮料在95‑100℃下进行高温灭菌，灭菌时间控制在10‑15秒；6)将经过高温灭菌的百香果饮料在10分钟内冷却至0℃，无菌灌装，即可得到成品百香果饮料
一种百香果饮料及其制备方法

[发明专利]一种百香果饮料及其制备方法-CN201510820945.2在审
发明人：黄冰 -专利权人：黄冰
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果饮料及其制备方法，所述百香果饮料由下述以重量份计的原料制备而成百香果汁55～65份、苹果汁10～20份、橙汁20～30份、冰糖20～30份。其制备方法包括以下步骤1)取百香果破碎、榨汁，得到百香果汁；2)选取新鲜苹果洗净、切块、榨汁，得到苹果汁；3)选取新鲜的、无破损的成熟橙子洗净，去皮，去籽，榨汁，得到橙汁；4)将百香果汁、苹果汁、橙汁、冰糖按一定比例混匀，即得到百香果汁饮料；5)将百香果汁饮料在95-100℃下进行高温灭菌，灭菌时间控制在10-15秒；6)将经过高温灭菌的百香果饮料在10分钟内冷却至0℃，无菌灌装，即可得到成品百香果饮料
一种百香果饮料及其制备方法

[发明专利]百香果饮料及其制备技术-CN201711310785.2在审
发明人：江可以 -专利权人：江可以
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果饮料及其制备方法，所述百香果饮料由下述以重量份计的原料制备而成百香果汁55～65份、柠檬汁10～20份、橙汁20～30份、蜂蜜20～30份。其制备方法包括以下步骤1)取百香果破碎、榨汁，得到百香果汁；2)选取新鲜柠檬洗净、切块、榨汁，得到柠檬汁；3)选取新鲜的、无破损的成熟橙子洗净，去皮，去籽，榨汁，得到橙汁；4)将百香果汁、柠檬汁、橙汁、蜂蜜按一定比例混匀，即得到百香果汁饮料；5)将百香果汁饮料在95‑100℃下进行高温灭菌，灭菌时间控制在10‑15秒；6)将经过高温灭菌的百香果饮料在10分钟内冷却至0℃，无菌灌装，即可得到成品百香果饮料
百香果饮料及其制备技术

[发明专利]一种果酒的生产方法-CN201410763399.9在审
发明人：覃兆奎 -专利权人：覃兆奎
申请日： 2014-12-15 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明属于果酒加工技术领域，尤其是以百香果、香蕉和菠萝为原料的果酒的生产方法。发明提出一种不同于传统水果酒生产只使用果肉进行发酵的方法，采用水果百香果、香蕉和菠萝全果生产果酒。加入了百香果、香蕉和菠萝的果皮进行发酵、蒸馏，增加了水果果皮的有效化学成分和营养成分，这些营养成分加入不但使水果酒香味更加丰富饱满，也有独特的药理作用，更有利于人们的身体健康。其生产步骤是将百香果、香蕉与菠萝带皮进行破碎、磨浆、发酵、蒸馏、橡木桶中陈酿，最后经过过滤、勾兑、调香、装瓶得成品。酿造的果酒口感醇和、细腻、绵延，具有和谐的百香果、菠萝和香蕉复合果香味、陈酿橡木香和浓郁酒香，还有保健作用。
一种果酒生产方法

[发明专利]一种百香果龙眼果醋及其酿造方法-CN201710598511.1有效
发明人：李昌宝;孙健;辛明;李丽;周主贵;郑凤锦;何雪梅;唐雅园;刘国明;盛金凤;李杰民;零东宁;李志春 -专利权人：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2017-07-21 - 公布日： 2020-09-29 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果龙眼果醋及其酿造方法，属于酿醋技术领域。本百香果龙眼果醋由以下重量份数的原料制成：百香果内容物80‑90份，龙眼果内容物120‑130份，水40‑50份，龙眼壳粉12‑15份，百香果壳粉25‑30份，龙眼蜜10‑15份，花生提取液13‑15份通过将龙眼果内容物和百香果内容物打浆后加入其他原料酿制而成。本百香果龙眼果醋不仅口感好，香味足，色泽佳，营养丰富，而且对祛斑有很明显的功效。
一种百香果龙眼及其酿造方法

[发明专利]一种百香果调配酒的制备方法-CN201810836298.8在审
发明人：赵先波 -专利权人：佛山市犇淼科技有限公司
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种百香果调配酒的制备方法，属于调配酒加工领域，其中各组分的重量份为百香果浓缩汁20~40份，苹果浓缩汁10~20份，蒸馏水40~60份，蒸馏酒60~100份，白砂糖4~8份；其制备方法是以百香果、苹果为主要原料，将百香果和苹果清洗、去皮、榨汁、过滤、浓缩、调配、杀菌包装，最终制得“香气馥郁、滋味醇厚”的百香果调配酒成品；该百香果调配酒具有活血强身、滋阴补肾、镇静、降血糖等功效，酸甜适中，酒味浓郁
百香果调配制备白砂糖蒸馏水苹果苹果浓缩汁滋阴补肾降血糖浓缩汁蒸馏酒重量份活血强身去皮香气榨汁镇静杀菌过滤清洗浓缩加工销售

[发明专利]一种百香果浸泡酒的制备方法-CN201810834724.4在审
发明人：赵先波 -专利权人：佛山市犇淼科技有限公司
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： C12G3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种百香果浸泡酒的制备方法，属于浸泡酒加工领域，其中各组分的重量份为百香果20~40份，冰糖30~50份，蒸馏水40~60份，白酒60~100份，蜂蜜2~4份；其制备方法是以百香果、白酒和冰糖为主要原料，将百香果果肉浸入白酒中，加入冰糖进行浸泡，过滤，调配，最终制得“香气馥郁、滋味醇厚”的百香果浸泡酒成品；该百香果浸泡酒具有活血强身、滋阴补肾、镇静、降血糖等功效，酸甜适中，酒味浓郁，销售前景极好。
百香果浸泡酒冰糖制备白酒蒸馏水浸入滋阴补肾果肉降血糖重量份蜂蜜活血强身香气镇静过滤浸泡调配加工销售

[发明专利]一种百香果的春末夏初的栽培方法-CN201510666345.5在审
发明人：韦丽 -专利权人：韦丽
申请日： 2015-10-15 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及植物种植技术领域，具体涉及一种百香果的春末夏初的栽培方法，主要包括步骤：1)对要进行种植的地块进行翻耕；2)架设用于百香果生长的棚架；3)种植；4)在播种后施肥；5)通风处理；6)对百香果进行施肥和灌水本发明所提供的百香果的春末夏初的栽培方法，通过调整种植密度和适度的环境条件的处理，以及适当的调整栽培处理方式，来适当加快百香果的生长速度，从而保证百香果当年的产量。
一种百香果夏初栽培方法

[发明专利]一种百香果田间收集机构-CN201810139734.6在审
发明人：韦祖旺 -专利权人：广西荔浦安吉利木业有限公司
申请日： 2018-02-11 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A01D46/26 文献下载
摘要：一种百香果田间收集机构，包括承接板及收集件，所述承接板上开设有承接口，所述承接板与所述收集件固定连接，所述收集件内设有一用于收容百香果果实的收容空间，所述收容空间与所述承接口连通，所述承接板相对水平面倾斜设置，以使百香果果实能够沿所述承接板运动并从所述承接口落入所述收容空间内。该百香果田间收集机构能够自主对掉落的百香果果实进行收集，节省对自然成熟掉落的百香果果实收集的时间与精力。
百香果承接板收集机构收容空间承接口收集件果实掉落田间倾斜设置自然成熟连通收容

[发明专利]一种百香果螺环酮苷单体的分离纯化方法及其应用-CN202110081165.6有效
发明人：李俊;苏姗姗;黄锡山;黄艳;邓胜平 -专利权人：广西师范大学
申请日： 2021-01-21 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C07H17/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果螺环酮苷单体的分离纯化方法及其应用。本本技术方案采用多种分离手段，包括大孔吸附树脂柱层析、正反相硅胶柱层析和制备高效液相色谱法，从百香果中分离得到百香果螺环酮苷新化合物。这种方法能有效除去百香果中的大量杂质，可一次性获取百香果螺环酮苷，为百香果螺环酮苷类化合物的活性研究和单一成分的新药开发提供物质基础。
一种百香果螺环酮苷单体分离纯化方法及其应用

[发明专利]百香果果酱及其制作方法-CN201410858098.4在审
发明人：黄龙 -专利权人：黄龙
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明公开了一种百香果果酱及其制作方法，其配料组成的重量份数如下(以100份百香果果肉为例)：水80份，果胶6份，黄原胶2份，麦芽糊精8份，罗汉果浓缩液20份，蜂蜜10份，柠檬酸0.5份，柠檬酸钠3份。该款百香果果酱口味独特，不仅酸甜开口，而且富含百香果的营养。另外，利用罗汉果和蜂蜜作为甜味剂，取代砂糖，使百香果健康有营养，适合男女老少。
百香果果酱及其制作方法

[发明专利]一种植百香果的种植方法-CN201810274838.8在审
发明人：苏琬婷 -专利权人：陆川县悦心家庭农场
申请日： 2018-03-30 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： A01G22/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种植百香果的种植方法，包括如下步骤：(1)土壤处理：选择排水良好的缓坡地，土层深厚、肥沃疏松的砂质土壤，向土壤中施加有机肥；(2)栽植方法：搭建棚架；按行距、株距挖定植沟，先放入混合好的堆肥或其他土杂肥，同时每个种植坑施加复合肥，然后起墩种植；(3)果园管理：种植前、百香果开花后以及每次摘完百香果后，采用不同碳氮磷的肥料施肥；(4)灌溉排水：通过排水灌溉控制土壤中的水分百分含量；(5)疾病防控：采用发酵后的甘蔗渣、松叶木醋液、叔丁胺、乙酸钠、苯甲醇混后施洒于百香果土壤根部；定期喷洒农药预防虫害。本发明的百香果种植方法百香果产量高，百香果单果重，果汁出汁率高，百香果患病率低。
百香果种植排水土壤施加灌溉控制果园管理喷洒农药砂质土壤土壤处理堆肥苯甲醇出汁率定植沟甘蔗渣患病率木醋液叔丁胺乙酸钠种植坑缓坡复合肥有机肥虫害放入棚架松叶碳氮土层行距株距果汁疏松发酵肥料施肥栽植开花灌溉疾病预防

[发明专利]一种甘薯百香果糕的加工方法-CN201811539693.6有效
发明人：石小琼;林丽英;林海斌 -专利权人：福建紫老虎食品有限公司
申请日： 2018-12-17 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘薯百香果果糕的加工方法，包括原料百香果全果各部分和甘薯的预处理、原辅材料的调配和果糕加工。其中，百香果全果各部分的预处理包含：果壳汁的提取、果汁的分离及果籽沙的制备；甘薯的预处理即甘薯泥的制备。果糕加工时取百香果果汁、果壳汁、甘薯泥及白砂糖混合熬煮后添加蕉芋粉、果籽沙，再浇膜成型、烘烤、脱模、包装即完成果糕的加工制备。本发明具有以下优点：原辅料天然简单，实现了百香果全果的综合利用，产品晶莹剔透，色泽自然、艳丽、色彩丰富，百香果和甘薯风味浓郁，质地Q弹、脆劲独特、不粘牙，口感酸爽。
一种甘薯百香果糕加工方法

[发明专利]一种百香果防皱护色的方法-CN201810116496.7在审
发明人：罗永城 -专利权人：罗永城
申请日： 2018-02-06 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种百香果防皱护色的方法，是通过在采后的百香果表面涂抹一层保鲜涂膜剂，常温下风干后使得百香果表面覆有一层膜达到防皱护色效果。所述的保鲜涂膜剂是由柚子皮多糖、百香果胶和姜精油、绿原酸以及α‑葡萄糖苷酶和γ‑聚谷氨酸复配壳聚糖制备而得，利用γ‑聚谷氨酸和柚子皮多糖的保水性能，减少百香果表面失水产生皱纹，姜精油促进果皮吸收钙离子、绿原酸和α‑葡萄糖苷酶作用百香果胶产生的香味，使百香果保持风味和色泽。本发明制备的保鲜涂膜剂能有效的防止百香果采后失水变皱以及褐变后变色，保持了保鲜过程中百香果的风味，具有很好的效果，且成本低，绿色健康。
一种百香果防皱方法