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[发明专利]一种聚甘油脂肪酸单酯的制备方法-CN200810243608.1无效
发明人：刘学民;乔国华;倪邦庆 -专利权人：江南大学
申请日： 2008-12-10 - 公布日： 2009-05-13 - 主分类号： C07C67/26 文献下载
摘要：一种聚甘油脂肪酸单酯的制备方法，属于表面活性剂技术领域。聚甘油脂肪酸单酯是一种高效、可生物降解的非离子表面活性剂，它主要用作食品、药品、化妆品、织物润滑剂、塑料的抗静电剂、食用油酯的抗结晶剂等。本发明介绍聚甘油脂肪酸酯的一种新的制备方法：首先经脂肪酸和缩水甘油反应制备脂肪酸单甘酯，然后由脂肪酸单甘酯与缩水甘油在催化条件下，反应生成相应的聚甘油脂肪酸酯。根据高压液相/质谱分析结果，缩水甘油转化率接近100％，聚甘油脂肪酸单酯的含量可达到96％以上，本发明可制备聚合度在2～100、碳数在8～22之间的聚甘油脂肪酸单酯。
一种甘油脂肪酸制备方法

[发明专利]油脂组合物-CN200410045268.3有效
发明人：森胁淳也;清水将夫;西出勤;小池真 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2004-06-04 - 公布日： 2005-02-02 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明公开了含有下面(A)、(B)、(C)成分的油脂：(A)油脂100重量份：含有单甘油单脂肪酸酯0.1～10重量％、单甘油三脂肪酸酯1～64.9重量％、构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为80～100重量％的单甘油二脂肪酸酯为35～98.9重量％，(B)甘油脂肪酸酯0.1～3.0重量份：含有构成脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量为70～100重量％的二脂肪酸酯为40～100％，(C)抗氧化剂0.01～2重量份。
油脂组合

[发明专利]化妆品组合物-CN202180044934.3在审
发明人：杜垚 -专利权人：株式会社美林谱诗
申请日： 2021-06-30 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： A61K8/06 文献下载
摘要：化妆品组合物呈水包油微乳剂形式，并且其特征在于包含：(a)一种油，(b)HLB值为11至18的聚甘油脂肪酸单酯，(c)具有含10至14个碳原子的烷基链或烯基链同时具有10至13的HLB值的聚甘油脂肪酸二酯或聚甘油脂肪酸三酯该化妆品组合物的特征还在于：聚甘油脂肪酸二酯或聚甘油脂肪酸三酯(c)与聚甘油脂肪酸单酯(b)的质量比为0.01至1.65；以及聚甘油脂肪酸单酯(b)和聚甘油脂肪酸二酯或聚甘油脂肪酸三酯(c)的总质量与油
化妆品组合

[发明专利]一种单，双甘油脂肪酸酯制备工艺-CN202210644448.1在审
发明人：杨菁;张思源;胡道华 -专利权人：广州美晨科技实业有限公司
申请日： 2022-06-08 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： C11C3/10 文献下载
摘要：本发明提供一种单，双甘油脂肪酸酯制备工艺，使用一种单，双甘油脂肪酸酯制备装置进行制备，所述单，双甘油脂肪酸酯制备工艺包括如下步骤：1)将油脂加热至100‑110℃，待油脂全部熔化后过滤备用；2)将甘油抽入单，双甘油脂肪酸酯制备装置内，开启搅拌，加热至100℃，然后将熔化过滤后的油脂抽入反应釜；3)抽完油脂后，加入催化剂，酯交换2‑3小时；4)酯交换反应完成后，降温，加入活性炭和硅藻土，搅拌，然后过滤，制得不饱和甘油脂肪酸酯，本发明的制备工艺利用本发明提供的单，双甘油脂肪酸酯制备装置配合完成，能够保证搅拌效果，提高制备的效率，结构简单，实用性强。
一种甘油脂肪酸制备工艺

[实用新型]一种用于单，双甘油脂肪酸酯生产过程中的挤压装置-CN201720324626.7有效
发明人：钟日洪;胡道华;郑自健;郭俊超 -专利权人：广州美晨科技实业有限公司
申请日： 2017-03-30 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： B02C19/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于单，双甘油脂肪酸酯生产过程中的挤压装置，包括第一气动装置、第二气动装置、第一挤压板及第二挤压板，第一气动装置与第一挤压板连接，第二气动装置与第二挤压板连接；第一挤压板与第二挤压板之间设有空隙且两者正对设置，所述空隙用于放置储存有单，双甘油脂肪酸酯的装置。当将储存有单，双甘油脂肪酸酯的装置设于空隙后，通过控制第一挤压板及第二挤压板的相对运动，以挤压变形储存有单，双甘油脂肪酸酯的装置，将单，双甘油脂肪酸酯的假性结团破碎，该挤压装置不但能降低工人的劳动强度，提高生产效率，而且破碎的过程中不会破损储存有单，双甘油脂肪酸酯的装置，便于保证单，双甘油脂肪酸酯的卫生。
一种用于甘油脂肪酸生产过程中的挤压装置

[发明专利]一种去除油脂中游离脂肪酸的方法-CN201811601783.3在审
发明人：王卫飞;廖森泰;邹宇晓;穆利霞;胡腾根;王思远 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明属于油脂加工领域，公开了一种去除油脂中游离脂肪酸的方法，包括如下步骤：(1)将含有游离脂肪酸的油脂与脂肪酸酰基受体和单甘油酯脂肪酶混合后，在25‑40℃下进行酯化反应；所述油脂中的游离脂肪酸与脂肪酸酰基受体的摩尔比为1:(1.1～7.0)，所述单甘油酯脂肪酶的添加量为10～1000U/g反应底物总质量；(2)分离反应产物，回收油相，即获得去除游离脂肪酸的油脂。本发明利用单甘油酯脂肪酶催化去除油脂的游离脂肪酸，不会引起油脂中的甘油二酯、磷脂等功能性油脂成分的损失，油脂资源利用率高，油脂产品最大程度保留了油脂的原始状态氧化稳定性更高，而且反应产物易分离纯化。
游离脂肪酸去除单甘油酯脂肪酶脂肪酸酰基分离反应产物功能性油脂氧化稳定性脂肪酶催化反应底物甘油二酯油脂产品油脂加工油脂资源原始状态酯化反应磷脂回收油摩尔比添加量易分离保留

[发明专利]一种复配乳化剂细粉及其制备方法-CN202010939568.5有效
发明人：孟宪伟;姜黎黎 -专利权人：福建意乐焙宝生物科技有限公司
申请日： 2020-09-09 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23L29/10 文献下载
摘要：该复配乳化剂细粉包含以重量百分比计的以下组分：聚甘油脂肪酸酯：0％‑10％，单双甘油脂肪酸酯：65％‑100％，蔗糖脂肪酸酯：0％‑5％，硬脂酰乳酸钠或双乙酰酒石酸单双甘油酯：0‑20％。制备方法为将聚甘油脂肪酸酯、单双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠或双乙酰酒石酸单双甘油酯中的任选几种或全部混合，加热熔化后，进行冷风式喷雾冷却，得到大于80目的复配乳化剂细粉。
一种乳化剂及其制备方法

[发明专利]一种可食用茶蜡及其制备方法-CN201910320695.4有效
发明人：钟冯;赵晓春;杨登科;王建智;杨建恒 -专利权人：成都金米吉生物科技有限公司
申请日： 2019-04-20 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： C11C5/00 文献下载
摘要：本发明提供一种可食用茶蜡及其制备方法，其中该可食用茶蜡以重量份计，其组分包括：精炼棕榈油70‑90份、氢化棕榈油2‑10份、氢化棕榈仁油2‑5份、酯交换油5‑10份、单双甘油脂肪酸酯0.2‑1份、聚甘油脂肪酸酯0.1‑0.3份、山梨醇脂肪酸酯0.1‑0.6份、食用香料0.5‑0.7份、磷脂0.2‑0.5份、特丁基对苯二酚0.015‑0.020份、β‑胡萝卜素0.01‑0.02份。本发明以植物油为原料油，并配合单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、磷脂、山梨醇脂肪酸酯、食用香料、特丁基对苯二酚、β‑胡萝卜素等添加剂制得的茶蜡可食用，燃烧无烟。此外，通过单双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯和山梨醇脂肪酸酯三者在特定组分配方下，并配合二次滴灌冷却工艺，发生显著的协同效果，制得的茶蜡无起霜和开裂缺陷，且能够完全燃烧。
一种可食用茶及其制备方法

[发明专利]一种复合乳化剂-CN201811377368.4有效
发明人：马志明 -专利权人：广州市科谷食品有限公司
申请日： 2018-11-19 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明第一方面提供一种复合乳化剂，按重量份计，其制备原料包括8～25份甘油衍生物、15～50份山梨醇类物质以及15～45份水；其中，甘油衍生物包括单、双甘油脂肪酸酯与聚甘油脂肪酸酯，山梨醇类物质包括司盘、吐温以及山梨糖醇液；单、双甘油脂肪酸酯包括单脂肪酸甘油酯与双脂肪酸甘油酯。
一种复合乳化剂

[发明专利]复原米制备工艺中的乳化剂-CN200910048966.1无效
发明人：刘英 -专利权人：上海亦晨信息科技发展有限公司
申请日： 2009-04-08 - 公布日： 2010-10-13 - 主分类号： A23L1/035 文献下载
摘要：本发明公开了一种复原米制备工艺中的乳化剂，包含脂肪酸单甘油脂，蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、硬酯硫乳酸钠(钙)中的一种或多种。所述脂肪酸单甘油脂，蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、硬酯硫乳酸钠(钙)的重量配比为0～60％、0～40％、0～35％、0～40％、0～60％、0～35％、0～10％。
复原米制工艺中的乳化剂

[发明专利]一种聚甘油脂肪酸单酯的合成方法-CN201410754038.8在审
发明人：张明 -专利权人：青岛佰众化工技术有限公司
申请日： 2014-12-11 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： C08G65/28 文献下载
摘要：本发明公布了表面活性剂领域的一种聚甘油脂肪酸单酯的合成方法，所述方法包括以下步骤：（1）月桂酸单甘酯的制备；（2）聚甘油脂肪酸单酯的合成；（3）聚甘油单月桂酸酯的提纯。本发明达到的有益效果为：通过所述方法制得的聚甘油单月桂酸酯的产率较高95%，具有聚合度高、酯类产物100％为聚甘油脂肪酸单酯的特点，因而具备性能优良、易于分离检测等优点，是一种高效可行的聚甘油脂肪酸单酯合成方法；本发明所述防雾剂性能优良，透光率可达到95％，产品性能远超于市场同类产品，聚甘油脂肪酸酯在防雾剂中的应用，填补了该领域的空白，具有很高的市场和应用前景。
一种甘油脂肪酸合成方法

[发明专利]包括聚甘油脂肪酸酯和甘油脂肪酸酯的组合物作为去屑剂的用途-CN202111287705.2有效
发明人：李健;龙洁芳;欧阳家健;梁用秋 -专利权人：佛山市银美联合科技有限公司
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A61K8/85 文献下载
摘要：本发明公开了聚甘油脂肪酸酯作为去屑剂的用途，按质量份数计算，去屑剂原料包括聚甘油脂肪酸酯1‑5份、甘油脂肪酸酯2‑10份；所述含聚甘油脂肪酸酯的去屑剂的制备方法包括如下步骤：将聚甘油脂肪酸酯加热至80‑120℃，加入甘油脂肪酸酯，充分搅拌直至完全混合得到。聚甘油脂肪酸酯非常温和，没有刺激性，极低细胞毒性，比较安全且聚甘油脂肪酸酯与甘油脂肪酸酯协同作用，特别聚甘油脂肪酸酯与甘油脂肪酸酯还跟聚甘油三者协同作用互补协同增效，增强了去屑效果。
包括甘油脂肪酸组合作为去屑剂用途

[发明专利]一种适用于低月龄婴儿食品的油脂组合物-CN202011155086.7有效
发明人：王兴国;韦伟;翁加玉;金青哲;张晖;金俊 -专利权人：江南大学
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种低月龄婴儿配方食品的油脂组合物，属于油脂技术领域，所述油脂组合物的脂肪酸组成具有以下特点，中碳链脂肪酸占总脂肪酸的1％‑14％，优选地中碳链脂肪酸占总脂肪酸的4％‑9％，单不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的29％‑43％，优选地单饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的32％‑38％；所述油脂组合物中中长碳链甘油三酯占总甘油三酯的16％‑60％，优选地中长碳链甘油三酯占总甘油三酯的30％‑45％。本发明所提供的油脂组合物以新生儿生理特点及母乳初乳组成为依据，为新生儿提供更好的脂肪吸收和大脑发育，更适合新生儿营养需求，并且本发明技术方案简单，经济，安全，适合工业生产。
一种适用于月龄婴儿食品油脂组合

[发明专利]一种乙酰化单脂肪酸甘油酯的制备方法-CN201310645791.9在审
发明人：时宏;郭洪 -专利权人：时宏
申请日： 2013-11-29 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： C07C67/02 文献下载
摘要：本发明提供一种乙酰化单脂肪酸甘油酯的制备方法，该方法采用脂肪酸甘油酯、乙酸部分甘油酯和甘油混合物，经酯交换和减压蒸出乙酸甘油酯再乙酰化的方法，制备乙酰化单脂肪酸甘油酯含量高的混合物。采用结晶分提工艺去除富含乙酰化单脂肪酸甘油酯混合物中的高熔点杂质，例如乙酰化双脂肪酸甘油酯、单脂肪酸甘油酯和双脂肪酸甘油酯等。该方法还采用生产分子蒸馏单甘酯工艺的高沸点馏分作为制备乙酰化单甘油脂肪酸酯的原料。该方法还提供能回收利用甘油酯和回收利用乙酸，循环使用副产品的乙酰化单脂肪酸甘油酯的制备方法。
一种乙酰化脂肪酸甘油酯制备方法

[发明专利]加热烹调用油脂组合物及其制造方法-CN201410781261.1有效
发明人：村野贤博;青柳宽司;江尻丽子;熊志杰 -专利权人：日清奥利友集团株式会社
申请日： 2014-12-17 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：提供一种能够降低加热烹调后的烹调对象物中残存的油分并且味道良好的加热烹调用油脂组合物及该加热烹调用油脂组合物的制造方法。加热烹调用油脂组合物的特征在于，其是在油脂中调配0.02～0.08质量％的乳化剂而形成的，所述乳化剂是从由琥珀酸单油酸甘油酯、柠檬酸单油酸甘油酯、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、芥酸蔗糖酯、以及脂肪酸单甘油酯构成的组中选择的至少一种，构成所述脂肪酸单甘油酯的脂肪酸的47质量％以上为多不饱和脂肪酸。
加热烹调油脂组合及其制造方法

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