“猕猴桃果皮”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果25887个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[实用新型]猕猴桃去皮刀-CN201020531131.X无效
发明人：陈天桢 -专利权人：陈天桢
申请日： 2010-09-16 - 公布日： 2011-08-10 - 主分类号： A47J17/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种水果刀，特别涉及一种专用于猕猴桃的猕猴桃去皮刀。本实用新型的发明目的是：提供一种专门用于削猕猴桃的专用刀具，可以增加削好的猕猴桃的美观度，也可以提高削猕猴桃的工作效率，给人们削猕猴桃带来便利。为达目的：一种猕猴桃去皮刀，由手柄和刀片组成，其特征在于：所述的刀片的形状与猕猴桃水果的弧度相适应。将刀片设计成与猕猴桃具有相适应的弧度，可以很准确地把握到果肉与果皮之间的厚度，削起来简单方便，处理猕猴桃的果皮的速度也会有大幅度的提高，随时随地都可以简单方便地处理猕猴桃的果皮。
猕猴桃去皮

[发明专利]软枣猕猴桃果汁及其加工工艺-CN201711202604.4有效
发明人：徐斌 -专利权人：吉林医药学院
申请日： 2017-11-27 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了种软枣猕猴桃果汁，所述果汁的原料组成及其按照质量百分比的含量为：软枣猕猴桃果肉原浆20～50%，软枣猕猴桃果皮原浆7.5～13.5%，浓缩雪梨原浆8～20%，柠檬酸0.05～0.4%，CMC0.08本发明充分利用了软枣猕猴桃果汁制作过程中剩余的果皮，将果皮制作成软枣猕猴桃果皮原浆，软枣猕猴桃果皮提取物可以防止果汁氧化变色，延长软枣猕猴桃果汁的保质期限；同时果皮中富含果胶，可以促进肠胃蠕动，降低血中胆固醇使用浓缩雪梨原浆代替甜味剂，雪梨本身具有芳香气味，提供了更佳的饮用口感，使得果汁亮度得到提高，有效地改善软枣猕猴桃的酸味。改良谷朊粉膜的应用保证软枣猕猴桃果实中维生素C不流失，达到保鲜的效果。
软枣猕猴桃果汁及其加工工艺

[发明专利]一种猕猴桃果实抗坏血酸含量的调控机制及其应用-CN202310605220.6在审
发明人：郑清波;周钰雯;陈张涵;周雨菲;鲍泽洋;李旭;吴薇;陈培云 -专利权人：浙江万里学院
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12N15/84 文献下载
摘要：本发明提供了一种猕猴桃果实抗坏血酸含量的调控机制及其应用，通过探究猕猴桃果实内外果皮AsA差异的机理，发现一系列造成猕猴桃果实内外果皮AsA含量差异的基因，包括7个AsA合成途径的基因和3个AsA循环途径的基因；同时通过MicroRNA组学测定与分析，比较猕猴桃果实内外果皮中的差异表达的miRNA，发现miR156表达水平与ASA含量正相关，可能是调控猕猴桃果实内外果皮AsA含量差异的关键miRNA；瞬时过表达或干扰表达miR156，可相应调控猕猴桃果实7个AsA合成途径的基因和3个AsA循环途径的基因的表达，从而调控猕猴桃果实的AsA含量。
一种猕猴桃果实抗坏血酸含量调控机制及其应用

[发明专利]红心猕猴桃果品保鲜方法-CN201210313214.5无效
发明人：陶在辉;陶在全;李庆林 -专利权人：四川三甲农业科技股份有限公司
申请日： 2012-08-30 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种红心猕猴桃果品保鲜方法，它是将红心猕猴桃果实浸于螯合钙中20min，然后取出晾干，用塑料保鲜袋包装冷藏，冷藏温度为3℃，冷藏中加入活性炭作为乙烯吸收剂。本发明能够增强猕猴桃果皮中的钙元素含量，增加果皮硬度，延长猕猴桃的储藏期，同时控制猕猴桃中维生素C含量的减少，提高红心猕猴桃果品储藏质量。
红心猕猴桃果品保鲜方法

[发明专利]猕猴桃干的制作方法-CN201610623671.2在审
发明人：左招霞 -专利权人：惠州市英帝拉科技有限公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种猕猴桃干的制作方法，具体包括如下步骤：提供猕猴桃作为原材料；洗净所述猕猴桃的果皮；对所述猕猴桃进行去皮；对所述猕猴桃进行切片，得到猕猴桃肉片；对所述猕猴桃肉片进行护色；对护色后的所述猕猴桃肉片进行干燥，得到猕猴桃干；对所述猕猴桃干进行包装，能够制作得到保质期较长的猕猴桃干。
猕猴桃制作方法

[发明专利]一种猕猴桃果皮提取物在制备脂肪酸合酶抑制剂中的应用-CN201710229079.9有效
发明人：梁妍;吴昊;罗笛;高萱;任景萍 -专利权人：首都体育学院
申请日： 2017-04-10 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A61K36/185 文献下载
摘要：本发明公开了一种猕猴桃果皮提取物及其制备方法与在抑制脂肪酸合酶活性中的应用。本发明提供一种猕猴桃果皮提取物的制备方法，包括如下步骤：1)将猕猴桃果实依次经去除果肉和脱脂，得到脱脂后猕猴桃果皮混合物；2)将步骤1)得到的脱脂后猕猴桃果皮混合物和有机溶剂A水溶液混匀，得到混合液；所述有机溶剂A水溶液为乙醇水溶液、丙醇水溶液、甲醇水溶液和丙酮水溶液中的任意一种；3)将步骤2)得到的酸化混合液进行超声提取，收集超声产物，即得到猕猴桃果皮提取物。本发明的实验证明，本发明从猕猴桃中可制取得到一种可以抑制的脂肪酸合酶活性的提取物，是一种天然的、植物源的、无毒的脂肪酸合酶抑制剂。
一种猕猴桃果皮提取物制备脂肪酸抑制剂中的应用

[发明专利]一种猕猴桃果酒的制作方法-CN201710157268.X在审
发明人：贵尚峰 -专利权人：广西凌云县绿贵茶业有限公司
申请日： 2017-03-16 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及果酒制作方法技术领域，具体涉及一种猕猴桃果酒的制作方法，所述猕猴桃果酒是由以下原料制成猕猴桃果、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、曲霉、丁酸菌、酒精酵母和食用乙醇，其制作方法如下(1)制备猕猴桃果发酵酒；(2)制备猕猴桃果皮发酵酒；(3)猕猴桃果成品将步骤(1)的猕猴桃果发酵酒、步骤(2)的猕猴桃果皮发酵酒、上述重量份的曲霉和丁酸菌混合，得到混合酒液，然后将混合酒液放在温度为15‑18℃的环境下进行密封贮存所述的制作方法简单方便，并且制作出来的猕猴桃酒为低甲醇类饮料，具有丰富的营养以及良好的风味。
一种猕猴桃果酒制作方法

[发明专利]一种猕猴桃果皮茶的制备方法-CN202110301044.8在审
发明人：王清怀;王军力;焦凡;王金爱 -专利权人：宝鸡太白山美源果品有限公司
申请日： 2021-03-22 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：提供一种猕猴桃果皮茶的制备方法，属于猕猴桃加工技术领域，本发明以日常作为废弃物扔掉的猕猴桃果皮为原料，经过取皮、渍泡、清洗、沥水、烘干、打毛杀青、揉捻、干燥、包装等工序变为果皮茶，使猕猴桃果皮得到二次利用，变废为宝，加工成本低、食用方便；而且该猕猴桃果皮茶含有丰富的果胶，可降低血液中的胆固醇浓度，预防心血管疾病；富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎、抗过敏的功效；能对付葡萄球菌和大肠杆菌；有助于神经传导物质的合成与传递
一种猕猴桃果皮制备方法

[发明专利]一种零添加猕猴桃软果nfc汁的生产方法-CN201610223773.5有效
发明人：张颖;王波;张其圣;肖颜林;游敬刚 -专利权人：四川省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2016-04-12 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明属于食品制备技术领域，具体为一种零添加猕猴桃软果nfc汁的生产方法。该方法包括以下步骤：1）选出新鲜的猕猴桃果软果，去掉腐坏变质及不符合质级要求的猕猴桃，拣选后的原料果进入清洗机，洗净果皮上的泥沙和杂质后沥干；2）采用预冷+速冻的方式作冷冻处理，使猕猴桃中心冰点温度达‑3.8±0.1℃；3）将冷冻处理后的猕猴桃迅速做机械去皮处理，调整进料去皮缝隙；4）将去皮后的猕猴桃果进行胶体磨研磨；5）将猕猴桃浆作超声波破壁处理和离心取汁处理等等。采用此方法不仅实现了猕猴桃软果去皮方式的机械化，使果皮和果肉达到很好的分离，同时，提高了猕猴桃软果nfc汁的出汁率，保证了零添加猕猴桃nfc汁的风味和口感。
一种添加猕猴桃 nfc 生产方法

[发明专利]一种提高猕猴桃皮总多酚含量的前处理方法-CN201811198986.2在审
发明人：常云鹤;刘晓燕;冯红霞;马立志 -专利权人：贵阳学院
申请日： 2018-10-15 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高猕猴桃皮总多酚含量的前处理方法，其特征在于：具体步骤如下：1）猕猴桃通过热碱脱皮技术，脱除果皮；2）把步骤1中脱除的果皮清水浸泡30‑50分钟去除碱液；3）把步骤2中浸泡后的果皮在20‑30℃的热风中去除表面水分；4）在步骤3中得到的猕猴桃果皮进行微波干燥，微波功率设置在300‑2000w，微波时间在10‑40分钟。本发明针对自然干燥与恒温干燥时间长、效率低、能源浪费等问题，利用微波干燥使得猕猴桃皮表面和物料内部温度同时升高，使物料水分脱除率达到最大，从而猕猴桃皮快速干燥的目的，且由于干燥时间短使干燥后的猕猴桃皮多酚含量与活性得到最大保留
猕猴桃皮果皮微波干燥前处理总多酚脱除去除猕猴桃果皮脱皮恒温干燥快速干燥清水浸泡水分脱除微波功率猕猴桃多酚碱液热风热碱浸泡微波升高保留能源

[发明专利]一种猕猴桃酒的制备方法-CN201810253211.4在审
发明人：秦学峰 -专利权人：泸西县顺创生物开发有限公司
申请日： 2018-03-26 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种猕猴桃酒的制备方法，该制备方法工艺简单，易于操作与推广，制备时将猕猴桃带皮发酵，最大程度保留了猕猴桃的营养成分；与粮食发酵料混合蒸馏，有效的减少了猕猴桃果皮发酵带来的苦涩味，增加了猕猴桃酒的醇香，降低了猕猴桃酒的生产成本；同时在蒸馏时加入新鲜猕猴桃果浆，增加成品酒的猕猴桃果香。本发明制备方法制备的猕猴桃酒果香突出，口感醇正。 1
猕猴桃酒制备猕猴桃蒸馏果香发酵制备方法工艺新鲜猕猴桃猕猴桃果皮成品酒发酵料苦涩味果浆生产成本保留粮食

[发明专利]全果发酵型猕猴桃酒的制备方法-CN201711036835.2在审
发明人：庞来祥;郭涛;庞鸿;袁筱;何建丽 -专利权人：陕西百贤酒业有限公司
申请日： 2017-10-30 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：提供一种全果发酵型猕猴桃酒的制备方法，以猕猴桃鲜果为原料，采用全果发酵，最大程度的保留了猕猴桃中的有效成分，使得猕猴桃果皮中的营养成分充分利后保留于猕猴桃酒中，营养价值大大提高，低温发酵与降酸技术的联合应用，保证了猕猴桃酒的品质。
发酵猕猴桃制备方法

[发明专利]一种狗枣猕猴桃复合果酱及其制备方法-CN201711202605.9有效
发明人：左丽丽 -专利权人：吉林医药学院
申请日： 2017-11-27 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： A23L21/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种狗枣猕猴桃复合果酱，所述果酱的原料组成及其按照质量百分比的含量为：狗枣猕猴桃浆20~40%、狗枣猕猴桃果皮与柠檬渣的混合果渣1~10%、酵素清液3~8%、狗枣猕猴桃籽粉0.5~4%、雪梨浆添加了酵素清液，可以提高体内新陈代谢，调理胃肠，改善消化吸收，提高免疫力，增强体质的作用；生产过程中充分利用所有原材料，柠檬汁用于护色，柠檬果渣和狗枣猕猴桃果皮用于制作酵素清液，剩余的狗枣猕猴桃果皮与柠檬渣的混合果渣打浆后加入果酱，可以提高果酱的维生素C含量和膳食纤维，资源利用率高；狗枣猕猴桃籽研磨细碎后再加入果酱，增加果酱细腻的口感和色泽，打破猕猴桃籽坚硬的外壳，更易消化。
一种猕猴桃复合果酱及其制备方法

[发明专利]便携式猕猴桃内部品质无损检测光纤探头-CN201710026841.3有效
发明人：郭文川;李倩倩;杨彪;李伟强;刘大洋 -专利权人：西北农林科技大学
申请日： 2017-01-14 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种便携式猕猴桃内部品质无损检测光纤探头，涉及果品光谱无损检测领域。解决的技术问题是提供一种能减少猕猴桃果皮及果皮表面绒毛影响、可以稳定获取猕猴桃外果肉区域光谱信息的便携式猕猴桃内部品质无损检测光纤探头。该装置通过耦合透镜将光源发出的光导入照明光纤，光从环形照明光纤表面射入猕猴桃果肉组织，聚光透镜将与猕猴桃外果肉相互作用后的含有外果肉品质信息的光导入探测光纤，再由探测光纤传导至光谱仪中。本发明可用于检测猕猴桃内部品质。
便携式猕猴桃内部品质无损检测光纤探头

[发明专利]一种带斑纹、抗寒、低糖、果香味重、晚熟猕猴桃品种培育方法-CN202110865008.4有效
发明人：杨凤考 -专利权人：杨凤考
申请日： 2021-07-29 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种带斑纹、抗寒、低糖、果香味重猕猴桃品种培育方法，包括如下步骤：1)人工选择在海拔1800至2100米的高寒地区进行云南无毛猕猴桃种植、繁育；2)通过对猕猴桃的树势、抗病、抗寒、抗溃疡病、果实外观的观察；3)通过对猕猴桃果皮、大小、整齐度、纹路观察；4)通过对果实的酸甜度、风味、质地、香味的观察；5)保留猕猴桃树势旺、抗寒、抗溃疡病，果皮有斑纹、风味独特、质地、果香味重晚熟的猕猴桃单株进行嫁接繁殖本发明培育的猕猴桃品种表皮带斑纹，美观，观赏性好；抗寒，可对常年低温地区进行推广；低糖，老年人和糖尿病人可以放心食用；果香味重，风味独特：晚熟，可以错开猕猴桃大量上市造成的水果积压。
一种斑纹抗寒低糖香味晚熟猕猴桃品种培育方法

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 25887 条