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[发明专利]软枣猕猴桃花饮品及其制备方法-CN201910626949.5在审
发明人：张宝香;姜英;苏楠;秦红艳;许培磊;赵滢;刘迎雪;王月;范书田;杨义明;路文鹏 -专利权人：中国农业科学院特产研究所
申请日： 2019-07-11 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种软枣猕猴桃花饮品及其制备方法，涉及软枣猕猴桃技术领域。本发明的软枣猕猴桃花饮品，主要由以下质量份的原料制备而成：软枣猕猴桃花380～520份和甜味剂400～700份。本发明的软枣猕猴桃花饮品的制备方法，通过先对软枣猕猴桃花进行预处理、腌制和鞣制，再将甜味剂与软枣猕猴桃花混合，最大限度的保持了软枣猕猴桃花原花形状及有效活性成分和营养物质不被破坏，制得的软枣猕猴桃花饮品方便携带和服用该软枣猕猴桃花饮品集易于携带、方便服用和营养健康于一体，填补了市场这部分空白，更符合市场需求，适合多种人群服用。
软枣猕猴桃饮品制备甜味剂预处理感官效果市场需求营养健康营养物质有效活性原料制备携带质量份腌制鞣制口味填补人群

[发明专利]一种软枣猕猴桃白兰地及其制备方法-CN201810864682.9在审
发明人：李双岑;艾军;范书田;杨义明;秦红艳;王振兴;赵滢;许培磊 -专利权人：中国农业科学院特产研究所
申请日： 2018-08-01 - 公布日： 2018-09-25 - 主分类号： C12G3/12 文献下载
摘要：本发明涉及制酒技术领域，提供了一种软枣猕猴桃白兰地的制备方法，包括如下步骤：将经破碎并降胶处理后的软枣猕猴桃浆液静置分层；取上层软枣猕猴桃汁，向软枣猕猴桃汁中加入糖使得软枣猕猴桃汁中总糖量达到200～250g/L；将活化后的酵母菌接入调糖后的软枣猕猴桃汁中，控制发酵温度为20～25℃，发酵4～6天；去除酒泥，得发酵后原酒；将原酒进行两次蒸馏得到软枣猕猴桃白兰地初酒。通过上述方法制得的软枣猕猴桃白兰地具有明显的软枣猕猴桃品种香气，香气馥郁，余味悠长、种类丰富，口感丰满、醇和、浸润、醇正，无杂味是一款品质很好的水果白兰地。一种软枣猕猴桃白兰地，采用上述的软枣猕猴桃白兰地的制备方法制得。
软枣猕猴桃白兰地制备发酵原酒香气酵母菌水果白兰地静置分层制酒技术蒸馏胶处理无杂味总糖量调糖活化酒泥去除浸润破碎丰满上层

[发明专利]一种软枣猕猴桃黄酮的制备方法-CN201110006791.5无效
发明人：刘长江;王菲;栾云峰 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2011-01-13 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A61K36/185 文献下载
摘要：本发明提供一种软枣猕猴桃黄酮的制备方法，将软枣猕猴桃鲜果经过粗提、除杂、初步分离、聚酰胺柱色谱分离纯化、对分离纯化后的软枣猕猴桃总黄酮干粉进行制备色谱分离得软枣猕猴桃各黄酮组分纯品。该方法适合从软枣猕猴桃中提取分离纯化制备黄酮，可操作性强，制备效果好。通过本发明方法的实施，可以了解软枣猕猴桃黄酮组成及结构，为软枣猕猴桃综合开发利用提供支持。
一种软枣猕猴桃黄酮制备方法

[发明专利]一种利用生物酶酶解后浸糖制取软枣果脯的方法-CN200510043243.4无效
发明人：汝医;任风山 -专利权人：山东省农业科学院中心实验室
申请日： 2005-04-15 - 公布日： 2005-11-16 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：一种利用生物酶酶解后浸糖制取软枣果脯的方法，属于农产品产后加工技术领域，主要解决软枣加工过程中工艺及成品口感问题。步骤：(1)无核软枣准备；(2)熏硫：将软枣用亚硫酸氢钠液浸泡；(3)酶解：将糖液煮沸后降温，加入果胶酶到糖液搅拌均匀，将熏硫后的软枣置入含果胶酶的糖酶液中浸泡酶解；(4)浸糖：将糖液煮沸、降温，再将酶解后的软枣浸入糖液中灭酶；灭酶后加入罐中，浸糖后捞出沥去糖汁；(5)烘焙：将沥去糖汁水的软枣平摆在盘上，烘培，晾凉、整形、包装得成品。利用本方法解决了软枣无法加工成果脯的问题，软枣外表光亮、内部浸糖均匀，外表不粘手，产品软硬适中，有很好的俎嚼感，口感甜而不腻。
一种利用生物酶酶解后浸糖制取软枣果脯方法

[发明专利]软枣猕猴桃多糖的制备方法-CN201110098954.7无效
发明人：刘长江;潘松;梁爽 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2011-04-20 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本方法涉及从一种水果中制备多糖的方法，尤其是涉及一种从软枣猕猴桃中提取软枣猕猴桃多糖的制备方法。本发明有效的从软枣猕猴桃中提取出软枣猕猴桃多糖，对软枣猕猴桃多糖功效及临床应用的研究有重要意义。
软枣猕猴桃多糖制备方法

[发明专利]高寒地区软枣猕猴桃硬枝扦插一年出圃高效繁殖技术-CN202110289250.1在审
发明人：陶雷;金丽华;赵曦阳;孟凡娟;董畅 -专利权人：东北林业大学
申请日： 2021-03-18 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A01G2/10 文献下载
摘要：本发明属于植物快速繁殖技术领域，具体涉及高寒地区软枣猕猴桃硬枝扦插一年出圃高效繁殖技术。利用黑龙江省魁绿、龙园绿冠和野生软枣猕猴桃的硬枝为材料，通过种条选择、生根剂使用、环境控制等技术，获得高寒地区软枣猕猴桃的健壮幼苗，该方法主要适合高寒地区软枣猕猴桃应用的扦插繁殖技术，可以缩短软枣猕猴桃硬枝扦插育苗时间同时可以通过规范软枣猕猴桃硬枝扦插技术，为生产优质的适于高寒地区软枣猕猴桃种苗培育提供技术支撑，旨在为加快黑龙江乃至东北高寒地区软枣猕猴桃的人工栽培及应用奠定基础。
高寒地区软枣猕猴桃扦插一年出圃高效繁殖技术

[发明专利]一种软枣猕猴桃提取物、其制备方法及用途-CN201610770727.7有效
发明人：孙传腾;耿彤;潘勤 -专利权人：天津中新药业集团股份有限公司研究院分公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： A61K36/185 文献下载
摘要：本发明公开了一种软枣猕猴桃提取物、其制备方法及用途，属于植物药领域。一种软枣猕猴桃提取物的制备方法，步骤为：(1)干燥：将软枣猕猴桃洗净，常温晾干，于30‑50℃条件下减压干燥36‑60小时，得到软枣猕猴桃干品；(2)提取：将软枣猕猴桃干品破碎成粗粉，以二氧化碳为溶媒超临界萃取，回收溶媒，得到软枣猕猴桃提取物。发明的优点：本发明所得到的提取物能够最大限度保留软枣猕猴桃的润肠通便的药效，低温干燥及提取保证软枣猕猴桃的有效成分的损失降到最低。
一种软枣猕猴桃提取物制备方法用途

[发明专利]一种软枣猕猴桃干的制备方法及软枣猕猴桃干-CN201810340407.7在审
发明人：邵义让 -专利权人：邵义让
申请日： 2018-04-16 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明提供一种软枣猕猴桃干的制备方法及得到软枣猕猴桃干，所述方法通过选取吊干的软枣猕猴桃，对其进行清洗，风干，然后在不同的温度下分四次进行烘干，首先在23‑26℃烘干8‑10h对风干过的软枣猕猴桃进行护色，同时蒸发出少部分的水分；其次在29‑31℃烘干18‑20h对软枣猕猴桃进行定型，使其保持均匀稳定的形态，同时蒸发出部分的水分；再次在34‑36℃烘干18‑20h蒸发出软枣猕猴桃中大部分的水分，最后在38‑42℃烘干8‑12h对软枣猕猴桃进行整体的加固，保留其营养成分，得到色、形、味俱佳，营养丰富的软枣猕猴桃干。本发明提供的制备方法操作简单，加工过程保证软枣猕猴桃中的营养成分不被破坏，得到的软枣猕猴桃干中富含多种氨基酸、矿物质以及维生素。
软枣猕猴桃烘干制备风干氨基酸矿物质维生素定型富含护色清洗保留保证

[发明专利]软枣猕猴桃树避免虫害的方法-CN201610784523.9在审
发明人：刘宇航 -专利权人：沈阳千叶农业科技有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明涉及农作物害虫防治领域，尤其涉及软枣猕猴桃树避免虫害的方法。该软枣猕猴桃树避免虫害的方法中的软枣猕猴桃主要受到金龟子、美国白蛾、豆天蛾、柳蝙蝠蛾、叶螨的伤害，针对不同的害虫采取不同的防治办法，能够有效的避免软枣猕猴桃树受到伤害。本发明提供的软枣猕猴桃树避免虫害的方法，针对性强，针对不同的害虫采用不同的方法进行除虫，效果明显，能够显著的提高软枣猕猴桃的产量，增加农民的收入。
软枣猕猴桃树避免虫害方法

[发明专利]一种软枣猕猴桃罐头及其制备方法-CN201610499018.X在审
发明人：郭鹏;张士刚;李琳琳 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种软枣猕猴桃罐头及其制备方法，属于果蔬制品技术领域。一种软枣猕猴桃罐头，主要由冻干软枣猕猴桃果和白砂糖制备而成；所述的冻干软枣猕猴桃果是按照如下方法制备得到：取新鲜软枣猕猴桃，去除果柄，并清洗干净，用食用青色素和维生素C的水溶液浸泡48小时后，冷冻干燥。本发明制备的软枣猕猴桃罐头，鲜味接近新鲜软枣猕猴桃，无传统罐头长久保存的不良口感；弹性足，无长期水泡果实软散的不良口感；且软枣猕猴桃每粒都完整无损，光亮、饱满，外观品质好。
一种软枣猕猴桃罐头及其制备方法

[发明专利]一种软枣猕猴桃发酵酒及其制备方法-CN201510274693.8有效
发明人：张宝香;艾军;姜英;秦红艳;许培磊;王振兴;张庆田;李晓艳;杨义明;范书田 -专利权人：中国农业科学院特产研究所
申请日： 2015-05-26 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种软枣猕猴桃发酵酒的制备方法，包括将软枣猕猴桃破碎得到软枣猕猴桃果浆，备用；并将米根霉菌种在培养基上培养，然后接种于一定量的所述软枣猕猴桃果浆中培养活化得到霉菌浆液，备用；将优质魁绿软枣猕猴桃破碎，发酵培养得到软枣猕猴桃酵母菌菌液，在培养基上培养一段时间得到酵母菌菌种，然后接种于剩余量中部分的所述软枣猕猴桃果浆中，培养活化后得到酵母菌浆液，备用；取余量的软枣猕猴桃果浆，加入霉菌浆液降解一段时间，通过本发明实施例得到的软枣猕猴桃发酵酒色泽澄清不浑浊、制作过程中无褐变现象发生，果香纯正，适用人群广。
一种软枣猕猴桃发酵及其制备方法

[发明专利]软枣猕猴桃果汁及其加工工艺-CN201711202604.4有效
发明人：徐斌 -专利权人：吉林医药学院
申请日： 2017-11-27 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了种软枣猕猴桃果汁，所述果汁的原料组成及其按照质量百分比的含量为：软枣猕猴桃果肉原浆20～50%，软枣猕猴桃果皮原浆7.5～13.5%，浓缩雪梨原浆8～20%，柠檬酸0.05～0.4%，CMC0.08本发明充分利用了软枣猕猴桃果汁制作过程中剩余的果皮，将果皮制作成软枣猕猴桃果皮原浆，软枣猕猴桃果皮提取物可以防止果汁氧化变色，延长软枣猕猴桃果汁的保质期限；同时果皮中富含果胶，可以促进肠胃蠕动，降低血中胆固醇使用浓缩雪梨原浆代替甜味剂，雪梨本身具有芳香气味，提供了更佳的饮用口感，使得果汁亮度得到提高，有效地改善软枣猕猴桃的酸味。改良谷朊粉膜的应用保证软枣猕猴桃果实中维生素C不流失，达到保鲜的效果。
软枣猕猴桃果汁及其加工工艺

[实用新型]一种软枣猕猴桃贮藏运输保鲜盒-CN201720046910.2有效
发明人：秦文;刘晓燕;胡可;陈杰;黄文部;雷丽;何靖柳;兰维杰;李洪怡;苏燕;李旭;沈丹丹 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2017-01-16 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： B65D81/133 文献下载
摘要：本实用新型提供一种软枣猕猴桃贮藏运输保鲜盒，包括盒体和盒盖，所述盒体内设有软枣猕猴桃放置腔，所述软枣猕猴桃放置腔底部设有用于固定放置软枣猕猴桃的孔位；所述盒体内底部设有存放冰袋的小格；所述盒盖内侧设置带有隔离网的矩形小盒本实用新型可有效延长软枣猕猴桃的保质保鲜时间，还可起到减震缓冲的作用，更避免了软枣猕猴桃在运输过程中因相互碰撞而引起的损伤和软化。
一种软枣猕猴桃贮藏运输保鲜

[发明专利]一种软枣猕猴桃鲜果糯米糍及其制备方法-CN202111331570.5在审
发明人：栾宏伟;周雍进;杜书 -专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日： 2021-11-11 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种软枣猕猴桃鲜果糯米糍及其制备方法，所述软枣猕猴桃糯米糍主要特征在于由馅料和外皮组成，其制备步骤主要包括：软枣猕猴桃鲜果组织分离、糯米糍馅料调配、糯米糍馅料冻干、馅料外皮制备及馅料包装等；通过本发明提供的方法所生产出软枣猕猴桃鲜果糯米糍，其馅料中软枣猕猴桃鲜果含量高到95％，无任何添加剂和防腐剂等，口感细腻、风味突出、保质期较长、老少皆宜，实现了消费者在任何季节均能食用到软枣猕猴桃鲜果的目的
一种软枣猕猴桃鲜果糯米及其制备方法

[发明专利]一种软枣猕猴桃维生素C的提取方法-CN201510697134.8在审
发明人：郭鹏 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2015-10-23 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： C07D307/62 文献下载
摘要：本发明公开一种软枣猕猴桃维生素C的提取方法，属于营养补充剂技术领域。本发明的方法包括如下步骤：(1)将软枣猕猴桃使用煮沸冷却后的水清洗干净；(2)向软枣猕猴桃中加入柠檬酸溶液，然后使用组织匀浆机进行匀浆处理，得软枣猕猴桃浆；(3)向软枣猕猴桃浆中加入纤维素酶溶液，置于真空、4℃条件下，搅拌8-10小时，得混合液；(4)将混合液使用中空纤维滤膜进行超滤，得滤液；(5)将滤液进行真空减压浓缩后，再进行冷冻真空干燥，即得软枣猕猴桃维生素C。本发明提取软枣猕猴桃维生素C的方法，技术方案简单，成本低，易于推广；且提取率高达95％以上，终产品Vc的纯度达48％以上。
一种软枣猕猴桃维生素提取方法

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