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[发明专利]冠心病方安慰剂-CN201110075366.1无效
发明人：阮新民;王云飞;吴焕林;李晓庆;穆启运;欧爱华;曹炳君;朱文荣 -专利权人：广东省中医院
申请日： 2011-03-28 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A61K49/00 文献下载
摘要：安慰剂中含有麦芽糊精、焦糖色素、柠檬黄色素、日落黄色素、糖八乙酸酯、橘红香精、藿香香精、倍它环糊精、冠心病方免煎颗粒。其制备方法包括取倍它环糊精加水溶解，再向其中加入橘红香精和藿香香精混合均匀，置胶体磨中研磨10分钟得香精包合物；取麦芽糊精、焦糖色素、柠檬黄色素、日落黄色素、糖八乙酸酯、加水溶解，再加入制得的香精包合物混合均匀
冠心病安慰剂

[发明专利]一种茅岩莓奶茶及其制备方法-CN202110804835.2在审
发明人：陈雅静;欧阳珊;汤仕齐 -专利权人：广州华宝食品有限公司
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：该茅岩莓奶茶包括以下重量份的组分：茅岩莓浸提液50‑80份，红茶浸提液10‑40份，焦糖10‑20份，奶35‑50份，抗氧化剂0.01‑0.15份，乳化剂0.1‑0.8份和食用香精0.1‑0.5份。本发明以茅岩莓浸提液、红茶浸提液、焦糖和奶为主要原料，加以乳化剂、食用香精为辅助修饰其状态以及香气，得到的茅岩莓奶茶具有色泽诱人，口味具有茅岩莓特有的甘香，风味在茅岩莓与焦糖的复配下具有独特风韵，甘甜焦香
一种茅岩莓奶茶及其制备方法

[发明专利]一种焦糖味瓜子及其制备方法-CN201610751164.7在审
发明人：张旭东;董亚;王炎炎;陈素娟;南宾鹏 -专利权人：郑州荣利达生物科技有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-01-18 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种焦糖味瓜子及其制备方法。该焦糖味瓜子由以下原料制备而成，瓜子仁380~420份、高筋小麦粉250.3~270.3份、低筋小麦粉115.1~145.1份、玉米淀粉80~94份、糯米粉27.2~35.2份、食用盐18.8~22.8份、膨松剂4.0~5.6份、白砂糖108~120份、水108~120份、焦糖糖浆4.5~4.9份、焦糖香精0.6~0.8份。瓜子仁表面形成酥脆的壳，口感酥脆可口，经过油炸后颜色焦黄，外观平整光滑，焦糖味香气四溢，能使人增加食欲，并能及时补充体内所缺的能量。本发明制备方法操作简便，易于控制，适于工业化推广应用。
一种焦糖瓜子及其制备方法

[发明专利]桑椹汁碳酸饮料及其制备方法-CN200910089616.X无效
发明人： (请求不公开姓名) -专利权人：北京国森科技发展有限责任公司
申请日： 2009-07-27 - 公布日： 2010-03-03 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：其特征是它由以下组分按重量百分比组成：包括桑椹浓缩汁1，纯净水172.875，白砂糖25，柠檬酸0.47，6062桑椹香精0.12，F0089香精0.008，AK糖0.032，甜蜜素0.07，苯甲酸钠0.16，食用盐0.02，DS焦糖色素0.225及二氧化碳余量，其加工方法包括清洗、榨汁、浓缩和配制，将桑椹浓缩汁与纯净水按比例混合，随后在搅拌中依次加入白砂糖、柠檬酸、桑椹香精、F0089香精、AK糖、甜蜜素、苯甲酸钠、食用盐和DS焦糖色素，最后灭菌充气灌装得本发明制品。
桑椹碳酸饮料及其制备方法

[发明专利]一种治疗膝关节滑膜炎中药制剂安慰剂及其制备方法-CN201210147328.7无效
发明人：赵新杰;夏华玲;刘培建;武爱玲;江海肖;李四中 -专利权人：河南省洛正制药厂
申请日： 2012-05-07 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： A61K49/00 文献下载
摘要：安慰剂由下述重量份的原料制成：麦芽糊精80～120份、焦糖色素8～12份、蔗糖八乙酸酯0.04～0.06份、阿司巴坦0.10～0.30份、薄荷香精0.40～0.60份、牛奶香精0.20～0.40份。其制备方法是：取麦芽糊精、焦糖色素、蔗糖八乙酸酯、阿司巴坦加水溶解，混匀，混合液喷雾干燥；喷雾干燥粉中加入薄荷香精、牛奶香精，混匀，干法制粒，整粒，包装。
一种治疗膝关节滑膜炎中药制剂安慰剂及其制备方法

[发明专利]全植物蛋白布丁的制造方法-CN201310609510.4在审
发明人：梁凤锦 -专利权人：梁凤锦
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23L1/187 文献下载
摘要：全植物蛋白布丁的制造方法，它主要由用鲜奶油取代牛奶，其配比如下：布丁部分（单位：千克）：木糖醇10-15、甜菊甙0.005-0.01、鲜奶油1-5、全蛋10-23、凝胶剂0.1-0.3、食盐0.01-0.05、乳蛋甜羹香精0.01-0.15、水适量；焦糖部分（单位：千克）：麦芽糖醇20-70、甜菊甙0.05-0.1、凝胶剂1-1.5、焦糖色素0.2-0.5；制法：布丁部分：将总量一半的木糖醇、食盐和水加入鲜奶油中，于80℃加热，为了改善分散性，预先将另一半木糖醇和凝胶剂混匀后再添加使用，待溶解后加鸡蛋，过滤，焦糖部分：先将半量麦芽糖醇加入水和色素，加热到80℃，预先将另1半麦芽糖醇和凝胶剂混匀后再添加，最后加入香精。制作布丁时，将一份焦糖与50份布丁胚料做成一定形状，于160℃加热约45分钟。
植物蛋白布丁制造方法

[发明专利]得乐口香糖及生产工艺-CN94110233.5无效
发明人：李丽燕 -专利权人：沈阳市华星药物研究所
申请日： 1994-05-04 - 公布日： 1995-11-08 - 主分类号： A23G3/30 文献下载
摘要：一种用于医疗行业中的得乐口香糖及生产工艺，它的产品配方由绿茶提取物，胶基、糖粉、玉米糖浆、甘油、焦糖糊、卵磷脂、食用香精、柠檬酸组成，将绿茶加95％的乙醇经二个加热回流提取，制成绿茶提取物，将绿茶提取物均匀分散在糖粉制成茶糖粉，将融熔的胶基、玉米糖浆、焦糖糊、卵磷脂搅拌后加茶糖粉、食用香精、甘油、柠檬酸搅拌后制得乐口香糖。
口香糖生产工艺

[发明专利]一种焦糖味防焦爆谷糖及其制备工艺-CN201710711604.0在审
发明人：梁沛明 -专利权人：广东泓睿科技有限公司
申请日： 2017-08-18 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23G3/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种焦糖味防焦爆谷糖及其制备工艺，原料按照重量份为：白砂糖60份，红糖10份，水10份，食盐1份，海盐0份，大豆磷脂1.5份，黄油粉末0份，枫树糖浆0份，海苔粉0份，芝士粉0份，香精0.5份，柠檬黄0.05份，诱惑红0.005份；所述焦糖味防焦爆谷糖的制备步骤包括：（1）风味防焦粉制作：把香精、红糖、大豆磷脂、水与10份的白砂糖混合均匀，溶解后低温喷雾干燥成粉末颗粒；所述低温喷雾干燥温度较低，入口温度为90‑100℃，出口温度70‑80℃；（2）把上述粉末颗粒与食盐、及剩余白砂糖混合均匀，分装后制成成品焦糖味防焦爆谷糖。
防焦焦糖味白砂糖低温喷雾干燥红糖香精大豆磷脂粉末颗粒制备工艺食盐枫树糖浆爆米花柠檬黄诱惑红芝士粉重量份黄油分装海苔海盐制备溶解制作出口

[发明专利]一种槟榔配方-CN201811022335.8在审
发明人：胡涛 -专利权人：海南省阿尔卡饮料有限公司
申请日： 2018-09-04 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明的目的提供一种槟榔配方，由以下原料制成：果葡糖浆、白砂糖、槟榔膏、柠檬酸、柠檬酸钠、D‑异抗坏血酸、三氯蔗糖、林甲基纤维素钠、山梨酸钾、r‑氨基丁酸、复合营养素、瓜拉纳、综合水果香精、柚子香精、茉莉香精、亮蓝和焦糖，本发明具有独特口味，适合人们饮用，并且还可以提神，缓解疲劳。
槟榔配方白砂糖甲基纤维素钠柠檬酸复合营养素异抗坏血酸香精氨基丁酸独特口味果葡糖浆缓解疲劳柠檬酸钠三氯蔗糖山梨酸钾水果香精茉莉香精提神焦糖亮蓝饮用

[发明专利]香菇可乐及其制备方法-CN201310637928.6在审
发明人：孙玲玲 -专利权人：孙玲玲
申请日： 2013-11-30 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇可乐，配方包括：白砂糖100kg,蜂蜜20kg，柠檬酸0.5kg,磷酸0.47kg，焦糖色0.4kg,柠檬香精油0.2kg,可乐香精1kg,香菇提取液20kg。
香菇可乐及其制备方法

[发明专利]一种黄酒棒冰及其制作方法-CN201610552422.9在审
发明人：赵旭东;钟耘粟;董燕;李敏;谢绍瑾;童建平 -专利权人：绍兴市于越酒文化产业发展有限公司
申请日： 2016-07-14 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明公开一种黄酒棒冰及其制作方法，属于食品加工的技术领域，由以下组分配制而成：白砂糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、全脂奶粉、脱脂奶粉、椰子油、无水黄油、稀奶油、麦芽糊精、糯米粉、熟糯米、乳化稳定剂、黄酒、焦糖色素、朗姆酒香精、黄酒香精1号、黄酒香精2号、甜酒酿香精、纯净水。
一种黄酒棒冰及其制作方法

[发明专利]一种不粘牙的奶制软糖-CN201811446717.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：彭冬元
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种不粘牙的奶制软糖，由以下原料组成：白砂糖、葡萄糖浆、磷酸氢二钠、氯化钠、奶粉、代可可脂、无水奶油、单甘酯、卵磷脂、明胶、牛奶味香精、白巧克力味香精、糖粉、草莓果汁、草莓香精、无水柠檬酸和焦糖香精
一种不粘牙软糖

[发明专利]一种经过焦糖化反应的黑酸奶及其制备方法-CN201710192644.9在审
发明人：杨晓辉 -专利权人：合阳兴隆乳业有限责任公司
申请日： 2017-03-28 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：为了解决上述技术问题，本发明提供一种经过焦糖化反应的酸奶及制备方法，其中，一种经过焦糖化反应的酸奶，所需的组分及重量份如下牛奶80.5～90.5％，白砂糖3.1～8.1％，稳定剂0.38～0.78％，酸奶香精0.01～0.04％，YF～L904/nu～trishL·casei～01菌种0.0001％～0.006％，余量为果葡糖浆；其中制备方法包括原料奶检测，净化、原料奶标准化，杀菌，冷却，配料，定容，焦糖化反应
一种经过焦糖反应酸奶及其制备方法

[发明专利]一种调配型牛肉香精及其制备方法-CN201310443524.3无效
发明人：苗志伟 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2013-09-23 - 公布日： 2014-01-01 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种调配型牛肉香精及其制备方法，该牛肉香精由基本肉香味香料、特征肉香味香料、焦糖香味香料、烤香味香料、坚果香味香料、奶油香味香料、脂香味香料、蔬菜香味香料和溶剂九部分原料混合而成：本发明的特点结合对牛肉及其相应香精中风味成分的分析结果，从我国批准使用的食用香料和食品配料中选择关键性香原料，通过香气分类，进行牛肉香精的调配。调配出的牛肉香精香气浓郁，特征性强，可赋予食品牛肉香气，且所用原料易得，成本低廉。
一种调配牛肉香精及其制备方法

[发明专利]一种含有可可提取物的巧克力型食用香精-CN201910259512.2在审
发明人：孙翔 -专利权人：苏州禾田香料有限公司
申请日： 2019-04-02 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有可可提取物的巧克力型食用香精，包含异戊醛、2.3.5‑三甲基吡、2‑乙酰基噻唑嗪、乙基麦芽酚、硫噻唑、香兰素、乙基香兰素、可可提取物、焦糖色素、乙酸、丙二醇；本发明优化了配方和配比，通过加入可可提取物和其他组分，提高了巧克力香精的耐温性，并使其留香时间长，香气饱满浓郁。
可可提取物食用香精巧克力乙酸巧克力香精乙基麦芽酚乙基香兰素乙酰基噻唑焦糖色素丙二醇硫噻唑耐温性三甲基香兰素异戊醛配比香气配方优化