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[实用新型]一种煎烤器-CN202020271499.0有效
发明人：周祥勋;田康;严宾 -专利权人：宁波爱佳电器有限公司
申请日： 2020-03-06 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种煎烤器，包括：下烤盘，具有把手座；上烤盘，其侧部转动式连接在所述的下烤盘上，并能盖合在所述下烤盘之上；把手，其第一端转动连接在把手座上，并具有相对于把手座展开的打开状态；把手还具有相对于把手座向上转动而折合在把手座上侧的支撑状态，所述把手在支撑状态下顶在所述上烤盘之下以使上烤盘与下烤盘之间间隔开来。煎烤器的把手既能够相对把手座进行展开来，以方便用户握住把手移动煎烤器，在实际使用时，尤其是在煎制如水煎包等食材较软且具有一定厚度的食材时，煎烤器的把手又能够向上转动，而向上支撑住上烤盘，从而使上烤盘与下烤盘之间间隔一定的距离，避免上烤盘压塌食材，保证了煎制后食物成品的美观性。
一种煎烤器

[发明专利]一种软烤紫菜牡蛎食品的制备方法-CN200810160157.5无效
发明人：王哲恩;刘扬瑞;于玲;李银塔 -专利权人：泰祥集团技术开发有限公司
申请日： 2008-11-15 - 公布日： 2009-04-22 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明涉及一种软烤紫菜牡蛎食品的制备方法，其以新鲜肥满的牡蛎肉为原料，洗净后放入煮沸的盐水中煮沸，控制其脱水率为40％～45％，取出入冷水中冷透，再清洗、沥水；选取鲜紫菜用海水冲洗干净，再用淡水漂洗脱盐；选用生姜、大蒜切片后与五香粉和水焖煮、过滤得香辛料液；处理后的牡蛎、紫菜放入用酱油、植物油、砂糖、精盐、香辛料液和水并加热溶解后加入黄酒制得的调味液中，并添加有机酸调节pH值，进行放置腌制入味；入味后捞出进行干燥、焙烤，保持脱水率在42～46％；冷却、真空包装后进行杀菌即成成品。
一种紫菜牡蛎食品制备方法

[发明专利]一种鸭肠烤煎饼的制作方法-CN201610312641.X在审
发明人：骆军 -专利权人：骆军
申请日： 2016-05-13 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸭肠烤煎饼的制作方法，包括以下步骤，步骤一，煎饼横向平铺；步骤二，食材混合并倒在煎饼上调匀；步骤三，煎饼折成特定图样；步骤四，煎烤机煎烤；步骤五，烤熟、烤脆煎饼切分并装袋；通过本发明加工出来煎饼是热的其次，将煎饼烤制后的香、酥、脆，与菜品的麻、辣、鲜融于一体，在品尝的过程中从里到外，口感较佳。
一种鸭肠烤煎饼制作方法

[发明专利]一种特色烤蛋的制作方法-CN201310253388.1无效
发明人：杨严俊;苏宇杰;沈飞 -专利权人：江南大学
申请日： 2013-06-20 - 公布日： 2013-10-23 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种特色烤蛋制作方法，所需步骤如下：鲜蛋选择，鲜蛋大头处扎孔，注入调味料0.1～8g/个，采用L型搅拌设备伸入禽蛋内搅拌蛋黄、蛋清和卤液，使三者混合，再于40～300℃下烤制10～720分钟按照本发明方法制作的特色烤蛋将蛋黄、蛋清混匀，使不喜欢吃蛋黄的人们有了一种全新的体验，加入各种调味料又可以提升烤蛋的口感和香味，用本发明方法制作的烤蛋形、香、味俱全，绿色安全，独具特色。
一种特色制作方法

[实用新型]一种烟叶调香等温墙烤烟新式烤房-CN202123124294.3有效
发明人：陈伟;杨涛;吴斌;张荣辉;杨明登 -专利权人：云南中海路德清洁技术有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A24B3/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种烟叶调香等温墙烤烟新式烤房采用立式结构，主要包括装烟室、外置式生物质燃烧机、热水锅炉、排湿系统、控制系统，烤房装烟室尺寸与传统烤房相同或接近，符合烟草行业标准的要求，同时按此结构设计可用于大量现存的传统土烤房的升级改造或新建，该实用新型采用混合排湿的设计原理设计研发，具有装烟量大，烤损小、排湿好，能耗低、烘烤周期短，自动化程度高等特点。
一种烟叶等温烤烟新式

[发明专利]一种变温干燥提香一体化加工金银花茶的方法-CN201811448136.3在审
发明人：刘哲安 -专利权人：隆回县鸿鑫金银花种植专业合作社
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种变温干燥提香一体化加工金银花茶的方法，该金银花茶的制备步骤为：(1)采摘金银花；(2)将采摘来的金银花进行萎凋；(3)将萎凋后的金银花进行杀青；(4)将杀青后的金银花摊在烤筛上，将烤筛架在烤车上推至烤房；(5)将烤房温度降至3‑9℃，烘烤时间为6小时；(6)然后将烤房的温度调至25‑35℃，烘烤时间为6小时；(7)然后将烤房的温度调至35‑45℃，烘烤时间为6小时；(8)然后将烤房的温度调至45‑55℃，烘烤时间为6小时；(9)然后将烤房的温度调至110‑120℃，烘烤时间为1小时；(10)然后将烘干的金银花下架，用精选机分选；(11)打包入库，本发明能够方便快捷的制备金银花茶，提高金银花茶品质，延长金银花保质期
金银花烤房金银花茶烘烤一体化加工变温杀青提香萎凋制备采摘打包入库精选机温度降保质期烘干分选筛架下架

[实用新型]一种电加热斜式双层焖烤炉-CN201922193770.3有效
发明人：王云峰 -专利权人：泰州市鑫润厨具设备有限公司
申请日： 2019-12-10 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种电加热斜式双层焖烤炉，属于焖烤炉领域，一种电加热斜式双层焖烤炉，通过自调斜烤架与平面的烤网相互结合使用，相较于市面上仅仅为烤网的焖烤炉，本焖烤炉可以进行双层焖烤，进而显著提高焖烤效率，同时配合填充自然香料的外置加香环的设置，可以有效弥补电加热进行焖烤导致缺少自然风味的情况，有效提高焖烤菜品的烤制效果，同时自调斜烤架配合中部的定位立杆以及即时定位机构的作用，可以根据需要对多刺斜板的角度进行调节，进而可以有效控制多刺斜板上菜品在焖烤过程中产生的油滴落的速度，有效保证滴落的油沿着多刺斜板较为集中的低落，从而降低滴落的油对烤网上菜品的影响，有效提高焖烤效果。
一种加热双层烤炉

[发明专利]一种牛肉香精及其调配方法-CN201210422352.7无效
发明人：柳杨 -专利权人：天津春发生物科技集团有限公司
申请日： 2012-10-30 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及一种牛肉香精及其调配方法，该香精由如下原料：特征牛肉香味的原料、焦糖香味的原料、烤坚果香的原料、奶香及脂香的原料和丙二醇混合均匀后制备得到；本发明制得的香精的香气组成特征牛肉香味+焦糖香味+烤坚果香+奶香+脂香，具有典型烤牛肉特征，香气强度大，肉感强烈、香气透发性较佳等特点，要想在口感等方面同天然牛肉香味相近还可与牛肉美拉德反应物复配使用。
一种牛肉香精及其调配方法

[发明专利]一种塑料加工用高可靠型折弯装置及折弯方法-CN201711478137.8在审
发明人：李义忠;谢芳芳;高宇;林上勇;曾令明 -专利权人：李义忠
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-07-31 - 主分类号： B29C53/02 文献下载
摘要：本发明公开了折弯装置领域的一种塑料加工用高可靠型折弯装置，包括底座和工作台，所述支撑座的顶部设置有液压缸，所述加热管的内腔设置有加热电阻丝，所述加热管的右侧连接有三通管，加热电阻丝将加热管中的空气加热，热空气进入预温室的内腔，预先将塑料制品加热，再经过烤灯烤软塑料制品，加快的烤软的速度，节约了烤灯的烘烤时间；通过液压缸推动升缩杆，伸缩杆推动第二从动轮，根据刻度尺确定位移距离，改变第二从动轮的位移距离，从而改变塑料制品的弯曲度；鼓风机鼓风通过三通头进入环形软管，通过环形软管可以任意调整风嘴出风口的方向，风经过风嘴喷向已经烤软压弯后的塑料制品，使塑料制品快速降温冷却、塑形。
塑料制品折弯装置加热管环形软管塑料加工位移距离从动轮高可靠风嘴烤灯内腔加热电阻丝软塑料制品液压缸推动鼓风机顶部设置空气加热快速降温热电阻丝出风口刻度尺热空气三通管三通头伸缩杆升缩杆弯曲度液压缸支撑座烘烤工作台压弯鼓风塑形折弯底座加热冷却温室节约

[发明专利]一种动力电池软铜排自动化生产线-CN202210396458.8在审
发明人：丁振华;雷良育 -专利权人：杭州华循科技有限公司
申请日： 2022-04-15 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： B23P23/00 文献下载
摘要：本发明涉及铜排软连接生产线领域，公开了一种动力电池软铜排自动化生产线，包括自动叠放焊接系统、自动冲压系统、自动折弯系统、自动套管系统和自动烤管系统，自动叠放焊接系统包括送带机、切带机、四爪六轴机械手、高分子扩散焊机和冷风输送带，自动冲压系统包括冲压机和吸盘机械手，自动折弯系统包括折弯机，自动套管系统包括三自由度机械手、三坐标机械手、切管机和送管机，自动烤管系统包括输送机和烤管机。本发明通过自动叠放焊接系统、自动冲压系统、自动折弯系统、自动套管系统和自动烤管系统组成动力电池软铜排自动化生产线，提高了软铜排的生产效率和操作精度，提高了软铜排的生产能力，降低了生产成本。
一种动力电池软铜排自动化生产线

[发明专利]一种低杂环胺山黑猪叉烧肉的制作方法-CN202310307507.0在审
发明人：周亚军;张漫漫;翟时敏;郑磊 -专利权人：吉林大学
申请日： 2023-03-27 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种低杂环胺山黑猪叉烧肉的制作方法，包括山黑猪肉预处理、腌制液制备、腌制、烤制等加工步骤，通过烤制条件和香辛料对山黑猪叉烧肉加工中杂环胺综合抑制作用，即控制和优化烤制温度、烤制时间等加工条件，优化香辛料八角和黑胡椒最佳用量，来显著降低山黑猪叉烧肉加工中杂环胺的含量，克服了传统叉烧肉因加热温度较高生成危害物过高的问题，有效降低了叉烧肉中杂环胺安全隐患与风险，为山黑猪肉深加工与低危害物山黑猪叉烧肉绿色加工提供新思路与理论依据及技术支持
一种低杂环胺山黑猪叉烧制作方法

[发明专利]一种烤兔腿的制作方法-CN200910074680.0无效
发明人：薛保和 -专利权人：薛保和
申请日： 2009-06-03 - 公布日： 2010-04-14 - 主分类号： A23L1/318 文献下载
摘要：一种烤兔腿的制作方法，是将兔腿洗净、沥干，经特制的腌制剂腌制后炖熟、再入热油中炸制，冷却、包装、消毒后制成。本发明的烤兔腿制作方法适宜于工业化生产，卫生指标可控，经本发明工艺方法制作的烤全兔色红、皮脆、肉酥、味香，质量稳定，保质期较长。
一种烤兔腿制作方法

[发明专利]一种烤翅的配方及其制作工艺-CN200710070616.6无效
发明人：周燕飞 -专利权人：周燕飞
申请日： 2007-09-05 - 公布日： 2008-09-03 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：一种烤翅的配方及其制作工艺，由鸡翅1000克，香辣腌料35～45克、花椒粉2～3.5克、白胡椒粉1～3克、麻椒粉2～3.5克、五香粉3～4克、辣椒粉1～3克、清水135～150克、鸡肉香精1～3克、葱汁克、姜汁1～3克、味精1～2.5克、辣椒油4～8克、芝麻1～3克、生抽2～4克等原料制成，以及其制作工艺，将生鸡翅用清水泡3～5小时后，放入零度冰箱8～10小时，后用铁签穿好抹上色拉油在200度炉具上烤，边拷边用蘸了调料的入料叉在鸡翅两面反复戳，叉，烤4～5分钟，至鸡翅表面呈金黄色、冒油为止。这样制作出来的烤翅只只色泽金黄，烤翅内外色、香、味齐全。
一种配方及其制作工艺

[发明专利]牛奶土豆粉-CN201710747689.8在审
发明人：张永花 -专利权人：青岛钰昊奶牛发展有限公司
申请日： 2017-08-24 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： A23L19/15 文献下载
摘要：用本发明的牛奶土豆粉制作牛奶土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷，简化了制作过程。由于本发明的牛奶土豆粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的牛奶土豆粉制备的牛奶土豆泥焙烤产品外观呈金黄色，口感细腻，奶香浓郁，兼有蛋香和焦香，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。
牛奶土豆焙烤产品胡椒粉土豆泥马铃薯全粉全蛋粉植脂末乳粉食盐重量百分比粉状产品口感细腻制作过程金黄色蛋香奶香制备贮存保管制作

[发明专利]一种烤甜香型烟用香精及其制备方法和应用-CN202111098008.2有效
发明人：帖金鑫;李石头;王辉;杨靖;张立立;李永生;吴继忠;何文苗;廖付;郝贤伟;毕一鸣;田雨农;刘崇盛;杨鹏飞;毛多斌 -专利权人：浙江中烟工业有限责任公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤甜香型烟用香精，由下述重量份组成：香基1‑10份，溶剂90‑99份，其中，香基主要成分为13‑羟基香根螺酮葡萄糖苷，3‑氧代‑α‑紫罗兰酮葡萄糖苷，甲基环戊烯醇酮，乙基环戊烯醇酮，4‑该香精与卷烟产品兼容性强，使用本香精能有效凸显卷烟的烤甜香气息能有效增加清甜韵调，提升烟气绵团感，同时可以掩盖杂气、改善余味。本发明还提供了一种烤甜香型烟用香精的制备方法和应用。
一种香型香精及其制备方法应用

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