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- [发明专利]红薯果脯的制作方法-CN201310674005.8在审
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陈园园
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陈园园
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2013-12-07
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2014-04-02
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A23G3/48
- 本发明提供一种红薯果脯的制作方法，包括以下步骤：1）将红薯去皮，清洗；2）切成长条形的薯条，薯条的横截面成正方形，薯条的长度为6-8cm；3）放在清水中浸泡5-10分钟，通过浸泡将薯条中的部分淀粉分离出来；4）配制糖液，将10-15质量份的白糖，1-2质量份的蜂蜜，0.5-1质量份的老姜，0.1-0.3质量份的柠檬酸加入到质量份为80-100的纯净水中熬制5-10分钟；5）将步骤3）的薯条放入步骤4）的糖液中继续熬制15-20分钟后关火，并在熬制容器中静置16-24小时；6）将薯条取出，烘烤8-12小时，烘烤温度为70-80℃；7）包装成袋。本发明通过浸泡将薯条中的部分淀粉分离出来，降低薯条淀粉含量，提高薯条的韧度，并在糖液中添加老姜，能够增强果脯的口感。
- 红薯果脯制作方法
- [发明专利]一种方便蘸取的薯条包装盒-CN201410755236.6在审
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芦新选
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西安尼龙制品厂
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2014-12-11
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2016-07-06
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B65D85/36
- 本发明涉及一种方便蘸取的薯条包装盒。市场上麦当劳，肯德基，德克士等快餐店的薯条盒都没有蘸取番茄酱的地方，人们在食用薯条时得一只手拿薯条，一只手用拿袋装番茄酱挤在薯条上进行食用，一不小心很可能将番茄酱挤到地上或者衣服上，很不方便顾客的使用。一种方便蘸取的薯条包装盒，包括包装盒本体，所述包装盒本体的下方侧部设置有凹槽，凹槽上设置有可旋转的容置腔。本发明的可蘸取番茄酱的薯条盒可以应用到各大快餐店，顾客可以不用再为番茄酱无处放而发愁，也方便了店家的装入。
- 一种方便薯条包装
- [实用新型]薯条二次加工设备-CN201520188764.8有效
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黎芋含
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黎芋含
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2015-03-30
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2015-08-05
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A23L1/216
- 本实用新型涉及一种薯条二次加工设备，属于薯条加工设备技术领域，包括工作台和脱油箱体，在工作台上设置有带式输送器和降温罐，带式输送器的输送部分全设置在脱油箱体内，对应带式输送器左端在脱油箱体上设置有进料漏斗，对应带式输送器右端在脱油箱体上设置有薯条出料口，薯条出料口与降温罐顶部连接相通，在带式输送器上方的脱油箱体内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的电加热器，在脱油箱体设置有出油口，降温罐底部设置有出料口通过本实用新型所述的薯条二次加工设备，其结构简单，在对薯条进行加工时，有效的避免了薯条炸老的现象发生，脱油速度较快，提高了生产合格率，非常适用于小规模生产厂家。
- 薯条二次加工设备
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